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梗米粥怎么熬?

冬季养生早餐米粥。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生,很多人只是听说但并未真正力行,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供梗米粥怎么熬?,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

粳米是大米的一种,一般用来做寿司、米饭等,粳米具有润肠通便、提高免疫力、健脾养胃、预防疾病等作用,但是糖尿病患者不能过多食用粳米,会导致病情更加严重,粳米粥是用粳米制作的粥,味甘性平、有滋阴补阳、明目的功效,下面是其制作方法及功效。

粳米粥做法:

步骤1

粳米洗好浸泡20分钟

步骤2

锅里加入800ml水,选择五谷粥功能,水开后,把粳米、桂圆一起倒入

步骤3

煮粥要注意不要超过锅的煮粥最大容量,防止溢锅

步骤4

最后加入适量冰糖,煮至融化即可。桂圆比较甜,如果不喜欢太甜,可以少加或不加冰糖

粳米粥功效:

1.润肠通便

粳米粥米糠层中含有的粗纤维分子,有助于胃肠的蠕动,对便秘、痔疮等疗效很好。

2.提高免疫力

粳米粥中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较多,多吃能提高人体免疫功能,促进血液循环。保持人体气血运行,宜于治疗血瘀症。

3.健脾养胃

粳米粥味甘性平,归脾、胃经。以粳米粥煮粥,可中和胃酸,缓解胃痛。被誉为“天下第一补人之物”。

4.预防疾病

粳米粥富含脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。多食能减少高血压,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。还能预防糖尿病、脚气病、老年斑等疾病。因粳米粥所供养的红细胞生命力强,能防止一些过敏性皮肤病的发生。

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怎么熬白米粥?


白米粥是很多家庭每天必备的饮食,白米粥的营养是丰富的,特别是胃不好的人,经常喝白米粥还具有养胃的功效,白米粥熬制的方法是和个人习惯有关系的,不同的人烹饪的方法也是不同的,有些人喜欢吃粘稠柔软的大米,有些人喜欢吃粥水分明的白米粥,其实具体怎么熬制,是需要根据个人的口味来决定的。

大米粥煮多久

大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间。

煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的,所以大家在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

大米粥怎么煮好吃

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底,开水煮粥不会,而且比冷水熬粥更省时间。

3、煮大米粥时要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

4、开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、如果是煮有其他配料的大米粥,最好底、料分开来煮。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮,焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。 ...

大米粥的家常做法

大米粥的做法一:

材料:大米适量、瘦肉适量、皮蛋1个、水适量、盐适量

做法步骤:

1、将大米以及少许糯米一起淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右。

2、将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒,用盐、鸡精抓匀,加些料酒腌制去腥。

3、腌制片刻后放入沸水中焯至变色,捞出。

4、浸泡好的米加大量水,开大火煮开

5、大火煮开后转中小火慢慢熬煮,期间要不时搅拌,防止粘锅。

6、等到米汤有些粘稠之后,下入皮蛋、精肉,继续搅拌,

7、大约一两分钟后,加适量盐、味精调味即可。

大米粥的做法二:

材料:大米、水适量

做法步骤:

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右,大米和水的比例是1:3。

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定)。

3、待水沸后,转入小火,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟。

4、如果煮熟后,关火,大米粥就煮好了。

糯米粥怎么熬最好


糯米在南方叫做糯米,在北方一般叫做江米,糯米的营养价值比较高,是非常好的具有温补功效的一种食物,有很好的健脾养胃的效果,对于食欲不佳,出现腹胀腹泻的人士来说,适当的吃一些有很好的缓解的作用,糯米的做法比较多,比如说莲子糯米粥,芝麻山药糯米粥,山药红枣糯米粥等等。

一、莲子糯米粥

材料

主料:莲子50克,糯米100克,白糖。

做法

1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。

2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。

3、将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。

二、芝麻山药糯米粥

材料

有机芝麻(1勺)山药(半个)糯米(两手)蜜糖(1勺)砂糖/冰糖/红糖(适量)

做法

1.取一砂锅,下水,放糯米,滚煮

2.山药去皮切块,备用

3.等糯米煮到熟了之后,加山药和黑芝麻

4.慢火炖煮到材料都绵密后,加适量砂糖,然后熄火,等没那么热后再加1勺的蜜糖,就完成了

三、山药红枣糯米粥

材料

山药,糯米,红枣,白砂糖,水

做法

1、将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅,高压十分钟。

2、待高压没气,打开盖子。

3、开火加适量糖熬至糖融化即可。

四、红枣桂圆糯米粥

材料

原料:

红枣 5-8个

桂圆干 5-8粒

糯米 2/3电饭煲量杯

调料:

红糖 适量

做法

一、将红枣剪成两边,去核;

二、冼米下电饭锅,开煮饭档,盖盖子时筷子隔开盖,以免烧开时粥水溢出,也可放红枣和桂圆或可等米开花时放也可以;

三、到米开花时放红枣和桂圆,改成慢火档,熬到粥绵便可,此时的粥应是有少许甜味,如果想再甜些,可加适量红糖,再大火档,等糖溶化即可食用。

小诀窍

经验心得:

一、据说红枣核燥热,广东人用汤或药用时喜欢把核去掉才下煲入药;

二、如果想粥甜些,建议加红糖,这样粥有红糖味与红枣味相衬,视觉和味觉效果更佳。

小米粥怎么熬


小米粥不仅可以单独煮,还可以根本自己的喜好,加入不同的东西,根据加入东西的不同,它所含的营养也就发生了变化,而而对于一些胃口不好的人来说更应该多吃一些小米粥来养养胃,而一些上了年纪的老人和小孩子多吃一些小米粥也是比较好的,而且小米粥还有安神的效果,所以一些失眠的人也可以多喝一些小米粥,由此可见怎么熬可口小米粥也是很重要的。

在家中各位经常会喝一些小米粥。可是要问起小米粥怎么熬才能又好喝又养身,就不是所有人都能做的出来了,所以下面就来介绍一下小米粥怎么熬才能特别好喝?

材料1:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

烹饪方式:1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。3. 往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。4. 加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。5. 煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

材料2:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

烹饪方式:1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。2.锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。3.放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

通过上面的介绍,相信各位对小米粥怎么熬有了更多的了解,这样,大家就可以按照自己喜欢的方式去制作出适合自己口味的小米粥了,这样既能满足自己的口感又能达到调养身体的目的不是一举两得吗,希望大家可以想出更多的熬法。

怎么熬小米粥


小米粥是很多人喜爱吃的,这样的粥营养元素丰富,吃的时候对人体体质提高有着很好帮助,不过在吃小米粥的时候,需要适量的进行,这样使得身体容易吸收,很多人在吃小米粥的时候,都是没有节制的进行,这样对身体是没有好处到底,而且对胃部的影响很大,那怎么熬小米粥呢?

那对怎么熬小米粥呢,很多人对怎么熬小米粥并不是很清楚,这样的粥在制作上,也是有着一些方法,下面就详细的介绍下,使得制作它的时候,可以知道该如何进行。

怎么熬小米粥:

花胶雪耳小米粥

材料

花胶 50g,雪耳1朵,小米3小把,糯米3小把,红枣10粒,杞子1小把,姜粒5g,冰糖适量

做法

1、花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时;

2、将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,红枣切粒,小米和糯米,杞子洗干净,姜切粒粒;

3、然后将所有材料一一放到大炖盅里,炖3-4小时,放冰糖适量,再炖半小时即可。

红糖小米粥

材料

小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克

做法

1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

以上就是对怎么熬小米粥详细介绍,在制作小米粥的时候,都是可以根据以上方法进行,不过制作小米粥的时候,也是需要一段时间,长时间的制作,使得粥的口感提高,所以要耐心的进行,而且制作的时候,火候也不能过大。

薏米粥怎么熬好吃


这个薏米可以用来熬制是很多人都知道的,但是薏米到底该用什么样的方式来熬粥,这个是很多人不明白的,薏米其实可以跟很多食材结合在一起熬制各种各样的米粥,这样是将薏米的功效发挥到最好的程度,薏米粥在熬制的时候掌握不了方法的话熬制出来也是不好吃的,那么薏米粥到底该怎么熬制才好吃呢?

材料

红豆,薏米,水,冰糖

做法

1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

做法二

材料

红枣,薏米,银耳,白果,桂圆肉,枸杞

做法

1、红枣、薏米、银耳、白果、桂圆肉、枸杞加适量水隔水煮2小时;

2、出锅前加入红糖或冰糖即可。有养心神、健脾胃之功效!口感也不错耶!

做法三

材料

材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯

做法

1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。

2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。

薏米粥按照这样的方式来熬制的话,那么米粥是最好吃的,也是最营养的,熬制这个薏米粥的时候时间长一点,米饭香一点,薏米粥在熬制的时候里面可以加入各种各样自己喜欢的材料,上面这些食材是我喜欢的,大家可以根据自己喜欢的程度来添加。

大米小米粥怎么熬


各种各样的粥是我们平时生活中都比较喜欢的,可能有些人喜欢喝南瓜粥,有的朋友们是比喜欢喝大米粥,当然了小米粥肯定有不少的朋友们爱喝的,不知道各位朋友们喝过大米跟小米在一起煮过的粥没有,大米跟小米都是很有营养的,那么做大米小米粥的方法有哪些呢?怎么做大米小米粥才好喝呢?

主料

大米 100克

小米 100克

方法/步骤

首先各取100克的大米和小米放入电饭锅中。

用清水将大米和小米冲洗干净后备用。

然后再放入几个大枣和50克燕麦片。

加入适量的清水后,放入电饭锅中开始熬粥。

等粥熬开锅后,用勺子搅拌几次,

然后往锅中放入适量的冰糖,继续熬至粥开始黏糊时停火就行了。

好喝的大米小米粥就可以上桌了。

注意事项

注意熬粥时时间不能太短,不然熬出来的粥不黏糊,也不好喝。

注意大米和小米不能洗的次数太多,不然就会失去它们的营养价值。

在煮大米小米粥的时候,一定要注意好火候,还有大米跟小米的比例也应该注意,煮粥的时间不要太短,否则煮出来的粥会清汤寡水,一点也不粘稠,不会好喝。在洗米的时候也需要注意,大米跟小米都不能够多次清洗,如果洗的次数太多的话,大米跟小米中的营养价值就不会发挥他们的作用了。

怎么熬小米粥好喝


小米粥对于我们的生活作用是很大的,可以帮助一些胃部不舒服的人进行一个调理,可以让胃部慢慢的恢复健康。小米粥的做法是有很多种的,视乎自己想调理身体的那一部分,这样就会更加有针对性了。煮小米粥不是一件难的事情,只要大家多学习一些烹饪的技巧就可以了。

小米,杂粮里面的一种,对于人体来说是具有很高的营养物质,并且对于人体来说是更容易吸收的。小米粥的味道是比较清淡的,对于身体的肠胃也是很有好处的。

小米古称“粟”,是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是老、幼、妇女最适宜的补品。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

材介绍

在我国原始农业中,小米的种植一直占有重要地位。小米不但是北方人喜爱的粮食,也被南方人所逐渐接受。随着“食不厌精”的传统饮食观念被打破,小米等杂粮;也已经在南方“登堂入室”,在超市等大卖场经常可以见小米“芳影”、小米被人体消化吸收率较高,故被营养专家称为“保健米”。

小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含地胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的原因。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外,小米地脂肪含量也高,约为大米含量地4倍之多。

百合小米粥

材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

制作过程:

百合小米粥1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3. 往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4. 加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5. 煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

上面就是向大家介绍了关于怎么熬小米粥好喝的资料,相信大家看完之后对这个小米粥的做法是比较了解的。我们如果在夏天的时候没有胃口的话,就可以煮这个小米粥的了,这样既可以开胃,也可以让身体有营养的吸收,不会让胃部难受。

薏米梗米粥的做法


很多家庭都有每天喝粥的习惯,这是一个非常不错的习惯,多喝一些粥可以帮助我们达到暖胃的目的,而且还可以提高我们肠道消化能力对于我们自身来说效果是非常多的,而且可以多喝一些薏米羹米粥这种粥富含了很多的营养,下面就让我们一起了解一下薏米梗米粥的做法吧。

做法一:

做法:红豆、薏米各一把(一个人一天的量),洗净,不用泡,砂锅加水,我的锅4000ML加了大概3500ML水,一把红豆,一把薏米放进去。

开始大火熬开,开锅后接着煮五分钟,然后关火。千万不要开盖,等着锅凉下来,其实是在里面焖熟。

然后差不多手摸着锅不烫了,再开火,中火接着熬,依旧不要开盖,大概半小时,关火,还是不要开盖,焖一会儿,大概半小时样子,汤就煲好啦!

吃法:喝汤,汤渣,其实就是熬烂的红豆和薏米已经没啥营养了,直接倒掉就行,倒出来的汤,可以在一天内分开几次当水喝。

我是倒出一大碗当时喝,然后倒进密封水杯里放冰箱,什么时候想喝,或者带到哪里都方便。

做法二:

1.将薏米、红豆以温水浸泡半日,用纱布将仙鹤草包好,大枣去核浸泡;

2.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中,加水煮成稀粥,最后撒上糖调味,红豆薏米粥即可。

粥的功效:

清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;此粥适合肺癌患者食用。

大家可以根据薏米梗米粥的做法自己动手尝试着去学习一下,可以帮助我们做出来更加美味的粥,可以给我们的老人和孩子带去更多的美味,但系美味的同时还可以给他们带去健康,不失为一个非常不错的选择,大家都可以去学习一下。

大米粥熬多久


大米粥是平时生活中很常见的一种食物,但是有些人在煮粥的时候,不知道需要煮多长时间,其实大米粥具体是熬制多长时间,是根据个人情况来决定的,如果喜欢吃柔软一点的粥,熬制的时间稍微长一些,但是如果喜欢吃比较硬一点的粥,可以煮的时间短一些,不过一定要将粥熬熟之后才可以吃。

大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间。

煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的,所以大家在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

大米粥怎么煮好吃

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底,开水煮粥不会,而且比冷水熬粥更省时间。

3、煮大米粥时要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

4、开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、如果是煮有其他配料的大米粥,最好底、料分开来煮。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮,焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

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