番薯糖水怎么做?
养生怎么做。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!生活越来越好,人们越来越注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“番薯糖水怎么做?”,相信能对大家有所帮助。
番薯又名地瓜白薯红薯,是一种淀粉含量很高的食物,番薯内含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有利于消化,番薯,对于心脏有好处、对糖尿病、癌症,等等都有功效,许多人认为番薯很甜,是一种高热量食物,但事实上,番薯其实是一种低热量食物,并且能有效阻止糖分变为脂肪,对于一些想要减肥的朋友来说,番薯糖水,就是一个很好的选择,下面是其两种做法。
做法一:
步骤 1
去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉
步骤 2
生姜片,黄片糖,红心番薯
步骤 3
放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香
步骤 4
材料放入汤锅内
步骤 5
加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透
步骤 6
趁热喝,甜中带辣
做法二:
步骤 1 YS630.cOm
番薯切成滚刀块状
步骤 2
生姜去皮,切小块
步骤 3
糯米粉加入50ml温水和成面团
步骤 4
面团等分成几个小剂子
步骤 5
把番薯、生姜放入锅内凉水中,大火煲滚
步骤 6
煲滚后转小火煲15-20分钟,至番薯熟软,放入糯米丸
步骤 7
糯米丸浮起后,加入黄片糖
步骤 8
黄片糖溶化后即可食用
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番薯糖水怎么做最有营养
番薯糖水简介
番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、C、E、B1、B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
减肥食物:番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
番薯糖水图片
番薯糖水怎么做最有营养
番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)
一、将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
二、取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒,再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。
番薯糖水怎么做营养会流失
红薯和糖水最好分开来煮,最后混合起来的,因为姜糖水要熬煮一段时间才好吃,功效也能更好发挥,要是先煮好红薯再放红糖,糖水煮的时间不够,就不好喝,可是煮太久,红薯块就会煮过火,烂烂的很不好吃,也影响了汤的品质变得浑浊。
番薯糖水各食材的处理方法
1、避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。
2、薯切块后,用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。
3、浸后,把薯块取出晾干。
绿豆番薯糖水怎么做?正确步骤是这样!
番薯被人们称为天然滋补品,这是因为番薯所含的营养非常全面,除了还有大家熟知的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素等营养物质之外,番薯还含有多种人体很需要的微量元素,所以对健康非常有好处,因此今天为大家推荐绿豆番薯糖水这道美食,下面来学习制作方法。
一、绿豆番薯糖水的做法
原料:
绿豆3把、番薯2个、通心粉2把、冰糖适量、番薯粉适量。
制作方法:
1.番薯洗净切小块。
2.绿豆洗净沥干。
3.通心粉洗净。
4.番薯粉兑水搅成糊状。
5.取出高压锅洗净,倒入绿豆、番薯加适量水,大火烧开。
6.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
7.倒入冰糖搅拌均匀。
8.再倒入番薯粉,边倒应边搅拌,防止粘锅底,煮开即可。
二、红薯绿豆汤/更多做法
1.红薯去皮,切小块
2.绿豆洗净备用
3.绿豆放在奶锅里,
4.大火煮开,小火煮15分钟左右
5.倒入红薯块
6.放适量的冰糖
7.继续煮,约十分钟后,绿豆开花,红薯软绵就可以了
8.甜甜的,十分好喝
小贴士
如果夏天喝,冰镇一下更好喝。
喜欢绿豆烂一些,可以在没放红薯的时候,多煮一会。
冰糖根据自己喜欢甜的程度增减。
三、番薯绿豆糖水的做法
1.绿豆浸泡3个小时以上,可以节省煮的时间。
2.地瓜去皮,然后切块。
3.小火煮至绿豆开花,30分钟左右
4.然后下地瓜煮。
5.等到地瓜煮熟了,就下冰糖。
6.最后下蜜枣,一碗地瓜绿豆汤就好了。
四、番薯绿豆糖水的做法
1.番薯洗净切小块。
2.通心粉洗净沥干。
3.番薯粉兑水搅成糊状。
4.取出高压锅洗净,倒入绿豆、番薯加适量水,大火烧开。
5.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
6.倒入冰糖搅拌均匀。
7.再倒入番薯粉,边倒应边搅拌,防止粘锅底,煮开即可。
番薯片怎么做
薯片是很多人都比较喜欢吃的一种食物,它吃起来清脆可口,是非常常见的一种小食品,深受一些小孩子的欢迎。要想吃得比较健康,可以在家中自己来制作,其实做的方法也是比较简单的,比如说食用油,红薯等等。下面我们就来简单的了解一下薯片怎么做,我们来看一下这方面的内容。
番薯片怎么做
一、酸甜红薯片
材料
食用油50克浓缩橙汁50克精盐3小匙白糖匙味精1小匙红薯200克鸡蛋1个淀粉适量
做法
1.红薯去皮洗净切厚片,用开水煮至刚熟捞起;
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊,把红薯片放入挂糊;
3.平底锅内倒油,放入红薯,用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内;
4.锅内留底油,加水、橙汁烧开,用水淀粉勾芡,淋在煎好的红薯上面即可。
注意
酸甜适口,橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉,这样更容易挂糊。
二、烤箱版红薯片
材料
红薯一个,盐适量,橄榄油适量
做法
1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小诀窍
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。
三、烤红薯片
材料
红薯400克,洗净外皮,切成0.3厘米的圆片,橄榄油1茶匙,黄砂糖2茶匙,碎烤核桃仁2汤匙
做法
1.把切好的红薯放在盆里,加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。
2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上,烤25分钟。拿出烤盘,用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱,烤15分钟,或者烤至红薯软熟,表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。
3.把红薯移到盘子里,撒上碎核桃仁,上桌趁热吃。
番薯芋怎么做
适当的吃一点番薯对身体的确有很多好处,这种食物能够养胃暖胃,并且即便是健康的人,在吃了番薯过后,很快就会有温暖舒心的感觉,另外在番薯当中含有丰富的维生素以及钾和铁,还含有维生素b6,同时番薯的热量低,可以安心的吃,不用担心吃了番薯会发胖。下面就一起来看一下糕烧番薯芋的制作方法。
材料:番薯,年糕,糖桂花。做法:1、番薯洗净去皮,切块,年糕切片。2、锅里放上水,煮开,放入番薯,大火煮。3、因为年糕很容易熟软的,到番薯快熟的时候,倒入年糕,煮开,转小火,再煮一会儿,让汤稠一点,出锅前撒上糖桂花。
做法二:材料:蘑菇,山芋。做法:1.材料:蘑菇,山芋。(最好是黄心山芋,口感会比较好)。2.山芋去皮,切成条。(不要切太细,烧熟了容易碎)。3.蘑菇洗净切成片。(蘑菇焯水后会缩,不要切太薄)。4.蘑菇焯水,去除土腥味。(焯过水的蘑菇挤干,炒的时候才不会有多余的水份)。5.锅内多倒些油,烧热后倒入山芋。6.炒至金黄,熟透。(山芋的火候很重要,时间少山芋不酥烂,影响口感。时间长山芋会太烂而不成形。用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断,能轻易夹断就表示熟了)。7.倒入蘑菇,加料酒,生抽,少许老抽和少许糖炒匀。(盐根据口味加入)。8.大火收汁,出锅撒上葱花。(汁一定收干,这道菜才更香)。
糕烧番薯芋的制作就介绍到这里了,上面的制作方法看起来比较复杂。但是如果细心看一下,其制作步骤都是常见的处方操作步骤,初学者一般半个小时左右就能够领会,相信,聪明的你一定会学会这道菜的制作方法。并且这道菜还可以当做一种减肥食物来吃。
做番薯糖水放什么调料
番薯糖水简介
番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。番薯糖水的特点是比较稀,但由于加入了片糖,所以甜味很浓。
这款糖水对女性尤为有益,尤其是生理期或在寒冷时期,因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的,老姜汤能驱寒养胃,暖宫缓解经痛,治疗感冒,熬煮姜汤简单易会,可谓是顺手可拾的养生小方子。
番薯也是一款物美价廉的保健食品,被称为“土人参”,味甘性平微凉,最主要的功效是润肺滑肠、补脾益胃,具有饱食感,非常适合减肥时食用。
做番薯糖水放什么调料
煲番薯糖水放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦,切片煲也可。
煮番薯糖水要用小火慢慢焗,不要用大火煮,这样出来的番薯才会透心熟,而且形状完好。
糖要最后放,如果之前放糖的话,做出来的糖水会变酸,一般放糖的量就个人喜好,喜甜的可以放多一点,不喜甜的可以放少一点。
番薯糖水的常见做法
一、桂花白果番薯糖水的做法:
1、材料准备:
桂花干一小撮、白果(带壳)20克、番薯两条 (约300-400克)、黄片糖100克、姜一小块 (食指大小)、水5碗2、步骤:
(1)、番薯去皮,切成大小中等的滚刀块;
(2)、用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁;
(3)、桂花稍用水冲洗一下;
(4)、白果拍碎去壳,接着泡热水去皮;
(5)、煮沸清水,放桂花煲10分钟出味,(可捞出桂花)放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软,放片糖烧开煮化,即可食用。
1、材料准备:
地瓜4颗、白木耳5至6朵、红枣10个、糖适量
2、步骤:
(1)、先将白木耳泡水20分钟后,将杂质洗干净,并撕成小朵容易入口的大小后备用。将地瓜去皮,切成小块状后备用;
(2)、将红枣、白木耳、地瓜丢入锅中,将水加至7分满后,放入电锅中,在外锅加入两杯水,等电锅跳起来后,加入适量的糖就马上完成了这道甜汤;
(3)、糖可以依照喜好换成黑糖或冰糖都可以。
番薯糖水的食物相克知识
据中国营养协会专家介绍,番薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,番薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
怎么做糖水
说到糖水的制作方法,大家在日常生活中都很熟练了,有简单也有复杂的,一般在家里糖水都是饭后甜点或是当宵夜吃,糖水可热食或冷食,款式多样可以根据气候季节来改变,夏季绿豆沙冬季芝麻糊等等。我们可以根据不同的主料来搭配辅料,可以达到相辅相成的效果。
喝糖水有助于睡眠,缓解烦躁失眠。所以,晚上不能入睡的时候可以喝糖水可助眠啦。另外,不同的糖水有不同的功效,可按时令吃糖水清热解毒。下面来看看几种糖水的制作方法吧
菊花绿豆糖水
材料:野菊花,绿豆,核桃仁,红糖
1. 将野菊花、绿豆和核桃仁冲洗赶紧
2.锅放水烧开,放野菊花煮2分钟,将野菊花捞出
3.将绿豆、核桃放入锅中煮开,改小火煮1小时
4.当绿豆、核桃煮烂时,根据个人喜欢加糖,再煮10分钟即可
木瓜银耳糖水
材料
木瓜半只约200克,银耳3大朵约20克,冰糖适量约50克
做法
1、 将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小块。
2、 银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
番薯南瓜糖水
材料:南瓜,番薯,红枣5颗,红糖3勺,水适量
1、 将南瓜和番薯洗净去皮,切成小块放入锅内;
2、 加入红枣、红糖和水,大火烧开再转小火煮15分钟即可。
以上几种糖水制作方法只是众多糖水方法中的很少一部分呢。糖水的做法还有很多哦,有时间的话可以做其他款式的哦。大家子啊平时的生活中是可以适当地食用糖水的。男女老少皆可食用,可根据自身的体质挑选制作食用哦。
罐头糖水怎么做
市面上都有卖一些罐头糖水。但是通常这些罐头的口感很甜腻。而且里面还含有食品添加剂。多吃都身体不好。但是有一个解决办法。大家可以尝试自己在家里做罐头糖水。材料和甜度都自己掌握。而且还不含任何添加剂,自己也吃的开心和放心。具体做法和学习下。
罐头糖水怎么做
罐头糖水的制作方法很简单,自己在家材料准备好了就可以做了。
需要的材料:毛桃5个、冰糖(甜度可以自己掌握)
做法步骤:首先把市场上买回来的毛桃洗干净,然后把桃子的皮去掉,接着切成块。备一口锅,把桃子放进去,再往里面加水,水量大概淹过桃子就可以了。加入适量的冰糖,用中火将水煮沸,直到煮到桃子发软,用筷子可以戳破就可以了。然后关火等待冷却。冷却后可以盛出来放进冰箱里冷藏,口感会更好。简简单单的罐头糖水就好了。
罐头糖水可以喝吗
罐头糖水当然可以喝了。为了生活的便利,市场上出现各种口味不同的罐头。这些罐头糖水在保质期内还是可以放心食用的。罐头糖水主要有,果汁和葡萄糖水的混合。
直到里面的成分就可以看出来没有危害,但是还是要买正规有保证的产品食用。
当然,如果是自己在家动手制作的水果罐头就可以更加放心食用了。而且可以加一些自己喜欢吃的佐料,吃的会更加开心满足。
水果罐头的做法
生活中我们喜欢吃水果,但是买回来的水果保存却不是很长,所以一些水果罐头就出现在市场上了,水果罐头可以长时间的保存,而且里面还含有水果原有的味道,所以即使不是吃当季水果的季节,我们还是可以在水果罐头里找到水果原有的味道的。下面我们一起来学习做水果罐头吧。
需要准备的材料:水果。可以挑选自己喜欢的水果,像苹果,桃子和梨以及山楂等等水果都可以。白糖或者是冰糖。
做法步骤:
第一步,备好一口锅,加水把水烧开,锅开后可以晾着。然后把玻璃瓶或者是广口瓶进行消菌,把瓶子和盖子都清洗干净。进行消毒时,你可以选择把瓶子放到锅里的沸水,记得水位至少要高出瓶子,如果你选用的瓶子太高,也可以等水烧开后继续煮15分钟,还可以选用蒸的方法。开始时向锅里加水,然后把瓶子放在蒸笼上,蒸大约15分钟就可以了。
第二步,在消毒的同时,可以把水果准备好。市场上买的水果记得要挑选一些没有破损的水果,这些水果比较新鲜,而且没有病菌。然后用水把水果清洗干净,把水果剥皮或者是去籽去核,并且切成块。如果选的水果是橘子只需要把橘子皮剥干净就好了。大小需要根据你所选瓶子的瓶口大小。
第三步,把切好的水果块放入刚才消毒好的玻璃瓶中,注意的是,放一层水果之后需要覆一层糖在水果上面,接着继续放一层水果,再覆盖一层糖,就是这样反复操作 直到把快瓶子塞满就可以了。
第四步,把第一步中冷却的白凉开注入到装好了水果和糖的玻璃瓶里。水不需要注满,大约到瓶口的三分之二的位置就可以了。
第五步,把装好的玻璃瓶和瓶盖一起放到蒸笼里蒸,盖子不需要盖紧,可以轻轻地放在瓶口上就可以了。等到锅里的水煮开了以后,大约需要再继续蒸15分钟。
第六步,出锅后把玻璃瓶拿出来,并且需要马上把玻璃瓶的盖子盖紧。 瓶子完全凉却之后,你观察玻璃盖,如果盖子向下凹陷了,不用紧张,这说明这瓶罐头做得很成功。那么如果瓶盖很平或者是向上微微突起,这就说明这瓶罐头跑气了,那么它的保质期就没有那么长了。
经常吃水果罐头好吗
正规生产的水果罐头的营养价值仅次于新鲜的水果,但是它的保鲜度比水果久的多。水果罐头还是很大程度上保存了水果的品营养价值,并且里面还含有其他的营养价值。所以可以放心食用。但是食用水果罐头需要有个度,毕竟里面含有防腐添加剂,不建议长期大量的食用。对于小孩子来说,也不建议经常给孩子吃水果罐头。水果罐头的糖分比水果本身的糖分高,吃多了对小孩子的牙不好。
对于食用水果罐头建议,可以偶尔吃,但是不要经常吃。购买时注意要选购正规的生产产商。注意水果罐头的保质期限。平时还是多多吃新鲜的水果。水果对身体有益。
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