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排骨焗饭做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《排骨焗饭做法有哪些?》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

排骨局饭营养价值高,因为排骨当中含有比较多的蛋白脂肪维生素,对于男女老少来说都是比较好的,可以更好的提供钙质,而且做成排骨焗饭的话,更能够挑起人们的饮食欲望。

一、步骤

1.排骨过一下水,泡去血水,沥干。

2.蒜切碎,有时间的话也可以切成蒜蓉更好入味。

3.豆豉最好切碎味道更香。跟蒜粒一起放到排骨上。

4.搅拌均匀,放置10-15分钟左右。

5.加入生粉,再搅拌均匀。

6.洗米按煮饭,把腌制好的排骨一起放入。

7.饭好后别急着上碗,加入葱段,再盖上锅焖几分钟。

二、步骤

1.加耗油,生抽,蒸鱼食油,盐,鸡粉,姜丝 芹菜粒还有葱段腊肉片腌制十五分钟

2.煲仔加大米煲十分钟后加入腌制好的排骨

3.上盖,小火再煲十五分钟左右。

4.最后撒上葱花 辣椒粒,大功告成。

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焗排骨的做法有哪些?


焗排骨就是排骨的一种食用方法,很多人对排骨都是比较喜爱的,因为营养美味,而且可以做成各种美味的食物,而焗排骨就是其中的一种食用方式,下面就是关于焗排骨的做法。

一、原料:

排骨250克,番茄2个,蒜蓉、精盐、酱油、绍酒、味精、清汤各适量.

制法:1、排骨斩长方块,氽水,加蒜蓉、酱油、精盐、绍酒拌匀,腌渍30分钟。

2、番茄用开水略烫,去皮和籽,切片。

3、锅中清汤烧沸,放入排骨、番茄再烧沸,转小火炯10分钟,加酱油、味精调好味,用大火收汁装盘。香菜、鲜花饰盘。

二、方法/步骤

1、首先在市场买排骨,注意,买排骨的前排,这里的排骨运动量大,比较好吃;回去后切块,洗干净

2、这个步骤格外重要,腌排骨,把油、酱油、生粉、排骨酱、蚝油加到排骨里面,搅拌均匀,腌40分钟,让排骨入味,这个步骤是排骨味道好坏的关键步骤

3、把姜、葱、蒜等切好,这个不用多少了,切片、切粒。备用

4、把锅烧红,加油,把姜、蒜,少量盐起锅,味道出来后把排骨平铺在锅里,注意平铺,容易熟,下层不容易焦,大火煎3-5分钟,改文火煎焗10分钟,加上盖子。十分钟后把排骨翻过来,如果排骨较少,火力足的话就适当缩短时间。

5、两边都煎焗好了之后,就是翻炒一下,把葱放下去,继续翻炒几下即可。色香味俱全的煎焗排骨就可以了

三、注意事项

排骨注意煎的时候别烧焦了~

腌制的过程不能省,特别是生粉,保证肉质嫩滑。

芝士焗饭做法有哪些?


芝士局饭是很多人的最爱,尤其是在饥饿的状态下,这一道食物绝对是非常美味可口的,但是需要注意的是因为它会使用到很多的食材,所以相对来说热量也是比较高的,减肥的人要注意适量了。

一、鲜芝士焗饭

原料:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士酱100克。

做法:

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。

3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。

4、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出

5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。

6、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。

7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层Ricos芝士酱,然后放入烤箱,180度20分钟。

二、小贴士:

1、做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味。

2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤,否则会出大量水分,影响口感。

3、海鲜类放开水里氽烫时,只要30秒就要马上捞出,不能时间长了,因为后面还要经过炒制和焗烤,防止海鲜肉质变老。

4、用橄榄油将洋葱炒香后,再翻炒其他海鲜,海鲜的味道更好。

牛肉焗饭的做法有哪些?


牛肉焗饭是比较美味的,可是对于牛肉焗饭的做法却不是所有人都能够掌握以及了解,因此,在日常生活当中不妨多去认识一下它们的做法以及技巧,比如黑椒牛肉芝士焗饭就是备受喜爱的。

一、主料:牛肉150克,米饭1碗,洋葱半个,西红柿半个,小土豆1个,西芹1根,马苏里拉芝士150克。辅料:牛油,食盐,鸡粉吗,黑椒,白糖,生粉各适量

二、步骤:

1.牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制大概十几分钟左右;

2.准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁;

3.热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;

4.加入西红柿后继续均匀翻炒,炒至食材软透;

5.调人盐、鸡粉、少许白糖,倒进腌制好了的牛肉粒翻炒数会儿;

6.倒进准备好的米饭拌炒均匀,此时调人黑椒粒;

7.用锅铲拌匀米饭,盛入碗中;

8.米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;

9.放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。

三、小贴士:

先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可,想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。

鸡肉焗饭的做法有哪些?


很多人在平时都有吃过鸡肉锔饭,主要用到的是鸡胸肉或者是鸡的后腿肉,新鲜的肉,再买回来以后先切成块状,用盐生抽和白糖腌制十分钟以上,鸡肉炒好以后把米饭蒸熟浇在米饭上就可以了,不要把米饭和鸡肉放在一起,时间太长会让米粒的口感发生变化。

材料

鸡肉200克,米适量,盐少量,生抽1汤匙,白糖1/3汤匙,生粉1/3汤匙,姜,葱,香菜适量

做法

1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。)

2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水应该比平时略少一点点,把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮

3.饭熟后,加进葱花和香菜碎,盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦

4.这样焗出来的饭,米饭香甜,鸡肉嫩滑,非常好吃

材料

鸡腿一只,米饭一碗,马苏里拉奶酪100克,洋葱30克

做法

1.鸡腿一根洗净

2.将鸡腿去骨

3.鸡肉切成丁

4.洋葱切丁,锅中放油,油热后,将洋葱爆香

5.再倒入鸡肉丁

6.倒入咖喱调料包

7.再倒入米饭

8.加入少量咖喱块翻炒均匀后

9.马苏里拉奶酪切成条

10.米饭装入烤碗中

11.马苏里拉奶酪放在烤盘上,烤箱210度预热,中层,烤至上色即可。

海鲜焗饭的做法有哪些?


说到海鲜局,饭就让人忍不住的流口水,因为确实是非常美味,而且养价值也比较高的一道食物了,其中会放置各种海鲜食材,还能够更好的提高食欲,下面我们就来认识一下它的具体制作步骤。

一、海鲜焗饭

1、做焗饭需要先把米饭做好,然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了,要不回头烤皿里就放不下了。

2、首先放一块黄油到锅里化开,烧热,然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香,之后把海鲜都放进去,炒一下。最后把青豆玉米和培根粒还有焯好的鲜磨混合的材料放进去一起炒。

3、最后把米饭放进去,一起翻炒,同时倒入牛奶和奶油炒匀,出锅的时候记得稍微放一点盐,千万别放多了,因为一般的黄油都是含盐的,而且奶酪也是含盐的。

4、放洋葱和蒜之前应该放一勺面进去炒一下。之后就是把炒好的饭盛进烤皿里,然后用cheese片盖住。

二、菠萝焗饭

焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。

焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。

1、在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;

2、菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5-6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。

3、通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差。

蘑菇焗饭的做法有哪些


蘑菇焗饭,相信大家对它的美味一直难以忘怀吧!而做这道美食,需要用到烤箱,前几日看自己家的烤箱好久没有用了,于是就想到了做这道蘑菇焗饭,以前出去吃饭的吃货,总是会点它,非常的喜欢,没想到自己做的还不错,你想要知道蘑菇焗饭的做法有哪些吗?

做法一

1.陈饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝(我一般都用刀切成丝)

2.炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明

3.加入火腿一起炒出香味

4.加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟

5.加入陈饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味

6.将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝

7.将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可

做法二

1洋葱切碎、蘑菇切片、小香肠切丁、马苏里奶酪擦成丝、备用

2锅烧热放入适量黄油,烧化后倒入洋葱碎炒一下,然后依次加入蘑菇片、香肠丁和各种配料炒出香味

3加入米饭炒散,和所有材料炒均匀,加入少量盐、番茄沙司,最后撒上一些黑胡椒粉

4把炒好的饭盛出,上面均匀铺上马苏里奶酪丝

5烤箱预热200度,将饭放入烤箱,上下火烤10分钟左右就可以了

不知道大家喜不喜欢蘑菇焗饭,我本人还是比较喜欢吃的,家人们也特别的喜欢。如果你想要知道蘑菇焗饭的做法有哪些?那就赶快来看看此文。希望此文能够给大家带来帮助,这道菜孩子一定会喜欢的,家中有孩子的,不妨试着给孩子做一下。

焗饭的做法烤箱有哪些


焗饭就是指通过使用焗炉制作而成的米饭,这种食物中还有大量的菜,所以适合很多人食用,焗的制作工艺非常复杂,随着科技的不断提升,很多朋友们都会发现,其实使用烤箱也是可以制作焗饭的,而且还可以让食物原有的味道得到保留,更可以保留食物的营养价值,那么焗饭的做法烤箱有哪些?

第一,焗饭的做法烤箱有哪些?缤纷时蔬焗饭。将冷冻的蔬菜粒取出,用水焯熟。在剩米饭中加入少量水,把米饭搅拌散开,热锅中放适量食用油,加入煮熟的蔬菜粒翻炒;加入米饭,少许黑胡椒粉、盐,炒匀盛出。把炒好的饭放入模具,在上面铺上一层马苏里拉奶酪丝,烤箱预热200℃,中层,烤15分钟。根据自家烤箱调节时间,烤至奶酪金黄即可。

第二,芝士菠萝焗饭。选大个的菠萝洗净,太小的不够一家三口吃的,一切两半,挖出菠萝肉,留出壳做饭盅,菠萝肉取1/3切丁,青椒、牛肉都切丁备用。胡萝卜切丁备用。锅中放适量油,先放胡萝卜煸炒,炒至胡萝卜变色,倒入米饭,翻炒均匀后倒入牛肉和青椒粒,加黑胡椒,最后倒入菠萝丁,翻拌均匀关火,将炒好的菠萝饭盛入菠萝盅里,米饭表面铺上芝士片,米饭很多,就用烤盅就装了起来,烤箱150预热3分钟,放入烤箱焗10分钟。

焗饭的做法烤箱有哪些?南瓜酱焗饭。先来制作南瓜酱,材料有:黄油40g 南瓜250g 洋葱50g 水250g 罗勒叶适量 黑胡椒粉适量 盐1/4小勺。黄油放入锅里小火融化。接着倒入洋葱丁翻炒。再加入南瓜丁一起翻炒,翻炒一会后加入水里,水开后,加入胡椒粉,罗勒叶,和盐,最后盖上盖子,等水收干,成泥糊状就制作好了!盛起来装在碗里备用,准备好焗饭的材料,锅里加适量的油烧热后,把鸡蛋倒进去翻炒,炒好了之后盛出来,用剩下的底油炒大葱和火腿肠丁,接着加入米饭,鸡蛋花,和适量的南瓜酱,炒匀后加入适量的盐和胡椒粉调味,最后在炒好的米饭上面撒上马苏里拉芝士,放进预热好的烤箱180度,8分钟左右.

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