南瓜饼的做法大全有哪些呢？
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“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“南瓜饼的做法大全有哪些呢？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
南瓜作为一种营养价值高，味道甜美的蔬菜是人们生活中必不可少的选择，多吃南瓜对肠胃能够起到清洗的作用。人们食用南瓜的方法较多，而最受欢迎的吃法还是做成南瓜饼这种小吃，下面就来看看南瓜饼的做法大全有哪些的讲解吧。
做法一：
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
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炸南瓜饼的做法大全有哪些
南瓜饼，就是以南瓜为原料做成的饼。南瓜这种食物有促进消化的作用，所以，南瓜饼也有促进消化的作用，同时还能防治糖尿病。虽然南瓜比较甜，但是含糖量低，还有降低血糖的作用，还能帮助人体对抗，消除致癌物质，促进人体的生长发育，是一种对人体十分好的食物。许多人喜欢吃炸南瓜饼，炸南瓜饼的做法如下。
制作炸南瓜饼，首先要准备食材。
香炸南瓜饼的制作食材：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
食材准备好了之后，我们就可以开始做南瓜饼了，步骤如下：
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
按照这样的步骤，南瓜饼就做好了，我们接下来就可以开始炸了。炸南瓜饼的步骤如下：
1)起锅热油；
2)待油温7成热时，把南瓜饼放在漏勺内入油，关小火；
3)南瓜饼膨胀时轻轻地给南瓜饼翻面；
4)炸至呈鲜亮的金黄色即可关火，出锅控油装盘；
这样，一盘鲜香可口的南瓜饼就做好了。虽然现在很多人都喜欢吃南瓜饼，但要注意不能吃太多，毕竟油炸食品对身体很不好，不仅会导致肥胖而且加重身体的炎症。在家做南瓜饼时也应该注意要用新鲜的油来炸南瓜饼，以免出现身体问题。南瓜饼最好还是自己在家里制作，食材比较安全放心。
儿童南瓜饼的做法大全有哪些？
南瓜是人们公认的一种健康食品，吃南瓜可以补充多种对人体健康有好处的成分，比如能够补充多种氨基酸以及类胡萝卜素，还能够补充丰富的活性蛋白，吃过南瓜饼的人都会非常喜欢这种小吃，需要提醒父母们注意，如果要给孩子吃南瓜饼的话，一定不能像成年人吃的那样做，下面教大家做儿童南瓜饼的方法。
儿童南瓜饼的做法大全：
宝宝食谱——南瓜饼
材料
主料：带皮带籽南瓜800g
辅料：糯米粉240g左右豆沙馅适量
调料：白芝麻适量黄油少许
做法
1、南瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖；
2、大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜中，南瓜肉很容易就被戳透即可关火略微晾凉；
3、凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，也可以直接用手抓烂；
4、加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团；
5、取一块南瓜面团（大小根据自己想要南瓜饼的大小而定），按扁后中间填入豆沙馅；
6、慢慢收口，并轻轻滚圆，再略微按扁；
7、平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子；
8、南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，用手指轻轻扑掉多余的芝麻；
9、将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可。
宝宝南瓜饼的做法步骤
11准备好食材。
22南瓜切块上锅蒸熟。
33蒸熟的南瓜放入料理机打成泥。
44南瓜泥中放入鸡蛋和面粉。
55调成面糊。
66不粘锅不用放油，用勺子舀入面糊。
77煎制定型表面起小泡。
88翻面煎制两面金黄色即可。
香煎南瓜饼的做法：
1.南瓜饼室温解冻。
2.电饼铛刷油，选择自主烹饪--中火--上盘关闭--开始。
3.下盘加热至185度时，下入南瓜饼煎制。
4.约5分钟后翻面，锅内再倒入适量油，再煎另一面，同样再煎5分钟即可。
蜂蜜南瓜饼做法有哪些呢？
南瓜是一种非常常见的瓜类食材，它本身味道清甜，经常会被用来煮汤，或者是做南瓜饼，在做南瓜饼的时候，里面添加一些蜂蜜，会有很好的排毒养颜，改善肤质，清除身体毒素，缓解便秘等等的好处，下面我们一起来了解，平时在家里可以如何来制作味道香甜的蜂蜜南瓜饼吧。
所需食材
南瓜200g玉米面30g面粉100g鸡蛋1枚蜂蜜1汤匙（15ml）油1茶匙（5ml）
制作方法
1.将南瓜去皮去籽，切成小片，然后放在盘中，盖上保鲜纸，放入微波炉中用高火加热3分钟。
2.在制熟的南瓜中加入玉米面、面粉和鸡蛋，混合均匀和成团，然后制成若干个圆形小饼。
3.锅中倒入油，烧热后放入南瓜小饼，将两面均煎成金黄色（约3分钟），最后淋上蜂蜜即可食用
食用须知
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
并且南瓜里面还会含有一些维生素C，适量的维生素C能够有效的增强皮肤的抗氧化能力，并且还有美白的功效，并且在进入到人体里面以后，还会在消化道有效的抑制亚硝酸盐的转化，对于身体由于亚硝酸盐引起的肿瘤具有很好的防治效果。
南瓜饼的做法
南瓜饼是用南瓜制成的特色产品，它主要是一种甜品，富含丰富的营养成分以及维生素和蛋白质，南瓜饼中一些常见的淀粉以及糖类，它主要是可以解毒保护胃黏膜防治糖尿病消除致癌物质，促进生长发育的功效所以南瓜饼，对于人体的还是有非常多的功效的，日常生活中一般在外面的我们经常吃的南瓜饼，但是很多人那在家中也是可以进行制作的。
南瓜饼的制作，需要的用料以及用的方法都看简单的，主要是用到一些南瓜还有面团，鸡蛋，可以根据自己的口味添加其他的糖分以及果酱的都可以进行南瓜饼的制作，下面我们就简单介绍一下南瓜饼如何进行制作。
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;[1]
2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5.平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
以上就是南瓜饼的制作方法，南瓜饼这种点心或者是小吃时那一定要控制好油温，应该用中低温进行南瓜饼的炸制，油炸过程中油量一定要够，日常生活中我们要注意南瓜的有非常好的功效，有解毒还要保护胃粘膜的功效，但是胃热以及身体虚热或者是脚气以及上火，尽量不要进行食用。
南瓜饼的做法大全家常做法
南瓜含有丰富的淀粉，而且像土豆那样的富含淀粉的食物一样，蒸熟后，可以用合适的厨具将其捣烂做成南瓜泥。但不像土豆那样，可以加点配料做成南瓜泥直接吃，而是跟面粉和在一起，做成南瓜饼。而且，南瓜本身是甜的，做出来的南瓜饼香甜可口，下面来介绍南瓜饼的做法大全家常做法。
主料:南瓜300克、糯米粉300克
辅料:红豆适量、面包糠适量、白糖适量
南瓜饼的做法步骤:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
4. 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
5. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
6. 锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
小贴士:
1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。
南瓜饼不像别的煎炸出来的饼一样火气大，反而，南瓜饼是温良的，不仅口感好，用于解馋，而且对人体也有益，当然，也不能一次性多吃，因为这是易饱食物，吃多了不易消化。如果家里有小孩，大家可以根据上述的南瓜饼的做法大全家常做法步骤，有时间做给孩子们吃。
南瓜饼～的做法
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，南瓜饼～的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、南瓜半个，洗净去瓤。
3、南瓜需去皮。
4、切成小块冷水上锅蒸熟。
5、放凉
6、用勺子把蒸熟的南瓜块压成泥。
7、放入糯米面，适量白砂糖（不喜欢太甜可以不放，因为要放豆沙馅也是甜的）。
8、揉成面团。
9、准备好豆沙馅
10、揉成鸡蛋黄大小的球待用。
11、取一块面先弄成球状，再拍扁。
12、把豆沙馅放入，包起来。
13、倒扣过来，像馒头一样。
14、再用牙签按出印儿。
15、插上枸杞当蒂
16、全部包好后放在刷好油的替上，冷水下锅，开锅后计时，蒸20分。
17、稍微闷两三分钟，开锅，晾凉后取出。
18、摆盘～
19、漂亮吧～
南瓜饼～的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
烤南瓜饼的做法大全注意什么？
最近在各种的宴席上经常会出现南瓜饼这类的食物，所以很多人都想在家里尝试着，去进行制作南瓜饼，但是大多数的人都不知道南瓜饼到底需要怎么去制作，在做的过程中有哪些注意的事项，所以常常导致自己做的南瓜饼非常的难吃或者失败，于是小编在这里与大家分享一篇关于制作南瓜饼的教程。
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5.平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。
南瓜饼作为一种老少皆宜的平常的食物，非常符合大众的口味平时在家里偶尔精心制作既能够锻炼自己的厨艺，同时也能够尝到新鲜可口的食物，同时对于自己身体同样也能够起到一定的调节的作用，尤其是对肥胖的人群而言，这样的效果非常的明显。
南瓜饼的做法是什么呢
南瓜属于葫芦科植物，它的营养价值很高，不但 能够提高免疫力，还能够促进人体骨骼的发育，还能够降低人体胆固醇，补充多种矿物质元素以及氨基酸。而且南瓜中所含有的果胶具有解毒作用，还能够保护胃黏膜促进消化，另外南瓜还有抗癌的功效。这么好的食材当然要做成美味的食物，南瓜饼就是其中一种。
南瓜饼的做法
准备材料：
主料：南瓜(500g)、糯米粉(200g)
辅料：红豆沙(200g)、食用油(适量)
具体做法：
1、 将南瓜清洗干净后切成薄片然后放入锅中蒸熟，之后捣烂成泥。
2、 将南瓜泥晾凉然后与糯米粉搅拌均匀揉成面团。这里南瓜泥与糯米粉的比例最好按照1:1混合。
3、 将面团揉好之后捏成长条，然后切成一个一个的小剂子。像包饺子一样把每个剂子擀成皮(不要太薄)，然后包入豆沙馅，然后按压成饼，可以在南瓜饼上做一些造型。
4、 平底锅中热油，调火量至中小火，将南瓜饼放入锅中煎，待南瓜饼煎到两面呈现出金黄的颜色即可。
这道南瓜饼也算是汉式菜肴的一种，主要以南瓜为主，加入糯米可以让口感软糯香甜，并且闻起来也是香味四溢。经常食用南瓜饼不但可以润肺化痰，如果你是感冒患者又多为咳嗽痰多，可以多吃一些南瓜饼帮助镇咳化痰。另外做南瓜饼可以根据个人口味加入奶油或者是炼乳。
南瓜饼如何制做呢
在很多地方的人们都是很喜欢吃南瓜饼这种食物的，但是我们并不知道该怎么制作南瓜饼这种食物。很多时候我们制作南瓜饼的时候会采用糯米粉做，但是要没有这种材料的话，我们就要用面粉代替了。有不少人都不怎么知道用面粉做南瓜饼，这就需要我们大家详细的了解一下了。这里为大家介绍面粉做南瓜饼要怎么进行。
一、面粉南瓜饼的做法：
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。
操作:
1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;
3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
贴士：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
二、芝麻南瓜饼的做法
材料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
制作方法：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点：酥软甜糯，香味醇。
认识了面粉做南瓜饼的制作过程以后，我们就可以根据这些内容来做一下南瓜饼吧。我们要想在家享受到更多的美食的话，我们就要认真的学习一下这些美食的做法吧。可能刚开始做的时候，不是很顺利的，但是多做几次以后，我们就能比较好的掌握了这些美食的做法了。
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