南瓜糯米的做法大全有哪些？
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“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜糯米的做法大全有哪些？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
南瓜糯米其实是在生活当中很容易做的一种食物了，会有南瓜的清香，又有糯米的风味，所以要是能够了解到这些食物的烹煮方法，那么在家里面也可以为家人动手制作。
一、豌豆糯米饭
原料：豌豆，糯米，玉米油，盐
做法
1.将豌豆洗净，糯米洗净，一起放入电饭锅。（也可先将豌豆炒一下）
煮糯米饭要少放水，因为糯米比较不吸水，煮出来的量也没有大米多的。
2.在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。
3.按下煮饭键，待水大开后将煮饭按键跳掉，焖5分钟。我平常煮饭也会这样，据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分，口感也更好，会更软糯些。
4.等米粒充分吸收水分后，打开电饭锅盖，可以看到米饭已经基本熟了，也差不多干了。这时稍微加点盐，将米饭搅拌均匀。盖上锅盖，按下煮饭键继续煮。wwW.yS630.cOM
5.很快按键会跳到保温档，别急，继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了
二、 南瓜糯米饭
材料：大米，糯米，南瓜
1，所有食材准备好。
2，米淘洗干净，沥干水分。
3，南瓜削皮洗净。
4，洗干净的南瓜去皮，切成段。
5，将米放入电饭煲的内胆，放入适量的水，并将南瓜段一起加入。
6，用饭铲将水，米，南瓜搅拌均匀，盖上锅盖。
7，电饭煲擦上电源，调成煮饭档，焖20分钟，米饭即熟。
8，香喷喷的南瓜饭做好啦。
小贴士：
1，糯米比较黏，和大米的比例大约在3:7，煮出来的米饭口感教佳。
2，南瓜有水分，而糯米也黏，所以水的量只需要按照平常的量来加即可，不需要多加，也不要少加。
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糯米排骨的做法大全有哪些
糯米和排骨都是我们生活中常用的食材，这两种食材的营养价值也是十分的高的。在我们生活中经常是用糯米熬粥，排骨多是做成红烧排骨。今天在这里我要教大家其他的做法，下面让我们一起看看糯米排骨的做法大全吧。
做法一
材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)
制作：
1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部;
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米;
5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。
做法二
烹制材料(三人份)
材料：排骨(584克)、糯米(200克)、生菜(1棵)、葱(1根)、姜(3片)
腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、南乳(2汤匙)
调料：油(1汤匙)、盐(1汤匙)
制作：
1.糯米先用清水浸泡一晚，捞起沥干水后，洒入1汤匙盐拌匀;葱切成葱花，姜切成末。
2.排骨洗净，斩成7厘米长的段，放入沸水中烫1分钟，夹起排骨放入大碗内。
3.加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、3汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/6汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉、2汤匙南乳和姜葱末，拌匀后腌制30分钟。
4.把腌好的排骨放进糯米里，使其粘上一层糯米粒。 5.在碟上铺一层生菜叶，将沾满糯米的排骨排放入碟中，再洒上一层糯米。
6.烧开锅内的水，放入糯米排骨，淋上1汤匙油，以大火隔水清蒸45分钟，取出洒上葱花即成。
看了上面的介绍，快动手试试吧，不要在单调的吃糯米粥和红烧排骨了，把糯米和排骨完美的结合在一起，会有你想不到的美味，让你的家人和朋友都会对你另眼相看。糯米排骨的做法有很多，上面只介绍了两种，大家有兴趣的也可以自己创新一下的。
南瓜蛋糕做法大全有哪些？
南瓜蛋糕，其实和其他的蛋糕制作方法是相类似的，但主要的特色就是有南瓜的口感和味道，所以平时喜欢动手制作这些甜品美食的朋友们，可以看看下面介绍的南瓜蛋糕做法。
一、做法：
1. 3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。
2. 平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺，摊成圆饼状，尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上，然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。
3. 三块都做好了后就可以装盘切块啦。
个人觉得面粉放的少会吃出夹心，糯糯的。味道特别不错。放多了么，就发硬了呗。不太好吃。
二、南瓜蛋糕卷：
材料：蛋白4个，蛋黄4个，南瓜泥50g，牛奶50ml
辅料：白醋几滴，白砂糖30g，玉米油50ml，低筋面粉80g
三、有益健康：
这次的主角是南瓜。南瓜虽然自己长得胖胖的,但却是不折不扣的减肥好宝贝。难得的是味道还是香香甜甜的。南瓜的碳水化合物含量很低，半杯南瓜泥只有10g碳水化合物，其中还有3.5g纤维。它丰富的维生素C、E和果胶还可以帮助美容和减肥，即美容又减肥，
老南瓜的做法大全有哪些？
老南瓜，这是吃法有很多种，可以做成南瓜煎饼，搭配其他食材也可以用来熬粥，而且不同的吃法其实口感各不相同，加上本身南瓜味道清甜，营养价值高，所以对我们的健康也是很好的。
一、清甜香味的南瓜煎饼的做法
1、南瓜洗净，切大块，放锅内蒸熟
2、南瓜纳凉后，碾碎，打入鸡蛋，白糖，面粉搅拌匀
3、平底煎锅，少许油加热，舀一勺面粉浆摊平煎，两面金黄色微脆，捞起
4、纳凉后吃，味道清甜，南瓜香扑鼻而来
二、用料
1、南瓜去皮，切块蒸熟。银耳泡发
2、将剩余的材料：银耳 糯米粉 冰糖 开水都放入豆浆机
3、选择‘豆浆’的程序，静等美味出炉吧
三、蜂蜜烤南瓜的做法
1、金色小南瓜半个，切小块。大南瓜也可以的，尽量选甜糯一点的。蜂蜜烤南瓜的做法 步骤南瓜块全部刷橄榄油，放进烤盘，烤箱调180度上下火，无须预热，定时30分钟。
2、黑芝麻、葵瓜籽、南瓜籽仁，在炒锅里小火焙香至脆，盛出。
3、南瓜烤20分钟后整盘取出，底和面都刷上一层蜂蜜。如蜂蜜太稠，请加一点水。刷完再入烤箱继续烤。
4、定时30分钟烘烤完毕，取出，洒上焙香的瓜子籽仁与黑芝麻，美美地摆盘，喂饱手机，开动吧！
菜南瓜的做法大全有哪些?
南瓜甜甜的，是我们比较常食用的蔬菜类果实，南瓜虽然看起来非常普通，但是其中的营养价值要超过许多蔬菜，因此，喜爱南瓜的美食爱好者们无比推崇南瓜，其烹饪方法也比较多样，例如菜南瓜经典味美，制作方法简单，下面就来看看菜南瓜的做法大全吧。
做法一：
1.首先将小南瓜切出一个盖子， 挖出瓤， 做一个南瓜盅。
2.准备碗 ，打入鸡蛋 ，放半勺盐 ，打散， 按照1:1的比例倒入温开水， 拌匀。
3.葱叶切葱花。
4.将南瓜盅放入蒸锅 ，隔水蒸10分钟 ，再将鸡蛋液倒入南瓜盅内， 放入南瓜盖， 蒸7分钟。放入虾仁， 再蒸7分钟 ，取出淋上麻油、蒸鱼豉油即可。
做法二：
1.南瓜去皮后入锅煮熟晾凉。
2.将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团。
3.和好的面团盖上湿布静放至发酵。
4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子。
5.揉搓成圆形备用。
6.另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵。
7.取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上。
8.把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置。
9.取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔。
10.最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。
11.依次将所有小猪做好。
12.放入蒸笼做最后15分钟醒发。
13.锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟小猪南瓜馒头的做法步骤.小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可。
青皮南瓜的做法大全有哪些？
我们生活中常见的南瓜都是黄色的，多用来煮粥比较多，而青皮南瓜比较少见，但是食用起来也很好吃，做法也很多，营养价值也很高，含有很多膳食纤维，常吃的话可以清热润燥、润肠通便等。青皮南瓜口感比较好，脆脆的，香甜的，可以用来搭配很多食物，那么青皮南瓜做法有哪些呢？
方法/步骤
1青皮南瓜洗净，去两头。
2青皮南瓜，去掉表皮，切成片，装盘备用。
3把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。
4把切好的瘦肉加盐、淀粉和水腌制10分钟。
5热锅烧油。
6加入大蒜子、生姜爆出香味。
7加入红尖椒炒出辣味。
8加入腌制好的瘦肉滑炒变色。
9加入青皮南瓜翻炒均匀。
10加入适量的盐翻炒均匀。
11青皮南瓜炒稍微炒软后，加入味精调味。
12翻炒一会儿，青皮南瓜就炒出水来，这时就可以起锅装盘了。
13青瓜炒肉丝就做好了。
名称：咸蛋炒南瓜
原料1：咸蛋二只，去蛋白
原料2：约0.5千克的嫩南瓜一个
制法：
1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)
珍珠南瓜
原材料：
鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料：
花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟
脆炒南瓜丝
【原料】：
选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
【制法】:
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
还有几种做南瓜的方法也不错的,你也可以试试的.
咸蛋黄焗南瓜
用料：
小南瓜1只（约400-500克）
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙（10ml）
黄酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
鸡精1/2茶匙（3克）
采购小窍门：
1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。(见图示)
2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
做法：
1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
小贴士：
如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
南瓜炒菜的做法大全有哪些？
南瓜是一种很有营养的食物，含有丰富的维生素和粗纤维，经常吃南瓜可以给身体补充充足的营养，还能改善便秘的状况，很多人都喜欢把南瓜煮在米粥里面，做成南瓜米粥，这的确很美味又营养，但是南瓜也是可以炒着吃的，下面就介绍几种炒南瓜的几种家常做法，供大家参考。
清炒南瓜片
材料：油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐
做法：
1.南瓜去皮，挖籽，切片，既然是清炒，这里就不用放任何辅料。
2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。
3.然后加水，小火煮一下。
4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉。
5.收汁就可以了，香味已经飘出锅了。
小炒南瓜
材料：南瓜,、蒜子、,盐.
做法：
1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用。
2.锅里倒入适量的油烧热，放蒜子爆香，倒入南瓜，放适量的盐翻炒。
3.南瓜五分熟时倒入适量的水，中小火煮熟，关火起锅。
咸蛋黄炒南瓜
主料：小南瓜，咸鸭蛋黄，黄酒，盐，香葱段少许，油，料酒，鸡精
做法：
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。
以上这些是小编为大家提供的南瓜的几种家常的炒制方法，大家不妨可以试一试，很好吃的，不过南瓜的做法还有很多，在这里不能一一赘述，当然如果大家也有好的炒制南瓜的方法，也要拿出来分享一下哦。
南瓜西米露的做法大全有哪些？
就是南瓜西米露是一道甜品，在甜品店里面经常可以吃得到，但实际上外面所买卖的甜品像南瓜西米露，自己在家也可以动手完成，下文就是做法以及步骤介绍。
一、材料
南瓜半斤、西米2/3杯（该量为冰在冰箱里，够一个人喝两、三天的份量）、蜂蜜/牛奶（根据个人口味及需求可酌量添加）
1、南瓜
切成大块，在搅拌机里先打碎一些，再放入锅中，添一锅水，大火煮开转小火熬煮；打碎的南瓜很快就能煮的绵软，煮软后再次倒入搅拌机，第二次打碎，这一回打出来的南瓜糊和第一次完全不同，非常细致；也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂
2、煮西米
烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底，小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时可以关火，捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液。备用；
3、混合
将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅；煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉即可食用，冰镇口感更佳。
二、小贴士
1、先打碎再煮再打碎的煮南瓜糊的步骤是为了节省时间，但反复换容器会有一点麻烦，如果嫌麻烦就切小一点块，一次煮到软（这个过程可能会有点久），最后再打成糊；
2、西米入锅前可以用最快的速度冲洗一下，但时间一定要短，大部分品种的西米很容易遇冷水融化，千万不要浸泡；
3、我觉得南瓜糊已经很甜了，没有加糖，如果你喜欢可以加一点；
4、煮南瓜糊的火一定要足够小，否则小心南瓜液外溅是很烫的哦；
5、南瓜的香甜已经足够，如果作为减肥期间的饮料饮用，南瓜西米露的整个过程都不需要放额外的调味品；非减肥期间饮用，可以加少许牛奶（不怕胖的还可以加淡奶油）和蜂蜜增加香甜度。可以一次煮一大锅，冰镇在冰箱里，分次饮用。
南瓜汤的做法大全有哪些？
南瓜汤其实虽然看起来清淡，但是有很好的保健以及排毒养颜的效果，适当的加入红豆或者是薏米，还能够帮助我们利水利尿除湿，对于想要减肥美容的朋友来讲，也是比较好的一道食物。
一、红豆薏米南瓜汤的做法
主料红豆一小把薏米一小把
方法/步骤
1、红豆和薏米淘洗干净，在水中浸泡几个小时，最好是头天晚上就泡上。
2、南瓜去瓤洗净，南瓜皮不容易清洗的，要用钢丝球反复搓几下。
洗好之后，切大块备用。
3、所有食材放入高压锅中，加两大碗清水按煮粥键，煮35分左右。煮好后不要立即揭盖，最好焖十分钟左右，薏米和红豆很难熟的。
4、盛碗直接喝就可以。想减肥的MM可以一次多煮一些，放冰箱冷藏，饿的时候拿出来吃一碗。
二、注意事项
南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效。
好多人吃南瓜的喜欢去皮，其实南瓜皮也蛮好吃的，不过一定要清洗干净。
南瓜买的时候要挑选表皮光滑的，这样容易清洗。
三、营养
此汤很是清淡，不仅有养颜排毒的功能，也非常的好喝，有南瓜淡淡的香甜。
红豆，具有利水利尿，养心的功能；
薏米健脾渗湿，除痹止泻，还具有美白的功能；
南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
三种食材结合在一起，很适合想减肥和美容的人哦。
嫩南瓜的做法大全有哪些？
嫩南瓜和成熟的南瓜不同，这种还没有完全成熟是属于幼小的，外观和造型要比普通的南瓜小一些，一般的南瓜可以用来炒菜或者是烙饼，平时的时候也可以用来做汤，不过下面要给大家介绍的这一道比较独特，吃起来味道也比较新鲜，主要是南瓜炒蛤蜊和南瓜饼的做法。
材料
嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺
做法
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
材料
南瓜，糯米面，炼乳
做法
1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。
2、然后加上一些糯米面（就是包汤圆的那种面）
3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的！
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