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煮猪蹄方法有什么呢?

春季养生壶煮点什么呢。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“煮猪蹄方法有什么呢?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

猪蹄是我们生活中很常见的食材,因为其含有的胶原蛋白非常丰富,对人体的皮肤会有很好的美容效果,所以特别受女性朋友的欢迎。猪蹄制作的方式是有很多种的,比如金针主猪蹄煲、砂锅黄豆猪蹄等等,做法只要合自己的口味,完全根据自己的口味来制作的。

金针猪蹄煲

材料

用料:金针菇25克,猪蹄1只,精盐、味精各适量。

做法:

1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金针菇择洗干净,改刀。

2、将猪蹄、金针菇放入净锅内,倒入适量清水,煮至菇烂、蹄脱骨,加入精盐、味精调味即成。

小诀窍

特点;肉酥烂鲜香,清淡不腻。

功效:此汤以金针菇配猪蹄,具有安五脏、补血益气、健胃、消炎利尿的作用,去烦热,利湿热,止渴解烦,可预防小便赤涩、风湿性关节炎、痈症等。

砂锅黄豆猪蹄

材料

主料:猪蹄800克,辅料:大豆150克,调料:盐4克,味精1克,料酒25克,大葱10克,姜10克

做法

1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮;

2.黄豆用冷水浸泡1小时备用;

3.将猪蹄放入砂锅内,倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇净浮沫,加入料酒、葱段及黄豆;

4.盖上锅盖用小火煮半小时,加入精盐、味精再煮1个小时即可。

Ys630.com相关知识

冬瓜炖猪蹄制作方法有什么呢


清凉可口的冬瓜在这个炎热夏季正是解暑的好产品,冬瓜对于减肥和瘦身有着很好的功效,特别适合很多爱美的女性来食用,冬瓜不仅可以煲汤,还可以用来做排骨炖猪蹄,接下来的文章当中小编就来为大家分享一道冬瓜炖猪蹄的制作方法,保证能满足大家的味蕾。

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

做法

食材准备

猪蹄500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

制作方法

1、把猪蹄斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将猪蹄、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

以上这一道冬瓜炖猪蹄味道好,是不是香浓与此同时炖出来的猪蹄问,而且又能够吸收掉汤汁,浓缩的精华,而成的香味十足又能够让人喝下去,对于身体健康起到很好的作用。

正确煮梨水方法有什么呢?


在生活中如果有朋友遇上了嗓子干燥并且还有轻微的咳嗽,就可以利用梨水来进行润喉和治疗咳嗽了。梨水的制作方式也是有多种你的,但是方法越简单才能把梨子中的精华给逼出来,这样的梨水对人体的效果才是最好的,所以朋友们要理解清楚了。

方法一

材料:雪花梨、冰糖各适量。

做法:

1、选择梨,煮梨水最好选择雪花梨,雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。

2、把买来的雪花梨洗净,切块,切的时候把中间的核去掉,千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。

3、把切好的梨块放进锅里,放入适量的水(放自来水就可以,千万不要用开水)。

4、如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖,冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。

5、把锅放炉上开大火煮,直到水沸,水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。

做法二

材料:鸭梨1个,冰糖100克,水适量。

做法:

1、将鸭梨洗净,去皮,去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

2、将处理好的梨,切成滚刀块。

3、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化,待冰糖化完后,把梨块放进去。

4、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

快速煮鸡蛋的方法有什么呢


煮鸡蛋是我们常见的吃法,也是鸡蛋汤中常见的吃法之一,一般来说是让鸡蛋放到热水里面,大约到了2到3分钟,或者是3到5分钟就可以食用,每年的清明节,我们每天早上都会食用一些鸡蛋这个传统也流传至今,那么对于快速煮鸡蛋的方法,大家了解多少呢?每天我们该吃多少鸡蛋?

煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%,因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜。地菜煮鸡蛋

制作食材

地菜 黄豆红枣 风球子 姜块

鸡蛋 青壳鸭蛋 水 盐

制作步骤

1、地菜就是荠菜,需要洗净,去蒂。2、再加上黄豆,红枣,枫球子,姜块,鸡蛋,青壳鸭蛋一起加水淹过撒少许盐一起煮即可。

制作贴士

"农历三月三,地菜煮鸡蛋",在汨罗有这样的习俗。4月16日,恰逢农历三月初三,笔者在街上看到一手提着鸡蛋,一手抱着地菜回家的人还真不少。"我每年这个时候都要给一屋人弄地菜煮蛋吃,吃了好,可以祛病消灾。"市民李娭毑乐呵呵地说。而一些年轻人表示为何定要在农历三月初三吃地菜煮鸡蛋,他们也弄不明白,只不过谨遵长辈的嘱咐得象征性地吃点。

营养价值

煮鸡蛋营养吸收率100%

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用,可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星,还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一。

以上的文章我们了解到了快速煮鸡蛋方法,就介绍到这里,鸡蛋当中的营养价值这么高,而且鸡蛋对于补充老年人的体质有着非常好的功效,日常生活当中鸡蛋当中的营养非常的适合延年益寿。

炖猪蹄的方法有哪些呢


日常的生活当中,有不少人爱吃猪蹄,对于猪蹄的做法也是博大精深,猪蹄当中做法花样繁多,无论是烤猪蹄,蒸猪蹄,还是烧猪蹄,怎样制作味道都不会变,其中我们可以加入菌菇类食物,比如说蘑菇,香菇,接下来为大家的介绍一下关于猪蹄怎么做好吃的方法,一道炖猪蹄的方法有哪些呢?

主料

猪蹄 (适量)

辅料

小青菜 (适量) 香菇 (适量) 黑木耳 (适量) 海带 (适量)

厨具

分类

秋季菜谱 春季菜谱 炖 数小时 高级难度

1 1准备材料。

2 2锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。

3 3准备香料。

4 4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。

5 5倒入花雕酒适量。

6 6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。

7 7捌去浮沫。

8 8盖盖小火煮20分钟。

9 9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。

10 10然后加入盐和蔬之鲜即可。

折叠做法一

草根炖猪脚

原料:

猪脚:一条

草药:还力草(5角)青木黄(5角),草积头(5角),牛奶子(5角),

做法

小目鱼:3只

首先将以上四种草药合并放入高压锅加入清水,将其熬汤,备用。将猪脚洗净,切成块,在锅里倒少许茶油,待油温升高一定程度,放入猪脚,鞭炒,加入盐,倒入红酒,翻炒,盖上锅盖,闷5分钟。

起锅,倒入草药成汤,在高压锅里熬熟(用沙锅慢火最好)。然毕,加少许味精(也可不加),红酒。

特点:

汤油肉肥而不腻,色泽青黄,气味带有浓郁的草木清香,口感纯厚,自然。

香酥美味的炖猪蹄,在日常生活当中,不仅仅给我们生活中找特色,而且这一道炖猪蹄的方法,大家学的差不多了,平时不光是这样猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,可以有效的帮助身体器官的发育。

怎样煮猪蹄


提到猪蹄是很多人不陌生的,它是很人最爱,这样的食材在制作上,有着很多不错方法,而且制作猪蹄的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,常见就是红烧猪蹄,这样在猪蹄,对它的蛋白质、胶原蛋白有着很好的保留,在吃的时候对身体也不会有损害,那怎样煮猪蹄呢,这是很多人不太清楚的。

猪蹄在制作上方式比较多,那煮猪蹄是不错之选,这样的制作方法使得,猪蹄在口感和营养价值上,都是有着很大提高,所以怎样煮猪蹄呢?

怎样煮猪蹄:

金针猪蹄煲

材料

用料:金针菇25克,猪蹄1只,精盐、味精各适量。

做法:

1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金针菇择洗干净,改刀。

2、将猪蹄、金针菇放入净锅内,倒入适量清水,煮至菇烂、蹄脱骨,加入精盐、味精调味即成。

小诀窍

特点;肉酥烂鲜香,清淡不腻。

功效:此汤以金针菇配猪蹄,具有安五脏、补血益气、健胃、消炎利尿的作用,去烦热,利湿热,止渴解烦,可预防小便赤涩、风湿性关节炎、痈症等。

砂锅黄豆猪蹄

材料

主料:猪蹄800克,辅料:大豆150克,调料:盐4克,味精1克,料酒25克,大葱10克,姜10克

做法

1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮;

2.黄豆用冷水浸泡1小时备用;

3.将猪蹄放入砂锅内,倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇净浮沫,加入料酒、葱段及黄豆;

4.盖上锅盖用小火煮半小时,加入精盐、味精再煮1个小时即可。

以上就是对怎样煮猪蹄详细介绍,在煮猪蹄的时候,可以根据以上的方法进行,不过在制作的时候,也是要注意时间不能过短,煮猪蹄的时候如果时间太短,会使得猪蹄味道提不上去,使得在吃的时候,不会很好吃。

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