鱿鱼炒饭的做法有哪些呢?
养生汤有哪些做法。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鱿鱼炒饭的做法有哪些呢?》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
鱿鱼是一种深海生物,具有很高的敏捷性,其肉质紧实,烹饪出来非常的爽口,鱿鱼适合做成各种大餐,也可以用来煲汤,而人们最喜欢的做法还是鱿鱼炒饭,这道美食将鱿鱼中的鲜味完全溶米饭,让米饭也能够使人胃口大开,下面就来看看鱿鱼炒饭的做法有哪些呢?
鱿鱼炒饭的做法一:
1、米饭事先煮好,干一些,隔夜的也完全可以;鱿鱼要收拾干净无沙粒,切花刀后切成小段;胡萝卜、青椒、洋葱切小丁,鸡蛋打散备用。
2、将鱿鱼在热水中焯一下,焯的时候水中放料酒、姜片、葱段和少量的盐,可以去腥味。
3、炒锅中放油,将蛋液倒入锅中,慢推至半熟即可出锅待用此步注意:1、不要将鸡蛋炒散,一会儿有的是机会2、如果会膨鸡蛋的话可以多放点油膨一下。
4、锅中多放些油,油热后放入胡萝卜丁、青椒丁、鱿鱼段加少量盐翻炒一小会。
5、放入米饭,调中火,加入盐翻炒均匀,倒入洋葱继续翻炒。
6、感觉快好了,倒入炒至半熟的鸡蛋及味精,继续翻炒均匀后即可关火了。
鱿鱼炒饭的做法二:
1、铁板烧锅子预热后加入适量猪油,用硅胶刷刷匀。
2、加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
3、加入鱿鱼爪,翻炒至微微卷起。
4、加入青椒继续翻炒均匀。
5、加入剩米饭,翻炒均匀。
6、加入适量韩国辣酱翻炒均匀。
7、最后调入适量葱花和微量盐,翻炒均匀出锅即可。
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鱿鱼的做法有哪些呢
爱吃鱿鱼的人很多,但是会制作鱿鱼的人却很少,因为我们都知道,鱿鱼如果没有做好的话腥味是比较严重的,可能就是因为这样把好不容易完成一道食物给毁掉,所以大家在做鱿鱼的时候,也应该了解一些方法和技巧,那么现在为大家来详细介绍一下,鱿鱼的常见做法。
水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),切成网格,再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,或者咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
鱿鱼里有如下东西不能吃:
(1)眼睛;
(2)牙齿;
(3)肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓(大的鱿鱼里才有)可以吃,其余的全部扔掉。
(4)还有一根很细的骨头。
(5)还有紫色的皮(有的人吃的)。
炒鱿鱼要嫩,烤鱿鱼要酥。
相信在了解以上介绍的这些由于制作之后,大家现在应该知道,如何自己动手完成这些食物了吧!尤其是在做鱿鱼之前,由于到一个处理工作很重要,如果你想吃到这些营养美味的食物,就应该多去了解它的这些制作技巧以及常识问题。
鱿鱼须炒饭的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习鱿鱼须炒饭的做法吧!
2.21切合适大小的块状;
3.1起火,先把鱿鱼须块儿放在里面,煸出水分,把水分控出,尽量控净;
4.2胡萝卜、圆葱也切成丁;
5.放植物油,稍稍煸炒一下,再放入胡萝卜丁和圆葱丁;
6.翻炒均匀后倒入米饭,打散炒匀;
7.调入盐、生抽和孜然粉;
8.喜欢辣的可以调入一些辣椒油,翻炒均匀后即可出锅;
9.装盘上桌,趁热吃吧!
10.感觉很激发食欲的样子吧!
看到这里,千万不要被上面介绍的鱿鱼须炒饭的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
特色炒饭的做法有哪些呢?
在我们的日常生活中,我们最常见的炒饭便是——蛋炒饭。其实呢,还有很多种很有特色的炒饭。今天呢,小编就和大家推荐两种炒饭,就是酱油炒饭和三色黄金炒饭。这两种炒饭的做法可是很简单的哦,大家不妨可以有空的时候做来尝一尝,吃惯蛋炒饭,换换口味也是不错的。
一、酱油炒饭
材料
白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
做法
1、蒜瓣剁成碎末。
2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。
4、把火开大,倒入白饭。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
小诀窍
1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做。
2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看。
3、要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀。
二、三色黄金炒饭
材料
调料:花生油,精盐
食材:鸡蛋1个,隔夜饭少许,胡萝卜少许,莴笋少许,葱花少许
做法
1、把胡萝卜、莴笋切正方小丁。
2、油锅爆炒胡萝卜、莴笋丁变色后立马捞起备用。
3、锅内放入少许油,把米饭煸炒香,加入少许食盐,这时关火打入一个鸡蛋,并且搅拌均匀,然后开火并不断翻炒。
4、蛋液干了米饭散开之后转小火炒香,当米饭金黄金黄滴,蠢蠢欲动的时候就ok了。
5、加入之前炒好的胡萝卜和莴笋,翻炒。
6、撒上葱花起锅。金黄的香喷喷的炒饭就做好啦!烹饪鸡蛋拒绝味精、拒绝酱油!!
以上呢,就是酱油炒饭和三色黄金炒饭的做法了,是不是觉得很简单呢?那么,心动就马上行动吧。这两种特色炒饭的做法都是很简单的,一学就会,而且,成本也很低,大家不妨可以做给家人和朋友品尝,小编相信大家会喜欢的。
油炸鱿鱼的做法有哪些呢?
鱿鱼是非常美味的食材,可以用各种烹饪方法做出许多不一样的鱿鱼大餐,例如油炸鱿鱼就是一道非常经典的菜肴,将鱿鱼鲜美的味道发挥到了极致,而且油炸鱿鱼能够有效去除鱿鱼的腥味,让鱿鱼更香,下面就来看看油炸鱿鱼的做法有哪些的讲解吧。
做法一:
1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净。
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。
3.准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。
4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
5.再放鸡蛋液里蘸一下。
6.然后放面包糠里滚一下。
7.油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。
小贴士
1.鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。
2.没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。
3.油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。
4.中小火慢慢炸,大火容易炸糊。
5.不要炸太长时间,金黄色即可。
做法二:
1.将鱿鱼收拾干净,切成条。
2.鸡蛋打散,面粉和面包屑装在浅盘中。
3.锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉,再粘裹蛋液,然后裹上一层面包屑,最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候,可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃,可以进行炸制。
鱿鱼粥的做法有哪些呢?
鱿鱼是一种非常美味的海鲜,鱿鱼只生活在深海地区,因此,捕获并不容易,而且由于体内海水成分较重,造成其海鲜味浓。喜爱鱿鱼的人士喜欢将鱿鱼做成鱿鱼粥来食用,这道粥当中的海鲜味非常浓,能够让人胃口大开,下面就来看看鱿鱼粥的做法有哪些的讲解吧。
做法一:
1、鱿鱼干用清水浸泡过夜;
2、大米淘洗干净,加入适量清水、1小匙盐和1大匙油,浸泡半小时以上;
3、煮粥,水开后转小火,不停搅动,防止粘底;
4、泡软的鱿鱼干切碎,肉糜再剁几下;
5、炒锅内放油加热,下肉糜和鱿鱼碎粒,炒香,加入蒜末,翻炒匀;
6、粥快好的时候,放入鱿鱼和肉米,拌匀,稍煮片刻;
7、关火,放入芹菜叶末;
8、最后用盐调味。
做法二
1.准备食材:干鱿鱼100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙
2.将鱿鱼用清水泡软。
3.将泡好的鱿鱼剪成丝。
4.葱洗干净,切成葱花。
5.将大米淘洗干净之后,放入锅中,加入大米:水=1:8或1:10的水量,加入油,略微浸泡一下。
6.然后用大火先把粥煮开,然后换成小火,一边煮一边不停搅动,然后继续焖煮,直到将粥煮至软熟状态。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。
7.然后调入盐,搅拌均匀。
8.最后将鱿鱼粥盛入碗中,撒上葱花即可。烹饪小贴士鱿鱼干提前用清水泡软,方便烹调。
鱿鱼盖饭的做法有哪些呢?
鱿鱼是一种生长于深海的水产品,鱿鱼的样子比较奇特,但是鱿鱼却是一种比较名贵的食材,尤其是新鲜鱿鱼特别受欢迎,因为这是一种能够制作出美味的食材。鱿鱼烹饪方法众多,其中,鱿鱼盖饭是比较流行的一种,下面就来看看鱿鱼盖饭的做法有哪些的讲解吧。
做法一:
1.切成四边形小块,鱿鱼切花,更好入味。烧开水,把鱿鱼焯水。
2.切蔬菜,洋葱、胡萝卜、角瓜切块,也可切成长条。
3.切蔬菜,大葱、红辣椒、小辣椒切成片备有。
4.制作调料酱,用准备好的调料制作调料酱
5.炒,按胡萝卜、角瓜、洋葱的顺序翻炒,再加入鱿鱼、酱料用大火炒。
6.炒熟后撒芝麻,然后放在米饭上面。
做法二:
1.把鱿鱼内脏抠出来。
2.把里面的软骨轻轻抽出来。
3.手上沾点盐可以轻松把皮剥掉。
4.把鱿鱼肉切成0.2cm厚的鱿鱼圈。
5.鱿鱼吸盘在流水中清洗干净。
6.把洋葱,青椒,大葱,青辣椒切成手指大小。
7.把鱿鱼身体切成0.5cm厚的环状,腿切成长度为4~5cm。
8.把调料搅拌均匀。
9.锅热了后放食用油。
10.洋葱、青椒、大葱 青辣椒用大火炒1分钟。
11.再把鱿鱼和调料放入炒1分30秒。
12.香油搅拌后饭上,撒上一些芝麻。
做法三:
1.米饭一盘,用水及植物油抓散!
2.一条鱿鱼、少量洋葱、小葱切好备用,
3.准备好朝鲜辣酱、籽然、盐、味素,
做法:先将米饭倒入锅内翻炒,然后再到入鱿鱼、洋葱、小葱、炒到鱿鱼5分熟后在放辣酱,籽然、盐,待鱿鱼炒熟后再放味素,熄火,出锅!
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