四角粽子的做法和包法有哪些?
生姜养生法有哪些。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《四角粽子的做法和包法有哪些?》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
四角粽子是粽子做法的一种，其做法和包法都很简单，将粽叶清洗干净，煮半小时左右捞出，把糯米、红枣、豆类等洗干净浸泡3小时左右，如果想吃肉粽子的话，准备好适量的五花肉切块，用酱油等浸泡一晚上，开始包。
一、四角粽子的做法步骤
1. 粽叶和马莲洗净，放入锅内煮，水开后五分钟关火，放入凉水中浸泡备用。
2. 江米用水泡两个小时以上，用手捻江米碎裂，即为泡好。用两片大小差不多的粽叶做成漏斗形。
3. 装入泡好的江米、喜欢的红枣和各种豆类。装好后，再用手舀一点水，让江米变实。Www.YS630.cOM
4. 用虎口、拇指和食指做成三角形，托住粽叶和江米。
5. 把多余的叶子压向虎口，掐住。就可以形成一个三角形平面。
6. 用马莲把包好的粽子系紧。
7. 把包好的粽子装入锅内，加水没过粽子即可。大火煮两个小时，如果煮的过程中，锅内的水变少，可以继续添水，保证水没过粽子。
8. 煮好后，把粽子捞出，放入冷水中保存，粽子会更有嚼劲。
二、不同粽子不同养生功效
1、红枣糯米粽子
端午节粽子的经典传统搭配是红枣糯米粽子，之所以经久不衰，是因为夏日脾胃虚寒，糯米治胃虚，红枣有健脾益胃的功效，健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米，功力倍增，能够强力对抗脾胃虚寒。
2、莲子糯米粽子
莲子糯米粽子有安心挑神的功效，如今过于焦虑失眠的人群越来越多，你可每晚一顿莲子糯米粥，端午更宜吃莲子糯米粽子。莲子可以养神安眠，对睡不安稳的人很对症。此外，脾胃不好的人更容易焦虑，焦虑会加剧失眠多梦。用莲子安神，糯米养胃，双管齐下，睡得才安稳。
3、黑豆糯米粽
黑豆糯米粽，有好的美容功效，黑豆性甘平，入肾经，在临床研究中有改善黄体功能和促排卵的神奇功效。因为黑豆和糯米都不易煮烂，可以选择用高压锅炖黑豆糯米粽。黑豆中含有丰富的雌激素，可将雌激素保持在高水平状态，也就不担心皮肤枯萎了。
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南方四角粽的包法
在南方地区每年到了端午节的时候，不仅仅要划龙舟，还要包粽子，南方的粽子和北方的不同，北方包的都是蜜枣，花生，五谷杂粮的甜粽子，而南方的粽子大多数都是咸的，还有很多经典粽子的包法也值得学习，因为现在购买现成的，要比自己动手更加方便，很多粽子的包法已经失传。
经典四角粽子包法
食材食谱热量：1740(大卡)
主料糯米（酱油）若干大肉若干
准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
填入少量的糯米，摊平
放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。
就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕。
绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉
经典四角粽子包法
煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
注意事项
小贴士 还可以包板栗粽，蛋黄粽，赤豆粽等等都是一样的方法，只不过在处理糯米方法上不同。 关于煮粽子，我们家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时。一定要闷喔~这样粽子才会软糯。
四角棕子的包法步骤是什么？
相信大家对粽子都是非常熟悉的，如果要自己包粽子的话，首先糯米是必不可少的食材，另外要准备好包粽子的叶子以及线，除此之外，可以根据自己的爱好，选择在粽子里面加入不同的食材，现在大部分人都喜欢包三角粽子，这种粽子更好包，不过四角粽子是非常漂亮的，下面教大家包四角粽子的方法。
四角棕子的包法：
1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3、填入少量的糯米，摊平
4、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
5、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
6、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
7、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧
8、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
9、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
10、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
11、大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉
12、成品！
13、煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
小贴士
还可以包板栗粽，蛋黄粽，赤豆粽等等都是一样的方法，只不过在处理糯米方法上不同。
关于煮粽子，家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时。一定要闷喔~这样粽子才会软糯。
红枣粽子的做法和包法有哪些?
红枣、糯米的营养价值都非常高，适合诸多人食用。为了发挥两者更好的价值，不少人将它们放在一起做成红枣粽子，其做法很简单，首先将红枣、糯米洗净放在水里浸泡1小时左右，粽子洗干净煮半小时之后就可以包了。
红枣粽子的做法一
1.粽叶入锅煮上二十分钟，再放入凉水里泡着，或者直接凉水泡至一晚!
2.红枣洗净泡至一小时!
3.糯米投洗干净!
4.用凉水泡1-2个小时，喜欢劲道的减少泡至时间!
5.泡软的粽叶减去根部硬的地方卷成漏斗型，底部不要有漏洞!
6.放入一点米，再放红枣，根据枣的大小选择放几个，我家枣大放了1-2个!
7.上面再放入一些米，不要太满!
8.手的虎口捏紧下面，将上面的叶子平折下来，多余的叶子围着粽子缠绕!
9.在粽子的平顶处用线绳上下缠紧，系一个小活扣!
10.包好的样子!
11.放入电高压锅，水没过粽子，炖一小时，时间到了自然排气后，闷两个小时再享用会更好吃!
小贴士
出锅以后放入凉水浸泡会更劲道，看自己口感了，喜欢更糯一点的，在浸泡糯米时延长时间，泡上3-4个小时，粽叶也一定要泡至柔软才好用，叶子如果有破的地方，就用两片叶子，不然煮的时候米会跑出，粽子形状随自己地方特色。
红枣粽子的做法二
1、先将粽叶泡几个小时。
2、在泡粽叶的同时，也把糯米洗洗用水泡上。
3、等米和粽叶都泡的差不多了，就可以包了，将粽叶折成圆锥状。
4、圆锥的底部放课红枣，为了不漏米，也好看。
5、接着放豆沙，再放米，再放枣。
6、在最后圆锥的直径两头各放一课枣，然后把剩余的粽叶包过来。
温馨提示：
如果粽叶泡几个小时，都觉得干的话就用水煮一下。如果粽叶比较大，就用一片就可以了，不够大，就用2片重叠起来，把叶的根部那个蒂剪掉，然后往里折成一个圆锥型，最里面放一棵红枣，然后放糯米，再放红枣，再放糯米。防止糯米煮的时候溢出来，在粽子的三个角都放了一颗红枣，这样也好看。把圆锥的底部圆用粽叶包住就可以了，然后用棉线绑住。煮的时候锅里放的水莫过粽子，大火烧开，然后转小火。喜欢吃甜的可以在吃的时在碗里放点白糖蘸着吃。
糯米粽子的做法和包法有哪些?
糯米粽子的吃法有很多，比如花生糯米粽子、绿豆糯米粽子、桂花红枣糯米粽等，其做法非常简单，准备好适量的食材，比如花生米、糯米、绿豆、红枣、桂花等，之后将食材清洗干净浸泡一晚上，用煮好的粽叶包就可以了。
一、花生糯米粽子
材料
花生米，糯米，干粽叶
做法
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、花生米洗净泡发。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。
二、绿豆糯米粽子
材料
糯米1000克 无皮绿豆400克 粽叶 马连草适量
做法
1 把糯米和无皮绿豆分别放到盆里，用凉水浸泡，大约6个小时即可
2 粽叶和马连草也放到水里泡软
3 把2-3片粽叶底部窝出一个角，然后放糯米，再放绿豆，再放一层糯米最后把粽叶最上部横着对过来，包住
4 用马连草把粽子捆扎
5 用电压力煲放水，没过粽子，煮1个小时
6 吃的时候去掉粽叶，用红糖熬成糖浆，用粽子蘸着吃
小诀窍
无匹绿豆可以清除糯米的滋腻难消化。煮出来的粽子，无皮绿豆有板栗的味道
尤其配着红糖的糖浆吃，味道独特，一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉，用来和荷叶一起做荷叶滑鸡饭，米清香而滑糯
三、桂花红枣糯米粽
材料
主料：糯米，红枣，血糯米，红豆，干棕叶，配料：糖桂花
做法
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软，捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4、取两片棕叶，弯曲成漏斗状，底部不可以有空隙，放入一调羹混合好的米，放入几颗红枣，再放入一调羹混合好的米和几颗红枣，最后在表面再覆盖一层米。
5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下，再将多余的棕叶覆盖在顶部包严，用线捆扎结实即可。
6、全部包好后，码入锅中挤紧，加入足量的水。
7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米，所以上面要压一个重物，我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开，转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间，煮1个小时就够了。
8、吃的时候，将粽子剥开，淋入糖桂花即可。
小诀窍
注意：粽子好吃有营养，但是脾胃虚弱、消化能力不好的人要少吃，糯米、红枣含糖量较高，糖尿病人要少吃。
四角豆的做法都有哪些？
四角豆是一款美味的家常小菜，它的做法也很多，那么今天在这里小编就为大家具体的讲讲四角都的做法，让你在生活中也能尝试一下，快来看看吧！
第一种做法：炝炒四角豆
1四角豆浸泡水中几分钟后再洗净，尤其是要注意清洗凹进去的部位。
2洗净后切掉四角豆的两头，再把四角豆从中间切一刀成两段。每一段再从凹进去的部位切一刀。这么改刀是让四角豆在翻炒的过程中更快入味。
3准备红色的杭椒短一点的1个，切成圈。大蒜瓣拍碎后剁成蓉备用。
4炒锅放入适量的清水，大火烧开后放入四角豆焯至水再次沸腾。焯四角豆可以让它入锅翻炒后更容易熟。所有豆角类的食物都要做熟了才能吃，所以过沸水焯一遍是必须的。
5捞出四角豆后迅速过凉水冲一遍。
6倒掉炒锅里的水洗净锅后，烧干转小火放入色拉油，冷油状态放入一半的蒜蓉和红椒炒香后再转大火。迅速倒入四角豆翻炒，再放入另一半蒜蓉和盐及少量的清水翻炒均匀后盖盖焖至四角豆变软一些即可出锅。盛出装盘。
第二种做法：蒜香四角豆
清洗四角豆。照例要注意清洗凹进去的部位。切掉四角豆的两端。将四角豆切成约3厘米长的小段。大蒜瓣切成粒。红色的杭椒切3-5个小圈作为摆盘点缀用的。炒锅内放入适量的清水大火烧开后放入四角豆过沸水焯至水再次沸腾。捞出四角豆过凉水迅速冲一遍。倒掉锅内的水刷净炒锅烧干后转小火，冷油放入一半的蒜蓉炒香后再转大火放入四角豆。再放入另一半蒜蓉，加盐和少量的清水翻炒均匀后盖盖焖至四角豆变软一些了即可出锅。盛出装盘，放几个小红椒圈点缀即可。
通过小编上面的分享，你对于四角豆的做法都有哪些是不是明确了很多，那么在今后的饮食生活当中，不妨就按照小编分享的方法，亲自尝试操作一下吧，让你的营养也美味起来！
清炒四角豆的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍清炒四角豆这道菜的做法。
2.将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片
3.锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟
4.捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑
5.炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香
6.倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可
清炒四角豆做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
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