夏季多吃六种杀菌菜,疾病离你远远的

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夏季是消化道疾病的高发季,有些人吃的稍有不对,就会很容易出现拉肚子等情况。其实,在夏天多吃些具有抗菌作用的食物能起到一定的预防作用。除了大蒜,中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生学系教授蔺新英还向小编推荐了几样“抗菌菜”。

洋葱 最好生吃或清炒

有机硫化物是洋葱的主要辣味来源,研究表明,这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用,并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒,否则其中的活性物质会被破坏。

韭菜 富含膳食纤维

韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维,可促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。

茴香 茴香醚有抗菌功效

茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜,香气浓郁,除了可加些肉做馅外,还可用来炒鸡蛋。

马齿苋 鲜食、干食均可

研究表明,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效,特别是对痢疾杆菌的作用很强,民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。烹调之前要先除掉其根,可以用来做汤或凉拌。

鱼腥草 鱼腥草素抗菌消炎

鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),这种物质也是其腥味的来源。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草,叶和根都能吃,可炒食、凉拌或做汤。

紫苏 可以用来煮粥

紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。在日本,人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜,用于预防吃生冷食物中毒。紫苏还可以加到凉拌菜中,或者用来煮粥。此外,还可以在吃烤肉或其他海鲜时,配点紫苏叶。

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夏季皮肤干燥多吃六种食物来保湿!


夏天到了,天气越来越热了,很多人不得不考虑皮肤干燥的问题。皮肤干燥会让你的皮肤跟田地缺水一样干裂。那么皮肤干燥应该怎么办?

皮肤干燥吃什么食物

1.草莓

草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

2.西红柿

西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

3.石榴汁

石榴晶莹剔透,清爽可口,是很多人都很钟爱的水果。除了好吃之外,石榴的营养价值还是很高的,最主要的是,石榴可以很好的滋润身体的皮肤。而在春季的时候,气候异常的干燥,人们除了容易口渴之外,皮肤也会变的很干燥,所以说,这个时候,可以适量的喝一些石榴汁。因为石榴汁不仅可以滋润解渴,还可以很好的接触皮肤干燥带来的困扰。

4.苹果

一天吃2~3个苹果(连皮一起吃),能有效地防止皮肤老化、干燥,并可解决皮肤搔痒、干燥蜕皮等问题。对于干性皮肤来说,还可以将一只苹果去皮捣烂,加一茶匙蜂蜜和少许乳霜,敷于洗干净的脸上,20分钟后用温水洗净,再用冷水冲洗一下,最后再涂上保湿的乳液,脸部肌肤会一直保持水嫩嫩的。

5.山楂

山楂不仅可以很好的顺气通气,还可以很好的化解积食,促进消化。最主要的是,在春季的时候吃山楂,除了可以降火之外,还可以很好的去燥,让人不会因为春季的干燥感觉到不适。

6.桔子

桔子含丰富水分和维生素C、柠檬酸等营养物质,它们可以使皮肤的抵抗力增强,从而达到健肤美容的功效。

夏季易晒黑,多吃六种食物来美白!


夏天很多人都会被晒黑,因此如何美白肌肤成为整个夏季最热门的话题。下面介绍几种美白的食物。

吃什么食物美白

1.菠萝

菠萝富含维生素C,不仅能淡化面部色斑,还能促进肌肤新陈代谢,使皮肤呈现健康美白状态。

2.桃子

桃子富含果酸具有保湿美白功效,防止色素沉着,促进血液循环,使面部肤色净白、红润。

3.海带

它可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦,还能祛斑美白。

4. 西红柿

多吃西红柿可以降低胆固醇的含量,西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。主要的是:西红柿中还含有一定量的钾离子和镁离子,它们都具有降压的作用,能扩张血管,增加血管舒缓度,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。

5.肉皮

随着年龄的增长,人的皱纹会越来越多,十分不利美容。人的皮肤为何会出现皱纹呢?这是因为人体缺乏胶原蛋白质,细胞贮水机制发生障碍,致使皮肤干燥而出现皱纹。肉皮就含有丰富的胶原蛋白,因此是最佳的美白食物。

6.薏米

薏米是常用的中药,也是常吃的食物,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,还含有人体必需的多种氨基酸,多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用。同时,薏米还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果,适量内服可使皮肤光滑,减少皱纹,消除色斑。有研究报告指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。

夏季多吃六种果蔬清心火


一、为什么去心火?

夏季在五行属火,对应人体的心。夏季心火旺盛,会出现心烦、失眠等症状。同时,暑是夏季的主气,暑必夹杂湿。

如果夏季被暑邪所伤,当时没发病,邪气潜伏在身体里,到了秋季遇到秋凉,就会招致疟疾,出现恶寒高热、穿上衣服热,脱掉衣服就冷。

二、心火盛的症状

心烦急躁、面赤口渴、心中烦热,失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。

心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

三、去心火六种蔬果

1.梨

味甘微酸性寒,有清热润肺、除烦止渴的功效,对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒,便稀者少食。

2.桑葚

味甘酸性寒,有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。

3.荸荠

味甘性微寒,有清热解渴化痰作用,适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜,还可以捣汁冷服,对咽喉肿痛尤佳。

4.百合

味甘微苦性微寒,能清热又能润燥,对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之,亦可煮食,也可用冰糖一起煮食。

5.芹菜

味甘苦性微寒凉,有清肝火、通利血脉的功效,对头晕、面红目赤、牙龈肿痛等有辅助疗效。可以凉拌,也可水煎饮。

6.黄花菜

味甘性凉平,有清热解毒功效。可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。

四、去心火两种汤羹

1.金银花甘草汤

做法:将药材金银花30克、甘草10克、薄荷5克加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。

2.百合秋梨银耳羹

做法:梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根。

锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时,加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟,加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

冬季滋补多吃六种蔬菜


冬季是一个养生的季节,那么冬季养生吃什么呢?适合养生吃的蔬菜有哪些呢?下面就来了解一下冬季养生滋补的六大蔬菜。

一:大白菜

大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜中含有丰富的维生素c、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

二:豌豆

豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23% ~25%、糖类57% ~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素c,在所有鲜豆中更是名列榜首。

三:胡萝卜

胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素a有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素a对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

四:花菜

花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素b2和维生素C、维生素a等,尤以维生素c丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。

五:茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ~30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

六:茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。

夏季易脚臭鞋臭 14秘方让臭味离你远远的


目录:

第一章:夏季易脚臭鞋臭 14秘方让臭味离你远远的

第二章:脚气不治导致溃烂 中药泡脚赶走脚气脚臭困扰

第三章:夏季怎么防止脚臭

夏季到了,很多人都会有脚臭鞋臭脚气烦恼,那么脚臭怎么办呢?如何去脚臭?下面小编给大家推荐14个去脚臭偏方,赶快到下文看看了解下吧。

夏季易脚臭鞋臭 14秘方让臭味离你远远的

在多汗条件下,脚上的细菌大量繁殖并分解角质蛋白,加上汗液中的尿素、乳酸,这样就会发出一种臭味。

脚心每平方厘米有620个左右汗腺。而身体其他部位同样面积仅有143~339个,也就是说,手心、脚心比其他部位的汗腺多出数倍。当人们活动增多、天气闷热、精神紧张、吃辛辣热烫食物的时候,汗液就会大量分泌出来。

汗液里除含水分、盐分外,还含有乳酸及尿素。在多汗条件下,脚上的细菌大量繁殖并分解角质蛋白,加上汗液中的尿素、乳酸,这样就会发出一种臭味。如果穿的又是捂得很严实的旅游鞋、球鞋、皮鞋,空气不流通,臭味就会越积越浓,一旦松松鞋带,这种臭味就会扑面而来。

除鞋臭脚臭的几个小窍门:

1、鞋子内放入生石灰小包(吃的雪米饼等食品里面常有的干燥剂)。

2、柚子皮撕成小碎片放入鞋子内。

3、将脚放在摄氏五十至六十度的热水中多烫几次,每次15分钟,每日1至2次。

4、洗脚时,在水中加入米醋10至15毫升,调匀后,将双脚放入浸泡15分钟左右,每日一次,连续泡三至四天,脚臭即可消失。

5、洗脚时,在热水里加50克白矾,浸泡10分钟左右,可去除脚臭。

6、葛根15克,研成细末,加白酒15克,再加适量水,煎后洗脚,每日一次,连续一周后,可除去脚汗引起的脚臭。

7、每晚临睡前,用棉球或布头蘸小许酒精,均匀地抹在刚脱下的胶、球鞋内,待第二天早晨干燥后再穿。如此坚持两周后,鞋就不会发出臭味了。

8、取适量脱水明矾或干石灰粉,用小布袋装好,每晚临睡前放置鞋内。

9、把几粒樟脑丸压成粉末,撒在洗干净的鞋内,在垫上一块鞋垫,这样穿时就不易臭脚了。樟脑丸不能直接和脚接触,里面的樟脑丸只要隔周换一次就可以了。樟脑丸能起到很好的抑菌作用,能够杀死因为潮湿而繁殖的大量细菌,这样就不会有臭味了。

10、新买回的胶、球鞋,在其海绵底上均匀地喷足白酒(直至海绵底不能吸收为止),待其晾干后,穿起来就不会产生臭味了(如是旧胶、球鞋,将其洗净后亦可同法处理)。

11、将干茶叶(泡过的也可)包放入鞋内可去除异味。

12、冬瓜皮:冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等症状。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

13、袜子也很容易有臭味,在洗袜子的水里倒入少许白醋,泡一会儿,再用清水洗净,这样不但可以除去臭味,还能起到杀菌的作用。

14、鞋柜里的臭味也很好解决。只要在鞋柜中放入一块香皂,就能轻松去除鞋柜中的臭味了。打开鞋柜还有好闻的香味呦。

脚气不治导致溃烂 中药泡脚赶走脚气脚臭困扰

得了脚气的人肯定都知道,脚气痒起来十分难受! 除了痒,脚气还让脚毁了容,长红斑,起水泡,脱皮掉皮,同时也严重影响了自己的心情,今天小编给患了脚气的女性们推荐中医泡脚治疗法,希望能解决你的困扰。

脚气,各人都有各人的类型,西医按不同的类型治疗,中医也不例外,按不同的类型用不同的方剂,用中药泡脚直接作用于脚这个患病部位,直接将药效作用在患病处,是脚气患者可选用的最直接的方法。

今天小编为脚气患者网罗了中医泡脚治疗脚气的处方。

医生通常将脚气分三型:水泡型、增厚型、浸渍糜烂型脚气,中药泡脚要按不同的型调配不同的药物,具体分型配药如下:

水疱型脚气

症状:壁厚饱满的小水疱,有的可融合成大疱,疱液透明,周围无红晕。

泡脚配方:可用苦参、蛇床、大黄、黄精、明矾各30克,甘草10克加水煎30分钟,其中明矾需后下。黄精专治脚癣,苦参与蛇床子同用可增强杀菌止痒的功效。

增厚型脚气

症状:皮肤粗厚而干燥,角化脱屑、搔痒,易发生皲裂。

泡脚配方:可用黄精、地肤子、明矾(后下)各30克加水煎煮30分钟。地肤子性寒味苦,具有清湿热的功效,配伍黄精、明矾外洗具有杀菌抑菌之效,还可使角化的皮肤软化。

浸渍糜烂型脚气

症状:初起时脚趾间潮湿,浸渍发白或起小水疱,干涸脱屑后,剥去皮屑为湿润、潮红的糜烂面,有奇痒,易继发感染。如出现浸渍糜烂型脚气,

泡脚配方:可用四黄洗剂,即黄连、黄柏、黄芩、大黄各30克,加水煎煮30分钟,以纱布湿敷20分钟。

泡脚的8个注意事项

1、时间不能太长,最好控制在15--20分钟

时间过长,双脚的局部血液循环长时间过快,体内血液也会更多地流向下肢,会造成心血管超负荷。

2、水温不能太高

泡脚的最佳水温在50℃以下,要求热而不烫,感受水温不要用手去测量,最好就是用脚去感受。假如水温过高的话,脚上的血管容易过度扩张,体内血液更多地流向下肢,反而容易引起心、脑、肾等重要器官供血不足,对身体不利。

3、饭后半小时内不宜泡脚

饭后马上泡脚,会影响胃部血液的供给,长期下来会使人营养不良。

4、泡脚后不能马上睡觉

趁着双脚发热的时候揉揉脚底,及时穿好袜子保暖,待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。

5、选对泡脚桶

泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶或搪瓷盆,能让双脚舒服地平放进去,而且最好让水一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右比较适宜,要随时添加热水。

如泡脚桶不清洁彻底或者桶壁内没有进行抗菌处理,脚上细菌就容易残留在桶壁内,造成对脚部的反复感染。因此选对泡脚桶十分重要。

6、水应有一定的热度,以40~50摄氏度为宜

泡脚水温应以脚能忍受为度,才能起到刺激穴位、治病、养生、强身的作用。

7、水量不可过少

水量一般应以淹过踝关节为度。每次浸泡时间以5~10分钟为宜。

8、不要一边泡脚,一边看书、看电视

做泡脚时看书、看电视很容易达到引火归元的效果。

夏季怎么防止脚臭

脚气(脚臭)是由于身体的小汗腺分泌旺盛,汗腺分泌物在细菌,霉菌分解下产生秽臭。出汗促使细菌容易繁殖,因此脚臭常与多汗症伴发症。夏天到了,人的内分泌过旺,身体极容易出汗,脚又在不停的运动,汗液或者灰尘就产生了污垢,也会有难闻的气味,让人避而远之,那夏季该怎样防止脚臭呢?

自疗注意事项:

(1) 要注意清洁,保持皮肤干燥,保持脚部清洁,每天清洗数次,勤换袜子。

(2) 平时不宜穿运动鞋,旅游鞋等不透气的鞋子,以免造成脚汗过多,脚臭加剧。。

(3) 积极消除诱发因素,如脚汗,脚癣等。

(4) 勿吃容易引发出汗的食品,如辣椒,生葱,生蒜等。。

(5) 情绪宜恬静,激昂容易诱发多汗,加重脚臭 。

(6) 本症以外治法为主。

自治疗法:

(1) 将脚放在50-60℃的热水中多烫几次,每次15分钟,每日1-2次。。

(2) 用重物将丝瓜络压平做成鞋垫,可除去脚汗引起的脚臭。

(3) 葛根15克,研成细末,加白酒15克,再加适量水,煎后洗脚,每日1次,1周后,可除去脚汗引起的脚臭。

(4) 洗脚时,在水中加入米醋10-15毫升,调匀后,将双脚浸泡15分钟左右,每日1次,连续3-5天,脚臭即可消失。

(5) 洗脚时,在热水中加50克白矾,浸泡10分钟左右,可除脚臭。

治疗脚气九法 :

1.脚上患有脚气脚癣,连续用生大蒜擦磨,便可治愈。

2.用食醋将雪花膏调成糊状,涂于患处,随配随用,轻者1次,重者2~3次可愈。

3.用茄子根和盐煮的水洗脚,即可治好脚气病。

4.夏天脚癣犯了,可先将患脚洗净,揩干,再用风油精洽搽患处,每天1~2次,一般次数便可见 效。

5.取得烟灰撒在脚趾湿痒处,可治脚趾间水泡瘙痒。

6.犯有多年的脚气可用牙膏涂搽,效果十分灵验。

7.绿茶含有鞣酸,具有抑菌作用,尤其对治疗香港脚的丝状菌有特效。

8.取麦饭石1000克,加开水2000克浸泡,每天用此水擦洗脚气或痤疮等疾患处,有显着疗效。

9.用冰硼散3支,六一散1包,拌匀,晚上将脚冼净擦干后,用药干搽患处。一般3在左右可见效。

总结:以上盘点的这些去除脚臭妙招,很实用也很有效,大家不妨试一试,有助你夏季养生哦。

夏季养生多吃六种食物 柠檬生津解暑


夏季来了,各种夏季当季食材也纷纷上市,新鲜的蔬果让这个夏季可以吃个痛快了,那么夏季应该多吃哪些食物呢?下面就来了解一下小编为您推荐的6种适合夏季吃的食物。

莲子:养心

心静自然凉,所以夏天到了,首先养心,说到养心,莲子是最养心的了,性微凉、味甘涩,功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以,不仅是安神养心的佳品,而且对肠胃可是有非常好帮助。

大蒜:杀菌

大蒜中的蒜素具有抑菌和杀菌作用,是目前所知的最好天然广谱抗菌食品。夏季,常吃大蒜可防治流感、细菌性痢疾、脑炎、大叶性肺炎、伤寒等传染病。大蒜制膏涂抹局部外伤,能防感染且加速伤口愈合,防止败血症发生。大蒜以生吃抗菌效果最佳。

核桃:抗辐射

维生素可以让你平安度夏,最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多,夏天可多进食些这类食物。科学家强调,人在夏天会遇到三大危险:强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳,而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。

苦瓜:降火

苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每100克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜的苦味,含有抗疟疾的喹宁,喹宁能抑制过度兴历的体温中枢,因此,苦瓜有清热解毒的功效。

柠檬:生津解暑

柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

豌豆:清肠

夏天到了,容易疲劳,吃不好,睡不好,更加的不喜欢运动,大量的食物堆积到肚子中很容易影响健康,所以要及时的清理肠胃是十分重要的,对于清肠,豌豆可是很好的东西,它里面富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

夏季适合吃哪些水果?

番石榴

番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达 330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调理生理机能。

红香蕉

红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量、保护胃黏膜、润肠通便等。

芒果

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

樱桃

先百果而熟,富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达68毫克,比苹果、桔子、梨高2030倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高45倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

小满节气养生谨防六种疾病


小满时节气温明显升高,雨量增多,下雨后,气温会急剧下降,公众要注意气温变化,雨后要添加衣服,不要着凉受风而感冒。又由于天气多雨潮湿,就为皮肤病发作提供了条件,所以如果起居不当很容易引发风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等6种疾病。针对小满天气的这个特点,在小满节气的养生中,我们要注意防热防湿,未病先防。

一般来说,小满节气前后的皮肤病以风疹为多,其病因病机包括湿郁肌肤、肠胃积热等,所以在这时候皮肤病的治疗上,要以疏风祛湿,清泻血热为原则。清爽清淡的素食有利于预防这类皮肤病,尤其是清热利湿作用的食物,辛辣的食物应该相应减少,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等。针对皮肤病,要特别注意衣物材质的选择,尽量穿着透气性好、能吸汗的衣袜,才能避免湿气郁积。

从养生方式来说,少吃辛辣,多吃苦瓜、喝绿豆汤,及熬凉茶都是降暑的好方法。此外,新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中,清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等,这些都有一定消暑作用。另外,小满时节吃点苦菜也是不错的选择。

入夏后,日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易疲劳。因此,保持充足的睡眠有利于促进身体健康。在小满这样的节气里,熬夜更易令人产生内热,这样内热、外热交加,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。因此,除了注意饮食以外,还要避免熬夜,保持愉悦的心情,有压力尽快疏导,防止内热产生。

首先应做到起居有律;其次应注意卧室通风、凉爽;第三要保持平静的心境;第四要有适当的午睡时间,午睡可使大脑和身体各系统都得到放松,有利于下午的工作和学习。

专家说,进入炎热夏季后,有些人易出现情绪和行为异常,主要表现为心境不佳,情绪烦躁,爱发脾气,记忆力下降,行为古怪,对事物缺少兴趣等,这就是常说的情绪中暑。要防止情绪中暑,首先要静心,越是天热,越要静心安神、戒躁息怒;饮食宜清淡,少吃油腻食物;多饮水,以调节体温,改善血液循环;居室要保持通风,遇到不顺心的事,要冷处理;给自己安排一个严格的起居时间,因为睡眠不足,心情会变得急躁。

简而言之:应对这6种疾病,要穿透气的鞋子、常洗澡、勤换衣服,被子、毛巾等经常漂洗消毒。外出时要采取防晒措施,尽量少到蚊虫多的地方,皮肤瘙痒时可涂些止痒药水。患有这些疾病的病人,在饮食调养上应以清爽清淡的素食为主,多吃具有清利湿热作用的食物,例如绿豆、冬瓜、黄瓜、西瓜、胡萝卜、鲫鱼、鸭肉等。忌吃过于甜腻和油腻以及脂肪过多的助湿气食物。

冬季预防感冒 多吃六种蔬果


冬季天气寒冷,感冒等疾病变得更加猖狂,体质弱的人很容易就被感冒缠上,感冒了最麻烦,喷嚏、鼻水止也止不住,因此对付感冒重在预防,贵在食疗。下面小编给大家推荐6种蔬果,每天食用能预防感冒!

一、预防感冒

1、萝卜

萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,能增强机体的免疫力,抗病毒。

2、大蒜

大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用,是良好的免疫促进剂。另外,大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。

3、南瓜

南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。

4、柠檬

柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,具有清热解毒,预防感冒的作用。

5、白菜

白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。现代研究发现,白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,预防感冒。

6、葱

现代医学认为,葱含葱蒜辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。葱有刺激人体汗腺,具有发汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,并可增强人体免疫能力,有强身健体之功。

二、感冒禁忌

1、冷饮

如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命。

2、鸡蛋

鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。

3、浓茶

喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。

4、辛辣

由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。

夏季多吃九种苦味菜


1、苦瓜

苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。

苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

2、苦菜

苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。

苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。

3、蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。

蒲公英多吃不伤人,而且还可入药治病。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

4、苦笋

中医认为,苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。

苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,吃后令人回味无穷。

5、芜菁

芜菁又名大头菜。原产中国,是古老的蔬菜之一,全国各地都有栽培。

中医认为,芜菁性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、肾经,具有开胃下气、祛湿解毒的作用。

适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳,可以代粮,也可做菜用,或盐渍加工。

6、莴笋

莴笋又叫千金菜、莴菜。

中医认为,莴笋性凉,味苦、甘,入肠、胃经,它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。

适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。

莴笋可炒、可拌,炒要用大火快炒,拌要放少许精盐稍腌后,挤去汁,再食用。

7、仙人掌

中医认为,仙人掌性味苦寒,主入心、肺、胃经,具有清热解毒、行气活血、化痰安神的作用。

研究表明,仙人掌能防止动脉硬化,还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症。

8、野蒜

野蒜又叫大头菜子、小独蒜、苦蒜。它具有理气宽胸、通阳散结的作用。治疗胸痹、心痛、干呕等。

9、枸杞苗

枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。

中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。

适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

冬季进补多吃六种豆


黄豆

营养点评:

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。

在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时,黄豆是蛋白质主要来源。

推荐吃法:

1.平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃,而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化和运输,能排解脾胃中的胀气、解热润肺。

2.用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用,可以补脾壮骨,也是全家日常保健的优质菜肴。

扁豆

营养点评:

扁豆性味甘平,归脾经和胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状,可以起到一定的辅助治疗作用。

糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃一些扁豆。

推荐吃法:

1.将白扁豆15 克,粳米3 0 克,山药3 0

克一同煮粥,等粥快熟时加入适量的红糖搅匀即可食用。有补益脾胃、调中固肠的功效,适于脾胃气虚引起的便溏、消瘦的人食用。

2.女性可以将扁豆炒熟研成末,每次6~12 克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状。

需要注意的是,扁豆一定要烧熟煮透,否则会食物中毒,平时最好多吃焖、炖扁豆。

豇豆

豇豆也就是我们常说的长豆角。中医认为,豇豆性平,味甘、咸,归脾经和胃经,具有理中益气、补肾健胃、养颜调身的功效,可治呕吐、痢疾、尿频等症。

《滇南本草》中载:豇豆“治脾土虚弱,开胃健脾”。李时珍也曾称赞它有“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”之功。大便干结的人应慎食豇豆。

推荐吃法:

豇豆+ 木耳

:豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

豇豆+ 玉米

:玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

绿豆

绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。

当然,不是什么体质的人都可以吃绿豆的,绿豆吃多了,反而会损伤脾胃。因此一定适可而止。

推荐吃法:

1、绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2. 绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3. 绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效。

黑豆

黑豆营养丰富,有“豆中之王”、“营养之花”之美称。古代养生家认为:“每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。”

黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。

推荐吃法:

1、黑豆奶:黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟,然后放在食品加工机中粉碎,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。

2、黑豆煨红枣。把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。每天早、晚分食,可以健脾益胃、活血利水。

豌豆

豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。用豌豆熬成粥,适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

推荐吃法:

1、豌豆宜搭配玉米食用,可以起到蛋白互补之效。

2、豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

3、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。

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