香辣肉丝的做法有哪些呢？
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香辣肉丝的做法有哪些呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
香辣牛肉丝，说起来就让人忍不住的流口水，因为这一道食物除了可以享受到牛肉的美味口感之外，还起到很好的下饭提高食欲的效果，而如何制作当然可以通过下文的具体做法来了解。
一、主料: 猪肉(瘦)300克
辅料: 香菜15克 玉兰片25克
调料: 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克
二、制作流程
1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;wwW.Ys630.cOm
2. 将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段;
3. 将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁;
4. 炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺;
5. 原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。
三、营养价值
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
香菜:香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
Ys630.com相关知识
香辣肉丝的做法
香辣肉丝其实包含了一些猪肉，还有就是香菜、玉兰片之后我们再去搭配上适当的红辣椒做成的，这一种菜肴属于鲁菜菜系。香辣肉丝的做法很简单，并且香辣肉丝之内含有了不少的蛋白质，当然还有不少的维生素以及微量元素，具有色泽红亮，香辣的特点。
香辣肉丝的做法没有那么难，其实家常饭菜香辣肉丝的做法很简单的，比如，我们制作材料包含了猪肉三百克。其中我们准备一些香菜，还有玉兰片。调料也包含了。姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒10克 酱油15克鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 白砂糖20克 醋5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克
制作流程。1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;2. 将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段;3. 将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁;4. 炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺;5. 原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
香辣肉丝的做法不难，并且这种肉丝吃了之后，还是含有了十分不错的蛋白质，以及一些必需的脂肪酸，并且其中提供了不少的血红素，还可以更好的促进铁元素吸收的半胱氨酸，可以帮助我们很好的去改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的熊爱国。
香辣肉丝炒饭的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香辣肉丝炒饭这道菜的做法。
2.12猪里脊肉洗净切成细丝，放入淀粉，盐，老抽，五香粉腌制片刻
3.21干辣椒切成细丝
4.青椒一个也切成丝
5.锅里放入少量的油烧热
6.油温6成热时下入腌制好的肉丝煸炒
7.放入干辣椒丝，青椒丝，香菇丝，快速翻炒入味
8.把米饭也倒进去一起炒散，调入适量的精盐，撒上葱花就可以了
看完上文关于香辣肉丝炒饭做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
香辣牛肉丝的做法
香辣牛肉丝是香菜和辣椒各取一字的香竦，非传统意义上那种给人直冒火感觉的香辣，只带有一丝的微微辣意，还是香菜的味道更浓一些，香与辣的结合巧妙的掩盖了牛肉的腥膻味，令这道菜口味辣香，油而不腻。那么，关于香辣牛肉丝怎么做，下面就给大家介绍一下其做法。
香辣牛肉丝的做法
一、香辣牛肉丝的原料：牛肉丝300克，香菜200克，红辣椒20克，盐5克、味精3克、鸡精2克、蚝油5克、葱，姜末5克、鸡蛋清4个、料酒l8克、淀粉10克、色拉油65克。
香辣牛肉丝的调料：酱油、料酒、干辣椒面、白糖、熟芝麻、葱段、盐、姜末、红油、花椒面、味精、香油、清汤各适量。
二、香辣牛肉丝的做法步骤：
1、牛肉块放入清水锅内烧开，打尽浮沫，加入拍碎的整姜和切好的葱段、花椒。微火煮后捞起牛肉，晾凉后切成粗丝(长约9厘米，宽和厚均O．3厘米)。
2、锅内油烧至六成熟，放入牛肉丝，炸干水分，铲起。下干辣椒面、姜末，用锅内余油微火炒出红色后加汤，放入牛肉丝(汤要淹过肉丝)，加盐、酱油、白糖、料酒，烧开后用微火慢煨。
3、要勤翻锅，尤其在汤快干时要不停地翻铲。汤干汁浓时加味精、红油、香油，调匀，起锅装入托盘内，撒花椒面、熟芝麻，拌匀即成。
三、香辣牛肉丝的贴心小提示：
这道菜鲜香麻辣，是一道很不错的下酒菜。牛肉切丝时应注意把附在牛肉上的筋丝剔除，否则影响成菜质量。
四、香辣牛肉丝的健康功效：
1、香菜：健胃、透疹、增强免疫力。
2、味精：升压、富含蛋白质、富含钠。
3、色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。
以上就是香辣牛肉丝的做法的内容，通过上面的介绍后相信大家也有所了解了，想要吃到好吃的香辣牛肉丝可按照上面的步骤来制作一下。更多的做法可随时咨询小编，小编将继续为大家诚心奉献。
香辣河虾的做法有哪些呢
每所城市都少不了餐馆，餐馆的风格是各不相同的，其售卖的食物也有区别，比如喜欢吃虾的有专门的虾馆，能做出不同口味与风格的虾，虾最常见的吃法是香辣河虾，主要食物就是河虾，再利用辣椒、花椒等物炒制而成，其味道有鲜、辣的感觉，也有川菜、湘菜的风格，那么香辣河虾的做法有哪些呢?
做法一
食材明细：
河虾500克、辣椒(红、尖)100克、青蒜150克、姜5克、植物油80克、盐5克、陈醋10克、辣椒油5克
制作方法：
1. 河虾剪去须;
2. 红尖椒切圈;
3. 大蒜叶切片;
4. 姜切米状;
5. 河虾下油锅炸焦备用;
6. 锅内放油、姜米炒香;
7. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
小炒河虾的做法小贴士
制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。
做法二
主料：
大河虾400克
配料：
泡酱椒20克 小米椒10克 朝天椒10克 紫苏5克 姜10克 蒜10克
调料：
草菇老抽5毫升 炸粉200克 吉士粉60克 蚝油50毫升 色拉油70毫升 豆瓣酱15克、香辣酱5克 葱姜酒汁15克
制作方法：
1、大河虾去头留尾，洗净用葱姜酒汁稍腌，待用;
2、泡酱椒、小米椒、朝天椒切碎，待用;
3、蒜泥拌少许炸粉和姜蓉一起入温油锅炸香，待用;
4、用小碗将调料调匀成调味汁，待用;
5、将炸粉和吉士粉按3：1的比例拌匀，将河虾裹匀，旺火大油，六成油温炸成外酥，起锅控油
6、炒锅留底油，将碎辣椒煸香，下入河虾，炸好的姜蒜蓉，喷入调味汁，翻炒均匀即成。
小贴士：
河虾它肉质细嫩、松软，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。此外，河虾易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，颇得消费者青睐。
虾壳有光泽，虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落。虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑，则不宜购买。
香辣河虾的做法均有相似，不同点一在于选择的辣椒有区别，有些则是定制的辣椒，小米辣，而有些则是直接使用一般的辣椒。不同点二在于佐料的不同，很多卖香辣河虾的佐料是专业的，也属于秘方，所以香辣河虾的味道才会更霸道，如果是家庭自己食用的香辣河虾，只要按照一般的做法即可。
香辣干炸肉丝的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，香辣干炸肉丝的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、用手将肘子肉撕成丝
3、干红辣椒
4、元葱切丝
5、葱切碎粒
6、锅中加油烧热，放入肉丝炸酥
7、炸好的肉丝捞入盘中
8、锅中留少许的油，放入干辣椒丝，小火煸炒至变酥
9、放入元葱加适量的盐和鸡精，翻炒元葱至断生
10、最后放入肉丝翻炒一下即可
11、盛入盘中撒上葱花，就可以吃了
不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，香辣干炸肉丝的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。
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