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红薯汤的家常做法是什么呢?

什么是养生呢。

天下只有养生之道,没有长生之药。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红薯汤的家常做法是什么呢?》,但愿对您的养生带来帮助。

红薯原产于南美洲,如今中国各地都有种植,是一种常见的食材。它富含蛋白质,淀粉,果胶,纤维素,氨基酸等等多种营养物质及多种矿物元素,有“长寿食品”的美誉。并且,红薯还具有保护心脏,预防肺气肿,通便排毒,减肥,辅助降压,抗衰老的功效。红薯汤鲜甜可口,是很多人喜欢的家常美食,今天就教教大家它的做法。

材料

1. 低盐培根 60g - 切碎

2. 洋葱 2小个 - 切末

3. 鸡汤 1.9L

4. 红薯 240g - 去皮,切成1.2cm大小的块

5. 南瓜泥 450g

6. 盐、胡椒 各1/8茶勺

7. 肉豆蔻 若干

8. 香菜 2汤勺 - 切末

做法

1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟,至肥肉变软,培根粒变脆后,取出待用。

2、将洋葱末放入锅中,加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌,煮大约3分钟到洋葱变软即可。

3、加入红薯块搅拌,煮3分钟。

4、然后加入剩余的鸡汤,煮沸。加盖但不要扣死,煨煮大约10分钟,等红薯快变软即可。

5、将汤内的所有蔬菜取出,放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。

6、加入南瓜泥,搅拌均匀。

7、把蔬菜泥(6)放回到汤锅里再次煨煮,加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。

8、将汤盛入汤碗内后,撒上培根碎末和香菜末即可食用。

小诀窍

如果是给小朋友吃的话,可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等辅料,也是很好吃的。

扩展阅读

煲汤的家常做法是什么呢?


俗话总是说不管什么好吃的东西营养都是在汤里面,其本身熬过汤之后的营养是比不上汤的,其实这也是十分有道理的。在生活中无疑养生汤是最符合人的体质的滋补汤了。那么我们经常为了家庭的饮食服务的家庭主妇应该怎么来煲汤呢?对于一些不是经常自己下厨的女性来说这的确是一道难题,那么现在就来一起看看。

1、枸杞猪肝汤

材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

功效:补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

2、鲫鱼赤小豆汤

材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。

做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。

功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

3、豆腐泥鳅汤

材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。

功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

小编介绍的以上几种养生汤是十分美味的,不管有没有时间,都建议每个人都可以学着做其中的一种或者几种,对自己的身体和家人的身体都是有好处的。比如我们的孝敬的子女,还可以煲汤来看望老人,现在上班时间紧,很多人回家看望父母的时间少,这也是可以增进感情的一种。

家常疙瘩汤的做法是什么呢


疙瘩汤是最平常的一种汤,早上上班怕迟到来碗疙瘩汤解决一下,晚上下班太累不想做饭,再来一份疙瘩汤,给饥饿的肚子来点温暖。疙瘩汤的主要材料就是面粉,为了做出更加美味的口感可以适当的加入鸡蛋、西红柿、绿色蔬菜等等。甚至还可以加入海鲜、肉类、木耳等等,让疙瘩汤更加鲜美。


准备食材:

主材:面粉(200g)、西红柿(1个)、鸡蛋(2个)、菠菜(2棵)

辅料:葱(1棵)、盐(适量)、味极鲜(适量)、食用油(适量)、清水(适量)、鸡精(适量)

具体做法:

1、 将上述食材准备齐全。

2、 将准备好的面粉倒入盆中,一点点向盆中倒入清水,并快速的用筷子来回搅拌,把面粉搅拌成絮状。

3、 将西红柿切成丁状,菠菜切小段,鸡蛋打入碗中并搅拌散开,葱切成葱花。

4、 凉锅热油,将葱花倒入锅中爆炒出香,然后将西红柿丁倒入锅中翻炒,将汤汁尽可能的炒出后加入适量的清水。

5、 大火将水烧开,然后将搅拌好的疙瘩用筷子慢慢的拨入锅中,并同时用勺子搅散,不要粘锅。

6、 将火调小,一直煮制疙瘩,然后倒入切好的菠菜(这里也可以选用油菜、白菜等等蔬菜还可以放土豆,别有一番风味。)

7、 倒入盐、鸡精调味,根据个人口味可以选择放一些味极鲜,然后将鸡蛋液顺时针倒入锅中。待蛋液煮熟即可出锅。


茄子汤的家常做法是什么呢?


对于茄子这种蔬菜相信大家都不陌生,而且茄子的做法非常多,那么今天小编就教大家做一道非常家常的茄子汤,茄子中的营养价值很高,用来做汤能够让身体更好的吸收,所以如果你喜欢吃茄子的话不妨用这种方法,而且这种汤的味道也很鲜美,所以能够起到很好的开胃作用。

制作方法一

原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙

制法

(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。

(2) 将茄子加入海带清汤煮。

茄子有增强食欲之功效。

制作方法二

切成条后,加鸡蛋和面粉搅拌进行煎炸,然后水煮。出锅后加麻油。非常好喝。加点盐后味道更佳。

茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。

维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

如果平时家里有孩子或者是老人胃口不好的话你就可以做这一道汤给他们吃,对调理胃口非常有帮助,而且茄子中的营养还能够起到养生作用,经常吃茄子对身体帮助很大,但是要注意的就是夏天吃多了茄子可能会上火,所以吃的时候也要注意适量。

西葫芦汤的家常做法是什么呢?


西葫芦对于现在的人来说是一道比较家常的蔬菜,所以下面小编就来介绍一下关于西葫芦汤的做法,平时你可以自己在家里面做,而且西葫芦中的营养是非常高的,经常吃能够对身体非常好,而且还能起到养生的功效,用来做汤的话也会非常的鲜美,所以你不妨学一学试一试。

材料

西葫芦,鸡蛋,葱 ,盐

制作过程折叠

1、西葫芦切片待用;

2、锅放油,葱花爆香,煎好鸡蛋;

3、煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开;

4、烧开后放西葫芦片再次烧开;

5、烧开后,加少许盐就可以了。

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

不管用西葫芦做什么都是比较简洁的,所以你平时可以自己去了解一些关于西葫芦的做法,相信你也会比较的喜欢吃这种蔬菜,如果你口味清淡的话就可以经常吃一些西葫芦,而且其中的营养价值也是非常高的,也很适合老人和孩子多吃一些。

拔丝红薯的家常做法大全是什么


红薯又叫白薯、地瓜,是一种口感美味且又营养丰富的蔬菜,红薯中富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有利于消化;并且红薯中热量低、脂肪低,但富含膳食纤维可以有饱腹感,因此对于减肥者是一个很好的选择,红薯的做法也很多,烤着吃,炖着吃,炒着吃,做红薯拔丝等等都是很好的食用方法。今天就来介绍一下红薯拔丝的家常做法。

1.

准备红薯和绵白糖。

2.

把红薯切成滚刀。

3.

把红薯放到油锅里炸。

4.

炸了一次的红薯。

5.

再复炸一次(色泽金黄)捞出待用。

6.

锅里少许油加白糖用中小火炒。

7.

不停的炒,炒到焦黄时就用小火炒。

8.

炒好糖浆。

9.

把炸好的红薯倒入锅里快速翻炒,让每块都均匀的沾上糖浆。

10.

上桌了,准备一碗凉开水 开吃。

牛肉粉丝汤的家常做法是什么呢?


很多人在外面的时候都喜欢吃牛肉粉丝汤,因为觉得这道汤既鲜美而且还能充饥,但其实想要吃这道汤的话根本不用在外面买,因为他的做法是非常简单的,你完全可以自己在家里面尝试着做,而且在家里面做的话,你的调料什么都可以根据自己的口味来,还能够非常的健康。

1.牛肉切薄片;

2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;

3.锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量);

4.然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右;

5.开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)稍煮一下;

6.再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗,淋上香油即可。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张),能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。

所以说你想要吃牛肉粉丝汤是很简单的要根据上面小编介绍的方法来做就可以了,而且食材也是很简单的,你平时就可以在空余时间自己做来试试看,平时可以经常多吃一些,,因为牛肉对于人体来说是非常好的,而且你自己做的东西是很健康的。

​凉拌红薯粉的做法是什么呢?


夏天人们喜欢吃红薯粉,尤其是凉拌红薯粉,口感好,不仅能够清热解暑,并且由于它是粗粮食材,经常吃能够有利于保持人体营养均衡。凉拌红薯粉做法也是超级简单的,烹饪过程短,但是如果只有红薯粉干的话,那就需要提前泡水使之变软。

凉拌红薯粉食材明细

主料:红薯粉

辅料:胡萝卜

操作步骤

1.干红薯粉一把。

2.用冷水浸泡至软后捞出沥水。

3.胡萝卜切丝,绿豆芽洗净沥水。

4.准备一大碗凉白开放一旁待用。锅中烧开水,先下红薯粉汆烫一会儿,再下绿豆芽和胡萝卜丝烫半分钟即可全部捞出。

5.汆烫好后捞出即可放入事先准备的凉开水中搅拌冷却后捞出控水。

6.大蒜剁成蓉,葱切花。

7.将沥干水的红薯粉、绿豆芽、胡萝卜倒入大点的容器里,加入蒜蓉,葱花,一大勺的海鲜生抽,少许白糖,适量盐,少许白胡椒粉和孜然粉,一大勺油辣子和一勺食用油。(这里用的是熟菜籽油,提前加花椒粒小火熬过的,也可以用橄榄油或色拉油或芝麻油。)

8.拌均匀,再加入花生碎拌匀即可。(花生碎用烤箱烤熟后晾凉去红衣的,平时烤好密封放着当零食的。也可以用少许油把生花生炒香,嫌麻烦直接换成熟白芝麻也行)

9.盛出装盘即可。

小贴士

1、先将红薯粉泡软,可以缩短煮制的时间,节省能源。

2、调料根据个人口味,喜欢吃辣辣的那就放油辣子。

红薯小米稀饭的做法是什么呢?


小米是一种养胃的粗粮食品,在平时每天适当的喝一些小米粥,对于胃肠的消化有帮助,并且还有一定的健胃作用。而在小米里面放一些红薯不仅会使得味道更加香甜,还能够润肠通便,缓解便秘等。下面,小编就来介绍一种红薯小米稀饭的比较简单家常的做法,相信即使是不会做饭的朋友也可以做的很好。

红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

原料:红薯150克,白米适量。

制作方用及用法:将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。

红薯粥的功效

防癌抗癌调理 脾调养调理 胃调养调理 通乳调理 便秘调理

健脾养胃,益气通乳,适用于维生素A 缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸。

1、红薯营养较丰富,并有一定医疗价值,补血活血暖胃,《金薯传习录》记载红薯可治“痢疾下血,酒积热血,湿热黄疸,遗精淋浊,血热经乱,婴儿疳积。”

2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多,其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

因此对于长时间有便秘,或者是感觉大便干结,大便困难等到时候,可以购买一些红薯在每次煮小米粥的时候在里面适当放一些。长时间的吃对于胃肠会有很多的好处,能够快速的帮助排毒,对于大多数女性还有一定的美容养颜的作用。

补肾汤的家常做法是什么


面对着来自社会的压力,现代都市人身体状况每况愈下,由于不能及时的进行体育锻炼,而生活和饮食规律又被打破,所以很多人出现了肾虚气血不足这些情况。尤其对于男性来说,因为是这个社会的主要劳动力,他们的身体状况对于我们社会经济的发展有很重要的影响。家常补肾汤对于调补身体健康可谓是意义重大。

乌鸡汤的补肾效果是最好的,乌鸡的营养高于普通鸡,吃起来的口感也细嫩许多。其食疗作用更是普通鸡所不能相比的。花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能;枸杞的主要功效:滋补肝肾、益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明;红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。此汤补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血,补而不燥。

牛鞭汤用牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。补肾扶阳,理虚益气。主治治虚劳癖瘦,胃呆食少,崩漏,带下,产后乳少,肾虚阳痿、遗精,腰膝酸软。

对于现代都市人来说,不仅仅需要从日常饮食当中保养身体的各项机能,对于平时的日常锻炼和规律的生活习惯要求也是比较高的,因为只有这样才能全面综合的提升我们身体的素质,让我们身体的抗病防病能力得以提高,让我们在健康的身体状态下享受惬意的现在生活。

花生汤的家常做法是什么?


花生对身体是非常补的,很多人喜欢吃花生,除了直接食用,还可以用花生煲汤,甜汤咸汤都可以。花生汤十分家常,做法更是简单,花生作为主要食材可以根据喜好决定数量,饭后喝也非常不错。

做法一

1.将花生仁放入盆内,冲入沸水浸泡至能脱去红衣膜时滗去水,将花生仁倒入竹筛内,用木板(板面有抓把,底而稍粗糙)轻轻推压花生仁去衣膜,拣去坏花生仁及杂质。

2.净花生仁放入铝锅或沙锅内,加清水10000克,再放入食碱煮约150分钟至烂起锅。

3.另取铝锅,加清水15000克烧沸,用净布过滤后,冲入花生仁锅内,再煮沸即成。

做法二

1. 花生仁洗净备用。

2. 将水倒入锅中煮至滚沸,放入作法1及老姜片,以中大火煮至水再次滚沸,盖上锅盖转小火煮约1小时至花生软烂即可。

做法三

1.取适量花生,淘洗干净后浸泡于开水中,约半小时。

2.手工剥除花生的红衣,并将花生仁掰成两半。

3.全部剥好的花生仁入高压锅,加水压制15-20分钟。

4.起锅加入适量白砂糖即可。

做法四

1、将花生放在热水中浸泡1小时左右,就能简单的将它的外皮去除,留下白色的仁;

2、把去皮后的花生仁放入锅中,然后倒入适量水,大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右,直至花生酥成粉状;

3、花生煮熟后加入冰糖,再煮一小会,待冰糖融化就能出锅拉。

芋头汤的家常做法是什么?


芋头很多人都吃过,口感细腻,芋头的吃法很多,芋头容易引起过敏,所以需要注意。芋头汤的汤汁鲜美,营养丰富,一般来说可以加点肉进去,这样吃起来会更美味,也需要注意火候问题。

1.芋头汤

将熟芋头剥皮,切滚刀。倒少油放酱油肉翻炒(如五花炒时加盐哦,这样肉会入味些),在放蒜,洋葱微炒。倒入芋头翻炒,加入胡萝卜条炒下加盐倒少许料酒!加水烧开,加葱花,榨菜,味精关火!装盘啦。

2.芋头豆腐汤

芋头去皮切小粒,豆腐,杏鲍菇也全部切成小粒。豆腐用开水焯烫一下备用。炒锅倒油爆香葱姜,倒入芋头和杏鲍菇翻炒片刻。把炒过的芋头和杏鲍菇倒入汤锅中加入清水大火煮开,撇去上面的浮沫。芋头软熟加入豆腐继续煮上5分钟,加盐,胡椒粉调味。最后加入几滴香油,少许蒜苗关火。

3.芋头白菜汤

芋头去皮洗净,切成小块;白菜叶洗净,撕成小块。锅内注入高汤烧开,下芋头煮软,下白菜叶煮至断生,撒盐、鸡精调味即可。煮芋头,大约15分钟。然后放入娃娃菜。再加入盐巴、鸡精,即可。

4.芋头青菜汤

准备一些芋头和青菜。芋头削去外层的表皮。削去皮的芋头清洗干净后滚刀切小块。切好的芋头放入煮锅里,加入适量水放火上煮熟。同时青菜清洗干净后切成3厘米长的小段备用。十五分钟后用筷子插进芋头试试,如果筷子能轻轻插进芋头时就煮熟了。芋头煮熟后放入青菜煮熟。放入少许的猪油和适量的盐调味即可。

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