节瓜炒肉的做法，方法原来如此简单！
简单的养生方法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“节瓜炒肉的做法，方法原来如此简单！”，希望能为您提供更多的参考。
节瓜就是大家熟知的毛瓜，毛瓜除了富含水分之外，还含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，尤其是毛瓜所含的维生素、维他命、核黄素以及胡罗卜素等对人体都是很宝贵的，所以今天推荐节瓜炒肉这道美食给你。
一、节瓜炒肉的做法
1.节瓜去皮，切成块状。
2.把猪肉的肥瘦分开切，瘦的部分用盐、生抽、生粉拌匀，腌约10分钟。
3.热锅下少许油，先把肥的猪肉放入煎出油
4.再放入腌好的瘦猪肉。
5.煎完一面翻过来煎另一面，炒至8成熟
6.盛起备用，留下油在锅中。
7.放入节瓜片炒匀。
8.加入适量的盐，炒匀，改小火。
9.盖上盖焖，期间开盖翻炒几次。
10.炒至节瓜仅熟，加入煎好的猪肉，炒匀，继续焖3分钟左右，即可上碟。
二、猪肉炒节瓜的做法
1.把节瓜去皮，切块。
2.下油放进蒜头，然后放进猪肉炒一下。
3.倒进节瓜继续炒到熟。
4.最后加盐和酱油调味就可以了。
三、节瓜炒肉的做法
1.准备半个节瓜，猪肉和姜。
2.把节瓜洗干净，去皮，挖心。
3.节瓜切片，猪肉切片，姜切条。Www.Ys630.cOM
4.热油锅下入姜炒香，加入猪肉大火翻炒至熟，加盐和适量的酱油，翻炒均匀出锅备用。
5.再热油锅，下入节瓜片，加点水，大火翻炒至节瓜软，加盐。
6.然后把猪肉倒进去翻炒均匀即可出锅。
7.装碗。
四、节瓜粉丝炒肉滑
材料
节瓜，猪肉，粉丝，酒，盐，生抽，生粉，蒜头
做法
1、节瓜刮皮洗净，切成细条。
2、粉丝用清水泡软后，用剪刀剪成长约五公分的小段。
3、猪肉剁碎，用酒、盐、生抽、生粉拌匀后往一个方向搅拌成团待用。
4、起镬放油放节瓜炒香后加入粉丝、清水后加盖煮熟，放盐调味后盛起。
5、再起镬放油、蒜头爆香后，倒入猪肉滑，压扁弄碎后炒香，加少许清水略煮片刻。
6、勾芡后倒入炒好的节瓜兜匀便成。
ys630.coM延伸阅读
腊肉炖泥鳅的做法，方法原来如此简单
在大多数人看来，腊肉炖泥鳅并不好做，实际上，只要你掌握方法就不觉得难了，今天就会为大家介绍具体的每一步该怎么做，尤其是为大家介绍详细的操作技巧。
一、腊肉炖泥鳅的做法：
1、泥鳅买来放水里面养一下，让它吐泥；
2、腊肉洗净切大块，有腊骨头最好了，姜切片；
3、先把腊肉，姜片和水，一起放砂锅里面煮20分钟，再放入泥鳅一起煮20分钟，腊肉是咸的，不用放盐；
4、煮熟后放入一点鸡精调味出锅。
小贴士：放泥鳅的时候，速度要快，倒下去马上盖上盖子，因为那汤是热的，泥鳅会乱跳。
二、腊肉闷泥鳅的做法步骤
1.泥鳅买新鲜的，如果不会杀就让店主杀好。洗干净，溧水，放油锅炸，油要八成热，然后捞起，在放油锅炸，重复2次炸好拿出来备用
2.腊肉切片，放锅里炒一下，炒到透明，黄黄的就可以了，然后放大蒜，大葱，花椒，炒一下，在放炸好的泥鳅，加水，加到盖住泥鳅，小火收汁，调味，根据自己的口味调
3.这时候把洗好的芹菜，青，红椒切段，待汁快收完时把这些放进去，熟了即可
4.好了，开吃把
小贴士:当时家里没芹菜了，加几根芹菜最好了
三、泥鳅腊肉火锅
1、腊肉肥瘦切片，分开备用
2、火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿
3、锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒
4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀
5、加入料酒和生抽，再放入两勺蒜蓉辣酱
6、加入适量的清水煮开
7、倒入火锅中同煮
8、煮五分钟左右倒入蒜苗即可
素炒紫甘蓝的做法，原来如此的简单
很多人都会把紫甘蓝炒着吃，但为了尽可能留住紫甘蓝的营养，在炒的时候一定要把握好火候，否则的话营养会流失，素炒紫甘蓝的做法其实很简单，下面一起来学习吧！
一、素炒紫甘蓝的做法
紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用，可用于生食、汤食、炒食。
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，紫甘蓝最好生食，比如拌沙拉什么的。如果要炒食，就要急火重油，煽炒后迅速起锅。
1.紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分
2.炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要
3.放入紫甘蓝大火翻炒
4.迅速翻炒均匀；调入生抽
5.翻炒均匀后，调入食盐
6.调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅
二、素炒紫甘蓝/更多做法
1.准备食材：紫甘蓝切丝，洋葱黄瓜切片，韭菜苔切段
2.热锅热油煸香葱花
3.放入紫甘蓝翻炒至软身
4.加入洋葱和黄瓜翻炒至熟
5.加入韭菜苔翻炒均匀
6.翻炒均匀后加入生抽，蚝油调味出锅
7.成品
三、清炒紫甘蓝的做法
紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素V、维生素E、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有抗衰老、提高人体免疫功能、防癌、维护皮肤健康、杀菌消炎等功效。
1、准备食材：紫甘蓝、干红辣椒、蒜。
2、干红辣椒剪成2厘米长的段；蒜去皮切片。
3、取适量的紫甘蓝片（本紫甘蓝较重，取1斤左右就够了，并将最外层较老的叶去掉），洗净，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。
4、将紫甘蓝的叶切成2厘米左右宽的片，紫甘蓝叶中间的茎切成薄片，这样利于同时炒熟。
5、锅中放入食用油，倒入干红辣椒、蒜，开小火，炒出香味。
6、先倒入紫甘蓝茎翻炒，炒半分钟，再倒入紫甘蓝叶一起翻炒，提前撒入盐、白糖一起炒2分钟左右（提前加盐利于紫甘蓝的水分出来，就容易炒熟，也不会炒糊），紫甘蓝就熟了，关火。
豆芽汤的做法，原来如此的简单！
人们经常会把豆芽炒着吃，实际上，把豆芽做成汤也是非常好的选择，这可以最大限度地保留豆芽的营养，制作的过程也极其简单，下面就来详细学习最新的做法吧！
一、豆芽汤的做法
1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。
2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味
3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可
二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤
韩式泡菜豆芽汤，是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。
在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。
1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。
2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。
3.煮好的小鱼干汤汁，把小鱼干捞出不要。
4.把泡菜放入汤锅中。
5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。
6.煮上10分钟后加入少许盐，生抽调味。
7.再把葱段和蒜末倒入。
8.淋入少许香油关火。
三、黄豆芽汤的做法
1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。
2.大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。
3.锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。
4.豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
5.煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。
凉拌豆芽的做法，原来如此的简单
豆芽是非常便宜而营养很丰富的食材，可以把豆芽做成很多美食，吃起来健康又可口，今天推荐的是凉拌豆芽，这道菜做法非常简单，不信你来看完步骤就明白了。
一、凉拌豆芽的做法
1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。
2.绿豆芽用清水冲洗干净。
3.锅中加适量水，烧开。
4.豆芽倒入开水中，立即关火。
5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。
6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。
7.放入一勺陈醋。
8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。
9.加适量盐进行调味。
10.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。
11.锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。
12.花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
二、凉拌豆芽菜/更多做法
豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
最重要的是绿.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
1.豆芽1小把，洗净后在清水中浸泡30分钟。
2.胡萝卜切丝。
3.木耳提前泡发。
4.卤干豆腐一块。用清水洗一下。
5.卤干切丝，蒜切沫。
6.锅内烧开水，焯烫豆芽、胡萝卜和木耳。约2-3分钟断生即可，可以尝一下。
7.放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊，我用的是饮水机里的水。
8.将所有材料放入大碗内，加适量盐、糖、生抽、老醋、鸡精、香油拌匀。
9.最重要的是要加一勺老干妈油辣子，香极了！
三、营养功效
豆芽营养丰富，而且在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。
干蕨菜怎么泡？方法原来如此简单
新鲜的蕨菜会有一定的苦味，人们会用各种方法来清除这种苦涩味，最简单的方法是浸泡，实际上，如果加入一些调味品效果会非常好，可以快速泡发蕨菜，也能把苦味去掉。
方法一：一般的习惯，处理新鲜蕨菜，是用米汤或淘米水，用于去除苦涩味；干蕨菜也可以用这种方法；另外，用清水内放一点白绵糖，泡发的效果也不错。
方法二：干蕨菜要经过泡发处理，去除杂质和涩味，使其变软。方法是干蕨菜先用水淘洗几遍，去除沙子等杂质，然后用清水泡8个小时。8小时后，清水不要倒掉，放锅中烧开、煮5分钟。煮开后水继续留在锅中，跟干蕨菜一起继续泡12个小时，就可以备用了。泡好的蕨菜吃不完可以放冰箱急冻，需要的时候拿来用。
方法三：用开水烫一下再泡，24小时后把老的部分摘下，再用清水煮15分钟即可。如果是纯天然的蕨菜，那么加工时一般都是自然晾晒的，所以免不了会有些灰尘或小杂质，浸泡前一定要用温水漂洗两遍。如果是用准备炒来吃的话，最好是用50度左右的水浸泡，浸泡时一定要让水没过蕨菜干，好让蕨菜充分浸泡，在此期间，如果水冷了的话，建议可以再换一次水，我们湖北恩施的人一般要吃的时候就是在第一天晚上泡好，中间换一次热水，第二天中午或下午吃，浸泡时间一定要长一点，要不然菜干不能很好的发胀。如果是炖或煲汤，直接用温水清洗干净，切成小段直接入锅加工就好了，蕨菜发胀会吸收少量的水，所以做的时候多放那么一点点水哟。
蛋挞皮的简易做法，方法原来如此简单！
喜欢吃蛋挞的人们注意了，推荐大家今后自己在家里做，自己做出来的不仅能够满足自己的口味需求，在制作美食过程中还能够享受到无限乐趣，下面就教你详细制作步骤。
一、蛋挞皮的简易做法
1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟
2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把它压扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成一个约5毫米厚的四方形片
3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽，长3倍的面皮把玛琪淋放在面皮的中间，两边的面皮往中间叠，将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘
4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度，再用擀面杖擀得薄一点，开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折，叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟
5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
6、取出后将被子压扁，擀成一个四方形面皮，然后卷起来，把卷好的面条平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的面皮
7、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉，将擀好的面皮放入模具内轻压，使之贴边
8、烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。
二、制作方法2、1、在面板上铺一层薄面粉，取出两张飞饼皮
2、将两张飞饼皮叠加起来。
3、将叠好的飞饼擀成方形的面片
4、再将擀好的饼皮卷成圆筒状，稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。
5、取出圆筒，切成12等份。
6、两个面团做一个挞皮，所以一次取两个面团
7、将两个面团叠好，压扁，擀成圆形
8、把挞皮放入挞模中，将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平，边沿多挤出一点
9、将做好的挞水倒入挞皮中，到八分满就可以了，不要太多，太多烤制过程中会溢出。
三、自制蛋挞皮的做法步骤
1、准备好原料。
2、面粉和糖、盐混合。
3、将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
4、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。揉成光滑的面团后用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱冷藏至重新变硬。
7、把松弛好的面团取出来，案上施一层防粘薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
8、把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋，把黄油薄片放在长方形面片中央。
9、把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上，把面片的另一端也放过来，这样就把黄油薄片包裹在面片里了。
10、把面片旋转90度，用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候，由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的长方形。
11、将面皮的一端向中心折过来。24、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。
12、将面皮的另一端也向中心翻折过来。
13、再把折好的面皮对折。这样就完成了第一轮的4折。21、四折好的面片，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。22、松弛好的面片拿出来，重复第16-21步，再进行4折两轮。一共进行3轮4折。
14、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形，千层酥皮就做好了。是为做蛋挞片准备的，所以继续工作，把酥皮卷起成长条状。
15、切成1cm厚度。
16、面团很软，一面沾点面粉，沾面粉的一面朝上放在蛋挞模中，用手整理好。
17、做好的蛋挞皮，卖相实在是不怎么样，还需要多练习。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《节瓜炒肉的做法，方法原来如此简单！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“简单的养生方法”专题。
