五香鸡胗如何做才美味？
冬季养生吃鸡如何做。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供五香鸡胗如何做才美味？，相信能对大家有所帮助。
鸡胗因其口感独特，吃起来味道香，而且又具有丰富的价值，深受广大朋友的喜爱。同时，鸡胗也具有多种多样的做法，每一种都能烹饪出不同的美味，可根据自身喜好选择做法，制作出自己独特的味道。那么，五香鸡胗的做法是什么呢？
首先，选择鸡胗要注意新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实。把鸡胗用白醋水浸泡30分钟，将多余的筋膜去除。再鸡胗洗干净, 在一锅中放入适量的水，煮开后放入鸡胗，进行焯水，捞出来后沥干。将处理好的鸡胗用刀切花刀。
然后，在一干净锅中放入切好的鸡胗，加入适量的水后，再倒入料酒，放花椒、八角等大料以及盐、味精、酱油等调味品，均匀搅拌后，大火煮开。最后，再换小火继续煮直至香味出来，待烹饪结束后，即可捞出享用，好吃的五香鸡胗就制作完成了。
五香鸡胗就是以五香入味，咸香的口味加上脆韧的口感，实在令人难以拒绝。此菜也可以切片，放香菜、辣椒油拌凉菜食用，是一道绝佳的美味佳肴，自己制作方法简单，而且吃起来还方便，相比较于饭店做的，干净卫生，安全放心，可以尽情享用。
扩展阅读
蒜薹鸡胗如何做才好吃？
蒜薹作为一种常见的食材，具有丰富的维生素和微量元素，而且味道可口，是一种健康的蔬菜。同时，鸡胗又富含大量的营养，两者搭配制作，对人体发挥着积极有效的作用，有利于人体健康。那么，蒜薹鸡胗的做法是什么呢？
首先购买新鲜的鸡胗，洗的时候要把表皮上的黄色的鸡内筋去干净，否则发苦。把鸡胗放到开水中焯制，捞出来沥干水分，在鸡胗中加入料酒和葱姜，葱姜不要太多，用手抓匀，进行腌制。把蒜薹洗净干净后，切成适当大小的段状。
然后，在锅中加入适量的热油热后放少许葱爆炒，倒入黄豆酱，喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣，味道更好。把酱煸炒出香味后倒入鸡胗，倒入前一定要把水控干，炒到鸡胗发白后加入少许料酒、老抽、盐，继续翻炒，变色后迅速捞出。
最后，再在锅中倒少量油，爆炒蒜薹约30秒下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀，就可以出锅装盘进行享用了。炒鸡胗一定要急火快炒，蒜薹不宜炒得太久，否则容易失去其中的辣素流失营养。
蒜薹鸡胗就制作完成，可以尽情享用了，制作过程简单，方法易于操作。而且两者都属于比较常见的食材，可作为家常菜出现在家家户户的饭桌上，自己制作放心卫生，快快尝试制作吧！
如何做牛奶吐司才美味
牛奶吐司是非常美味可口的一道常见吐司，在一般的面包房是非常畅销的一款经典吐司。牛奶吐司搭配着早餐奶和鸡蛋，可是很美味又经济营养的一顿早餐哦。那么大家可试过自己在家制作一份DIY牛奶吐司呢？一份真正属于自己的牛奶吐司呢？下面就简单给大家分享下，希望对大家带来帮助。
1.准备好材料，高粉250克，细砂糖40克，盐1克，酵母3克，鸡蛋30克，奶粉15克，牛奶120克，黄油15克，刷表面用蛋液10克 ；
2.将除黄油外的所有材料搅拌成面团，揉至光滑后，加入软化的黄油继续揉，直到面团达到搅拌的面筋完成阶段；
3.将面团放入容器中，用湿毛巾盖严实，在密封温暖环境中（可放入微波炉）进行第一次发酵至两倍；
4.将发酵好的面团分成三等份，滚圆，盖上保鲜膜，检弛15分钟；
5.用手压扁，排尽空气，用擀面杖擀成椭圆形，再卷成卷，注意不要卷太紧，收口朝下放入吐司模底部
6.吐司盒盖湿毛巾，继续放入温暖密封环境中进行第二次发酵至模具3/4处即可；6
7.用全蛋液刷在面团表面，再撒上点黑芝麻；
8.烤箱预热至150度，吐司盒放入烤箱中下层，烤约40分钟。
自己在家制作一份牛奶吐司是不是很简单啊，当然这也是一个孰能生巧的过程，慢慢来就会越来越厉害的！自己制作牛奶吐司可以随时制作，特别是第一时间能够吃到最新鲜的吐司，最松软香甜的吐司，是多么一件开心的事情。当自己亲自下厨做好的一份美味的牛奶吐司端上餐桌时，是不是要被自己的鬼斧神工而感动呢？是否值得一试就不用说了吧。
五香卤蛋怎样做才入味
现在很多年轻人都很喜欢吃卤蛋，平时在吃面或者是吃菜的时候会在里面加一颗卤蛋，卤蛋会更下饭，而且比起传统的鸡蛋，卤蛋有一股五香的味道，咸咸的很好吃，尤其是其中的蛋黄是最美味的，外面卖的卤蛋会担心不安全，不卫生，或者腌制的时间太长，自己在家里也可以制作美味的卤蛋。
卤酱菜
原料
鲜鸡蛋20个，八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮、姜块(拍松)、精盐、酱油、白糖适量，葱结1个。
工艺流程
鸡蛋煮熟--制作卤水--加入鸡蛋--卤好冷却--捞起食用
做法
1.净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。
2.另重新换清水2500克，加入香料及各种调料烧开，再将煮好的整蛋壳磕碎，重新放入卤水中卤制10分钟后，将鸡蛋同卤水一起放入容器中晾凉。食用时捞出鸡蛋，改刀装盘。
成菜特点
操作简便，携带方便，适应旅游。
操作关键
鸡蛋要大小均匀，卤制时间充足。
如何做白凉粉才比较美味
相信每一个吃过白凉粉的朋友都会深深的爱上这道小吃吧，白凉粉不但卖相很好而且味道也很不错，在炎热的夏天吃上一碗白凉粉，不但可以起到解渴的作用而且还能起到消暑的功能，很多朋友在品尝到白凉粉后都希望自己也可以在家自制出白凉粉来，下文我们给大家介绍一下白凉粉的做法。
步骤
1.准备食材。
2.绿豆洗净下锅煮熟。
3.白凉粉加入150ML冷水和开。
4.另取1100ML清水烧开，加入冰糖化开。
5.加入煮熟的绿豆。
6.边倒入和开的白凉粉，边搅动。
7.再次煮开后，倒入容器里冷却即可。
8.切块即可食用。
9.倒入模具里做出来的造型更漂亮。
小贴士
1、不加冰糖的话可以另煮糖水拌着吃。
2、绿豆煮熟即可，绿豆汤加入或另留着饮用也一样。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白凉粉，我们知道白凉粉不但好吃而且还含有丰富的营养，白凉粉的做法并不难，我们只需要几个步骤就能做出白凉粉来，上文为我们详细介绍了如何做白凉粉才好吃。
五香猪肝怎么煮才嫩
猪肝不仅可以补血，而且还具有明目的作用，经常吃猪肝的话，还可以增强身体的免疫力，对身体健康的好处是非常多额，猪肝的做法种类是非常多的，猪肝搭配不同的食材，所具有的额功效也是不同的，其中猪肝中五香猪肝是比较受欢迎的，五香猪肝吃起来不仅猪肝鲜嫩，而且口感也是原汁原味的，那五香猪肝怎么煮才嫩呢?
食材明细
猪肝1个
料酒适量
五香粉适量
花椒适量
茴香适量
姜适量
蒜适量
清水适量
盐适量
制作步骤
猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。
锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。
汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
放入焯水的猪肝。
倒入适量的酱油和盐。
大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。
大蒜去皮，剁碎。
加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可。
营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
食用功效
1、明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2、补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3、去除毒素：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、增强人体免疫力：猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
如何做猪肚鸡
猪肚是我们饮食中很常见的一种食材，这种食材的常见，所以就会有所种多样的制作方法。如果你对这个猪肚的做法是不了解的话，可以看看今天我们向大家介绍的猪肚做法。猪肚鸡是很多人都会在食肆上面见到的一种猪肚的做法，相信尝试过的人都会觉得这个猪肚鸡是很不错的。
猪肚鸡的做法其实不算太难，只要大家一步步的进行制作的话，也是可以成功的，切勿不要节省了时间，这样对最好的味道是有很大的影响的。有兴趣的朋友可以往下看看。
猪肚鸡
材料
猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)，姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许，
做法
1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
4.捞出
5.用刀切成条状
6.鸡肉洗干净后剁成小块
7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
8.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓)，大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟
9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉(如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去)，调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
10.倒入一盒牛奶再开大火煮开
11.最后加盐、鸡粉调味即可关火
通过本篇文章向大家介绍了关于如何做猪肚鸡的知识，相信大家看完之后对于这个猪肚鸡的做法是更加了解的。我们有时候在生活中就是想自己动手去制作一些美食，其实这个猪肚鸡就是一个很好的选择。大家不妨尝试一下，。
五香鸡怎么做好吃？
在做五香鸡的时候并不是要把整只鸡全部都腌制好，而是要选择鸡身上部为特定的地方，可以选择鸡翅或者是鸡胸脯肉，这两个地方是最好吃最美味的，尤其是鸡胸脯肉最嫩，撒上五香粉和一些调料更加入味，五香鸡可以用来油炸或者是用来烤制，但最好是用来烤制更健康。
做法1
材料
连骨连皮的鸡胸肉，2块，五香粉，6克，蒜粉，3克，盐和黑胡椒，适量，橄榄油，15毫升
做法
1.洗一下鸡胸肉然后拍干。撒上五香粉、蒜粉、盐和黑胡椒。用锡纸包好，然后放进冰箱里腌2小时。
2.预热烤箱至175度。
3.去掉锡纸然后把它们放在抹了油的9X13寸的烤盘里。然后再撒一点橄榄油在上面，在175度的烤箱里烤45分钟或直到鸡肉煮熟，流出来的汁是无色的为止。
做法2
鸡翅放入干净的塑胶袋，用醃料醃渍个12个小时以上。※可利用早上上班前做这轻松的动作，晚上回家就可卤鸡翅了。
将鸡翅及醃料倒入卤锅，再另外加入调味的酱油及冰糖，炒ㄧ下，让鸡翅变深色。
加水满过鸡翅，水滚后捞除浮泡。可试ㄧ下味道，不够味的加点盐巴。
盖上锅盖卤个25～35分钟。
如何做炸酱面的酱才香呢？
炸酱面味道好吃，做法简单，深受人们的喜爱，而炸酱面虽然好吃，但是制作的过程中需要严格把握制酱的过程，因为酱料是炸酱面味道的灵魂组成部分，可以没有酱料就没有炸酱面。那么，如何做炸酱面的酱才香呢？下面就来看看详细的讲解吧。
做法一：
1、红葱头去皮切碎备用。
2、热锅，倒入沙拉油以小火爆香作法1红葱头碎，加入猪绞肉和葱花，转中火拌炒至猪绞肉表面变白散开。
3、倒入豆瓣酱和甜面酱略炒香后加入水、细砂糖拌匀。
4、将作法2煮至滚沸后转小火煮约5分钟即可。
做法二：
1、五花肉切丁，葱蒜切末。
2、铁锅内加玉米油烧热，加入葱蒜末、八角煸炒。
3、再下入猪肉丁煸炒，看到猪肉丁都变色了就加豆瓣酱进去。
4、将豆瓣酱煸炒出香味，再加入一杯开水，用小火熬制。同时一定要不停翻动，不然容易糊锅底。看到水被耗去了三分之二就可以了。
5、最后加入葱末就关火。
6、关火以后就盛在容器中，可以去煮面条了。
做法三：
1、准备好五花肉和两种酱。
2、五花肉去皮，切小丁。
3、两种酱料混合，加适量水搅匀。
4、锅中放少量油，五成热时，放入肉丁慢慢煸炒至肥肉出油，略有点焦黄时烹入料酒，盛出备用，多余的油留在锅中。
5、可以另外加多点油，爆香姜末后放入混合好的酱不断翻炒，加葱花，继续翻炒到酱和油完全融合。
6、放入先前炒好的肉丁，翻炒至肉丁均匀地裹上酱料后，加入热水，差不多能没过肉丁即可，加一点点醋和少量白糖，调小火慢慢煮，煮的过程也要不断地翻炒，防止糊底，直到酱汁变得浓稠即可，这个过程大约持续15到20分钟左右。
如何做米酒才甜
酒在中国是有很深的文化的，很多场合都离不开酒的存在，尤其是一些生意人，很多决定都是在酒桌上促成的。女性朋友大多都不喜欢喝烈酒，因为烈酒味道辛辣。米酒酒精含量非常的低，很适合女性朋友饮用，如何做米酒才甜呢?下面给大家介绍下如果自己酿甜糯米酒。
一、甜糯米酒怎么酿
步骤一 选米淘洗
选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
步骤二 上甑蒸熟
将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。
步骤三 出甑冷却
米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7%。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。
步骤四 发酵压榨
装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。
步骤五 澄清陈酿
压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五香鸡胗如何做才美味？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生吃鸡如何做”专题。
