梭鱼怎么做好吃？正确做法是这样
五谷养生粥怎么做好吃。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“梭鱼怎么做好吃？正确做法是这样”，希望能对您有所帮助，请收藏。
相信很多人都吃过梭鱼，这种鱼肉里面含有丰富的不饱和脂肪酸，大家都知道不饱和脂肪酸是身体必不可少的，对健康很有好处，比如不饱和脂肪酸对人的血液循环就有好处，那些心血管疾病患者就可以多吃梭鱼，有效补充不饱和脂肪酸，帮助缓解病情。
一、红烧梭鱼
材料
梭鱼一条，葱适量，姜适量，生抽适量，酱油适量，料酒或花雕酒适量，植物油适量，清水适量
做法
1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净，现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外，也开始帮助处理海鱼，只要顾客提出来，摊主就会帮忙处理干净，这到省事了，买回家把细节再处理一下就简单了
2、冲洗干净后，将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉
3、鱼切大块
4、平底锅中放适量的植物油，放入鱼块中小火煎至2面发黄
5、另起一锅，油热后爆香葱姜，放入生抽、酱油
6、烧开后放入清水，大火烧
7、待水烧至温热时，放入煎过的鱼块，放入适量的料酒或花雕酒，大火烧开，小火慢炖10分钟
8、十分钟后，汤汁略有减少，尝一下咸淡，根据自己的口味放盐，不要用味精，盛出即可
二、三杯梭鱼
材料
梭鱼1条（约600克）红辣椒个青辣椒个生姜1小块大蒜10瓣食用油30克香油30克酱油30克料酒30克精盐3克白糖3克
做法
1.梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切成环状；
2.将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用；
3.锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片，烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可。
注意
色泽红润，鱼肉滑嫩。“三杯”指的是香油、酱油、料酒各一杯，但分量要按照鱼的多少按比例增减。
三、豆腐梭鱼汤
材料
主料：梭鱼3条，豆腐1斤
配料：香菜，生姜，大葱，盐，高汤精，胡椒粉，醪糟汁
做法
1、梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜，清洗干净，切成段。
2、起油锅，爆香葱、姜片。
3、锅内加水、少量盐和鱼段，大火煮开，中火煮15分钟。
4、豆腐切块，放入锅中煮5分钟。
5、最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可。
ys630.COm精选阅读
清蒸梭鱼怎么做好吃
鱼的种类有很多，梭鱼是其中一种，它的味道非常鲜美，用清蒸的方式来制作，能够把营养更好的保留，而且清淡没有负担，制作清蒸梭鱼的方法，大家可以了解清楚，下面就给大家介绍一下清蒸梭鱼怎么做好吃。
清蒸梭鱼怎么做好吃
需要准备生姜丝，香菜，红辣椒，葱，蒸鱼豉油，盐以及梭鱼，先把梭鱼清洗干净，里面加入适量的盐以及料酒腌制10分钟，在上面撒上一些生姜丝，葱丝，鱼肚子里面也可以塞一些，锅中加入适量的水煮开，然后再把鱼放进锅中蒸上6分钟，再把火关小继续蒸5分钟，鱼蒸好以后拿出来，里面的水倒掉，再撒上一些红姜丝以及葱丝，生姜丝，锅中加入适量的油烧热，浇在上面，加一些蒸鱼豉油就可以吃了。
清蒸梭鱼的营养价值
清蒸梭鱼里面含有非常丰富的蛋白质，能够起到滋补身体作用，年纪大的人身体虚弱的人适当的吃一些就非常适合，清蒸梭鱼里面含有非常多的硒元素，能够把身体里面的自由基有效清除，达到延缓衰老作用，而且还可以预防治疗癌症，它里面含有谷氨酸，是身体发育必不可少的营养物质，味道鲜美，脂肪含量又很少，还有很多不饱和脂肪酸，达到降低胆固醇作用。
清蒸梭鱼里面还含有铁元素，钙质，磷元素，维生素b，维生素a，吃进身体里面容易吸收消化，还可以补充身体所需要的维生素，对于身体弱年纪小的孩子以及老人来说就非常适合，平时应该经常吃上一些。
适当的吃一些清蒸梭鱼还可以起到抵抗衰老，抵抗辐射作用，可以把身体里面的自由基清除，还能综合胃酸，让胃痛的症状得到缓解，吃一些清蒸梭鱼能达到抵抗癌症，抑制癌症作用，止血凉血的效果不错，还能达到安神除烦以及补血益气作用，是很好的食物选择。
梭鱼可以怎么吃
可以制作红烧梭鱼，准备植物油，料酒，酱油，生抽，生姜，葱以及梭鱼，先把梭鱼处理清洗干净，然后再把里面的黑色薄膜去除，切成块状，锅中加入适量的油烧热，把鱼放进去煎到两面金黄，准备一个锅烧热，把葱，生姜放进去爆出香味，然后再加入一些花雕酒，大火烧开以后用小火慢慢的煮10分钟，汤汁减少以后加入一些盐就可以盛出来吃了。
还可以制作梭鱼汤，需要准备鸡精，胡椒粉，料酒，牛奶，盐，干红辣椒，蒜，葱，生姜，胡萝卜以及梭鱼，需要先把梭鱼处理干净，然后再把黑膜内脏去除清洗干净，胡萝卜洗干净以后切成片状，锅中加入适量的油烧热，梭鱼放进去煎到微黄，加入一些开水，梭鱼放进去加一些牛奶，干红辣椒，蒜，葱，生姜，大火煮10分钟，然后胡萝卜放进去，用小火煮上5分钟，最后加入适量的鸡精，胡椒粉，料酒以及盐，煮好以后就可以出锅吃了。
还可以做酱烧梭鱼，需要准备干辣椒，红烧汁，盐，料酒，生姜片，葱段，豆瓣酱以及梭鱼，先把梭鱼清洗干净切成段状，表面抹一些盐，料酒腌制十几分钟，锅烧热，放入适量的油，油热以后梭鱼放进去，慢慢的煎黄，锅中再留一些底油，葱姜末放进去，香味翻炒出来，豆瓣酱放进去翻炒出红油，加入适量的清水，把梭鱼放进去煎好，然后再撒上一些红烧酱油，干辣椒，煮开以后用小火继续煮到汤汁浓稠，大火把汁收浓就可以吃了。
孕妇可以吃梭鱼吗
孕妇是可以吃梭鱼的，怀孕期间适当的吃一些梭鱼能够补充身体所需要的各种营养物质，但如果孕妇想要吃梭鱼，应该使用清蒸的方式，最好不要制作成辣味的，孕妇要注意营养均衡，多吃一些新鲜的水果蔬菜，各种煎果类的食物，肉类食物，鱼类食物都应该多吃一些，这样才能让身体获取充足的营养物质，孩子出生后身体才能更加健康。
上面介绍的就是清蒸梭鱼的正确制作方法，可以用不同的方法来制作，每一个人喜欢吃的食物味道都不一样，根据自己的喜好进行制作，这样才可以把梭鱼制作的更加美味，能够让身体获取充足的营养物质。
鸭子肉怎么做好吃？正确做法是这样！
鸭子肉是非常优良的食品，对身体有很好的滋补功效，鸭肉所含蛋白质的量非常高，另外含有丰富的不饱和脂肪酸，吃鸭肉可以解决体质虚弱、食欲不振等问题，那么鸭子肉该如何做成美食才好吃呢？
一、土豆鸭肉
材料
土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油
做法
1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。
2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。
3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。
4、放油到锅里爆炒姜、葱。
5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。
二、香酥鸭肉
材料
鸭肉，笋干，黄酒，醋（几滴），姜，生抽，老抽，茴香，桂皮，糖。
做法
1.鸭肉切块，入开水锅中焯水，然后洗干净。笋干浸泡一夜，切条洗净备用。
2.电饭锅内放入鸭肉和笋干，加入上述调料，然后加水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住（保持温度）。
3.一小时后用勺子翻动一下鸭肉，再插上电源进行加热，煮开后切断电源盖上毛巾焖一小时。
三、冬瓜焖鸭肉
材料
鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒
做法
1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟.
2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒.
3.下点沙茶料和料酒，把高压锅里的汤倒下去，加盖焖到冬瓜熟烂，加盐和鸡精调味，酒上葱花就可以起锅了.
四、青椒炒鸭肉
材料
鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉
做法
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2.青椒洗净切块备用。
3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
虾肉怎么做好吃？正确方法是这样！
很多人喜欢吃虾肉是因为其味道非常好，口感非常鲜嫩，实际上，虾肉还有非常高的食疗价值，比如可以壮阳补肾，能够养血固精，还能够通络止痛，身体虚弱的人以及产后乳汁不足的女性吃虾肉均很好，那么虾肉该怎样做才好吃呢？
一、虾肉酿鲜菇
1、将虾肉剁成泥，加入红萝卜粒、葱花和所有虾肉醃料顺同一方向拌匀，并摔打至起胶有黏性，备用。
2、鲜香菇洗净，切去蒂。如果用干香菇，要预先泡软且挤干水分。
3、将香菇内部抹上少许太白粉，填入适量的虾馅，并整齐地排在盘中。
4、然后放入蒸锅中，以中火蒸约6-8分钟。（蒸香菇过程中会出香菇水，不要倒去）
5、将香菇水和适量开水放入锅中煮开，加入，鸡粉、麻油、盐和糖煮滚后，倒入太白粉水煮至浓稠状并滚起后，关上火，然后将蛋白液加入，并拌匀成蛋白花汁。
6、最后，将蛋白汁淋在蒸好的虾肉香菇上即可。
二、虾肉酿白萝卜
1、预备材料。
2、虾仁用刀剁成泥状。
3、加入芹菜粒和所有虾肉醃料拌匀，并摔打至黏调胶质状，备用。
4、鲜虾去掉头和中间壳，保留尾壳。白萝卜去皮，切成7块约2-3厘米厚度，用匙挖出圆洞。
5、6、然后将挖好的白萝卜放入清鸡汤煮10-15分钟至微软身，捞起并沥干水分。
7、把烫好的白萝卜排入盘中，取适量虾肉馅填入萝卜中空处。
8、在虾肉馅中央插入一只鲜虾，然后在萝卜外圈处绕上韮菜花作装饰。
9、把整盘处理好的虾酿萝卜放上蒸锅上以大火蒸15分钟。
10、蒸好后把萝卜汤汁倒出锅里，加入调味料煮沸后，下太白粉水勾薄芡。
三、红萝卜虾肉蛋卷
1、预备材料。
2、红萝卜去皮刨细丝。
3、虾仁用刀剁成虾泥，加入所有调味料顺同一方向拌匀，并摔打至起胶有黏性，然后再加入红萝卜丝拌匀成馅料，备用。
4、鸡蛋打散成全蛋液（可加少许盐调味）。平底锅抹上一层油，烧热后倒入一半蛋液，摊成圆形蛋皮，并将两面煎熟后取出。再将余下的蛋液也一样煎成蛋皮。
5、将蛋皮平铺在板上，稍微放凉一会，就可以取一半馅料均匀地铺在蛋皮上。(蛋皮边预留约1厘米），然后将蛋皮卷上来形成蛋卷，再抹上少许面糊封口。
6、最后上锅隔水蒸约8-10分钟即可。
7、蒸好后不要马上取出，稍放凉后，再取出切块就可以了。
煎饼王怎么做好吃？正确步骤是这样
中国各地方都流行做不同口味的煎饼，尤其在北方地区，煎饼是很多人的主食之一，制作煎饼通常是使用粗粮，在吃的时候可以多加咀嚼，这样可以生津健胃，能够让人变得更有食欲，不仅如此，对人的视觉、听觉以及嗅觉健康都是有好处的，另外还能够缓解衰老。
一、煎饼的做法
材料
面粉，盐，小香葱碎，水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
二、鸡蛋奶煎饼
材料
蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
做法
1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；
2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；
3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；
4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；
5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。
三、土豆煎饼
材料
中型土豆2个（约300g），鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙（15g），白砂糖，盐各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1汤匙（15ml）
做法
土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。
鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。
将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。
中火加热平底锅中的油至七成热，将团好的土豆泥团放入锅中（每一个和另一个之间要间隔出一定的距离），然后用铲子轻轻压扁，再向上的一面上撒上一些香葱花。
煎大约2分钟，至底部稍硬后翻至有葱花的一面，继续煎约2分钟即可。
梭鱼怎么做好吃又简单呢？
梭鱼营养价值高，但是想要享受其美味，发挥它的营养保健功效，那么我们也要了解一些具体的做法，而下面介绍的红烧梭鱼以及将酱烧梭鱼做法简单，也是非常营养可口。
一、红烧梭鱼的做法
材料：梭鱼2条（750克）葱姜蒜少许
调料：
红烧汁：老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml
制法：
1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。
2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。
3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。
二、酱烧梭鱼的做法
1. 豆瓣酱、酱油、盐、料酒、醋、味精、白糖、花生油
2. 梭鱼、葱姜蒜（切好备用）、干辣椒、花椒粒、香菜末。梭鱼刮去鱼鳞，去内脏洗净，鱼身打花刀
3.锅内花生油烧热后，放葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香
4.加入豆瓣酱、少许酱油
5.放料酒、糖适量，炒匀
6.梭鱼下锅
7.加水没过鱼身一多半，大火烧开转中火继续炖
8.锅内汤汁浓稠时，加少许盐、醋、味精、香菜末出锅即可
三、豆瓣酱烧梭鱼的做法
1.新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；
2.葱姜蒜切片备用；
3.洗好的梭鱼横切大段备用；
4.热锅下冷油，油温热时，下入葱姜蒜、八角和红椒，炒香；
5.下入两匙豆瓣酱炒香，烹入料酒和少量糖；
6.下入鱼段，添加没过的水，大火烧开，转中火炖煮；
7.至汤汁收至三分之一，调入少量盐，大火敞锅收汁；
8.调入味精，撒入葱花和香菜末即可出锅装盘。
猪手怎么做好吃？正确方法是这样的！
喜欢吃猪手的人们注意了，这种食物需要懂得正确的做法，吃到的才是可口的美食，今天为大家推荐猪手的几种做法，比如红烧猪手、黄豆焖猪手以及酱猪手等，下面是制作的步骤。
一、红烧猪手
材料
猪手2个，
调料：盐4g，老抽8g，葱4g，姜4g，红糖8g，大料2g，桂皮1g，香叶1g，小茴香1g，花椒1g，味精2g，白酒3g
做法
1、猪手用温水泡一下，将表面清理干净，从中间用斩刀按自然缝隙分开，锅内放水烧热，在沸水中汆烫，再用热水洗干净，去掉血沫。葱切段，姜切片备用。
2、锅内放油大火烧至五成热，放入葱段、姜片，猪手略炒片刻，倒入老抽、红糖，炒至微微上色。
3、再倒入白酒、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒一起反复翻炒，加入开水没过猪手煮开，锅开以后转成小火慢炖一个半小时，加盐、加味精，开大火收汤即可。
小诀窍
1、注意红糖不要炒糊。
2、锅内加开水慢炖的过程中要勤看，中途翻动几次，否则胶质容易粘锅。
3、炖的时间久一点，软烂一点才好吃。
二、黄豆焖猪手
材料
猪手2只，黄豆150克，八角1个，香叶2片，草果1个，葱结1个，老姜3片，料酒20毫升，老抽20毫升，盐适量，冰糖适量
做法
猪手两个，让店家斩成小块，锅中放水，放入猪手汆烫两分钟至血沫出来，洗净待用。
将洗净的猪手、黄豆放入砂锅中，再放入葱结、老姜片、料酒、老抽、八角、香叶、草果，加水至浸没全部食材。
大火煮开后，转小火焖烧2小时。加盐、冰糖调味，起锅前再用旺火收一下汤汁即可。
三、酱猪手
材料
猪手一只约一斤半，香蒜1支，姜片三块，大蒜头三瓣，八角一颗，陈皮一块
调味料：白砂糖两大匙，水两匙，生抽，老抽1茶匙，黄酒
做法
01、猪手洗净斩成大块
02、锅内烧温水，放入猪手煮开后，至浮起泡沫捞出用凉水冲洗干净，并用眉夹夹干净猪毛。
03、炒锅内热少量油，把猪手放入翻炒约五分钟盛出。（这样的做法，是使猪皮去油，炒制过后猪皮更Q）
04、炒锅内放两大匙糖，两大匙水，炒糖色，煮至转黄色的时侯即可了。
05、炒过的猪手再一次倒入糖色锅内，翻炒至全部粘上糖色盛出。
06、煮锅内，放入炒好的猪手，大蒜头，香葱，姜片，生抽，老抽，黄酒，八角，陈皮等调味料。放少料水刚好没过猪脚的量。（调至卤汤的咸度要比一般煮汤要咸一点）
07、大火烧开后，转中小火煮十分钟后，转小火慢煮至汁剩下锅底的位置即可收火了。
四、美容猪手汤
材料
猪手2只、雪梨1个、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺
做法
步骤1：猪手刮洗干净，斩成块，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；
步骤2：锅中加足清水，倒入焯水后的猪手，再加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片。
步骤3：加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟，然后盖锅盖转文火再煲1个半小时这样。
步骤4：汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨黄豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。
刀削面怎么做好吃？正确方法是这样！
刀削面是中国北方非常流行的面条之一，现在已经流传到全国各地了，到下面是使用小麦面粉做成的，而小麦面粉富含蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，所以具有除热止渴、健脾厚肠等功效，那么刀削面该如何做才好吃呢？
一、刀削面
材料
主料：面粉，水。（面水比例约：10：4.5）。
做法
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。
3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。
二、家常木须炒刀削面
1、煎蛋皮：热平底锅，将油均匀抹在锅面，倒蛋液，让它均匀平铺锅面，盖上锅盖，抱持小火，待蛋皮熟了之后，取出切丝。
2、用同一锅爆香蒜末，并下猪肉丝、木耳丝、香菇丝、红萝卜丝、葱白切丝炒香，加入豆芽菜将豆芽炒软，再加一茶匙酱油、香油以及少许盐调味，倒30C.C.水入锅煨煮一下
3、炒料时，可以同时煮面，水里加入盐以及少许油，面熟之后捞起，加入炒好的料
4、将面和炒料充分炒好，视咸度加酱油、香油以及一茶匙乌醋。加入蛋皮丝继续炒一下，起锅前加白胡椒，完成
三、麻婆豆腐刀削面
1、备好所有食材，将青菜洗净，豆腐切丁。
2、在锅中倒入300c.c的水(水的高度比冷冻面的高度高就可以了)，用大火煮滚。约1分钟。
3、水稍微滚后，即可将冷冻面放进锅内煮，煮到面体开始散开就可以关火了(约40秒)，不要煮太久，因为等等还要跟豆腐一起炒。约40秒。
4、平底锅开中小火，杓两匙的辣豆瓣酱，与切好的豆腐一同放进平底锅中拌炒，炒香。
5、炒香后(看到豆瓣酱有噗滋噗滋的感觉)，把面条和面水都倒进平底锅拌炒，让面条均匀吸附酱汁。
6、面条上色后就可以加入青菜一起拌炒，加上青菜后约10秒钟就可以起锅囉！
四、起司蛋拌刀削面
1、备好食材，拿出一片北方刀削面。
2、锅子倒进300c.c的水(水的高度高过冷冻面即可)，用大火煮沸。
3、水滚之后把冷冻刀削面放进去，约40秒后面体会散开，用筷子碰碰看，如果都散开的话就可将面捞起。
4、将面捞起后，放上两片起司，拿去微波炉微波40秒。
5、把微波后的起司面加入一颗鸡蛋，搅拌他们。
6、搅拌均匀后在撒上一些胡椒粉，起司蛋拌刀削面完成！
梭鱼怎么做？这样做才好吃！
梭鱼是一种食用鱼类，这种鱼肉的口感非常好，另外梭鱼肉含有尼克酸、维生素e、硫氨酸以及核黄素等宝贵的营养，另外还含有钙铁镁锌等丰富的矿物质元素，对人的血管有好处，能够有效保护心肌细胞，能够有效缓解心悸以及心律失常等等。
一、潮式蒸梭鱼的做法
材料:
梭鱼1条、蒜、葱花各少许、调料精盐1小匙、味精1/2小匙、酱油适量、白糖少许、色拉油2大匙。
做法:
将梭鱼去鳞、腮,除内脏,洗净,改成一字连刀形,摆入盘中。
将蒜切成茸,起锅烧热,加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香,均匀地撒在梭鱼上,入蒸锅蒸8分钟取出,上撒葱花,淋热油即成。
二、红烧梭鱼的做法
材料:梭鱼2条约800克、盐1茶匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量。
做法:
梭鱼去鳞、腮、内脏及腹内黑膜,清洗干净,切成段。
葱姜蒜切片。
梭鱼段用盐、白糖、胡椒粉、葱姜腌制30分钟,加入干淀粉拌匀。
平底锅烧热,放入油,把梭鱼段放入,煎至表皮微黄。
再放入葱姜蒜片炒出香味,加酱油、料酒、味精及适量水,大火烧开,转中火炖煮15分钟,再开大火把锅内的汁收浓即可。
三、豆腐梭鱼汤的做法
材料:梭鱼3条、豆腐1斤、香菜、生姜、大葱、盐、高汤精、胡椒粉、醪糟汁。
做法:
梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜,清洗干净,切成段。
起油锅,爆香葱、姜片。
锅内加水、少量盐和鱼段,大火煮开,中火煮15分钟。
豆腐切块,放入锅中煮5分钟。
最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可。
四、酱烧梭鱼的做法
材料:梭鱼、豆瓣酱、葱段、姜片、料酒、盐、红烧汁、干辣椒。
做法:
梭鱼清理干净,洗净后切段,在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右。
热锅上油,油热后下梭鱼,小火慢煎。
梭鱼煎至金黄时起锅备用。
锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。
加1小碗清水,放入煎好的梭鱼、少到点红烧酱油,放几个干辣椒。烧开后转小火。
煮至汤汁浓稠后,大火收汁,即可。
小虾米怎么做好吃？正确方法是这样的
生活中很多人是非常喜欢吃虾米的，如果买回来小虾米食材的话，一定要懂得正确的做法，比如可以做辣炒小虾米，另外可以做香酥小虾米等美食，下面来学习详细的做法。
一、辣炒小虾米
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.
二、小虾米白菜猪肉馅饼
材料
主料：小虾米150克，猪肉200克，大白菜400克，面粉450克，水250克，
配料：盐3/2茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙，鸡油1汤匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酱油1茶匙，炸酱1汤匙，葱姜适量
做法
1、小虾米和猪肉洗净分别剁碎，葱姜切末。
2、将剁好的小虾米和猪肉放入容器中，加葱姜末、1茶匙盐、白糖、胡椒粉、味精搅打上劲。
3、白菜切碎，放入1/2茶匙的盐拌匀腌制5分钟。
4、用手挤去白菜中多余的水分。
5、把挤出的白菜汁分4次加入肉馅中，边加边搅拌，直到肉馅把所有的白菜汁吸收。
6、调好的肉馅放入白菜中，加香油、鸡油、炸酱拌匀成馅。
7、面粉中，逐渐加入清水，边加水边搅拌，再揉搓成均匀的面团，盖湿布饧15分钟。
8、饧好的面团放到案板上再次揉匀，搓成长条分割成每个重30克的小剂子。
9、把面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的馅饼皮。
10、取一张馅饼皮放在手心，再放上馅料。
11、用匙板按压结实，再收紧口包成包子状。
12、把包子顶端多余的面团揪掉，放到案板上用手按扁成馅饼生坯。
13、把煎锅放到炉子上烧至5成热，放入少许植物油，逐个放入馅饼生坯，馅饼收口向上，加盖烙至底面金黄翻面。
14、把另一面也烙成金黄色出锅。
小诀窍
1、肉馅中水吸收的越多，馅饼成品口感越嫩滑。
2、新手初做馅饼可以少加些水，馅料干一些比较好包，尽管口感稍差。
3、一定要小火煎制。
4、面团不可太软，否则煎制的时候很容易漏汤汁。
三、香酥小虾
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《梭鱼怎么做好吃？正确做法是这样》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
