印尼炒饭做法是什么?

饮食养生是什么。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《印尼炒饭做法是什么?》,希望能对您有所帮助,请收藏。

印尼炒饭是一种异国风味的炒饭,主要材料是蔬菜和大米饭和各种调味料所制作而成,做法工艺很简单,而且非常美味可口,炒饭是一种十分普遍的主食,随着现实生活中饮食水平不断的提升,炒饭也是花样百出,味道别具一格。

食材明细;米饭400克,鸡蛋2个,西红柿1个,黄瓜1根,洋葱适量。油适量,蚝油适量,番茄酱适量

准备食材

洋葱切丝,西红柿、黄瓜切丁

用蚝油、番茄酱调成酱

起油锅煸炒洋葱一会

放入米饭翻炒,尽量使米饭散开

放入酱料翻炒,使米饭都裹上酱料

放入黄瓜、西红柿

翻炒均匀就行

再煎荷包蛋,放在米饭上

贴士

1.米饭一定是隔天的剩米饭,如果知道第二天要炒饭,最好米饭焖的时候稍微硬一点

2.炒米饭之前,因为是隔天的米饭都已经结成大疙瘩,所以米饭最好放入保鲜盒内,微波炉打1分钟左右,这样米饭变热,下锅一炒里面松散。

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日式炒饭做法是什么?


在生活在炒饭是一种十分常见的主食,主要材料就是大米饭经过蔬菜和肉食烹饪之后的主食,炒饭的做法有很多,日式炒饭是一种十分便捷美味的主食,可以根据个人喜好加入一些蔬菜颗粒或者是肉片培根,也可以加入一些胡萝卜。

用料;培根,或猪肉,或牛肉等等少许,胡萝卜同上,洋葱同上,青椒同上,鸡蛋2个,米饭两碗,葱花少许,油盐味精,酱油些许

日式炒饭的做法

培根切成5mm左右的方块,胡萝卜,青椒,洋葱切粒,如果是其他肉类一样切粒。

起锅,放点油,半份菜的量,油热后放培根小火炒,培根有点冒油迹象时把青椒粒,胡萝卜粒,洋葱粒

放入,火可以大一点点,有点香味冒出时就先收起。

起锅,油倒米饭热后打两个鸡蛋,然后倒米饭下去翻炒,炒匀后把刚收的2倒进去,加盐味精,翻炒,可

炫技或练习颠锅。此间火候问题:喜欢湿点的一路小火轻翻,喜欢干点的刚开始时可以火大点,注意别烧焦或把材料烧干就好

翻炒到米饭粒噼啪响的时候拧到最小火,加酱油,翻炒,加葱花,再翻两下,就可以出锅了

小贴士

肉类的话,零零碎碎的猪肉牛肉什么的都可以,可以特意弄肥点的炼点油再炒。在店里时记得是泡菜的最好吃。

有泡菜的话可以不放肉类,然后在翻炒到一半时加入泡菜,有泡菜汁的话在加酱油前倒点会很香。

洋葱跟鸡蛋还有肉类尽量别少,否则不怎么香。

关于先放蛋还是先放饭的问题,先放蛋炒的香一点,先放饭的话蛋保存的好一点,不过如果酱油加多了可能也分不清是蛋是饭还是洋葱…

胡萝卜青椒加了颜色好一点,而且看着也高大上营养充足啊,最主要的是切粒了不怎么爱吃的也无障碍的吃下去了。

印尼糕点的做法


喜欢喝下午茶的朋友都会非常钟爱各种茶点,每种茶搭配的茶点也都非常有讲究。印尼糕点以其独特的口感深受各种人士的欢迎,印尼糕点甜而不腻、椰香味道十足,一般会搭配红茶来食用。印尼糕点的做法也非常讲究功夫,适合有一定的烘焙基础和经验的人才能制作成功。

印尼糕点的做法

材料

材料 A:

蛋白 6 粒

糖粉 150g

材料 B:

牛油 300g

炼奶 4 汤匙

材料 C:

蛋黄 15 粒

材料 D:

低筋面粉 110g

发粉 1 茶匙

五香粉 1 茶匙

材料 E:

白兰地色酒 2 汤匙

做法

1、将 A 料以搅拌器打至结实,捞起搁旁备用。

2、将 B 料以搅拌器打至松软,逐一地加入材料 C(蛋黄),拌打至奶白色。再分次加入材料 D 中的粉料,最后加入材料 E,拌匀。

3、把先前打好的A 料慢慢倒入步骤(2)中,拌匀。

4、以 180°C 预热烤箱,准备一个8寸四方蛋糕模型,涂上一层油在模底,铺上一张烘焙纸。

5、然后在第一层铺上蛋糕拌料,以 200°C 上下火烘约5分钟或至金黄色。

6、取出,用竹签叉些小洞,再铺上一层蛋糕拌料,以 180°C 上火烘至金黄色,直至蛋糕拌料完毕为止。

7、到最后一层再转回上下火烘至金黄色即可。

小诀窍

1、个人烤箱度数不一,请以个人烤箱为准。

2、这蛋糕需有上下火功能,第一层和最后一层以上下火,接下来都只用到上火完成。

3、每层需用竹签来叉些小洞,以确保每层能黏起不脱落。

4、蛋白霜需打至结实,能试捞起不脱落即可。切记搅拌器不能沾到任何水分与油分,否则蛋白打不起。

印尼糕点的特点

印尼的糕点特色就是喜欢放椰浆,也可能是当地盛产椰子的关系。椰汁西米糕有浓郁的椰香,Q弹的西米,椰奶味儿香浓自然,香甜却不腻口。软糯弹牙,吃过后感觉唇齿留香。

印尼糕点搭配什么茶

看你喝的茶是什么,不同的茶配不同的点心。红茶配枣糕,绿茶可以配糯米糕,奶茶可以配糯米糕。正宗印尼风味千层糕,由印尼归侨制作,添加数十种香料药材,追求极致口感,搭配红茶食用,就是一道精致的下午茶。

鸡肉炒饭做法是什么


鸡肉的营养价值非常高,生活中处了红烧鸡块、炸鸡块等,用鸡肉来用鸡肉烧饭也是一种不错的吃法,味道会更鲜美,是诸多人的最爱。鸡肉炒饭的做法很简单,但煎制过程中需要要先煎带皮的那一面,否则很容易散掉。

一、原料

1、主料:

鸡肉200克、米适量。(米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦)

2、辅料:

盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。

二、做法:

1、鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。)

2、象平时煮饭那样用电饭锅煮,水应该比平时略少一点点,把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮;

3、饭熟后,加进葱花和香菜碎,盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦!

4、这样焗出来的饭,米饭香甜,鸡肉嫩滑,非常好吃。

三、注意事项

1、腌制鸡腿肉时,有时间的话最好给肉做个“按摩”。这样做的原因有两个,一是:充分“按摩”后鸡腿肉更易入味;二是,用手“按摩”后,鸡肉的肉质会变散,更好熟。

2、煎鸡腿时,一定要先煎带鸡皮的那面,再翻面煎。如果先煎带肉的那面,鸡腿会散掉。

3、炖煮的步骤,是为了使味道更好的渗透到鸡肉里。如果你没时间,可以省略炖煮鸡腿肉的步骤,把酱汁做的味道咸一些。

4、焯蔬菜,尤其是绿叶蔬菜时,要在水开后加少许盐和油,蔬菜焯好后马上倒入凉水里冰一下。这样会使绿色蔬菜颜色更好看,味道也好吃。

茄子炒饭做法是什么


不管是南方还是北方,很多人都比较喜欢吃炒饭,相比较来说这种食物制作起来比较快捷,而且很简单,然而在其中加入一些茄子就更有独特的风味了,下面就来具体介绍一下茄子炒饭的方法.

一、煮饭功夫 不管你爱吃的是硬饭还是软饭,相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。要做到这点,就要从最初的煮饭功夫谈起。如果能掌握下述的制作步骤,你将可以煮出美味可口的白饭喔!

1.洗米

洗米的标准动作是以画圆的方式快速掏洗,再马上把水倒掉,如此反覆动作,至水不再浑浊。洗的动作要轻柔,以免破坏掉米中的营养素。洗米主要是为了去掉沾在米上的杂质或米虫,所以洗的动作要快,倒水的动作也要快。

2.加水

每一种米的搭配水量各有不同,如在选购米时,包装上的说明都会注记。如果是预计要用来做炒饭的米饭,水量应比一般米饭的水量减少,减少的水量约在10%~20%之间。

3.入锅

要想煮出香Q的米饭,可以在锅内加完水后滴入少许的沙拉油或白醋,再用筷子拌一下,或是盖上锅盖浸泡一段时间,浸泡的时间是依米的品种和气候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分钟左右。

4.拌饭

饭煮好,电锅开关跳起后,先以饭杓将饭拨松后,再焖约20分钟。这个动作的目的是要让所有米饭都能均匀吸收水分。拨松的动作要趁热做,才能维持米饭颗粒的完整度,如果在米饭冷却后才做拨松的动作,很容易破坏掉米饭的颗粒,饭就不好吃了。

5.摊凉

将煮好拨松的米饭,直接摊开放于器皿上待凉,如此将可让米饭冷却的速度加快。

6.装袋冷藏

将冷却的米饭密封包装,并挤去多余的空气,整平后再直接放入冰箱中冷藏。建议读者们可以少份量分装多包,这样再次使用时会比较方便。

7.洒水

从冰箱冷藏中取出的冷饭,先洒上少许的水量,再作运用。这个动作是要让冷饭软化,且容易抓松,如果米饭尚未软化,就强制抓松,容易破坏米饭的颗粒,会影响炒饭的美味。

8.抓松

冷藏后的米饭容易结块,所以要先抓松结块的米饭后,才可运用于炒饭料理中。

生炒饭做法是什么?


生活当中很多的人都喜欢吃炒饭,因为炒饭做起来非常的简单一点都不困难,但是要把炒饭做的好吃,却不是那么容易的,小编平时就非常喜欢吃炒饭,今天小编主要要为大家来介绍一下,炒饭的做法,教大家怎么样才能作出好吃的炒饭。喜欢吃炒饭的朋友可以跟着小编一起来学习一下。

首先,蛋炒饭要做的好吃,下面是需要注意的:

1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。

2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。

3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。

4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。

蛋炒饭做得好吃的做法一:

1、先将隔夜(或放凉)的米饭---主要是为了控干水分,那么做米饭时记得少放点水,使米饭口感偏硬。

2、取鸡蛋蛋黄,将米饭均匀的裹上蛋黄--就是将蛋黄打碎放在米饭里均匀搅拌,具体用量自己看着办,要求是在米饭表面裹上一层蛋液,米饭变成金黄色就好了(注意,不要搅拌太久和放太多蛋黄,米饭会变软就不好了).

3、放入一些油,然后再放下一些葱末(切的越细越好)。等葱香味出来后,下米饭,不停的炒,炒至饭粒(边缘地区的哦)开始自己会一点点跳起,再放入适量盐就好了。

想要炒饭做的好吃,就应该用猪油来炒,猪油炒出来的才会特别的香一些,同样做炒饭也是一样的,鸡蛋一定不能放的太多,鸡蛋放的太多之后炒饭肯定没有那么好吃了,其次可以按照自己的口味,加入一些香肠或者其他的配菜,都是非常不错的选择。

培根炒饭的做法是什么


中国的炒饭历史悠久,叫得上名的就有几十种,自从培根这种外来食材风靡全国以来,又添加了一种培根炒饭。它的制作过程和传统的香肠炒饭大同小异。培根炒饭制作简单快速,营养丰富,独特的培根风味给简单的炒饭带来不一样的美味,喜欢吃的人可不少呢!

做法一

材料

大米饭配料:培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋调料:盐、橄榄油、胡椒粉

步骤

1、鸡蛋煎成单面煎,其余配料切成大小相同的小粒;

2、不粘锅烧热橄榄油,按照洋葱、胡萝卜、青椒、培根的顺序把配料炒熟;

3、用盐和少许胡椒粉调味[因为培根本身带有咸味,盐应少放];

4、加入米饭翻炒均匀。

做法二

原料:剩米饭、培根

配料:青豆、玉米、洋葱蒜

调料:橄榄油,黑胡椒,盐

步骤

1,原料,别看青豆玉米这么多,我没放完,这是我家常备的,用来炒饭煮汤,颜色好。也好吃。

2,洋葱蒜切成碎丁,培根切碎。

3,橄榄油炒香洋葱和蒜碎,忽视那炒好的蛋白吧!

4,放入培根。炒一会。多炒一会,出油了比较好吃。

5,放入青豆玉米,炒断生。

6,最后放入米饭,盐,黑胡椒,翻炒到米饭完全没有硬块,受热均匀,颗粒散开。就好了。

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