姜的功效与作用，健康的好助手
夏季养生茶的功效与作用。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“姜的功效与作用，健康的好助手”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
李时珍曾说过：姜可蔬可和，可果可药，其利博矣。生姜是生活中一种非常常见传统香料，可以去腥使菜肴更加的美味，除此之外，它对于人体的养生保健也有着非常好的效果，可以治疗感冒和有效保健脾胃功能，长期食用还可以延年益寿。
一、生姜可以治感冒。
大多数时候，人都是因为受凉受寒而引起感冒的病发，那生姜中含有一种特殊的姜辣素，这种物质可以有效地帮助人体加快血液循环，加快汗液的排出，降低人体的体温。从而有效的缓解人的发烧症状，并对人体内的病毒进行有效的灭杀，从而达到非常有效的治疗感冒的效果。
二、生姜可以有效保健脾胃功能。
在夏天，人们喜欢吃一些过于冰凉的东西来降温，这种冰凉的东西就会对人的脾胃造成一定的刺激。生姜是一种温热的食物，通过吃生姜，可以有效地保健脾胃。俗话说的“冬吃萝卜夏吃姜”也就是这道理。
三、坚持长时间吃姜还可以延年益寿。
相关数据显示，其实有吃姜爱好的人要比没有习惯吃姜的人患有某些疾病的概率更低，相对的寿命也更长。
四、是否去皮
姜的味道是比较辛辣的，因此它是一种热性的食物。但是姜皮在中医里却是性凉的，就是说，姜皮可以使生姜的性能保持在一个比较平衡的状态。因此，如果只是将生姜用于菜肴的烹饪，那么还是建议不要去皮，只需要冲洗干净就可以了。
而如果是想要通过生姜来达到一些一些疾病的治疗效果，那么就要根据具体的疾病症状来选择去皮还是不去皮。
总而言之，生姜确实是一个对于人体非常好的食物，不仅能够帮助人们制作更加美味的佳肴，也能够帮助人们预防和辅助治疗一些疾病。但注意，生姜每天的服用量不能太多，每天吃几片就够了。当然，在一些特殊的情况下，比如感冒，也可以适量的增加。
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养生好助手——红豆薏米芡实粥
在我们的生活中，好多女性朋友都喜欢煮红豆薏米芡实粥 ，不得不承认，红豆薏米芡实粥 真的是一种美容养生的绝佳食物。每个人在生活中都可以多花点心思给自己煮这种粥，现在下面将为大家深度解读一下这种粥，希望大家认真阅读。
随着现代社会的发展,很多人都知道粗粮对身体有好处,常吃粗粮能减少很多疾病.所以很多人家的早饭就已经变成了红豆薏米粥,尤其是很多爱美的女孩子,对红豆薏米芡实更是十分热爱,但是,事实上有很多人呢还是不了解红豆薏米芡实究竟有什么功效的.其实了解这些功效是很有必要的.
那么红豆薏米芡实究竟有哪些功效呢?红豆薏米芡实在那些方面有神奇的功效呢?红豆薏米芡实是怎样发挥这些神奇的功效的呢?对于很多偏爱药膳的人,尤其是热爱红豆粥的人来说,这些问题非常重要.
不需按比例,每样抓一小把,将薏米和红小豆洗净后,用水浸泡一夜.(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、红小豆和芡实粉,加入适量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛湿健脾的佳品.
粥可以每日三餐食用,多食不限;粥汤可以做茶喝.薏米红小豆粥芡实有个好处,怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的薏米、红小豆和芡实,上面是淡红色的汤,而薏米、红小豆和芡实的有效成分大半都在汤里.
熬粥时候,水放多一些,这些汤就够我们喝一天,可以当茶喝.薏米,在中药里称"薏苡仁",《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气.红小豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心.
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛.既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属.
上面为大家详细介绍了红豆薏米芡实粥 的做法和功效，真的是百利而无一害呀，绝对符合现代人的纯天然，原生态的健康理念，我们可以多煮点喝，，希望上面的介绍可以帮助到大家，祝大家身体健康，生活愉快。
黑豆花生红枣丰胸汤——丰胸好助手
吃什么能够丰胸?这是很多平胸妹的心声，平胸不仅身材走样，而且还会给完美的身材增添了一抹缺憾。所以乳房还是需要有一点的，对于平胸妹子们来说，吃些花生就有丰胸的租用，花生怎么吃呢，来看看黑豆花生红枣丰胸汤的做法，可以美容丰胸。
黑豆花生红枣丰胸汤
材料：黑豆，花生，红枣各半斤，冰糖依个人喜好，水适量。
1.黑豆和花生洗净用盐水包一晚，再以清水洗去盐份。
2.材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。
3.凉后放入冰箱早晚各吃一碗。
注意事项：
1.一定要喝冰冻的
2.早晚都要喝。
花生炖猪脚
材料：花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、 酒2汤匙。
做法：花生、猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油、糖 、酒。
作用原理：花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶原蛋白，可促进女性尔蒙分泌。花生是富含维生素E和脂肪，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大。丰胸是方法有很多，一定不要选择一些手术或者是一些不利于健康的方法，这样的饮食可以有补充胶原蛋白的作用，而且还可以刺激乳房的发育。
黑豆花生红枣丰胸汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是鲈鱼的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有美容丰胸的作用，平胸妹子们可以吃一些。
姜的功效与作用
姜不仅仅是一种调味品，在饮食之中可以使用，在生活上也是可以药用的。姜的功效与作用比较多，属于重要的调味品，也是重要的中药材，产自于我国，属于多年生的植物，平时姜对于人们的健康和养生作用有很大的关系，我们就去看看姜的功效与作用的介绍吧。
姜在使用的时候，可以将自身的辛辣味和特殊的芳香慢慢的渗到了菜肴之中的，可以帮助人们的菜肴鲜美可口，且具有味道清香的效果。对于一些吃饭不香，或者是在平时吃饭的时候，饭量不大的朋友，可以多吃几片姜或者在菜里面放上一些嫩姜，可以给人们起到了改善食欲，增加食物的效果，这就是姜的功效与作用之一。所以俗话上有的说“饭不香，吃生姜”就是这个道理。
生姜含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮，其主要为姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、黏液等。生姜中还含有姜辣素。
姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著。用于姜泡茶，能防治食物污染引起的急性肠胃炎。日常我们吃松花蛋和鱼、蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
姜有“呕家圣药”之称，可治疗恶心、呕吐。姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等妊娠反应，既安全又有效。姜可治晕车晕船，若用一片姜贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，则在车、船中不用怕晕了。
不仅有上面的姜的功效与作用，其实我们多吃生姜还是对于人们的身体上的感冒引发的头疼，还有引起的全身酸痛，胃寒疼痛，以及寒性呕吐的疾病症状起到了比较不错的疗效。此外，妇女产后也需要食用姜的，也可以因此起到了温经散寒，去瘀血，养新血的效果。
姜酵素的功效与作用
俗话说"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"，可见生姜对人体的保健功效非同一般呀，生姜是一种人们常吃的调味料，有了生姜这种调味料做的菜味道比较好，生姜也可以做成生姜酵素直接吃，对人体的好处有很多，有很多人还不了解姜酵素的功效都有什么，姜酵素的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。
一.生姜酵素的功效与作用-平衡体内荷尔蒙分泌
随着现在生活质量的改善，越来越多的人也面临着更大的工作压力，就不得过晚上加班加点进行工作。长期熬夜可能会导致自身出现的内分泌失调的问题，增加女性朋友出现月经失调问题的几率，食用生姜可以有效地平衡体内荷尔蒙的分泌，达到一个平衡内分泌的效果，改善内分泌失衡给自身带来的负面影响。
二.生姜酵素的功效与作用-净化血液
很多中老年人朋友上了年纪也可能会导致体内积累大量的毒素，增加自身出现多种心脑血管疾病问题的风险。食用生姜酵素也可以达到一个很好的净化血液的功效，促进体内的血液循环，改善心脑血管等疾病给自身带来的负面影响。同时也能够改善中老年朋友经常出现的头晕恶心的症状。
三.生姜酵素的功效与作用-恢复体力
很多朋友在经过一天的过度劳累之后，经常会容易出现体力透支的问题，使自身出现身体疲惫的症状。适当的食用生姜酵素也可以帮助自身达到一个快速补充体力的效果，使自身浑身充满能量。同时还可以帮助自身达到一个很好的消炎抗菌的功效，尤其是在冬天，可以降低自身出现感冒发烧问题的几率，大大增强自身的免疫力和抵抗力。
四.生姜酵素的功效与作用-促进消化
肠胃不好的朋友在日常适当的食用生姜酵素也可以达到一个很好的保养肠胃的效果，可以有效的改善大家在日常出现的消化不良、腹痛腹泻等多种症状，还可以促进自身胃肠蠕动，恢复肠道菌群的平衡。对于自身的肠道健康大有裨益。
想必大家现在对于生姜酵素的功效与作用已经有了一个更为清晰的认识和了解。现在市场上购买的生姜酵素种类繁多，质量有好有坏，不建议大家购买。大家可以自己在家中制作生姜酵素，其做法也是非常简单的，不过尽量选择一些新鲜的生姜，口感和营养才会更好。
鲜姜的功效与作用
鲜姜的功效与作用是非常大的，我们日常几乎天天都可以看到和吃到鲜姜，那么鲜姜到底对于我们人体有什么好处吗，我们在生活里应该如何利用好鲜姜呢，这些问题我们下文将展开探讨，我们首先认识一下什么是鲜姜，鲜姜是我们日常常用的调味品，鲜姜也可以用于药用。鲜姜也有食疗的功效。
鲜姜和蒜以及葱被我们叫做三大佐料，可见鲜姜主要是用于调味的，但是我们也不能忽视鲜姜的营养价值和养生效果，随着我们科技的发达，我们越来越发现鲜姜的功效和作用是非常的强大的。
鲜姜具有解毒杀菌的作用，鲜姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
鲜姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；鲜姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。
鲜姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
鲜姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
鲜姜具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症
鲜姜对于局部脱发有显效作用。
值得注意的是，鲜姜不宜在夜间大量食用，其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜大量食用。晚上的量只能一点点非常少的量。
上文我们介绍了什么是鲜姜，我们知道鲜姜是日常我们常用的调味品，我们现在不但用鲜姜作为调料，而且还用鲜姜来作为中药，鲜姜有杀毒的功效，鲜姜能够抑制癌细胞的扩展，鲜姜能保护我们的胃部。
野山姜的功效与作用
野山姜主要生长在我国的四川地区，也被称为黄精，具有中药功效。在中医上，黄精具有很好的滋补功效，所以可以用来健脾补肾的药方，长期服用效果也很明显。对于女性来说，因月经的原因导致贫血的情况比较常见，而野山姜的功效与作用中，补血的效果也是不错的，还可以让皮肤得到改善。
野生姜中医又叫做黄精，四川人喜欢拿来泡菜。中医方面认为黄精性平，具有很好的滋补作用，特别是健脾补肾以及润肺生津的作用非常的不错。另外，在身体出现非虚咳嗽、精血不足或者是脾胃虚弱的时候，我们也习惯性的用黄精泡水喝服用，这样能够很好的促进身体健康。
黄精除了直接泡水喝这种方法之外，也可以和其他的中药材一起搭配服用，例如治疗由于脾胃虚弱所引起的食欲不振、脸色不好、精神倦怠以及有气无力的情况时候，可以将黄精和白术、山茱萸以及党参还有山药一起搭配服用;在治疗肝肾阴虚所导致的头晕眼花、少年白头以及腰膝酸软的时候，可以和枸杞、熟地、何首乌还有当归、菊花等一起搭配使用;在治疗肺虚咳嗽所导致的痰多、咳血问题，可以和麦冬、沙参以及白芨一起煎煮服用。
现代医学研究发现，黄精中含有多种化学物质，例如有机酸、菸酸、地黄糖甙以及有机酸等等，这些物质在进入身体之后能够很好的增加冠状血管中的血流量，另外对于心肌的兴奋也有一定的促进作用，所以说黄精对于高血压还有冠心病都有着一定的治疗效果。除此之外，黄精对于多种病菌也有比较强的一直作用，所以对于肺结核、脚癣等这种由于病菌感染所导致的疾病有着很好的防治效果。
黄精泡水喝的禁忌
黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。
姜厚朴的作用与功效
姜厚朴是中药药材里面的专用名称,对于一般的普通民众来说,可能不太熟悉姜厚朴什么东西,但是对于医者来说这是一个再熟悉不过的中药药材了,姜厚朴的药用价值是非常高的,它可以用来治疗很多种类的不同疾病.不仅如此,很多西药的药方里面都会有姜厚朴这个中药药材成分出现.
姜厚朴是一种人们在很早以前就发现可以用来治疗很多疾病的重要药材类的植物,在很多普通的丛林或者是路边都有可能会看到姜厚朴这类中药药材,只不过外行人不懂也看不出来而已,一般都是用它的根茎入药.
气味:苦、温、无毒.
主治: 1、脾胃虚损.用厚朴(去皮,切片)、生姜(连皮,切片)二斤,在水五升中同煮干,去姜,焙朴,再以干姜四两、甘草二两,同厚朴一起,在水五升中煮干,去甘草,焙闰、朴为末加枣肉、生姜同煮熟,去姜,把枣内、药末捣匀做成丸子,如梧子大.每服五十丸,米汤送下.方中再加熟附子亦可.此方名"厚朴煎丸".
2、痰呕逆.饮食不下.用厚朴一两、姜汁炙黄,研为末,每服二匙,米汤调下.
3、腹前胀满.用厚朴(制)半斤,甘草、大黄各三两,枣十枚,大枳实五枚,桂二两,生姜五两,加水一培,煎成四升,温服八合.一天服三次,呕吐者再加半夏五合.此名"厚朴七物汤".
4、气胀心闷,饮食不下,久患不愈.用厚朴以姜汁炙焦后研为末.每服二匙,陈米汤调下,一天服三次.
5、反胃、下泻.治方同上.
6、霍乱腹痛.用厚朴(炙)四两、桂心二两、枳实五枚、生姜二两,加水六升,煎取二升,分三次服下.此方名"厚朴汤".
7、久痢.用厚朴三两、黄连三两,加水三升,煎成一升,空心细细服下.
8、大肠干结.用厚朴(生研)、猪脏(煮熟捣烂)和成丸子,如梧子大.每服三十丸,姜水送下.
9、尿浑浊.用厚朴(姜汁炙)一两、白茯苓一钱,加水、酒各一碗,煎成一碗,温服.
10、月经不通.有厚朴三两(炙过,切细),加水三升,煎成一升,分二次空心服下.三、四剂之后,即见特效.方中如桃仁、红花亦可.
以上所说的就是姜厚朴,可以用来治疗的疾病以及它的功效和作用了.对于普通人来说,如果不熟悉姜厚朴的药性的话,最好不要盲目的去使用.因为大家毕竟都不是专业的人士,所以如果有生病最应该的是要及时去看医生这样才是对自己身体安全健康负责的表现.
酸姜的功效与作用
酸姜就是一种用醋腌制而成的生姜，具有着比较酸的可口，对于人的脾胃功能，是有着很好的促进作用的。除此之外，酸姜还能够很好的温经散寒，治疗头痛发热、腹痛吐泻等多种类型的疾病。不过，吃姜也是有很多注意事项的，尤其是不可多吃。下面，就胃大家详细介绍一下酸姜的相关知识。
一、酸姜的功效与作用
酸姜能益脾开胃，止呕，温经散寒，解头痛、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
在中国，各地流传着关于生姜的健康谚语："早吃三片姜，如喝人参汤”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”生姜所含的阿司匹林对降血脂，降血压，预防心肌梗塞有特殊作用;姜所含的姜酚具有教强的利胆作用，可防止胆囊炎、胆结石症。
二、酸姜的制作方法
材料：新鲜姜500g;糖精2g;醋精10~12g。
做法：
1.将姜的皮削掉；
2.把削好皮的姜用清水洗干净；
3.然后再用清水将姜浸泡约20分钟；
4.之后就可以用刀将姜切成片，然后沥干水后装到一个盘子里；
5.往盘子里加入糖精，醋精，并用筷子不断地搅拌均匀，使糖精，醋精充分混合到姜片里。
6.最后盖上盖子，静置2~3天后酸姜就做好了。
三、吃姜注意事项
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
菜姜的作用与功效
生姜虽然营养价值很高，但是由于其独特的味道，没有几个人能够把生姜当菜吃的，只能把生姜当成是日常生活中的一味调味品，就这样的话，还有很多人都不喜欢生姜的味道，只要菜里面有生姜，就会敬而远之，而不同于生姜的菜姜，虽然长得跟生姜很相像，味道却截然不同，现在带大家一起了解下这种菜姜的作用和功效吧。
菜姜也叫洋姜或者鬼子姜，是一种外表与生姜相似，味道却不辣的常见菜品，它口感脆嫩，适合腌制以后食用。菜姜含有多种对人体有益的营养成分，能降血糖也以减肥，下面是对它功效与作用的具体介绍，喜欢吃菜姜的你们可以了解一下，同时我会也把菜姜的腌制方法写出来告诉大家。
菜姜的功效与作用 菜姜的腌制方法
1、菜姜的功效
菜姜能调节肠胃提高身体免疫力，菜姜中含有大量的低聚果糖，它进入人体以后能增加人体骨双岐杆菌等多种益生菌的数量，也能降血脂，还能调节脂质低谢，可以让人体的免疫力明显提高，平时可以用于人类的三高症状的预防与调节，功效特别明显。
2、菜姜的作用
菜妆能排毒美容，它能调节人体内的脂肪代谢，而且含有多种氨基酸和维生素，以及大量的菊糖，还有一些纤维素，平时人们食用以后能清理身体内的毒素，可以滋养皮肤，淡化色斑，平时经常食用可以在排毒减肥的同时，起到明显的美容作用。
3、菜姜的腌制方法
菜姜的腌制方法有很多种，最简单的方法就是把它洗净以后加清水和食用盐腌制，腌好以后取出切成细丝，加麻油调味就可以。另外也可以把菜姜洗净以后，再用白糖生醋调成糖醋汁，加入腌制，放少量食用盐，腌好以后口感须嫩，酸甜可口，也特别好吃。
百香果的营养价值 排毒养颜好助手
百香果营养非常丰富，其中所包含的营养成分有很多很多，用百香果做出来的食物风味独特，还有很好的滋补作用和医药价值。那么大家知道百香果有什么具体的功效和作用吧，百香果怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下百香果的营养价值。
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质。将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进新陈代谢
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
百香果适应广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒。喜欢阳光充足、气候温和的环境，适宜种植于排灌条件良好的坡度较小的坡地或旱地，土壤越肥沃其挂果越多。
百香果食谱
百香果冻
材料
吉利T2又1/2大匙，冰糖2/3杯，冷开水2杯，百香果肉1/2杯。
做法
(1)将百香果对切两半，将里面的百香果肉及汁挤出约半杯纯果汁。
(2)取一只干锅，将吉利T与冰糖混合再加入2杯冷水，搅拌均匀，即可开火煮至沸腾熄火。
(3)将煮开的果冻液倒入百香果汁中，充份拌匀，倒入模型，待冷却后再移入冰箱冷藏。
三色椒百香果泡菜
材料
百香果10个，红甜椒1个，黄甜椒1个，青椒1个，糖1/3杯。
做法
(1)将百香果洗净后彻底沥干水份，切开百香果挖取果籽与果汁，放入容器中备用。
(2)将红、黄甜椒与青椒洗净，由蒂头处往内压即可去籽并切开洗净沥干水份后，切成长5公分、宽0.5公分的长条备用。
(3)将三色椒片、百香果汁(含籽)与糖一起拌匀至糖溶化，容器加盖冷藏腌渍约半天以上入味即可食用，冷藏约可保存35天。
百香果慕斯蛋糕
材料
牛奶，吉利丁，奶油，糖，百香果若干，椰奶等。
做法
1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉。
猕猴桃是很多人都爱吃的一种水果，猕猴桃所含有的营养价值是很丰富的，那么，你知道猕猴桃的好处有哪些吗?猕猴桃的营养价值有哪些呢?猕猴桃的功效与作用你知道吗?下面，小编就带大家来了解一下猕猴桃吧。
猕猴桃被誉为维C之王百果之王，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。
猕猴桃中含有的丰富的膳食纤维可以帮助维护心脏的健康，而且猕猴桃还有生津润燥的功效。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为超级水果，名副其实。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为水果之王。
猕猴桃的营养价值很丰富，也很全面，猕猴桃中含有的维C含量是很高的，在众多水果中，猕猴桃是很出众的。
奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成。
猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
猕猴桃的功效与作用
防癌
猕猴桃还有防癌的功效，因为猕猴桃中含有的维生素C可以作为一种抗氧化剂，可以有效抑制这种反应，防止癌症。
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
保肝解酒
猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。
过节肯定要喝酒，猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。
减少肠胃不适
深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
提高蛋白质
猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
提高免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
治疗呼吸疾病
猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水，不仅可以养眼，还能养颜。
此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
祛斑抗衰老
对女性来说，猕猴桃更是一种美容圣果，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，常吃猕猴桃确实好处多多。
猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。
猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。
对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。
改善头发稀疏
如果头发稀疏没有光泽，可以用猕猴桃榨汁用来洗头一个星期，或者切一片猕猴桃放在一桶水里面洗头。不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
2、奶油低速打至六-七分发泡。
3、均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模。
4、切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底5、放在冰箱里大概7小时左右。
小诀窍
要注意蛋糕冷藏时间。
百香果蛋蜜汁
材料
柠檬1颗，百香果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量。
做法
1.柠檬对切，压汁;百香果对切，将果肉挖出备用。
2.将作法1的柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。
百香果松饼
材料
低筋面粉150公克，全蛋194公克，细砂糖89公克，蜂蜜36公克，小苏打3公克，百香果果酱适量。
做法
1.低筋面粉以筛网过筛后备用。
2.将全蛋中加入细砂糖与蜂蜜一起打发备用。
3.在作法2中加入作法1的低筋面粉与小苏打一起搅拌均匀至无干粉即可。
4.取一平底锅，热匀后取一汤匙份量的作法3面煳倒在平底锅上，煎至底部上色再翻面煎至熟即可。
5.搭配百香果果酱一起食用更显美味。
柳橙百香果酱
材料
柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个。
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果果酱
材料
百香果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍百香果的营养价值全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了百香果的营养价值了吧，百香果有很好的清理体内毒素的功能，大家在日常生活中可以多吃点哦。
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