香菇肉米饭如何做？
如何做养生粥。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香菇肉米饭如何做？》，希望对您的养生有所帮助。
米饭是我们吃的最多的一种主食了，米饭也可以结合一些蔬菜或是肉类来做味道更佳，比如排骨焖饭、豆角焖饭、香菇肉米饭，这样有了菜有了饭，特别适合忙碌和懒人，其实这样的做法比较好，可以任意搭配自己喜爱的食材。
鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用，是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补猪、牛肉的不足。
中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。
香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。能增强免疫力、防癌抗癌，延缓衰老。
1.先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，备用；
2.将鸡半只（或用鸡腿2个）去骨（为了吃着更方便），切成2.5cm的块，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。
3.将胡萝卜和香菇切块。
4.香葱的葱白切段，葱叶切碎备用；姜切末、蒜切片、红辣椒切小段。
5.如果用电锅先用启用“煎”的功能，没有这样的电锅可以用普通锅或平底锅来进行这个部分。
6.先将鸡块有皮的一面向下放入锅中煎。
7.煎到一面微黄后翻面继续煎到全部呈微微的金黄色。
8.加入葱段、姜末、蒜和红辣椒，炒出香味后加入适量料酒、糖、酱油、蚝油翻炒。
9.加入香菇和胡萝卜，炒至香菇微微变软。
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如何做糯米饭
高步调的社会发展，人们的生活水平不断的提高，人们在饮食方面也越来越注重养生的问题，生活中人们会想到要做一些有益于养生的饭菜进行食补，而糯米饭也是很常见的，提起糯米饭就要先从糯米讲起，糯米就是糯稻脱壳的米，糯米是南方的叫法，而在北方则成为江米，糯米在经过蒸食后会出现粘性，糯米饭就是为了达到这样的特性，那么，如何做糯米饭?
有研究表明，糯米中含有丰富的 蛋白质，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，B2等，同时，含有脂肪和淀粉等，具有温补强壮的作用，同时可以补中益气，健脾养胃，止虚汗，而且对于食欲不佳，腹胀腹泻的情况也有一定的缓解作用，这么好的食材如果能通过正确的制作过程，那么， 将会达到更好的效果。以下是关于“如何做糯米饭”的介绍，
1. 在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒
2. 稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油
3. 将泡了八小时以上的糯米沥干水分，倒入刚才电饭锅中，盖住翻炒过的料上，加入冷水，正好没过糯米。盖上锅盖，按到精煮键，焖饭二十分钟，直到自动跳闸。
4. 打开锅盖，吃之前将底部的调料和糯米和均匀，撒上葱花，即可食用。趁热吃，香喷喷
糯米饭做法小贴士
糯米一定要提前泡好，至少5个小时以上，用温水即可。腊肠可以用任何腊味肉制品代替，发挥大家的想象吧~
通过上面的简单介绍，相信爱好美食的你都了解了吧，虽然糯米的营养丰富，但是，没能得到正确的制作，也会导致营养的过度流失，不能很好的达到营养的效果，所以，吃货的你，就要正确的掌握糯米饭的制作过程，并且亲手实践起来吧。
如何做香菇鸡汤
香菇鸡汤不仅味道鲜美，而且香菇中含有丰富的矿物质，鸡肉的脂肪含量低，还具有较高的蛋白质。因此说，适量地食用香菇鸡汤能够有效补充人体所需营养成分，还是一种很好的滋补品，特别适合一些孕妇以及大病初愈的朋友食用。接下来就给大家详细介绍如何做香菇鸡汤，让你们在家就可以尝试制作。
1.购买优质的鸡，处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.在锅中加入适量的水，放入鸡块，过血水撇去浮沫。
3.把葱和姜分别洗净后切成葱段和姜片，爱吃辣的朋友还可以准备干红辣椒。将香菇处理洗净后可切成适当大小的块状，也可以整个放入锅中。
4.把鸡块放到干净容器中，加入适量的料酒，放入葱段和姜片，以及花椒、陈皮等大料，和盐、味精等调味品，搅拌均匀，充分腌制。既能够去除腥味，还可以使鸡肉更入味。
5.在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，以及腌制好的鸡块，大火煮开。
6.换成小火，转入砂锅中，加入香菇，还可根据自身喜好加入其他配菜，继续炖制。
7.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，搅拌均匀后，即可盛出。
8.还可以加入香菜末或者蒜苗末进行调味。
美味的香菇鸡汤就可以进行制作了，操作方法简单，步骤都不复杂繁琐。而且还具有很好的滋补效果，适当地食用能够对人体发挥积极有效的作用，是很多病人的最佳食谱，当然也要根据实际情况决定。可以在家尝试制作，是一道好吃又有营养的菜肴。
菠萝糯米饭如何做？
菠萝米饭，相信很多人都喜欢吃吧，再加上菠萝的美味和口感，一直以来都深受人们的喜爱，而菠萝糯米饭其实是很好的一种食用方式，可以给你带来不一样的美味享受。
方法一、
原料:
糯米半斤（最好用大糯米、我这个用的是泰香糯米、无论从口感还是香味上来说、都比不上大糯米）、菠萝一个、化猪油适量、白糖适量。
操作:
1、菠萝对剖切成两半。将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。
2、糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水。煮熟后马上取出。
3、锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟。
4、再下菠萝肉粒炒匀。
5、盛入菠萝壳做的盛器。
6、放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。取出装盘即可上桌。
方法二、
材料：长糯米1杯，葡萄干20克，蔓越莓干15克，蜜红豆25克，冰糖15克，橄榄油15ml，成熟菠萝1颗
做法：
1.将糯米洗净，用清水浸泡4小时备用。
2.成熟菠萝从侧面切开一小块。
3.先用小刀沿着菠萝边沿割一圈，再用汤匙挖出果肉，盖子也要挖空。
4.取小部分菠萝肉切成碎丁状，冰糖砸碎，准备好蜜红豆，梅干，葡萄干。
5.浸泡好的糯米沥干水份，将所有的果仁拌入，加入碎冰糖及橄榄油拌匀。
6.将拌好的饭装入菠萝体内，8分满即可，淋入两小匙菠萝汁，盖上菠萝上盖。
7.锅内注入冷水1.5L,加锅盖，大火蒸10分钟至水开，再转中小火蒸30分钟.(普通锅子,要用大火蒸40分钟, 蒸的时侯要留意锅内的水是否有烧干。)
8.蒸好的菠萝饭，洒上少许干的杏仁碎，或是腰果碎即可。
如何做牛奶炖香菇
牛奶炖香菇不仅有奶香，再加上香菇的清香，是一种具有独特风味的吃法，而且牛奶本身含有大量的蛋白质，香菇也是富含维生素和微量元素。两者结合，营养价值加倍，有利于补充人体所需要的营养成分，有利于人体健康。那么，如何做牛奶炖香菇呢？ 首先，选择新鲜的香菇，清洗干净后，可再用盐水进行浸泡，可有效去除所含有的杂质。用刀再切成适当厚薄较小的片状。其实也可以用香菇干，放在水中浸泡，切成适当大小的形状。而且，香菇干吃起来开味道比新鲜的香菇更有香味。
然后，在锅中加入适量的牛奶，煮沸后，加入切好的香菇片，香菇煮熟。最后，就可以盛出，根据自身喜还能加入适量的蜂蜜亦或是白糖，充分搅拌后，便可食用。最好是选用生牛奶，因为市面上所售卖的牛奶，煮沸后营养价值会有所降低。
鲜美可口的牛奶炖香菇就制作完成了，很多人认为，香菇是一种蔬菜，而牛奶又是一种饮品，这两种结合，味道肯定特别奇怪。但是，实际上，香菇和牛奶结合，不仅味道好，而且具有的双倍的营养价值，对人体发挥积极有效的作用。
牛奶和香菇都是常见的食材，而且方法简单易于操作，可以在家尝试制作，可以作为早餐食用，既可以喝牛奶，又能补充香菇所富含的有利于人体的物质，能够有效补充人体所需营养成分，有利于人体健康。
如何做香菇炖甲鱼
香菇炖甲鱼是一道具有丰富营养价值菜品。香菇的清香以及嫩滑的口感，再加上甲鱼的鲜味，两者搭配，简直是人间美味。而且香菇作为一种常见的菌类，富含矿物质和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分。同时，甲鱼含有大量的蛋白质，能对人体发挥积极有效的作用。接下来就给大家介绍香菇炖甲鱼的具体操作方法。
1.将甲鱼去壳，处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在盛有开水中锅中过血水，撇去浮沫。
2.把葱和姜分别清洗干净后切成适当大小的葱段和姜片。
3.将香菇处理好，放在盐水中浸泡，切成适当大小的块状，也可以整个进行烹饪。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，豆腐。
4.把甲鱼放在干净容器中，加入适量的料酒，可以有效去除腥味。加入适量的盐和味精等调味品，再放入葱段和姜片，以及花椒、八角等大料，均匀搅拌后，充分腌制。
5.在锅中加入腌制好的甲鱼，以及葱段和姜片，倒入适量的水，大火煮开。
6.换成小火，转到砂锅中，放入香菇，继续炖制。
7.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
8.可以加入适量的香菜末和滴入几滴香油进行调味。
鲜美的香菇炖甲鱼的具体操作方法就介绍完了，可以根据自身喜好加入其他配菜，相信你经过上述介绍一定能够制作出来美味的香菇炖甲鱼。其中方法简单易于操作，在处理甲鱼的过程中要清洗干净，以免有残余杂质影响口感。
如何做土豆香菇炖肉
土豆香菇炖肉不仅味道鲜美，而且既含有丰富的维生素和微量元素，又具有一定的蛋白质含量。既能够提供人体所需营养以及能量，又可以对人体起到滋补的效果。其中的汤汁浓郁美味，喝上一碗，滋补养胃，接下来就给大家详细介绍如何制作土豆香菇炖牛肉，以便你们可以在家尝试进行。
由于猪肉属于主要食材，先处理猪肉。把购买的五花猪肉放在清水下冲洗，因为这样可以有效去除其血水。不过在把五花猪肉切块后，还要放到开水中充分过血水，以及除去猪肉表面附着的脏东西。五花猪肉应该切成立体的块状，肥瘦相间，吃起来不会感到太过于油腻。
然后，把葱切成部分葱段，以及葱末。再将姜洗净后切片，把姜片和葱段和猪肉放在一起，倒入料酒，加入一些大料以及调味品，腌制猪肉，这样吃起来更入味。接着把土豆去皮切滚刀块，将香菇处理，放在盐水中浸泡后，再用清水冲洗，可整块烹饪，也可切成块状。
最后，在锅中加入少许油，油热放入葱末爆香，把腌好的猪肉放进去，翻炒，倒入适量的水。大火煮沸后，放土豆和香菇，转成小火，继续炖制。直至所有食材煮熟后，加入盐进行调味，均匀搅拌后，盛出食用。还可滴入几滴香油或者加入适量的香菜末，好吃美味。
以上就是关于土豆香菇炖肉的具体做法，经过上述介绍后你应该有所了解，其实由于食材比较普遍，而实际操作方法比较简单，可以在家尝试。再加上三者的营养价值都很高，适当食用能够对人体带来积极的效果，有利于人体健康发展。
如何做海参炖香菇
海参炖香菇是一道营养价值特别丰富的菜品，适量地食用对人体来讲都是具有非常大的好处的，还能够起到滋补的功效。不仅好吃可口，味道鲜美，口感嫩滑，而且还能够对于人体一些所需要的营养物质进行补充。下面就为大家介绍如何制作海参炖香菇。 首先，选择优质的海参，放在盐水中浸泡，冲洗干净后，切成适当大小的海参片。把购买的新鲜香菇处理干净，多清洗几遍后，切成适当大小的块状，或者也可以整个放进去，用到在表面划几刀即可。将洗净的葱切成葱末，姜切成姜末，放在容器中备用。可是当加入少量青辣椒，增加整道菜品的色泽，不爱吃辣的朋友也不必担心，青辣椒的辣度极其微弱。
然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜末爆炒，再加入青辣椒和香菇，不停地翻炒，以免糊锅。接着，倒入切好的海参，大火快速翻炒，倒入调好的淀粉汁，可以使汤汁更加浓郁，吃起来更加鲜美可口。
最后，可在加入适量的水，大火煮开后，再换成小火，继续炖制，加入适量的盐、味精等调味品，均匀搅拌混合后，直至汤汁变味浓郁状，就可以盛出，可以根据自身的偏向口味，加入适量的香菜末，滴入几滴香油进行调味。
美味的海参炖香菇的做法就介绍完了，做法简单但味道确实鲜香可口的。海参的的嫩滑，再加上香菇的清香，简直就是一道完美的搭配，不要犹豫了，快快在家尝试制作，相信你一定可以做出属于自己的独特味道！
秋葵炒肉如何做？
秋葵炒肉可以说是比较好的一种饮食搭配，因为秋葵营养价值高，而肉类也有利于补充蛋白质以及，人体所需要的各种营养物质如何制作，大家可以参考下面的介绍方法。
一、清炒秋葵
『主料』黄秋葵250克
『辅料』 精盐、植物油、葱末、香油、酱油
『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后(如气温较低可用温水冲一遍)将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。
『特点』 绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。
二、软炸秋葵
『主料』黄秋葵20个(约250克)，鸡蛋1个
『辅料』精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐
『制作』 在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黄色，捞出放入盘中摆好。
『特点』 食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美!但易上火的朋友要注意自我节制一下哟!
三、香菇“秋葵”汤
『主料』 黄秋葵150克，香菇、裙带菜若干
『辅料』米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段
『制作』 先将米汤(没有米汤，清水亦可)加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开，加入适量豆酱搅拌使其全部化开，之后放入切段的黄秋葵一起煲，最后加裙带菜稍煮即可起锅。喜欢海鲜的，可以加一两根蟹柳或虾仁，味道更鲜。
『特点』 香浓鲜润的“伟汤”， 益胃润肠，强肾补虚。喜欢面食的朋友也可以用此汤泡面做成“伟大面汤”!
腌菜炒肉如何做？
在中国自古以来就有腌菜的传统，特别是腌酸菜。腌菜炒肉一般是腌制后的蔬菜经过处理以后，再加入猪肉来炒。根据个人的口味，在炒制的过程中可以做成辣味的或是蒜末口味。
腌制是肉、鱼、蔬菜扥食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期 。
蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。
腌制蔬菜可以使用多种原料,常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔、莲花白、辣椒等。我国各地传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、四川涪陵的榨菜、广东酸笋、云南大头菜、常州香甜萝卜干等。在国外，日本的酱菜、韩国的泡菜等也久负盛誉 。
腌菜炒肉制作主料：猪脊肉、腌菜。
辅料：盐、油、生粉、鸡粉。
做法
1.猪脊肉去筋切薄片，加生粉、盐、油抓均，放傍边儿5分钟，腌菜改小备用。
2.锅置火上放油，油稍比炒一般素菜多一点，待油温上来后把肉入锅内滑炒开不粘连，至肉色为灰白色时起锅。
3.锅内留底油，下切好的腌菜翻炒几下，把炒过的肉再次倒入锅中与腌菜一同翻炒，要起锅时放入鸡粉少量，拌炒均匀就可以关火装盘了！
洋葱炒肉如何做？
洋葱在中国分布广泛，是中国的主栽蔬菜之一，同时也是一种营养丰富的食材。洋葱含有前列腺素A，可以有效降低外周血管阻力，降低血黏度，可以用于降低血压，提神醒脑，缓解压力，还能预防感冒。除此之外，洋葱还有一种非常重要的功效，那就是可以增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松，因此洋葱是一种非常适合中老年人的食物。
材料
紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺
做法
过程：
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。
小诀窍
洋葱虽然好吃，但是切起来就不好受了，每次都辣得我直流眼泪，就连和老公吵架都没有流过这么多眼泪，告诉大家一个小窍门，把洋葱在冷水里泡一会再切就会感觉好得多，洋葱的做法还有很多，除了可以炒肉还可以做咖喱饭，做香菇炒饭，做沙拉，做洋葱圈等等总之都是营养又可口的美味，我都很喜欢，另外新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱还可以发散风热，消食化肉，所以冬天搭配肉肉吃真是最好不过了，注重健康的同学一定要试一下了，给家里的小孩子作为一道开胃菜也不错，简单易做营养搭配也很合理。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3、 刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、 杀菌、抗感冒
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