吃虾的好处有哪些
养生有哪些好处。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何做的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃虾的好处有哪些,希望能对您有所帮助,请收藏。
虾的营养价值很高,里面富含蛋白质,而且口感鲜美,肉质也比较滑嫩,具有很好的调理身体和保健的作用,平时适当的吃一些有补钙的作用,对于心脑血管的健康也能发挥很好的功效,吃虾的好处有很多,我们来了解一下这方面的内容。
首先,虾肉里面含有比较丰富的蛋白质,我们知道蛋白质是人体所需的必要的基本的营养,虾肉肉质比较松软,非常的容易消化,这对于人体吸收蛋白质具有很好的作用,尤其适合老人和孩子吃,不会造成肠胃不良的情况。
虾肉里面含有丰富的镁元素,我们知道美元素对于人体的心脏活动能够发挥重要的作用,有很好的保护心血管功能的作用,另外虾肉里面含有丰富的钙质,适当的吃一些具有补充钙质的作用,尤其是对于孕妇来说,适当的吃一些对于胎儿的骨骼发育非常的有好处。
另外,虾肉里面还富含丰富的卵磷脂,卵磷脂是一种营养物质,尤其是对于促进孩子的大脑发育,促进孩子的记忆力提高,都有很好的效果,对于孕妇来说,也可以适当的吃些,有助于胎儿大脑神经的发育。
以上简单的了解了吃虾的好处有哪些?吃虾的好处有很多,具有很好的补钙补血的作用,另外能够促进肠胃消化,有助于人体对蛋白质的吸收,另外虾肉里面富含镁元素,这对于促进心脏的健康能够发挥很好的作用,尤其是对于孕妇来说,适当的吃一些对胎儿的保健功效非常的好。
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吃虾的好处
虾是一种生活在水中的动物,虾的种类有很多,像我们常吃的小龙虾,对虾,基围虾等等。还有一些我们并不经常见到吃到的虾类像,河虾,草虾等等。而虾又分生长在海水的和生长在淡水里的。而且虾遍布在世界全球的各个地方。做好的虾吃起来鲜美可口,老少皆宜。所以是餐桌上非常受人喜欢的一道海鲜菜。
很多时候家长再让孩子吃虾的时候都会说吃虾有什么样的好处,所以才让孩子多吃。那么到底吃虾都有什么好处呢。今天就跟大家分享一下吃虾的好处,好让看到这篇文章的大家可以跟家人分享。
虾的医疗价值
主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
以上就是为大家介绍的吃虾的好处,大家可以看到虾不仅有着食用价值更有着药用价值,可以说大家在享受美食的时候也能利用虾的好处帮助我们人的身体治病。所以说多吃虾真是好处多多。
小孩吃虾有什么好处
虾的营养价值很高,可以补充人体的蛋白质,虾皮还可以补钙,对孩子的成长来说是很好的食物。但是有些小朋友对虾过敏就要注意不能吃了。虾的吃法也有很多,像油爆大虾,清水煮虾,香辣虾等,其中清水煮虾营养价值是最高的,最适合小朋友吃。下面介绍下清水煮虾的做法:
1、买来的虾要先用清水冲洗一下
2、挑虾线
虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道
用牙签比较方便,我家没有牙签我就用牙线挑的,在虾的背上戳一下,然后往上挑,就能挑出来,挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净,可以在后面再挑一次
3、虾头和虾肠难免会有一些细菌,不可食用,主要是基于防止细菌感染的考虑。
虾头有些难处理,但是我们也不吃头部,我就直接把头部剪掉了,这样处理比较简单些
4、挑完虾线,剪完头部,然后虾脚虾刺也都剪剪
5、准备下锅煮。
锅里放上清水,里面放了点胡椒粉和柠檬片,放上适量盐和姜片。主要是去腥
6、看盆中的虾形,便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形,则是最佳程度;若是V形,多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形,过头无疑了。
吃虾的好处:
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;注意 体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
4、吃了对小孩的生长发育有好处,还能补盖呢!还有虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
5、另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用
常吃虾有什么好处
随着夏季的临近,火爆小龙虾也成为了许多人在打牌当中必必点的一道菜肴。而关于虾肉的种类非常多,但是无论是哪一种虾肉,口感都非常q弹爽滑,并且在其中含有大量的营养元素,所以虾肉总体来说对人体具有明显的营养补充效果。下面就为大家具体讲解关于经常吃虾肉的好处。
女人吃虾有什么好处
1、预防甲状腺肿大
虾还富含许多微量元素,其中碘碘可以预防大脖子病的发生。
2、催乳
吃虾还能帮助女性胸部的血液循环,帮助孕妇后产后妇女下乳汁。乳汁不多的产妇,可以适当吃虾,帮助催乳,改善乳汁量少的状况。
3、提高免疫力
含有丰富的矿物质也能提高我们的免疫力,对身体早衰也有很好的抑制功效。经常吃虾可以提高抵抗力和
4、有助病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防癌症
龙虾丰富的硒,硒有很强的抗癌防癌的功能,所以多吃虾对我们预防癌症也很有帮助哦。
6、防止胆固醇蓄积
龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
7、调养身体
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
8、保护心脏
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
女性吃虾要注意哪些问题
1、虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应该去掉。
2、腐坏变质的虾不可食用,色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不要吃。
3、虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
4、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。
5、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
哪些人群不适合吃虾
1、痛风
痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质
过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇
孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者
甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
5、肠胃敏感
平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
6、哮喘患者
哮喘患者,刺激喉及气管痉挛。
7、子宫肌瘤
虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
结语:女人吃虾是非常有利于健康的,它不但可以预防甲状腺肿大、催乳、提高免疫力、有助病后恢复,还可以预防癌症、防止胆固醇蓄积、调养身体、保护心脏,好处可谓是很多。但是也不是所有人都适合吃虾的,比如说痛风患者、过敏体质、孕妇,以及甲状腺机能亢进者、肠胃敏感者、哮喘患者、子宫肌瘤患者等等,这些非旦不能带来好处,反而还会影响健康,所以这几类最好不要食用。
吃虾有什么好处呢
虾是一种海鲜类的食品,很多人对象都比较喜爱,因为其营养价值比较高,含有比较丰富的钾磷镁等微量元素,这些营养物质的补充,人的身体健康都是比较有利的,所以说吃虾,也是比较好的一种养生保健方法,下面我们就具体去认识一下,吃虾可以带来的一些好处。
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。
正确吃虾可以有效的保护心血管系统,预防高血压心肌梗死等问题,尤其是一些中老年人,对这些饮食方法都应该格外的注重,因为科学的饮食方式,就能够帮助自己治疗和预防一些疾病,而且通过饮食方式,又不会造成其他不利的影响。
虾吃虾涮做法有哪些
虾这个食物是一种蛋白质含量很高的食物,蛋白质食物吃了之后可以补充人体的蛋白质含量,而多吃蛋白质含量对身体来说可以提高体质,让身体免疫力更好,而虾的吃法有很多种,很多人喜欢做一种虾吃虾涮的方法来制作美食,其实也就是火锅的一种,那么这个虾吃虾涮的做法有哪些?
做法一
1. 将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。
将处理好的大虾洗净后控水。
2. 油温设置在200℃,将大虾下锅微炸至五成熟,取出控油待用。
3. 炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣,转用小火慢慢炒约1-1.5小时,至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。
4. 加入高汤煮沸后,加入玉米,薯条,青瓜,盐,鸡精,调味。
5. 加入炸好的大虾,撒上白芝麻出锅。
小贴士
大虾出锅后不用再煮,不然把虾煮老了。口感变柴。
做法二
所需材料
主料 新鲜大虾950g,玉米五段,薯条100g,青瓜八段 辅料 蒜瓣12个,干辣椒少许,郫县豆瓣40g,剁椒半勺,花椒少许,麻油2ml 白芝麻一勺,姜蒜少许 调料 盐4g
制作步骤
1. 将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。
虾吃虾涮虾火锅的做法
2. 油温设置在200℃,将大虾下锅微炸至五成熟,取出控油待用。
虾吃虾涮虾火锅的做法
3. 炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣,转用小火慢慢炒约1-1.5小时,至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。
虾吃虾涮虾火锅的做法
4. 加入高汤煮沸后,加入玉米,薯条,青瓜,盐,鸡精,调味。
虾吃虾涮虾火锅的做法
5. 加入炸好的大虾,撒上白芝麻出锅。
虾吃虾涮虾火锅的做法
小贴士:
大虾出锅后不用再煮,不然把虾煮老了。口感变柴。
以上就是这个虾吃虾涮的各种做法,如果大家学会了这个美食的制作方法,那么平时当自己想给自己改善食物的时候就可以选择做这样的美食来吃,而吃虾涮的时候也可以选择不吃辛辣刺激的做法,这个涮虾的做法也是可以做成不是辛辣的,也可以选择其他的制作方法。
女人吃虾有什么好处
虾是一种常见的海鲜类,有人吃虾会过敏,但是虾当中含有丰富的营养物质,比如蛋白质。蛋白质是人们身体中不可缺少的一部分。如果缺乏蛋白质会导致各种疾病的发生。女人的身体有时候会很虚弱,因为每个月都要经历月经,而月经会消耗女性的体力,身体的营养也会被消耗掉,所以女人应该更要多吃虾,对身体有很大好处。那么女人吃虾有什么好处呢?
1、治疗腰痛
可用对虾50克,冬虫夏草15克,九香虫15克,水煎服,日1剂。
2、通乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、治疗时差症
科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
4、滋养身体
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、治脾肾虚诸症
可用虾仁15~20克,洗净,豆腐500克,切块。再将两味一同放锅中水煮,并加入葱、姜、盐调味,待虾仁熟后,食豆腐、虾仁,饮汤。
6、保护心血管
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
女人吃对虾的好处 对虾的营养价值 吃对虾的禁忌
对虾营养价值
1、对虾含有水分77克,蕴含热量90千卡。
2、虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。
3、对虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,被广泛用于各种菜肴的制作。
4、对虾营养价值很高,每100克对虾所含营养素如下:蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。
吃虾的禁忌有哪些
对于爱吃虾的朋友来说,了解吃虾的禁忌是必须的,那么吃虾有什么禁忌呢?吃虾的禁忌有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍吃虾的七大禁忌,仅供大家参考。想要了解吃虾的禁忌有哪些的朋友不妨接着往下看哦!下面请大家看具体的介绍。
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
吃虾的禁忌有哪些?吃虾的禁忌如下:
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
虾的选购方法如下:
1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。
2、察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。
4、闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。
此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。
以上就是关于吃虾的禁忌有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的这些介绍之后,应该对吃虾的七大禁忌都非常清楚了。因为虾并不是每一个人都能吃的,所以我们只有了解了这些知识,才能开开心心的吃虾哦!不然的话,一不小心吃坏肚子或者过敏了就不好了。
孕妇可以吃虾吗 孕妇吃虾有啥好处
在生活中,虾这种营养价值极高的海鲜产品,人们在平时是经常会购买和食用的,但由于女性在孕期需要对许多食物忌口,因此,孕妇能否吃虾的问题,也就被大家所关注,下面本文就来对此问题进行分析。
孕妈妈们可不可以吃虾,需要看体质,对虾不过敏的孕妈妈是可以吃的,只需要注意适量即可。虾中含有丰富的营养素,对孕妈妈和胎儿都有益;并且虾还具有通乳作用,孕妈妈们适当吃点儿没事。
孕妈妈们在吃虾的时候,开始的时候要少量的吃,如果吃了之后没什么不良反应,那么就说明是可以吃虾的。
如果孕妈妈们有过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎等过敏性疾病或者病史的,那么是一定不能吃虾的。
另外,孕妈妈们还需要注意吃虾的同时不可吃含鞣酸的说过,如葡萄、石榴、柿子等,同吃会引起肠胃不适。建议间隔2小时。
孕妇吃虾的好处
1、虾中含有卵磷脂,对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。
2、虾中的蛋白质含量很高,可以满足孕妈妈们在怀孕期间对蛋白质的需要。
3、虾的肉质很松软,吃了之后容易消化,其营养也更容易被孕妈妈所吸收。
4、虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
5、虾中钙质含量很高,而钙的作用我们都知道,孕妈妈们在怀孕期间是尤其需要补钙的,so吃虾的这一好处就不用多说了。
适合孕妇吃的虾做法
鲜虾瘦肉粥
原料:瘦肉、鲜虾、大白菜、粳米、精盐、清水、麻油
做法:1、将瘦肉洗干净切片,放入碗内,放入麻油和少量盐腌一会。
2、将虾洗干净去头和壳,虾肉可切成碎米粒状。
3、取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状。
4、粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,继续烧开,再放入瘦肉。
5、再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮。
6、煮开后放鲜虾、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥,放入大白菜煮2分钟,倒入适量麻油即可盛起食用。
点评:口感润滑,营养丰富、鲜咸适口。
清炒虾仁
材料:虾仁、蛋清、黄瓜、胡萝卜、罐头竹笋、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大葱、生姜
做法:1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮洗净切小片,用开水烫一下。
3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热,放入虾仁,翻炒几下,捞出控油。
4、另起锅,倒入芝麻油烧至五成热,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,炒熟并捞出控油
5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁、配菜和调味料,炒匀后装盘即可。
通过上文的叙述可知,孕妇是否适宜吃虾,其实是需要看其自身的体质来决定的,而如果孕妇在少吃了一点虾后身体并没有出现不适的症状,其就可以在平时吃饭的时候适量的食用一些虾,以增强身体对营养的需求。
孕妇常吃虾有好处吗?
虾是一种营养价值很高的食物,不仅蛋白质含量高,而且其中的某些营养物质对于孕妈妈们有着特殊的功效。本文将从三个方面来具体讨论这一问题。
营养价值
虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾,它含有丰富的微量元素锌,可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
食用宜忌
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。否则不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话,至少应间隔2小时。
另外,准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线,那是虾未排泄完的废物,吃到嘴里有泥腥味,会影响食欲。要注意的是,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。
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