下奶猪蹄汤的做法
【www.ys630.com - 春季养生猪蹄汤】
下奶猪蹄汤这道菜式，大家会很不会觉得很新奇呢?可能在平时我们只有在饭店才会看到这样的菜单吧，很少出现在我们的家常菜谱中，那么今天就满足大家对这道下奶猪蹄汤的好奇，我们就会教大家怎么做这道美味可口的靓汤吧!相信大家会喜欢上这样一道特别的下奶猪蹄汤的味道。
花生猪蹄汤
材料：猪蹄一个、花生适量、盐少许、姜两片。
制作方法：
1.猪蹄清洗干净，生姜清洗干净切成薄片，一起放入高压锅，加入少许食用盐搅拌。
2.十分钟后，加入适量清水和花生。
3.大火烧开出气后，小火继续煮45分钟即可。
花生大枣猪蹄汤
材料：花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。
制作方法：
1.把花生米和大枣先使用温水泡1个小时，然后打捞出来。
2.猪蹄去毛和甲清洗干净，直接剁成小块。
3.锅中加入适量清水，放入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至猪蹄熟烂，直接放入精盐调味即可。
黄豆猪蹄汤
主料：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克。
制作方法：
1.猪蹄用沸水汆烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2.黄豆提前用温水浸泡1小时，备用;
3.生姜洗净切成片，大葱清洗干净后且成段。
4.锅中加入清水，放入生姜片和大葱开火煮，直到水滚开之后，直接打捞其泡沫。
5.加黄酒、黄豆，加盖，用文火焖煮，等到猪蹄熟烂的时候，加入食用盐调味即可。
通过上文我们对下奶猪蹄汤的详细做法的介绍，大家在日常生活中，可以试着做一做吧，做法也是非常简单的，而且我们除了用下奶做猪蹄汤，花生，大枣。黄豆也都是不错的选择哦，最后下奶猪蹄汤虽然美味又可口，但是也不能吃太多了哦。
yS630.Com相关推荐
炖猪蹄汤的做法下奶
有了小宝宝，最让人牵挂的一定是宝宝的营养状况，一般来说母乳喂养是比较常见和为人们所推崇的一种方式。不过有的妈妈奶水不足，只能选择用配方奶粉来喂养宝宝，其实奶粉的营养价值是不如母乳的，而在民间会有老人用猪蹄汤来下奶，这种做法是科学依据的，而且比较安全健康，那么应该怎样炖猪蹄汤才会有下奶的功效呢？
准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
猪蹄汤的做法固然简单，只要把材料准备好直接丢锅里就好了。但是做任何时候都是追求效果的，为了达到很好的下奶效果，最好还是掌握一些常识技巧和知识，才能够达到最好的下奶效果，保证新妈妈和小宝宝都健健康康的。
下奶猪蹄汤最主要、最关键的还是在猪蹄上。所以在买猪蹄的时候就要十分注意了，猪蹄尽量要买前蹄，前蹄的肉比较多，而后蹄的骨头比较多。而且在买的时候要选新鲜的，如果猪蹄的表面发白、脚趾分开而不是自然并拢的，就有可能是用双氧水浸泡过的化学猪蹄了，对产妇不利。所以猪蹄要选健康卫生的前蹄。
猪蹄汤的做法下奶效果
有很多女性在生完孩子以后，由于奶水不够吃的，所以就特别想了解一下猪蹄汤的做法，下面内容就给很多出现这种症状的女性，全面介绍了猪蹄汤的做法下奶效果，如果你想全面的了解，想通过猪蹄汤进行下奶，可以全面的来了解一下。
材料：薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。
制作方法：
1.首先来处理薏米直接用清水洗干净，把姜直接切片，小葱挽结，大葱的话就直接切成段儿。
2.直接把猪蹄剁成块状，放入沸水锅里焯一会，涝出之后用清水洗干净。
3.把薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时即可。
4.最后的关键就是调味，撒入剩下的调味品，最后也可以加入葱花或香菜也不错哦。
材料：猪蹄600g 莲藕350g 干黄豆100g 姜60g 葱50g 花椒5g 桂皮1g 大料1瓣 黄酒50ml 清水1500g 盐8g
制作方法：
1.首先清洗猪蹄，然后把猪蹄上的细毛拔除干净。
2.莲藕清洗干净，直接切块备用。
3.黄豆需要提前一天泡发，备用即可。
4.把所有的食材一起放入高压锅中，然后直接开始使用高压锅。
5.依次加入清水和花椒等调味品，记得倒入黄酒。
6.等待1个小时之后，加入少许食盐即可。
以上就全面介绍了猪蹄汤下奶的做法，相信通过以上的了解，你已经了解了猪蹄汤的下奶的做法，以及它的下奶效果，在全面了解以后，为了能尽快的通过猪蹄汤让自己奶水更足保障孩子的吃奶不缺乏，在了解以上的介绍后，尽快的通过做猪蹄汤，让自己通过吃猪蹄汤，尽快有更多奶水。
孕妇下奶猪蹄汤的做法
女性在生产后饮食上要注意，这个时候不能和平时一样选择，否则对自身没有任何帮助，女性刚生产要以流食为主，这样对胃部会有损害，同时也利于女性身体营养吸收，而且女性生产后哺乳期，对下奶汤也是要进行选择，使得不会有奶水不足的现象，那孕妇下奶猪蹄汤是不错之选。
孕妇下奶猪蹄汤的做法：
我们知道，孕妇的食谱很重要，有钱的人专门请一个营养师来做一份食谱，而我们同样也可以自己查找食谱的，就像猪蹄汤其实也是可以帮助下奶的，因此坐月子的时候可以多喝。
材料
小猪蹄1个，鸡爪2个，瘦肉1两，甜玉米1根，红枣4粒，山药半根，薏米半把，姜，盐，料酒，白醋
做法
1、准备工作很重要：猪蹄的去腥很重要，否则“脚气”味严重。买猪蹄时让卖家剁成小块，1只蹄子剁6块比较合适，清洗干净，泡在凉水里4个小时，去除一部分血水，直到猪蹄发白了就行了。奢侈点的话用啤酒泡更好。鸡爪清洗干净，切掉脚趾甲，和猪蹄一起凉水入锅焯水，水开后1分钟，捞出猪蹄和鸡爪再次凉水冲洗，把浮沫都洗干净。
2、此汤用高压锅或煲汤的紫砂锅都可以，快些。锅里加入凉水，锅身四分之三的水量，没过食材2倍的深度，放入姜片，猪蹄，鸡爪，瘦肉块，切段的甜玉米，洗净的薏米，料酒，白醋，煲70分钟后，再放入山药，再煲5分钟，最后放入红枣煲5分钟.到这种程度肉都脱骨了。
3、出锅前，撒上盐花，根据自己的口味调出咸淡即可。
4、此汤一定要趁热喝，因为肉已炖至脱骨，胶原蛋白已经充分的溶于汤中，同时油也会相对多了一些，不喜欢的就用勺子滤出就行了，觉得无所谓的就一起喝了吧。
在对孕妇下奶猪蹄汤做法认识后，制作孕妇下奶猪蹄汤的时候，可以根据以上制作步骤进行，不过对它制作的时候，需要注意火候一定要掌握好，这类汤制作的时候盐巴不能放入过多，否则对胎儿没有太多帮助，这点也是要注意的。
猪蹄汤下奶的家常做法
相信大家对于猪蹄肯定是非常熟悉的吧，猪蹄是我们常见的一种食材，猪蹄不但美味而且还含有丰富的营养，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪蹄可以起到很好的美容养颜功效，所以猪蹄受到了大家的喜爱，猪蹄有很多种做法，我们可以采用猪蹄搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，下文我们给大家介绍一下猪蹄汤下奶的家常做法。
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
1猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。
2水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。
3煮完5分钟，捞起来。
4过冷水，冲去脏东西。
5冲好后的猪蹄放进高压锅里面。
6加姜蒜，八角，桂皮，花生。
7加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是猪蹄了，我们知道猪蹄不但美味而且还含有丰富的营养，常吃猪蹄可以起到很好的保健美容功效，上文为我们详细介绍了猪蹄汤下奶的家常做法。
下奶猪蹄汤的做法大全
日常生活中我们吃的东西还是蛮多的，一日三餐吃的东西中，有多少人真正去了解过这些东西的功效和作用呢，又或者有多少人真正的去了解过这些东西的营养价值呢，就如同我们每天早晨吃的粥一样，有多少人知道粥其实是可以美容养颜的呢，更重要的是还可以减肥呢。
我们知道，孕妇的食谱很重要，有钱的人专门请一个营养师来做一份食谱，而我们同样也可以自己查找食谱的，就像猪蹄汤其实也是可以帮助下奶的，因此坐月子的时候可以多喝。
材料
小猪蹄1个，鸡爪2个，瘦肉1两，甜玉米1根，红枣4粒，山药半根，薏米半把，姜，盐，料酒，白醋
做法
1、准备工作很重要：猪蹄的去腥很重要，否则“脚气”味严重。买猪蹄时让卖家剁成小块，1只蹄子剁6块比较合适，清洗干净，泡在凉水里4个小时，去除一部分血水，直到猪蹄发白了就行了。奢侈点的话用啤酒泡更好。鸡爪清洗干净，切掉脚趾甲，和猪蹄一起凉水入锅焯水，水开后1分钟，捞出猪蹄和鸡爪再次凉水冲洗，把浮沫都洗干净。
2、此汤用高压锅或煲汤的紫砂锅都可以，快些。锅里加入凉水，锅身四分之三的水量，没过食材2倍的深度，放入姜片，猪蹄，鸡爪，瘦肉块，切段的甜玉米，洗净的薏米，料酒，白醋，煲70分钟后，再放入山药，再煲5分钟，最后放入红枣煲5分钟.到这种程度肉都脱骨了。
3、出锅前，撒上盐花，根据自己的口味调出咸淡即可。
4、此汤一定要趁热喝，因为肉已炖至脱骨，胶原蛋白已经充分的溶于汤中，同时油也会相对多了一些，不喜欢的就用勺子滤出就行了，觉得无所谓的就一起喝了吧。
所以我们看完上述的文章之后我们就知道了，其实这一个汤对于我们来说是很好的，既可以美白，对于孕妇还可以帮助下奶，当然还可以补血，是不是一举多得的汤呢，不要在那里流口水了，快点动手吧。
猪蹄汤下奶要吃猪蹄吗
很多人都知道猪蹄汤有很好的下奶的作用，在产后为了预防乳汁分泌不足，在饮食方面一定要加强调养，多吃一些汤汤水水的食物，多吃一些有助于乳汁分泌的食物，猪蹄汤就是这样一种比较好的下奶汤，产妇在喝猪蹄汤的时候，也是可以吃猪蹄的，对于产后身体恢复是比较有好处。
猪蹄汤下奶要吃猪蹄吗
当然可以吃。现在都担心食品安全，特别是针对小孩子的奶粉。刚生下来的孩子最好还是母乳喂养，所以就要想办法下奶。有经验的老人一般都会用猪蹄煲汤来下奶，既安全又有效。那下奶猪蹄汤怎么做呢?
最简单有效的做法。
准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
做法二
准备好猪蹄2只，花生半碗，辅料准备盐、姜、葱等适量。
1、选干净新鲜的猪蹄，最好选前蹄，前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净，还要用小刀轻轻刮去上面的污渍，再用清水冲洗。
2、把洗好的猪蹄切成小块的，放到沸水中，加入料酒和葱段，慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉，还可以让汤没有那么油腻。
3、花生提前10分钟用清水浸泡，稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。
4、姜切两片，葱切成段，洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。
5、加清水，清水要淹没所有的食材才可以，最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了，因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火，不能一直用大火。
6、炖好之后出锅之前加入盐调味。
猪蹄花生下奶汤的做法
很多孕妇朋友们和产妇朋友们，这个时候身体是最需要滋补的，那么很多时候大家会选择一些比较滋补的汤来进行使用，接下来为大家来介绍一道非常好的猪蹄，花生下奶汤不仅仅对于产后下奶有着非常好的帮助，而且对于很多孕妇朋友们，来说也可以起到补充身体的功效。
主料：开膛老母鸡1500克，猪五花肉1000克，猪腿骨1000克。
调料：葱100克，姜50克。
操作要点：将鸡、肉、骨先用开水稍煮一下，捞在凉水内刮洗干净，并将棒骨砸断。葱要整根，姜要拍破。铝锅内加凉水5000克坐火上，下人鸡、肉、骨、葱、姜，烧开后j净浮沫，加盖用旺火煮至鸡、肘子极烂时，捞去鸡、肉、骨等，用箩过滤一遍，除去渣滓，所得即为高级的奶汤。此汤洁白如雪，浓似牛奶，味道极美，使用时再加盐、花椒粉调味。
有时既需要清汤，也需要奶汤时，可先用小火把鸡、肘子煮至半烂捞出，分别用猪肉泥和鸡脯肉泥清汤，可得清汤。鸡、肘子等再另加水，用旺火重新煮制，也可以得到奶汤，但这样所得奶汤，质量就远不及前者。
杂料奶汤：
主料：鸡500克，猪骨500克，鸡架、鸭架、鸡脖、鸡爪、猪舌、猪肚等边角碎料均可。
调料：葱（整条的）、姜（拍破）。
操作要点：将鸡、猪骨等（棒骨砸断）洗干净，下凉水锅内，烧开后撇沫，加葱、姜，用中火煮至肉烂，滤去骨渣，可得奶汤。一般家用火锅，取此汤使用就可以了。
家用简易奶汤：
主料：化猪油50克，面粉10克，煮肉汤、煮骨汤或煮鸡鸭汤（如没有，水亦可）750克。
调料：牛奶、味料、葱、姜、盐各适量。
操作要点：取炒锅坐火上，下猪油化开烧热，下面粉、姜、葱末，炒至面粉呈徽黄色，加水或汤，用旺火烧沸。视汤汁不稀不稠，状似牛奶状即为成功。若汤汁还不够白，这时要加少许牛奶调制，最后加盐、味料、味精调味即可。
上面了解到了，猪蹄花生下奶汤的制作方法方法，也是非常简单，生活当中真的有很多刚刚生产过婚的女性朋友们，来说可以当做下来的一种好补品，快来一起尝试一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《下奶猪蹄汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生猪蹄汤”专题。
