鸡爪这样做不仅好吃还很简单
五谷养生粥怎么做好吃。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡爪这样做不仅好吃还很简单”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鸡爪子的营养价值是非常高的，鸡爪子中富含有丰富的胶原蛋白，经常吃不仅可以补充维生素，微量元素还能有助于消化和吸收，女性经常食用鸡爪子是能美容养颜的，男性经常吃是可以壮阳的，关于鸡爪的做法也是很多的，常见的有山药配鸡爪，咖喱鸡爪，这两种做法的搭配，能去掉鸡爪中的油腻和油腥味。
山楂配鸡爪
材料
鸡爪、山楂、葱、姜、大料、桂皮、盐、料酒、酱油
做法
1、鸡爪洗干净，焯水1分钟左右，倒入适量料酒。
2、鸡爪放锅中，加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮，倒入适量酱油，加入一勺盐，中火煮。
3、山楂洗净，去籽。
4、锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖。
5、放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟，大火收汁即可
咖喱鸡爪
材料
鸡爪、咖喱粉红、胡萝卜、生姜
做法
1、先将鸡爪用清水洗净，去鸡指甲，锅中倒入清水煮开倒入鸡爪，水煮开捞起，用清水洗净去开
2、油锅倒少许油烧热放入生姜片炸至金黄色，倒入鸡爪翻炒片刻
3、倒入开水没过鸡爪烧开放入切块的胡萝卜，10分钟在开盖放入适量盐巴、糖、鸡精、料酒
4、3-5分钟时加入适量得咖喱粉盖上锅盖放中火，等汤汁烧得差不都了洒点胡椒粉即可出锅！
Ys630.com相关知识
南瓜这样做，不仅好吃还简单
南瓜是很常见的蔬菜，南瓜在平时的营养价值很高，入口香醇，非常的甜美，南瓜在平时，还可以用来煲汤，炒菜，还可以放在粥里面，另外南瓜除了做这些以外，还可以做南瓜冻糕，香浓南瓜饭，这两种是比较具有特色性的美食，不仅仅可以做成甜点招待客人，还能吃出南瓜中不同的口味和特色。下面就来看看将南瓜做好吃的简单方法有哪些呢？
南瓜冻糕
材料
日本南瓜，牛奶，三花淡奶，鱼胶粉，糖，椰奶
做法
1、把日本南瓜去皮，切成小块蒸熟。
2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里，用慢速搅拌均匀。
3、用水把鱼胶粉加热至融化。
4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。
浓香南瓜饭
材料
南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升
做法
1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。
小诀窍
这个饭烹饪起来没什么复杂，关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小，在焖10分钟后，饭就已经半熟了，调入盐以后要翻炒均匀，再焖15分钟的时候用最小火盖好盖，中途可以掀开盖翻动一下以免糊底，不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。
土豆这样做不仅好吃简单还能减肥
土豆削皮难亦难熟透，以至于很多人，在平时经常很少吃土豆，想要土豆做的好吃，而且口感方面好，首先要掌握好技巧和方法，平时土豆可以做家常土豆饼，红烧土豆片，这两种做法不仅仅很简单，而且还能吃出土豆中的特色土豆软糯，营养价值高，入口也是非常劲道香醇。
家常土豆饼
材料
土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
红烧土豆片
材料
土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
小诀窍
1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。
豆角这样炒不仅好吃还简单
豆角的吃法是很多的，比较常见的是清炒，也有的人会把豆角腌制，豆角既可以做泡菜，又能当成美食食用，平时工作忙碌，偶尔在家里做饭的时候，都希望做一些简单方便的美食，这个时候大家可以学习一下，简单的土豆炖豆角，素炒豆角的做法，不仅仅配料，准备得非常精细，做出的菜品味道也很美味。
土豆炖豆角
材料
土豆炖豆角
做法
１、猪后臀尖肉切块，焯水；
２、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
４、放入土豆、豆角翻炒均匀；
５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
素炒豆角
材料
豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐
做法
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
怎么做鸡爪简单又好吃
鸡爪子也叫做缝爪，有一定的食疗功效，虽然它的肉不多，但是比较有嚼头，受到很多人的欢迎，尤其是适合下酒，当做一种休闲的食品，在我国做鸡爪的方法是非常多的，要想做的又好吃又简单，首先要选择新鲜的鸡爪，然后准备合适的材料，我们来了解一下怎么做鸡爪简单又好吃。
怎么做鸡爪简单又好吃
原料：鸡爪（凤爪）、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。做法：1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟；2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分；3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角；4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色；5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖；6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味；7、汤汁基本收干，出锅即可。
如何挑选鸡爪
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
鸡爪的储存方法
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
这样做牛排，好吃简单！
平时我们在餐厅里，经常会吃到不同口味的牛排，但是因为餐厅内的牛排卖得比较贵，而且每次吃的时候都需要到餐厅里面，所以大多数人都希望自己在家里，也能学会正宗的牛排做法，比较常见的口味是黑胡椒烤牛排，需要把牛排洗干净后，轻轻的拍打，这样是为了把牛排背部的肌腱全部敲打软，吃起来的时候才能更加嫩滑。
黑胡椒烤牛排
材料
牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个
做法
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
小诀窍
1、这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱。
2、 配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。
拍青瓜做法是什么？这样做很简单！
青瓜就是大家非常熟悉的黄瓜，拍黄瓜是一道非常简单做的食物，夏天的时候吃黄瓜非常爽口，并且对健康非常好，除了能补充大量水分，还能补充纤维素、维生素等等，吃黄瓜可以解决便秘问题，如果不知道拍黄瓜怎么做，可以学习下列做法。
第一、拍青瓜做法
用料
小红椒1个，
香油一匙
醋一匙
盐一小勺
生抽适量
花椒油少量
蒜蓉少量
做法
1、把青瓜洗干净，然后用刀背把青瓜拍破，然后把拍好的青瓜切成小块后装碟；
2、加入适量蒜蓉到碟中，在放入少量盐拌匀；
3、腌3至5分钟左右，然后将腌出来的水倒掉；
4、放入切好的小红椒、香油、生抽、醋和花椒油拌匀；
5、将拌匀后青瓜放入冰箱，过十五分钟后取出食用味道更佳拿出来吃.
第二、拍青瓜
做法
1
青瓜洗净切蒂磨擦苦涩味
2
青瓜用瓜刨打直刨三四行间隔做花纹
3
切去中间种子切细段拍裂
4
用冻开水冲洗切片放入玻璃瓶用一茶匙盐拌匀两小时后青瓜自身水分会渗出全部倒去
5
把所有酱料拌匀放入雪柜
第三、蓑衣青瓜
材料
日本青瓜3条，蒜头4瓣，小辣椒1条，黑醋和糖1汤匙，生抽1茶匙，麻油半汤匙，花椒5粒
做法
1、青瓜洗净切去两头，用两根筷子夹在青瓜两旁，斜刀切薄片。
2、把青瓜180度翻面，直刀切薄片。
3、码盘后撒上盐腌至出水，轻轻按出盐水倒掉。
4、黑醋和糖拌匀倒入青瓜里，包上保鲜纸放冰箱腌制2小时或以上。
5、蒜头和红辣椒切碎，撒在青瓜上，花椒加麻油放锅里炒香，捞出花椒，把油淋上即可。
第四、青瓜苹果烙
材料
黄瓜250克，苹果250克，沙拉酱，枸杞，生粉，花生油
做法
1.黄瓜，苹果去皮、去瓤，切成丝
2.加入生粉拌匀
3.锅内加油烧至八成热，倒出备用
4.将黄瓜苹果丝均匀撒在锅内
5.将热油自锅边淋入
6.当黄瓜苹果丝饼浮起，饼皮变硬时取出，改刀装盘，淋上沙拉酱，点缀苹果丝、枸杞即成。
卤凉菜做法有什么？这样做很简单！
在天气炎热的时候，人们不喜欢吃比较烫的菜，更加喜欢吃一些凉菜，今天为大家推荐卤凉菜，做这道菜方法很简单，做法也比较随意，可以根据自己的需要加入多种蔬菜，加入相应的调料，做出来的美食色香味俱全，下面介绍几种流行做法。
第一、家常凉菜
材料
黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐
做法
1.把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。
2.麻酱用香油调成汁，倒入主料里，再把调料加入拌匀即可。
第二、开胃小凉菜
材料
粉丝100克，海带丝50克，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油
做法
1、粉丝煮好后捞入冷水中，过凉后捞出，淋点熟油或香油防止粘连。
2、海带泡发洗净，切丝，焯水。
3、菠菜洗净切段、焯水，捞出后用凉水冲一下（可防止菠菜叶子变黄）。
4、蒜剁末放小碗中，放一小勺辣椒粉，锅内烧热油，泼在上面，炝出香味。
5、蒜末内放生抽、醋、盐、味精、花生碎，调成汁。
6、将粉丝、海带丝、菠菜放在一起，浇汁，拌匀。
第三、小凉菜—赛香瓜
材料
心里美萝卜300g，梨200g，山楂糕100g，黄瓜丝50g，红甜椒粒20g，白糖、白醋各适量，凉开水适量
做法
1、梨洗净去皮，切成较粗的丝；
2、立即放入加了几滴白醋（分量外）的凉开水中浸泡，以防止氧化，摆盘前捞出沥干水分；
3、黄瓜切细丝，铺在盘子底部；
4、心里美萝卜洗净，带皮切成细笋；
5、山楂糕切成丝；
6、红甜椒切成小粒；
7、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗，再加入少许凉开水，搅拌均匀，成糖醋汁；
8、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝；
9、淋上糖醋汁即可。
鸡爪怎么做好吃？推荐这样做！
鸡爪又长凤爪，在中国南方地区，鸡爪是极其受欢迎的食物，鸡爪含有非常丰富的蛋白质，另外还有维生素、粗纤维以及多种矿物质元素，对健康有一定的好处，但需要提醒的是，鸡爪不能吃的太多，否则容易导致亚健康，下面介绍做鸡爪吃的方法。
第一、红烧鸡爪
材料
主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水
做法
（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
（3）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
（4）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
第二、酱鸡爪
材料
鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒
做法
1.鸡爪洗干净
2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
4.然后加了一点这个甜辣酱
5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
第三、泡椒鸡爪
材料
鸡爪8个，泡椒200g，盐一勺，花椒，白醋，料酒，一个盒子最好有盖子能进冰箱那种
做法
1、将鸡爪多次冲洗，沥干水分，去掉指甲；
2、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的过程中会散发出香味，而且起到去腥的效果；
3、水开后，把处理好的鸡爪放进去；
4、倒入适量料酒，起到去腥提鲜的效果，盖上盖子后，煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就行；
5、用凉水把鸡爪的油脂去掉，可多冲洗几遍，这样泡完以后吃起来更爽口；
6、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，容易入味；
7、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去；
8、放一勺盐进去，进行调味，要是泡椒水能够把鸡爪淹没，就不要再加盐了；
9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆；
10、加入凉白开或矿泉水，没过鸡爪即可；
11、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用。
这样做鸡块简单又好吃
鸡肉和猪肉是餐桌上并列的主要肉类，但是鸡肉富含丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，营养又美味。比起猪肉，鸡肉还富含氨基酸和碳水化合物，也是减肥一族的蛋白质来源之一。鸡肉的吃法有很多，下面我们来看看简单又好吃的鸡块做法。
老公鸡一只
原料：老公鸡1只1500克，牛蒡500克，青红椒件各50克
调料：炒鸡粉5克，麻椒、花椒各50克，黄豆酱油50克，草菇老抽50克，蚝油100克，混合油500克，大葱、姜各50克
制作：
1、将鸡宰杀治净，剁成大小均匀52块备用，将牛蒡去皮改成0.2见方的小丁，加高汤煨10分钟备用。
2、将锅上火，放入混合油至180度时，放入麻椒、花椒、葱、姜、干辣椒，放入鸡块，炒制出香味时，放入炒鸡粉、酱油、高汤，入锅压制18分钟，放气，老抽料渣备用。
3、另起锅，放入花生油、鲜花椒、葱、姜、鸡块，煸炒出香味时放入蚝油、炒鸡的原汤、牛蒡，煨至10分钟。放入老抽，调好色泽，放青红椒件，翻炒均匀，装盘即成。
特点：麻辣鲜香，肉质筋道、爽滑，牛蒡香辣鲜脆，营养丰富、补肾健体，药用价值极高。
这样做汉堡简单又好吃
汉堡是从西方流传到我国的一种快餐食物。由于汉堡易饱腹，快速便捷，特别受到年轻人的喜欢和追捧。做汉堡的基本食材离不开鸡胸肉和生菜，吃起来美味而且不腻。但是汉堡的热量较高，易引起人发胖，平时还是要少吃。下面我们来看看做汉堡简单又好吃的做法。
汉堡的做法：
1、鸡胸肉用水冲洗后裹上面粉(面粉要裹匀)压2下鸡胸肉(口感会更好)
2、把色拉油倒入洗净的锅中，大火烧热，中火冒烟鼓泡 (避免油温太高伤人)
3、把压好的鸡肉放进油锅炸5分钟左右(厚实的鸡肉炸8分钟左右，要炸熟)
4、把炸好的鸡肉沥油(控出多余的油)放到1片面包上
5、在鸡肉上放适量沙拉，生菜，番茄酱。
6、盖上另1片面包，美味又简单的香辣汉堡就完成了
注意事项
沙拉，番茄酱，生菜依据个人喜好添加或减少
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡爪这样做不仅好吃还很简单》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
