酸奶雪糕的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酸奶雪糕的做法有哪些？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
酸奶的营养价值极高，适量饮用对身体有不可估量的作用，常见的有可克服乳糖不适应症、可以降低胆固醇、对便秘和细菌性腹淀有预防作用等。生活中还可以将其做成酸奶雪糕，操作过程很简单，只是要注意冷冻时间不能低于三小时。
一、酸奶雪糕的做法
1、准备好模具盒，酸奶，淡奶油和糖粉混合
2、淡奶油和糖粉用电动打蛋器打到6分，即出现纹理，尚可流动的状态，再加入酸奶搅匀，雪糕液就做好了
3.倒入模具盒，别太满，盖盖后容易溢出来
4.盖好盖子
5.放入冰箱冷冻至少3小时
6.取雪糕的时候把模具盒底放上面，用水龙头冲水一会，脱模好脱
二、酸奶的功效：
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。wWw.Ys630.coM
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
专家指出，部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘，适合便秘的人食用，但本身就腹泻的人则不适合大量食用，可能会加重腹泻。
扩展阅读
酸奶雪糕的制作方法有哪些
酸奶雪糕的制作方法我也是刚和朋友学会的，我儿子一到夏天就特别的爱吃酸奶口味的雪糕，原来可以在家做的，酸奶雪糕酸酸甜甜的味道，美味极了，自己做的一定要比买的讲卫生的多，自己想吃什么口味的就做什么口味的。方便极了。酸奶雪糕的制作方法有很多种类，下面我就先给朋友们介绍两种制作方法吧。
方法一：酸奶水果雪糕的做法
1先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时.2、把水果洗净切小块放入搅拌机。
3、加入酸奶
4、根据喜好加入蜂蜜或绵白糖
5开动搅拌机打成酸奶水果汁
6、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
7、也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
8、耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦
方法二：蛋黄3个加糖3tbs打至奶白色;鲜奶200ml倒入锅中，煮至锅边起泡，倒入蛋黄拌匀;倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆。放凉后倒入酸奶500ml拌匀;冷冻40分钟后打松，再次冷冻。
营养价值
.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。
3.据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
4、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇
上面介绍的两种方法都是酸奶雪糕的制作方法，喜欢吃雪糕的朋友，可以自己试试做做。在炎热的夏天里吃上一口自己做的酸奶雪糕，会从心里往外的清凉，冬天里吃一口会有另一种感受的。吃着自己做的酸奶雪糕看着自己喜欢的电视，这是一大享受啊。
自制酸奶雪糕的做法大全
酸奶是一种将牛奶发酵之后做出来的奶制品。酸奶营养丰富，促进肠胃蠕动，帮助排便。酸奶味道浓郁，经过冷藏之后味道更佳。有些人就喜欢在自制的雪糕中加入酸奶，更能消暑解渴。想要做好一根酸奶雪糕，我们需要用到哪些工具呢？我们来通过下面的文章了解一下酸奶雪糕的做法。
食材食谱热量：72(大卡)
主料酸奶100g淡奶油150g
步骤
其实为了让我们做酸奶冰淇淋的时候更加的方便简单，我们可以在超市里面购买几张油纸，因为等一会儿我们可能会用到几张油纸。不是我们还要准备一个比较大一点的盘子，把油纸铺在盘子上面就可以了。
把油纸铺在盘子上面之后，我们就把买回家之后的酸奶倒在盆子里面，我们在买酸奶的时候一定要注意，尽量的不要买其他口味的酸奶，我们只需要买原味的酸奶就可以了。其实自做酸奶冰淇淋我们还可以准备一些水果。
我们都知道红色的火龙果它里面的果汁颜色非常的鲜艳，所以其实我们可以准备一点点红色的火龙果，因为它可以让酸奶的颜色也变成红色，这样我们做出来的酸奶冰淇淋的颜色就会更加的好看，除了准备火龙果以外还可以准备一点其他的水果。
我们把全部的水果都削皮以后切成块，但是水果还是不要放的太多，不然我们在吃酸的冰淇淋的时候，满口都会感觉全是水果。把全部的水果切成块儿之后就放在酸奶里面搅拌均匀，但是尽量的不要准备一些非常容易被氧化的水果。
我们把水果放进去之后，就把整个盘子放在冰箱里面去冰冻，只要等待酸奶变硬之后就可以取出来吃了。如果没有吃完的酸奶冰淇淋同样要把它放在冰箱里面，否则放在外面的话它很容易被融化。
其实多吃酸奶对身体有很多的好处，特别是对于一些身体肥胖的女性来说，因为其实酸奶有一定的减肥作用。除了刚刚我们所说的酸奶冰淇淋制作方法以外，我们还可以用其他的方法制作出美味，可口的酸奶冰淇淋。
我们先准备一点点的草莓，然后把它洗干净之后切成小块，放在旁边备用就可以了。这一次我们要做的就是燕麦口味的酸奶冰淇淋，因为我们做的是燕麦口味的，所以我们要把燕麦放在杯子里面加入适量的水把它泡开，水不要加的太多。
燕麦只要倒入水之后几分钟之后就会被泡开，等待燕麦已经完全被泡开之后，我们就把燕麦倒入酸奶里面搅拌均匀，然后再倒入刚刚已经切好的草莓，同样是把它搅拌均匀之后，倒入制作冰淇淋的模具里面。其实我们也可以不把燕麦泡开，直接把它放在酸奶里面就可以。
其实夏天的时候我们可以多买一些冰淇淋盒，因为这样方便我们在做冰淇淋的时候使用到。虽然酸奶冰淇淋非常的好吃，但是一天不要吃太多，不然很容易造成肚子痛，特别是一些肠胃不好的人群。其实酸奶冰淇淋也可以用另外的一种方法，但是程序就比较的复杂。
1. 酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开，边煮边搅拌均匀。晾凉备用。
2. 淡奶油加糖打发，感觉可以用来裱花啦，没错就是要这个状态，做出来的冰淇淋没有冰渣。
3. 倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。
4. 搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。
5. 成品。简单吧?中途我没有拿岀来搅拌也没有冰渣。
小贴士
糖的量依个人口味添加。没有红曲粉可以用抹茶粉、可可粉。红曲粉不可以生吃。
芒果酸奶雪糕的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好芒果酸奶雪糕。
2.1操作步骤3：用水果刀紧贴着果皮，慢慢的片下果肉即可。
3.2操作2：一只手拿着分开的芒果，另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀。（芒果如果是选的很熟的，会有汤汁，记得下面接一个盘子。） 用手捏住芒果的两端，朝向芒果皮的一面反转。
4.1酸奶要是买的现成的，一般都是比较甜的，不够甜可以加些砂糖或者炼乳，但是要注意搅拌均匀。如果可以加些淡奶油，会更浓香。
5.2芒果肉切小块儿，和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合。
6.倒入冰糕模子，冰箱冷冻三个小时左右。
7.脱模的时候，可以用手捂捂住冰糕模子，用手的温度使冰糕和模子分离，更容易脱模。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的芒果酸奶雪糕。
香蕉酸奶雪糕
雪糕这种东西相信大家都应该吃过，这是一种在夏天的时候比较受欢迎的冰淇淋，很多人都比较喜欢吃它，并且不同的冰淇淋它的口味跟材料都各不相同，香蕉跟酸奶同样也是我带大的孩子，香蕉跟酸奶都会人体起那种有益作用，他们都能够清肠道的作用，那么香蕉酸奶雪糕是什么？
酸奶的吃法有很多，最普遍的就是直接拿来喝，但这种吃法显然已经过于普通，酸奶还可以和水果制作成水果酸奶捞，也可以鲜炸酸奶。其实，酸奶还可以冻成雪糕吃，大家应该都吃过冻香蕉，冻好的香蕉就像雪糕一样，酸奶冷冻后也像雪糕一样，而且香蕉还可以和酸奶搭配一起冷冻，制成香蕉酸奶雪糕。
酸奶冻冰激凌美味低热量又营养，可是这个需要技巧和火候。
1、选奶。选择盒装的酸奶，最好比较稠的，否则出现冰碴，就不是冰激凌的质感了。试验多次，最推荐伊利大红枣的，如果有亲不喜欢这个味道可以自己挖掘。
2、窍门。有时间的话每隔一段时间把奶上下颠倒一下，防止分层，出现冰碴。发现用伊利大红枣不用这样也没问题，呵呵。
3、时间。发在冷冻门上需要3小时40分钟，如果不是门上，而是架子上，3小时15分钟就好。当然每家冰箱不一样哈。最好的质感就是用勺子挖起来已经成型了却不硬。
小贴士：如果时间上不方便冻过了就会比较硬，这样口感就略逊了。
注意事项:1.香蕉一片一片码入保鲜盒，但翻面时就需要用筷子帮忙了。速度要快，不然香蕉容易氧化变黑
2.据网友亲测，把面包糠换成奶粉或者椰蓉，也是好吃的不要不要的；
3.冷冻后，为了便于将冻香蕉从保鲜盒里取出，可在室温下稍过一会儿再取，或将盒子直接置于热水上一会儿便能轻松取出了。
雪糕做法有哪些？雪糕的三种做法
雪糕是一种夏天必备的零食，具有降温消暑的作用，因其清凉的口感、香郁的味道而深受不同人群的喜爱。日常生活中，我们所吃的雪糕都是从商店买来的，但是随着人们生活条件的提高，冰箱逐渐普及起来，利用这种电器，自己制造雪糕也是一件很简单的事情。下面，就给大家介绍雪糕的三种做法。
一、草莓雪糕
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作方法：
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;
2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;
3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。
二、咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(两个蛋的量)。
制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
三、红茶雪糕
茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。
制作方法:
1、将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。
2、用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。
3、缓缓搅拌鲜奶油起泡(使之达到稍有粘性的程度)。
4、用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。
香蕉雪糕的做法有哪些？
香蕉雪糕，由于有香蕉的香味以及甜味，所以这种类型的雪糕一直是受到很多人喜爱的，可是大多数人都没有想过自己如何动手去制作完成，因此下面还是为大家介绍一下，香蕉雪糕的做法步骤。
一、材料
主料：香蕉2根、酸奶180ml；
辅料：白糖一汤匙
香蕉雪糕
1香蕉切块放进料理机中
2加入白糖，酸奶
3启动料理机，一分钟左右即可
4将香蕉奶糊倒入硅胶模具中，放进冰箱冷冻4个小时就可以了
二、食材
香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳
主要工具：碗、不粘锅
方法/步骤
准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶
香蕉冰淇淋的做法
1、蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄
2、牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火
3、将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控制白糖的量，
4、比如，喜好比较甜的冰淇淋，就多加些白糖
5、牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，
6、当变厚，略微沸腾时就关火，放一边冷却
7、将香蕉剁成香蕉泥
8、香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀
9、香蕉冰淇淋的做法
10、香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液
11、拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻
12、冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，
13、再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了。
香蕉雪糕的做法有哪些
在炎炎夏日在家里吃上一个冰淇淋真是美哉，那么买来的冰淇淋不仅非常贵而且吃多了还会拉肚子，好吃不能吃多，那么自己在家制作冰淇淋的话就不会出现这样的问题了，下面就让我们来学习一下香蕉雪糕的做法；
食材
香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳
主要工具：碗、不粘锅
准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶
蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄
牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火
将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控制白糖的量，
比如，喜好比较甜的冰淇淋，就多加些白糖
牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，
当变厚，略微沸腾时就关火，放一边冷却
将香蕉剁成香蕉泥
香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀
香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液
拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻
冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，
再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了
以上的叙述就是关于香蕉雪糕的详细做法大全，这么美味又健康的一款雪糕就制作完成了，吃一口特别的绵软香甜，而且还很冰凉，自己在家制作卫生也很健康，口味还可以随心搭配。
酸奶雪糕制作流程
酸奶雪糕制作流程以前总是掌握不好，吃起来口感就没有外面卖的雪糕美味，可口。我喜欢给孩子做这种雪糕，水果口味可以自己选择，里面还带有酸奶，多吃酸奶对身体有好处的，自己做的也要比外面的讲卫生，我请教了朋友当中最会做各种食品的朋友，我才知道一些细节，现在我就告诉给大家。
主料
自制酸奶蜂蜜或绵白糖
各种当季水果
酸奶水果雪糕的做法步骤
1. 先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时;把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，根据喜好加入蜂蜜或绵白糖;开动搅拌机打成酸奶水果汁;
2. 从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦!
所需材料
主料酸奶一瓶,辅料模具一个,
制作步骤
酸奶冰棒做法
1、玉米淀粉加点热水冲调,一定要成透明色哟,我是放在微波炉里又叮了几秒的
2、冷却后加入酸奶搅拌
3、放入模具中在冰箱成型(要12小时吧)
小贴士
我这次用的是草莓、猕猴桃和芒果，可以根据喜好随意搭配
一般人均可食用。
1.胃酸过多之人，则不宜多食。
2.胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者忌食。
酸奶的营养价值 酸奶是以牛乳为原料经灭菌、冷却、接种而制成的 产品。与牛乳相比，酸奶的营养成分更趋完善和更易消化吸收，内含的乳糖被部分分解成半乳糖和葡萄糖，后者进而转化为乳酸等有机酸。
以上说的就是我在朋友那里请教的酸奶雪糕制作流程，和我一样想做酸奶雪糕又做不好的朋友可以照着我上面方法试试，我自己亲自的试过，比我之前做的要好的很多，味道也特别的美味。夏天的时候可以多做些放在冰箱里。想吃的时候就可以马上吃到。孩子会崇拜你的哦!
牛奶雪糕的做法有哪些呢
炎热的夏季是否有人已经感受到了夏季的炎热呢！每次到家里的第一件事情就是想吃一些冷饮，可是担心外面的冷饮有食品添加剂或者加入色素着起来不放心不安全，其实这些担心顾虑，每个人都会有的，为了能够安全简单，我们可以自己学习制作牛奶雪糕，那么牛奶雪糕的做法有哪些呢！
牛奶雪糕
原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙
牛奶雪糕做法
1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
牛奶雪糕
5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
牛奶雪糕
温馨提示：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。
炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。
冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
牛奶雪糕
美食城网站小提示
牛奶和莲子不能一起吃:同食加重便秘
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶是最补钙的食物
钙：几乎所有的食物中都含有钙元素，只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品，酸奶比牛奶略高些；大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品；含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽
一道牛奶雪糕的做法用的配料，可以使用平时家里面喝剩下的牛奶，不过需要注意的是牛奶和莲子不能一起吃，容易引起便秘牛奶和巧克力也不能吃，在做牛奶雪糕时，最好用单纯的雪糕和牛奶就可以了，如果喜欢吃豆子的朋友，可以加上一些绿豆，红豆，这样做出来的雪糕花花绿绿的颜色也会好看。
红豆沙雪糕做法有哪些?
红豆的营养价值非常高，适当食用可以补血养血、健脾益胃、利尿消肿、调节血糖、清热解毒、促进乳汁分泌等，因此受到了诸多人的喜爱。生活中红豆的吃法有很多种，比如将其做成红豆沙雪糕，是炎热夏季的首选，其做法非常简单，准备好食材之后就可以按照模型做了。
一、红豆沙雪糕做法
1、做蜜红豆。
2、将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。
3、做蛋奶液：将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。
4、将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。
5、将模具用开水烫过。
6、想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实。
7、将红豆沙奶液倒入模具，入冰箱冷冻四个小时以上。
二、红豆的营养功效
1、补血养血。红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
2、健脾益胃。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。
3、利尿消肿。红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
4、调节血糖。体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
5、清热解毒。红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
6、促进乳汁分泌。红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
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