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电饭锅做面包,方法原来如此的简单

简单的养生方法。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的电饭锅做面包,方法原来如此的简单,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

绝大部分的家庭都有电饭锅,电饭锅的最大作用是煮米饭,另外可以煮粥,可能很少有人用电饭锅来做面包,其实这是完全可以的,使用简单的电饭锅就可以做出非常美味的蛋糕食品。

一、电饭锅做面包

1、准备好原料;

2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;

3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;

4、加盐和糖;

5、打到有点稠时在放一勺糖;

6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;

7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;

8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半 同样是上下搅拌;

9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;

10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

二、电饭锅面包

1.把鸡蛋液 和面粉倒进盆中

2.然后也倒入牛奶 开始均匀用力搅拌

3.搅拌好后 倒入电饭锅

4.蒸出来的面包?虽然糊了,但是我还也很开心 我会继续加油的

三、电饭煲面包

1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟

3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团,继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)

14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

15.搞掂!!这是粘破了的那面~

16.这是毫发无损的另一面~

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柿子怎么脱涩?方法原来如此简单!


大家都知道,是指原本的味道有一些酸涩,这样的柿子吃起来一点也不可口,所以人们在寻找各种办法来让柿子的酸涩味道去掉,下面就为大家推荐几种比较有效的方法:

一、快速脱涩法

将选好的柿子装入塑料袋中,再放入几只苹果或香蕉,扎紧袋口后放在室内,过上4~5天左右就打开看看,捏起来比较软的柿子就已经脱涩成功了,需要及出取出来防止烂掉,比较硬的柿子则留在袋子里继续脱涩。

这里塑料袋也可以用可以密封的其它容器来代替,不一定非要用塑料袋才行。

这种脱涩方法的脱涩速度比较快,但缺点就是一旦柿子开始成熟,几乎所有的柿子都会在2~3天全部成熟,吃到你想腻的想死,不吃吧扔了又很可惜。

由于这种方法是用水果产生的乙烯等气体将柿子烘熟的,所以人们又习惯地称之为烘柿子。

二、缓慢脱涩法

把所有的柿子摆放在纸箱里,放在室内,7天后每天翻动一次,翻动的时候顺手轻轻捏一下,感觉有些发软的柿子则取出来单独放置,等完全软透后即可吃掉。

这种脱涩方法虽然比较缓慢,但柿子们会慢慢地一只只成熟,可以让你很从容地每天吃一到两只柿子,就这样可以一直吃两到三个月之久。

三、如何长期保存脱涩的软柿子

已经脱涩成功的软柿子如果一时吃不完,其实也是有办法长期保存的,这就要用到东北人的冻柿子做法了。

从脱涩成功的软柿子中挑选出无破损的柿子,用清水小心地冲洗干净柿子的表面,再晾干柿子表面的生水,分装入保鲜盒或塑料袋中,密封后放入冰箱的冷冻室即可。

想要吃的时候就把柿子提前取出来,自然解冻后剥去外皮,放在碗里用汤匙舀着吃。

陈皮炖肉怎么做?方法原来如此简单


陈皮是一种很不错的中药,很多地方的人会把陈皮炖肉来吃,这样能够更加充分的吸收陈皮的营养,所以陈皮炖肉已经成为了对身体很好的美食,这道美食该如何做出来呢?

一、陈皮炖肉的做法

材料

带皮五花肉、陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐备适量。

做法

1、将带皮五花肉切成小方块,使其每块均带皮,用开水煮片刻捞出,洗去血污;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。

2、炒锅注油烧热,下葱姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

二、陈皮炖牛肉

陈皮炖牛肉是以牛排肉500克、瘦肉250克、陈皮2片、柠檬1颗、咸梅子2颗、南姜2片、冰糖1颗为原料的菜品。

材料

牛排肉500克、瘦肉250克、陈皮2片、柠檬1颗、咸梅子2颗、南姜2片、冰糖1颗。

制作方法

(1)牛排肉、瘦肉斩成方块,用沸水烫去血秽,装入高压锅。

(2)加入适量沸水,放入南姜,煮压30分钟,待其冷却后开锅,改装入炖盅中。

(3)把柠檬、陈皮、咸梅子置入盅内,加入冰糖,隔水约炖20分钟后即成。

三、【营养功效】

牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。陈皮有理气健胃的作用。此菜具有健脾行气、开胃化湿、补养脏腑、益气养血的功效。适合产妇食用,既可养身,又增加食欲。

腌咸菜怎么做 方法原来如此简单


咸菜在以前是因为各家都没有储存的条件,吃的东西很紧张,所以就把新鲜的蔬菜腌制了之后来吃。现在虽然我们已经不缺吃的了,但是偶尔的吃一些咸菜换换口味感觉很不错。那么腌咸菜怎么做呢?没有尝试过的朋友们不妨看看下面的介绍吧!

腌咸菜怎么做

腌黄瓜

材料

黄瓜10斤,麻椒2个,食盐1斤,酱油1.5斤,白酒7两,白糖7两,姜4两,蒜4两,味精2两,白醋1两。

做法

1、黄瓜、麻椒洗净。

2、黄瓜切去头尾部,从中间切成两段,然后每段再分成四条。

3、所有黄瓜切完后放到一个大一些的容器里,麻椒去蒂,放到黄瓜上面。

4、再在黄瓜上面均匀的撒上食盐,拌匀,腌制1-2小时。

5、把水倒掉,然后找一样重物压倒黄瓜上面(好是石头),大约腌制2-3天,中途要翻动几次,把没有被压倒的黄瓜条,移植到石头的下面,把压出的水分清理出来。

6、这个时候黄瓜已经基本处理好了,需要把上面的水分给去掉,如果你有沙拉甩干机器或者是带孔的滤水盆都可以派上用场,水分去掉之后口感更好。

7、把水分基本去除了之后将黄瓜放到一个干净的盆里,然后在你们加入事先就准备好的调料,搅拌均匀了之后放置在冰箱里面,第二天就可以吃了。

腌黄瓜是相对比较简单的一个腌制小菜,不过因为自己做的菜没有防腐剂,所以不能在冰箱里面放太久的时间,好在一周内吃完,万一做多了就送人吧。

腌雪里蕻

材料

雪里蕻,粗盐,花椒粒。

 做法

1.一斤粗盐,特意为腌雪里蕻买的,六毛一斤,没有用细盐也可以,但是粗盐腌出来的菜绿。

2.雪里蕻吧烂叶、黄叶都去掉,然后切断,放入清水里洗净,把水控干,我放置了一夜。

3.雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。

韭菜炒鱿鱼怎么做?方法原来如此简单


鱿鱼的最常见吃法就是炒来吃,在炒鱿鱼的时候可以搭配其他食材,今天推荐大家搭配韭菜一起炒,另外还要加上辣椒、姜以及大蒜等调料,最终的美食味道就会变得特别香。

一、韭菜炒鱿鱼的做法

主料:鱿鱼(鲜)500克

辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做,如何做韭菜炒鱿鱼才好吃

1.韭菜、辣椒分别洗净;

2.把韭菜切成段;

3.辣椒切成圈圈;

4.蒜拍扁切丁;

5.姜切片;

6.切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

7.洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;

8.加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

9.将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;

10.再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;

11.放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒;

12.起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

二、韭菜炒鱿鱼/更多做法

多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。春季的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。中医专家建议,春季应食韭,提高自身免疫力。

1.用料:韭菜,鱿鱼,葱姜蒜,

2.韭菜洗净切成段。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。

5.再将鱿鱼切成段。

6.锅中放油。

7.油热放葱、姜、蒜炝锅、

8.放入鱿鱼翻炒。

9.放入面酱翻炒。(多放点面酱口轻的就可以不放盐了)

10.放入酱油翻炒.

11.放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。

三、韭菜炒鱿鱼做法步骤

1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。

2.鱿鱼身切开头部去掉。

3.在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。

4.然后再换一个角划十字花刀。

5.划好之后鱿鱼切大片。

6.锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。

7.焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。

8.韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。

9.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

10.倒入鱿鱼翻炒。

11.加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。

12.加入韭菜翻炒

13.再加入红椒继续。

14.最后加入鸡精,淋入香油

15.翻炒均匀关火。

干蕨菜怎么泡?方法原来如此简单


新鲜的蕨菜会有一定的苦味,人们会用各种方法来清除这种苦涩味,最简单的方法是浸泡,实际上,如果加入一些调味品效果会非常好,可以快速泡发蕨菜,也能把苦味去掉。

方法一:一般的习惯,处理新鲜蕨菜,是用米汤或淘米水,用于去除苦涩味;干蕨菜也可以用这种方法;另外,用清水内放一点白绵糖,泡发的效果也不错。

方法二:干蕨菜要经过泡发处理,去除杂质和涩味,使其变软。方法是干蕨菜先用水淘洗几遍,去除沙子等杂质,然后用清水泡8个小时。8小时后,清水不要倒掉,放锅中烧开、煮5分钟。煮开后水继续留在锅中,跟干蕨菜一起继续泡12个小时,就可以备用了。泡好的蕨菜吃不完可以放冰箱急冻,需要的时候拿来用。

方法三:用开水烫一下再泡,24小时后把老的部分摘下,再用清水煮15分钟即可。如果是纯天然的蕨菜,那么加工时一般都是自然晾晒的,所以免不了会有些灰尘或小杂质,浸泡前一定要用温水漂洗两遍。如果是用准备炒来吃的话,最好是用50度左右的水浸泡,浸泡时一定要让水没过蕨菜干,好让蕨菜充分浸泡,在此期间,如果水冷了的话,建议可以再换一次水,我们湖北恩施的人一般要吃的时候就是在第一天晚上泡好,中间换一次热水,第二天中午或下午吃,浸泡时间一定要长一点,要不然菜干不能很好的发胀。如果是炖或煲汤,直接用温水清洗干净,切成小段直接入锅加工就好了,蕨菜发胀会吸收少量的水,所以做的时候多放那么一点点水哟。

节瓜炒肉的做法,方法原来如此简单!


节瓜就是大家熟知的毛瓜,毛瓜除了富含水分之外,还含有丰富的蛋白质以及碳水化合物,尤其是毛瓜所含的维生素、维他命、核黄素以及胡罗卜素等对人体都是很宝贵的,所以今天推荐节瓜炒肉这道美食给你。

一、节瓜炒肉的做法

1.节瓜去皮,切成块状。

2.把猪肉的肥瘦分开切,瘦的部分用盐、生抽、生粉拌匀,腌约10分钟。

3.热锅下少许油,先把肥的猪肉放入煎出油

4.再放入腌好的瘦猪肉。

5.煎完一面翻过来煎另一面,炒至8成熟

6.盛起备用,留下油在锅中。

7.放入节瓜片炒匀。

8.加入适量的盐,炒匀,改小火。

9.盖上盖焖,期间开盖翻炒几次。

10.炒至节瓜仅熟,加入煎好的猪肉,炒匀,继续焖3分钟左右,即可上碟。

二、猪肉炒节瓜的做法

1.把节瓜去皮,切块。

2.下油放进蒜头,然后放进猪肉炒一下。

3.倒进节瓜继续炒到熟。

4.最后加盐和酱油调味就可以了。

三、节瓜炒肉的做法

1.准备半个节瓜,猪肉和姜。

2.把节瓜洗干净,去皮,挖心。

3.节瓜切片,猪肉切片,姜切条。

4.热油锅下入姜炒香,加入猪肉大火翻炒至熟,加盐和适量的酱油,翻炒均匀出锅备用。

5.再热油锅,下入节瓜片,加点水,大火翻炒至节瓜软,加盐。

6.然后把猪肉倒进去翻炒均匀即可出锅。

7.装碗。

四、节瓜粉丝炒肉滑

材料

节瓜,猪肉,粉丝,酒,盐,生抽,生粉,蒜头

做法

1、节瓜刮皮洗净,切成细条。

2、粉丝用清水泡软后,用剪刀剪成长约五公分的小段。

3、猪肉剁碎,用酒、盐、生抽、生粉拌匀后往一个方向搅拌成团待用。

4、起镬放油放节瓜炒香后加入粉丝、清水后加盖煮熟,放盐调味后盛起。

5、再起镬放油、蒜头爆香后,倒入猪肉滑,压扁弄碎后炒香,加少许清水略煮片刻。

6、勾芡后倒入炒好的节瓜兜匀便成。

电饭煲做的可乐鸡翅,原来如此的简单


大家都在外面吃过可乐鸡翅,实际上,只要充分利用好家里面的电饭煲,你也可以自己做可乐鸡翅,只要学会了制作的方法和技巧,你做出来的可乐鸡翅一样非常吸引人。

一、做法

1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

2 将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

3 不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.

二、电饭锅版可乐鸡翅的做法步骤

良心保证,一个步骤做出超好吃可乐鸡翅!一个步骤就是——打开电饭锅,放进材料,按下煮饭键!是不是很简单!材料用量也很很好掌握,鸡翅按根来算,可乐买500毫升的小瓶装,连酱油、料酒和油都是用陶瓷汤匙来量取,我就不信还会有人做失败!

1鸡翅洗净,生姜切片。

2在电饭锅里倒入1汤匙食用油,放进姜片抹匀油。

3放进鸡翅。姜片要放在鸡翅底下,去腥,防止粘锅。

4加入1小瓶(500ml)可乐,确保可乐没过鸡翅。

5加2汤匙酱油,1汤匙料酒。

6按下煮饭键。

7等电饭锅跳到保温档就好啦。

三、电饭锅可乐鸡翅的做法

1、翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。

2、把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

3、生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。

4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

5、煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

6、可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。

7、待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。

腊肉炖泥鳅的做法,方法原来如此简单


在大多数人看来,腊肉炖泥鳅并不好做,实际上,只要你掌握方法就不觉得难了,今天就会为大家介绍具体的每一步该怎么做,尤其是为大家介绍详细的操作技巧。

一、腊肉炖泥鳅的做法:

1、泥鳅买来放水里面养一下,让它吐泥;

2、腊肉洗净切大块,有腊骨头最好了,姜切片;

3、先把腊肉,姜片和水,一起放砂锅里面煮20分钟,再放入泥鳅一起煮20分钟,腊肉是咸的,不用放盐;

4、煮熟后放入一点鸡精调味出锅。

小贴士:放泥鳅的时候,速度要快,倒下去马上盖上盖子,因为那汤是热的,泥鳅会乱跳。

二、腊肉闷泥鳅的做法步骤

1.泥鳅买新鲜的,如果不会杀就让店主杀好。洗干净,溧水,放油锅炸,油要八成热,然后捞起,在放油锅炸,重复2次炸好拿出来备用

2.腊肉切片,放锅里炒一下,炒到透明,黄黄的就可以了,然后放大蒜,大葱,花椒,炒一下,在放炸好的泥鳅,加水,加到盖住泥鳅,小火收汁,调味,根据自己的口味调

3.这时候把洗好的芹菜,青,红椒切段,待汁快收完时把这些放进去,熟了即可

4.好了,开吃把

小贴士:当时家里没芹菜了,加几根芹菜最好了

三、泥鳅腊肉火锅

1、腊肉肥瘦切片,分开备用

2、火锅中放入土豆,加水和盐先煮上一小会儿

3、锅中放肥肉煸出油后,下瘦肉同炒

4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀

5、加入料酒和生抽,再放入两勺蒜蓉辣酱

6、加入适量的清水煮开

7、倒入火锅中同煮

8、煮五分钟左右倒入蒜苗即可

鲜贝冬瓜汤怎么做?方法原来如此简单


人们在炖汤的时候通常会加入冬瓜,这样的汤会更加有营养,同时还可以加入鲜贝,于是有老鲜贝冬瓜汤这道美食,这道美食的营养非常丰富,对人体健康有很多好处。

一、鲜贝冬瓜汤的做法

材料:

鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。

调料:

盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。

制作:

1、鲜贝洗净,切成块;香菇泡发,去蒂,洗净,切块冬瓜去皮,洗净,切块;猪瘦肉洗净,切成片,加酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻。

2、汤锅中放入适量清水,大火煮沸后放入冬瓜块、香菇块,再次煮沸后转小火,加入猪瘦肉片、鲜贝块煮约10分钟。

3、加盐、味精调味,淋入香油,撒上葱花即可。

二、鲜贝冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜洗净一切为二,用挖球器挖出一个个冬瓜球,

2.贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

3.锅里烧水,水中放半勺盐,水沸腾后,将冬瓜球放入,焯水2分钟,

4.然后迅速捞出,放凉水中浸泡,然后捞出沥干水

5.锅里放少许油,油热后将葱姜下锅爆香,然后将焯好的冬瓜球放入翻炒,

6.加入半锅开水,依个人口味加少许盐或是不加

7.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时,加入腌制好的贝丁,一分钟后即可关火,

8.加入少许胡椒粉,撒入切段的香菜

三、小贴士:

1、这道汤挖球就多了道工序,但可以给考生的饮食增添些乐趣,其实切块就可以,不必纠结

2、鲜贝要事先用盐和淀粉腌制,让鲜贝更入味、口感更滑嫩,加入几滴白酒可以去腥提鲜

3、冬瓜有一种特殊的味道,很多人吃不惯,先放入开水锅氽烫,然后捞出过凉就可以去除这种味道,做出的冬瓜汤菜特别鲜美。

4、等到冬瓜完全成熟时放鲜贝下锅,一分钟后即可关火,贝丁受热过度不但体积缩小,肉质也会变老变硬。

5、最后加入少许胡椒粉和香菜段提鲜,一锅低油低盐的冬瓜汤做好了。

紫薯牛奶西米露怎么做?方法原来如此简单


聪明的人们把多种食材搭配做成美食,比如紫薯牛奶西米露就是人们智慧的结晶,这是多种食材巧妙搭配的结果,这道美食非常受人欢迎,色香味都是很吸引人的。

一、紫薯牛奶西米露做法

1.需要的材料:紫薯提前放锅里蒸熟,去皮后切小方块,一勺白砂糖,西米、牛奶。

2.锅中放入适量的水烧开,然后将西米放进去煮,煮的过程中要经常搅拌,将西米煮到中间有一点点白心的时候关火捂5分钟。

3.煮好的西米用筛子将水过掉然后放入清水盆中冲一下,可以重复操作,煮了两边洗了两边,直到西米变得透明不粘连,然后把西米放入清水中待用。

4.将牛奶放奶锅中

5.加入白糖,开小火煮至8成熟,不停的搅拌直到白糖融化

6.煮好的牛奶倒入碗中加入,加入紫薯块,再放进煮好的西米,一碗香甜可口的紫薯牛奶西米露就做好了。

小贴士:

1,煮西米的水一定要是烧开的否则西米容易融化掉

2,如果煮的西米中间还有白心可以重复操作直到西米变成透明状

3,牛奶不用煮开8成热即可

4,西米露里面还可以加入别的东西如蜜豆或者各种水果,如果是夏天冷藏后也好喝呢。

二、紫薯牛奶西米露的做法

1.准备材料。

2.紫薯加适量清水煮。

3.煮开后小火煮软。

4.开水倒入西米,煮至半透明,熄火焖10分钟,再开火煮至9成熟熄火焖至透明。

5.用凉开水冲2遍。

6.把紫薯西米倒入容器。

7.加适量牛奶。

8.加适量蜂蜜。

三、紫薯牛奶西米露

材料

紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量

做法

1、紫薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。

2、锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)

3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,完成咯!冰冻后更好喝哟~

贴士:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开,因为蛋白质会变性哦,煮都完全开牛奶就会凝固很难看。

豆芽汤的做法,原来如此的简单!


人们经常会把豆芽炒着吃,实际上,把豆芽做成汤也是非常好的选择,这可以最大限度地保留豆芽的营养,制作的过程也极其简单,下面就来详细学习最新的做法吧!

一、豆芽汤的做法

1、菠菜摘洗干净;绿豆芽去两头,摘净洗好,若豆芽很长,可稍微剁几下;开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下,捞出,控干水分,待用。

2、净狗肉去筋膜,切成3厘米长,1厘米宛的细丝,放入瓷碗中,加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀,腌渍入味

3、炒锅旺火烧热,放入豆油,烧七成热时,放入狗肉条翻炒一下,倒入净清米汤,再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀,旺火烧开,放入绿豆芽稍煮后,放入菠菜,淋芝麻油,出锅,入碗,即可

二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤

韩式泡菜豆芽汤,是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。

在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。

1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。

2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。

3.煮好的小鱼干汤汁,把小鱼干捞出不要。

4.把泡菜放入汤锅中。

5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。

6.煮上10分钟后加入少许盐,生抽调味。

7.再把葱段和蒜末倒入。

8.淋入少许香油关火。

三、黄豆芽汤的做法

1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。

2.大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。

3.锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。

4.豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

5.煮豆芽的汤可以用来泡饭,豆芽捞出来后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃。

​电饭锅做面包的方法有什么


面包是我们大家都非常喜欢的一种食品,面包不但吃起来非常方便而且还含有丰富的营养,所以面包深受人们的喜欢,很多朋友在品尝到美味的面包时总是希望自己也可以在家里面自制出面包来,其实面包的做法是非常简单的,我们可以采用电饭锅在家里面自制出面包来,下文我们给大家介绍一下电饭锅做面包的具体方法。

1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟

3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团,继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)

14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

在上面的文章里面我们介绍了一种大家都非常熟悉的食品,那就是面包了,我们知道面包不但外形好看而且还非常好吃,我们自己也是可以在家自制出面包来的,上文为我们详细介绍了电饭锅做面包的方法。

凉拌豆芽的做法,原来如此的简单


豆芽是非常便宜而营养很丰富的食材,可以把豆芽做成很多美食,吃起来健康又可口,今天推荐的是凉拌豆芽,这道菜做法非常简单,不信你来看完步骤就明白了。

一、凉拌豆芽的做法

1.辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。

2.绿豆芽用清水冲洗干净。

3.锅中加适量水,烧开。

4.豆芽倒入开水中,立即关火。

5.将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分,口感又爽脆,还可去除豆芽表面的细菌残留。

6.豆芽从锅内捞出后,用清水冲洗一遍,使豆芽的口感更加爽脆;将过完凉水的豆芽,沥干水分。

7.放入一勺陈醋。

8.再加入一勺白糖,白糖:醋=1:1,这也是使豆芽好吃的秘诀。

9.加适量盐进行调味。

10.再倒入切好的葱和辣椒,这时候不要搅拌。

11.锅烧热,加少许油,放入几颗花椒。

12.花椒炸出香味,将热油浇在葱花和辣椒上,随着爽脆的浇油声,之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀,即可盛盘上桌享用。

二、凉拌豆芽菜/更多做法

豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病,还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

最重要的是绿.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

1.豆芽1小把,洗净后在清水中浸泡30分钟。

2.胡萝卜切丝。

3.木耳提前泡发。

4.卤干豆腐一块。用清水洗一下。

5.卤干切丝,蒜切沫。

6.锅内烧开水,焯烫豆芽、胡萝卜和木耳。约2-3分钟断生即可,可以尝一下。

7.放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊,我用的是饮水机里的水。

8.将所有材料放入大碗内,加适量盐、糖、生抽、老醋、鸡精、香油拌匀。

9.最重要的是要加一勺老干妈油辣子,香极了!

三、营养功效

豆芽营养丰富,而且在发芽过程中,维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收,营养更胜一筹。

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