下奶黄豆猪蹄汤的做法，这样做才对
春季养生猪蹄汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“下奶黄豆猪蹄汤的做法，这样做才对”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
女性生产后如果出现乳汁分泌困难的情况，是可以吃一些帮助下奶的食物的。著名的下奶食物就有黄豆猪蹄汤。黄豆猪蹄汤是以黄豆和猪蹄为主要食材，做法简单，下奶效果明显，适合哺乳期食用。
做法一
1、猪蹄切块，洗干净，加入满过猪蹄的水加入料酒煮开。
2、黄豆提前三个小时泡发。
3、掉好的猪蹄取出来。
4、姜葱切段。
5、依次放入电压力锅水加到八的水位线。
6、选择猪蹄按钮软烂即可。
7、出锅前加入盐调味即可，撒上葱花。
做法二
1、准备猪前蹄250g，买的时候让卖家斩块。
2、买猪蹄的时候如果卖家有设备，可以让他帮忙用火烫一下猪蹄，这样用火烫过的猪蹄煮汤汤汁会容易变白。猪蹄洗干净，上面那层被火喷过的焦渍也要刮干净。
3、准备配料：大葱两段、红枣四颗、橘子皮、香叶、八角、桂皮、姜片各适量。
4、准备黄豆150g，黄豆要提前3小时用清水泡好。
5、锅中烧开一锅清水。
6、下入猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。
7、把焯过水的猪蹄倒入砂锅中，把步骤三中的配料一同入锅，然后注入比猪蹄多两倍以上的清水。
8、倒入一小瓶盖料酒。然后开大火煮，待汤烧开后转小火慢慢炖。
9、炖约30分钟左右，汤汁渐渐变奶白色。
10、倒入泡好的黄豆。
11、转大火烧开，锅开后调小火继续炖。
12、炖30分钟左右添加适量食用盐，搅拌均匀后关火出锅。
做法三
1、姜切片，猪蹄砍成块。
2、锅入小半锅清水，下入猪蹄，淋入料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3、放入黄豆，干炒1分钟，炒香。
4、锅中倒入半锅清水，放入姜片，倒入猪蹄，水开后，撇去浮沫，放入干辣椒、水发香菇，盖上锅盖小火煮2小时。
5、最后放入1勺半盐，淋入味极鲜，盖上锅盖继续煮10分钟即可装入汤碗上桌。
yS630.Com相关推荐
子猪蹄汤这样做下奶的效果最好
猪蹄汤用的猪蹄是最小的猪蹄，小猪蹄的肉质鲜嫩，营养价值更高，同时胶原蛋白含量也很丰富，子猪蹄汤的主要功效是可以给人体补充蛋白质，脂肪和钙元素，其中也能补充钙铁锌等成分，是产妇下奶必备的佳品，在做的时候为了去掉汤中的腥味和异味，可以加少量的料酒，但是不能放太多，可以用葱姜花代替
猪蹄汤
简介 此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
材料
主料：猪蹄，猪排骨，鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐，味精，料酒，姜片，葱花，花椒各少许。
做法
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
美白猪蹄汤
材料
猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量
做法
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦）
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净
3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可
黄豆猪蹄汤
材料
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
小诀窍
健康提示：
补脾益胃，养血通乳。
相关黄豆猪蹄 黄豆猪蹄汤 猪蹄
猪蹄黄豆下奶吗
很多新生儿妈妈们在生完孩子之后经常会容易出现奶水分泌不足的问题，这会严重影响到婴幼儿身体的健康发育。一些妈妈们开始通过服用药物的方法进行调理，这对于身体会产生一定的副作用伤害，食疗方法效果非常显著，花生猪脚汤就可以达到很好的催奶效果，那么猪蹄黄豆下奶吗？
黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆)，猪脚两只，重约1000克。具体做法如下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。
需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。
黄豆炖猪蹄的制作方法：
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。
猪蹄黄豆汤下奶的正确做法是什么？
在经历了漫长的怀孕阶段之后，孕妈妈顺利生下了宝宝，这是让全家人都非常开心的事情，但是很多新妈妈会遇到一个问题，那就是奶水非常少，不能满足宝宝的需要，所以宝宝经常哭闹，这时候新妈妈们一定要调整好自己情绪，然后多吃一些有利于下奶的食物，比如猪蹄黄豆汤就有非常好的下奶功效，这道汤的做法如下。
第一、猪蹄炖黄豆下奶吗
猪蹄炖黄豆是产妇经常吃的一道美味菜肴，吃猪蹄炖黄豆能为人体补充蛋白质、胶质和脂肪，有利于奶水充足。黄豆和猪蹄的营养功效如下：
黄豆：黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值。黄豆的蛋白质含量是肉类的数倍，且其的脂肪含量在豆类中占首位，并且富含多种维生素及矿物质。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食品。
猪蹄：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比不是特别高。此外，猪蹄还有下奶的功效，胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合，恢复皮肤弹性，特别适用于剖腹产后产妇催乳。
第二、黄豆炖猪蹄
食材：猪脚120克，黄豆30克，香菜少许，生抽3小匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒。
做法：
1、猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，黄豆泡水约5小时备用。
2、将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与黄豆均熟烂即可。
3、调味后即可食用，盛盘后放些香菜更添风味。
第三、黄豆猪蹄汤
食材：猪蹄200克，黄豆50克，姜、葱花、盐、黄酒适量。
做法：
1、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；
3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4、出锅时撒上葱花即可。
猪蹄子汤怎么做才更下奶?
月子里的汤水除了给产妇调养身体外，还有一个很重要的要求就是能多促乳汁分泌，以供婴儿吮吸。猪蹄一直是月子餐的重头戏，它含有足够的胶原蛋白，油水也够，配上花生同炖，就是一锅非常有效的下奶汤了。
猪蹄花生下奶汤的做法
原料
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片，盐适量(可用可不用)。
做法：
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用;
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可;食用时可酌加食盐调味。
【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
猪蹄黄豆下奶汤的做法
此催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。
原料：猪蹄，黄豆。
调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。
做法：
1、黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4、出锅时撒上葱花即可。
产后喝猪蹄黄豆汤下奶吗
每一个妈妈都想把世界上最好的东西带给自己的宝宝，于是母乳便成为很多新手妈妈们的首选，首先母乳是最安全的一种食物，而且还能够提高宝宝身体的免疫力，但是在生产的过程当中对女性的身体伤害非常大，有很多女性由于体质的原因产后可能会出现母乳不足的现象，如果我们通过日常饮食进行调整也能够得到很好的改善，其中黄豆猪蹄汤就是很多女性在产后经常食用的一种催乳食物，可是很多人对它的营养价值和功效并不是特别的了解，下面一起了解下猪蹄黄豆汤下奶吗。
产后喝猪蹄黄豆汤下奶吗
猪蹄是传统下奶食物，用于产后缺乳的中医食疗，但使用此款催乳汤需注意时机。因猪蹄比较油腻，产后初期应食用蛋白质充足的清淡食物，加上产后3~5天内，本身乳汁量不会很多！乳房也正处于充血期，并不适合用猪蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠宝宝的吮吸来将乳腺管吸通，故此款催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。
做法
原料：
猪蹄、花生、黄豆、盐、葱、姜、料酒。
做法：
1．猪脚去毛、洗净、斩块、焯水、再洗净。
2．花生、黄豆提前浸泡10小时。
3．汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜、料酒和足量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时左右，用盐调味即可。
营养功效：产后缺奶、少奶，气血虚弱，乳汁清稀：面白无华、神疲食少，舌质淡、苔少，脉虚细。
我们只有掌握好食物的功效和营养价值之后才能结合自己的身体情况选择食用，能更好的对身体进行调整，上面就是对猪蹄黄豆汤下奶吗的介绍，通过了解以后我们知道猪蹄黄豆汤有很好的下奶作用，同时还能补充我们体内所需要的微量元素。
猪蹄汤下奶的做法
宝宝从妈妈的肚子降生的那一刻开始，就要开始依赖妈妈们才能生存下来，宝宝现在唯一能吃的主食就是妈妈的母乳，所以这是的妈妈们非常注意，自己的乳汁是否能满足宝宝的需求，宝宝能喝饱吗?所以今天就这个问题，我们来谈谈猪蹄汤如何让妈妈的乳汁变多，让宝宝们能有饱腹，那我们来看看吧。
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
食材主料猪蹄200g黑豆80g辅料盐适量胡萝卜半根酱油5g小葱2片姜2片。
1：食材都准备好。
2：黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上。
3:猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的.
4:把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面.
5:在放入煮好的猪蹄.
6:适量的酱油，盐.
7:葱姜片.
8:在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富.
9:砂锅的味道非常的好哦.
妈妈们现在是不是觉得自己要多喝点猪蹄汤，那么的美味简单的汤，又健康而且又可以满足宝宝，这个对自己也是非常的有用的，那就赶紧的动手吧，这样分泌的乳汁多了，宝宝也能健康快乐的成长，妈妈们的心愿也能如愿实现了，希望以上的做法妈妈们能学会。
下奶猪蹄汤的做法
下奶猪蹄汤这道菜式，大家会很不会觉得很新奇呢?可能在平时我们只有在饭店才会看到这样的菜单吧，很少出现在我们的家常菜谱中，那么今天就满足大家对这道下奶猪蹄汤的好奇，我们就会教大家怎么做这道美味可口的靓汤吧!相信大家会喜欢上这样一道特别的下奶猪蹄汤的味道。
花生猪蹄汤
材料：猪蹄一个、花生适量、盐少许、姜两片。
制作方法：
1.猪蹄清洗干净，生姜清洗干净切成薄片，一起放入高压锅，加入少许食用盐搅拌。
2.十分钟后，加入适量清水和花生。
3.大火烧开出气后，小火继续煮45分钟即可。
花生大枣猪蹄汤
材料：花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。
制作方法：
1.把花生米和大枣先使用温水泡1个小时，然后打捞出来。
2.猪蹄去毛和甲清洗干净，直接剁成小块。
3.锅中加入适量清水，放入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至猪蹄熟烂，直接放入精盐调味即可。
黄豆猪蹄汤
主料：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克。
制作方法：
1.猪蹄用沸水汆烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2.黄豆提前用温水浸泡1小时，备用;
3.生姜洗净切成片，大葱清洗干净后且成段。
4.锅中加入清水，放入生姜片和大葱开火煮，直到水滚开之后，直接打捞其泡沫。
5.加黄酒、黄豆，加盖，用文火焖煮，等到猪蹄熟烂的时候，加入食用盐调味即可。
通过上文我们对下奶猪蹄汤的详细做法的介绍，大家在日常生活中，可以试着做一做吧，做法也是非常简单的，而且我们除了用下奶做猪蹄汤，花生，大枣。黄豆也都是不错的选择哦，最后下奶猪蹄汤虽然美味又可口，但是也不能吃太多了哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《下奶黄豆猪蹄汤的做法，这样做才对》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生猪蹄汤”专题。
