蒜香花生的做法是什么
真正的养生是什么。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蒜香花生的做法是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
对于花生，我想没有人会陌生，尤其是喜欢喝酒的人，每餐必配的就是老醋花生米，这是一道地地道道的下酒菜。花生的营养价值很高，食用生花生可以缓解胃酸过多而引起的烧心症状，但是花生所含的蛋白很高不宜多吃。今天我们就来分享一下——蒜香花生的做法。
准备材料：
主料：花生(500克)
辅料：大蒜(100克)，食用盐(适量)，八角(适量)量，油(适量)
制作工艺：蒸煮
制作难度：普通
烹制耗时：一个半小时
具体做法：
1、将花生洗净装盘，用厨房用纸将花生表面的水分吸干后备用。
2、将大蒜剥皮并切碎后备用。
3、把花生倒入锅中，在花生上面铺上已经切好的大蒜，并放入适量的食用盐以及八角。
4、锅中倒入少量热水将食用盐融化。
5、盖上锅盖大火煮开，然后改小火慢煮一个小时，使花生充分入味。
6、将已经煮好的花生倒在盘子里并把大蒜以及八角挑出扔掉。
7、最后将煮好的花生放在通风处晒干即可。
小提示：如果喜欢吃味道比较浓郁的蒜香花生，可以适当调整大蒜的分量。或者采用煎炒或者微波的方式作出香脆的蒜香花生。花生一定熬注意存放，切忌受潮否则不但会降低花生的营养价值，还会变成致癌物。
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蒜香花生的做法介绍
蒜香花生很多朋友都是非常喜欢吃的，但是大家对于它的制作方法却是不知道的，所以我们建议大家在生活中应该要多去了解一下蒜香花生的制作方法。对于蒜香花生这种食物，我们建议大家在生活中可以多去学习一下它的做法。现在我们就要来介绍蒜香花生的制作方法，希望你们可以努力学习。
花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。在我们家煮的花生除了我好像吃的不多，不过偶尔我也会换换口味的，今天就给开开荤，用炒的，当然炒出来的花生跟炸的花生一样好吃，而且没有炸的那么油腻，来看看我是怎么处理的吧。
菜谱做法：
1.将新鲜带有泥土的花生洗净。
2.准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料。
3.将它们装在料包球中。
4.同时准备好大蒜，将它们拍打碎。
5.放入高压锅中，并在锅中没过花生高一些的水。
6.将准备好的调料包，大蒜和盐加入其中。
7.先将它们大火烧开，再转为小火五分钟。
8.关火后浸泡两个小时以上，捞出。
烹饪技巧当然要做好这道小零食， 还有秘诀：
秘诀一：虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些。
秘诀二：高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间。
秘诀三：关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味。如果你再把它晒一下或风干一下， 味道又不同， 也可以试试。
本篇文章详细的为我们介绍了蒜香花生米的制作方法，所以我们建议大家在生活中可以多去尝试一下。因为它的口感也是非常好的，所以对于这样一道蒜香花生，各位朋友在家里面可以试着做一做，相信你们的家人也会喜欢上这道蒜香花生的。
蒜香花生危害
花生还叫做落花生，是生活中比较常见的一种食物，花生营养十分的丰富，花生可以食用，可以榨油，花生也是一味中药材。经常吃一些花生对脾胃不合，咳嗽痰喘，产妇乳汁缺少都有明显的作用，尤其是营养不良的人，特别适合吃一些花生。花生的做法比较多，蒜蓉香花生是一种人们喜欢的食物。
蒜香花生危害
蒜味花生不宜常吃，吃多了会加长胃肠负担，适量吃还是对身体有好处的。
蒜香花生的做法
主料：花生 (250g)、蒜头 (50g)、八角 (适量)
做法：
准备好蒜，将大蒜剥皮备用。花生洗净，泡5分钟。沥干水分。炒锅下油。在冷油冷锅下放入花生米，用小火翻炒。炒到花生微微发热，放入大蒜跟八角继续不停的翻炒，待花生皮微红即可。刚装起来的花生吃起来不会脆的，把花生装平底盘中冷却。待花生冷却了吃起了就是酥脆的了，这是撒上细盐，搅拌均匀，吃起比较不上火，而且更香。
花生的食用功效
1、促进生长发育：
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智：
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老：
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳：
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血：
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6、降低胆固醇：
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
7、养血通乳：
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、防癌：
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
蒜香花生米的诱惑
还记得儿时家里来客人时的饭桌上总有一盘花生米，现在也有不少人喜欢吃，而且现在的花生米还各种各样的味道。那么蒜香花生米，你知道吗？这是一道美食，也是一道营养餐，相信吃过的人一定都会点赞。那么，接下来，我们就来看看香辣花生米是如何出炉的吧！
蒜香花生的做法
材料:花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
做法:
1泡盐水:容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片:花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)
3下调味:烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。
蒜香花生的营养价值折叠编辑本段
花生:滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为"长生果"，并且和黄豆一同被誉为"植物肉""素中之荤"。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。
当然要做好这道小零食， 还有秘诀：
秘诀一：虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些。
秘诀二：高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间。
秘诀三：关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味。
如果你再把它晒一下或风干一下， 味道又不同， 也可以试试。
当然，还可以这样
将新鲜带有泥土的花生洗净
1准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料
2将它们装在料包球中
3同时准备好大蒜，
将它们拍打碎
4放入高压锅中，
并在锅中没过花生高一些的水
5将准备好的调料包，
大蒜和盐加入其中
6先将它们大火烧开，
再转为小火五分钟
7关火后浸泡两个小时以上，
捞出
怎么样，自己做出来的是不是风味更独特了呢。想想那么好吃又有营养的美餐，口水都要流出来了。希望上面的介绍能让大家对美食多一分兴趣，让生活多一分色彩。相信很多人都和我一样，只想做个小吃货，那就赶紧开始吧。
蒜香花生酱面包卷的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍蒜香花生酱面包卷，抽时间自己一定要做一下。
2.打入鸡蛋和牛奶和面，最后加入2克盐揉成光滑的面团。
3.后油法将黄油加入，揉进面团，至面团可拉出一层透明的薄膜，即扩展阶段。（吐司面团和普通面团稍有区别，要摔至面团能接出非常薄的薄膜即完全扩展阶段，普通的面团只需能拉出薄膜，即扩展阶段。）
4.揉好的面团放入干净的容器中，盖上干净的纱布放到温暖的地方发酵至原面团两倍大。
5.发酵好的面团取出，排去大部分空气，重新揉成一个面团，放置醒发15分钟。
6.醒发后的面团用擀面杖擀开，抹上蒜香花酱后卷起。用刀切成小卷排入烤盘中进行二次发酵，发酵完成后在表面刷上蛋液即可烤焙。
7.烤焙：烤箱预热180度，中层上下火15分钟。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了蒜香花生酱面包卷这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
蒜香花甲的做法
蒜香花甲是一道深受人们喜欢的菜肴，其主要食材就是花甲和蒜，在搭配一下其他食材，制作出来的蒜香花甲有着浓浓的蒜香和花甲的鲜美，花甲蛋白质含量极高，脂肪含量少，并且含有丰富是微量元素，经常吃花甲可以降低胆固醇，对明目化痰都有一定的功效。蒜香花甲制作简单，味道鲜美。
食材：花甲、蒜
制作步骤：
1.花甲最好下午去买，到了下午花甲的沙子已经吐完了。把买回的花甲放水里清洗干净，要多次冲洗，放点盐再泡泡让花甲吐干净沙粒。水煮开，放入花甲不停翻动烫煮到都打开了壳子。沥干烫水，用冷水冲洗有残留的沙粒。冲洗好后沥干备用。准备好大蒜和花椒，喜欢辣的可以准备干辣椒。
2.接下来，准备一个碗，把糖、醋、生抽，老抽、盐都放到碗里调成调料汁。准备好炒锅，锅里放油烧热。下大蒜干辣椒爆香，大蒜爆香后放入花甲大火翻炒。因为花甲已经掉过水是熟的，只需要炒几下，就可以放调料汁了。放入调料汁后大火翻炒收干水份，就可以关火起锅了。好吃的蒜香花甲就做好了。
小技巧：
1花甲要清洗干净，水里放盐泡上几个小时，吐干净沙粒。
2 花甲之炒之前先开水出个水，让花甲的壳子都打开。
3 壳子打开后在水里冲洗，让残留的沙粒洗出来。
4 花甲要大火爆炒，不宜炒时间长。
5 收完汤汁后立马起锅。
花甲的营养价值
花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
花甲的功效与作用
花甲是鲜美的贝类海产品，在江浙一带有“天下第一鲜”之称。它营养全面，富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘及多种维生素。中医认为它有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功。
葱香花生米的做法是什么
我相信很多朋友都吃过花生米吧,花生米里富含有多重的营养物质，虽然花生米的热量比较高，但是适量的吃一些对我们的身体是有好处的，在我的印象里,我的很多朋友在外面聚餐的时候都喜欢点花生米,然后当作下酒菜,酒和花生米就是最佳搭配,当然了今天就是为大家来分享花生米的做法.
方法一:用料：葱100g，香菜100g，调和油适量，食盐适量，红尖椒4-5个，白糖适量，香醋适量
做法：
1.准备好原料，葱、香菜要清洗干净。
2.炒锅中放少许油，将花生米炒熟。
3.葱切丝。
4.香菜切寸段。
5.葱、香菜 放盆中，加入精盐、味精、香油、香醋、白糖、辣椒油拌匀。
6.再加入花生米拌匀。
7.拌匀后装入盘中，即可享用了。
方法二:原料：花生米200克，葱100克，香菜100克。调料：精盐、味精、香油、香醋、白糖、辣椒油、熟芝麻。
做法：
1、准备好原料，葱和香菜要清洗干净。
2、炒锅中放少许油，将花生米炒熟。
3、葱切丝。
4、香菜切断
5、把香菜和葱混合放盆中，放入白糖等调味料拌匀。
6、放入花生米拌匀。
7、装盘即可享用。
这就是以上的关于葱香花生米的制作方式，另外大家可以根据自己的口味放调料.大家可以在家尝试去做一下,尤其是当我们的爱人下班劳累的时候,可以为他买一瓶白酒,给他做点花生米下酒,对他来说也是一种幸福哦。
蒜香花椰菜的做法
蒜香花椰菜是我们常见的一道家常菜，蒜香花椰菜的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出蒜香花椰菜来，蒜香花椰菜含有丰富的营养，经常吃蒜香花椰菜可以起到很好的食疗功效，蒜香花椰菜有提高人体免疫力和解毒等效用，下文我们介绍一下蒜香花椰菜的家常做法。
1. 准备食材。花椰菜洗净后切成小朵，红椒洗净去籽切块，黑木耳用冷水泡发后洗净，并将大朵的撕成小朵，蒜头切成末。
2. 水烧开后，放入少许盐，随后将花椰菜下锅焯烫3分钟，捞起沥干水分。
3. 准备好水淀粉，比例为：半汤匙淀粉加3汤匙水调和备用。
4. 锅内放油，等油锅稍微热后放入蒜末爆香，直到蒜末变金黄。
5. 将红椒和黑木耳一起下锅翻炒2-3分钟，太干加少许水。
6. 加入焯烫好的花椰菜一起翻炒一下，放一饭碗半水入锅，加盖煮开。
7. 加入适量盐调味。
8. 加少许鸡精提鲜。
9. 最后倒入调好的水淀粉勾芡。
10. 看到锅内的汤汁变稠了，即可关火装盘啦。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是蒜香花椰菜了，我们知道蒜香花椰菜不但做法简单而且含有丰富的营养，常吃蒜香花椰菜可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了蒜香花椰菜的做法。
奶油五香花生的做法是什么呢？
大家平时吃花生是不是都将花生用来炸一炸呢?这种吃花生的方式是最简单的，但是也比较的单一，所以下面小编教大家做一种奶油五香花生米，这样你平时就可以换口味吃，而且你就不会对花生米感觉到厌烦，经常吃花生米对身体是非常有好处的，所以你可以经常做给家人吃。
原料
1.5克盐、5克糖、五香粉、热水、花生米。
做法
1、1.5克的盐，加5克的糖，加少量的五香粉用热水冲开，倒入花生米300克盖盖放2个小时。
2、沥干水份，加入少许黄油。
3、微波炉高火6-8分钟即可。
4、成品。
作用：
⑴咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，红枣50克 ，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。
⑵老年性慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。
⑶慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。
⑷肺燥干咳咯血。花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。⑸秋燥久咳。花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。
另外花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。花生米对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。
奶油五香花生米的做法是很简单的，而且花生米本身的营养价值很高，平时你也可以根据你自己的口味去创新，这样就可以作出更多更好吃的花生米了，你也可以经常跟你的朋友分享，对你的厨艺提升是非常有帮助的，而且你也会在制作的过程中感觉到开心。
蒜香花甲的做法大全
花甲是深受人们喜欢的贝类海产品，花甲的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪氨基酸和微量元素等，花甲低热量，高蛋白，脂肪少，普通人都可以食用。经常吃花甲有滋阴清热，消肿消渴和生津都有一定的功效。在一般情况下，花甲是和大蒜一起进行烹饪，制作成美味的蒜香花甲。
食材：
花甲，大蒜，姜，生抽，盐
制作步骤：
花甲最好下午去买，到了下午花甲的沙子已经吐完了。把买回的花甲放水里清洗干净，要多次冲洗，放点盐再泡泡让花甲吐干净沙粒。水煮开，放入花甲不停翻动烫煮到都打开了壳子。沥干烫水，用冷水冲洗有残留的沙粒。冲洗好后沥干备用。准备好大蒜和花椒，喜欢辣的可以准备干辣椒。接下来，准备一个碗，把糖、醋、生抽，老抽、盐都放到碗里调成调料汁。准备好炒锅，锅里放油烧热。下大蒜干辣椒爆香，今天不想吃辣，就没放干辣椒。大蒜爆香后放入花甲大火翻炒。因为花甲已经掉过水是熟的，只需要炒几下，就可以放调料汁了。放入调料汁后大火翻炒收干水份，就可以关火起锅了。好吃的蒜香花甲就做好了。
小技巧：
1 花甲要清洗干净，水里放盐泡上几个小时，吐干净沙粒。
2 花甲之炒之前先开水出个水，让花甲的壳子都打开。
3 壳子打开后在水里冲洗，让残留的沙粒洗出来。
4 花甲要大火爆炒，不宜炒时间长。
5 收完汤汁后立马起锅。
花甲的营养价值
1.花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
2.花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
五香花生的做法
我们都知道花生是一种比较美味的食物，它经常会被我们拿来当成下酒菜和早餐的搭配。可能我们在生活中会看到一些人在制作五香花生，也吃过五香花生，那么在座的各位知道五香花生的做法吗?如果你们还不知道五香花生的做法，建议你们能够认真的进来阅读下面的内容。
制作五香花生的原料主要有花生、香料和盐，看是比较简单的原料，做出来的五香花生却能够让人回味无穷，所以为了满足我们胃口，文章介绍了一种微波版五香花生的做法。
微波版五香花生的做法
1.锅中放入除花生以外的配料，加水煮开
2.煮开后放凉，加入洗净沥干水份的花生，浸泡3-4个小时
3.将泡好的花生捞出沥干水份后，用厨房纸再擦一下水份
4.放入微波托盘中，高火，每次2分钟，反复多次，加热至脆即可
5.将擦干的花生装入保鲜袋，放入冰箱冷冻到少一个小时，反正随吃随拿
烹饪技巧
1、香料的话，随意，家中有什么就放什么，有五香粉用五香粉也可以的。
2、盐的份量要重一点，毕竟要泡到花生内部去。
3、微波的时候，时间自己控制好，每次微波之后，用个工具，给花生翻翻身，翻身的时候，听到脆脆的响声的时候，表示花生已经好了，如果喜欢带点焦香口味的话，再微波一下，不过这个时间一定要短。要时时注意，否则过头，就苦了。
4、大家如果一开始不放盐，或盐加的少，也可以试试，在微波之前，给花生刷上一层盐水。
为了帮助更多的朋友品尝到五香花生的味道，文章详细的介绍了微波版五香花生的做法，这让吃货的我们怎么能够冷静下来呢?现在在座的各位看了五香花生的制作方法，相信你们可以在生活中做出一份自己比较满足的食物了。这样也提高了我们的动手能力。
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