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冬季养生美食甜品

2019-10-07

荔枝可以做什么甜品?美食达人教你这样做

做什么运动可以养生。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“荔枝可以做什么甜品?美食达人教你这样做”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

人们吃荔枝的方法有很多,最简单的吃法就是买回来剥开皮后直接吃,但长期这样吃就太单调了,所以人们会把栗子做成各种美食来吃,比如在制作一些甜品的时候就可以加入荔枝。

一、芒果荔枝西米捞

材料:芒果肉,荔枝(去核),西米

做法:

1、煮西米。煮的时候水开才能放入西米,否则西米就散掉了;西米会煮发,水要多放,边煮边搅。

2、煮西米露要换水的,就是煮得半透明了,捞起放凉水里,再重新烧开一锅水,再放进去再煮,这样出来的西米露比较Q。

3、煮成几乎透明的时候,捞起放凉开水里冷却。

4、把芒果放搅拌机里,不加水,搅成香甜的芒果糊。

5、芒果糊是很稠的,用椰汁或牛奶来把它调成稀的芒果露,千万不要加水,会影响芒果的味道。

6、在调好的芒果露里加上西米和甘甜的荔枝就OK了。放冰箱里冰一会味道会更好,如果想让它再甜点,在里面加点蜂蜜就可以了。

二、荔枝马蹄火龙果汁糖水

荔枝马蹄糖水具有清火祛燥的功效,适合夏日冰箱常备,经常饮用。

材料:马蹄250克、荔枝300克、红肉火龙果半个、冰糖适量

做法:

1、材料备好。

2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。

3、红肉火龙果去皮取汁备用。

4、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

5、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。

6、放入冰糖再炖煮5分钟。

7、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

三、荔枝的功效与作用

1、补肝益脾、生津止渴等作用。《本草纲目》中有记载,荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。

2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。其中富含维生素C,有助于增强集体的免疫力,提高抗病能力。

3、止呃逆,止腹泻。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

4、消肿解毒,止血止痛。荔枝辛温,入肝、肾经,有理气止痛作用,可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖,是很不错的补充能量和营养的水果。同时荔枝还有改善失眠等作用,对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。

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炼乳可以做什么甜品?美食家通常这样做


可能很多人不知道炼乳是什么,实际上,这就是用牛奶做成的一种制品,炼乳的作用是很大的,比如人们会把炼乳做成各种各样的甜品,比如炼乳椰汁糕就是比较受欢迎的一道美食。

一、炼乳椰汁糕

很多人都不会自己做炼乳,一般都是去超市买炼乳回来,然后自己做成各种甜品。炼乳作为一种美味的调味品,在小时候却是稀罕物,那时候吃不到也吃不起西方进口的食品,只能在生病、周末或者节日的时候吃上,粘着馒头很好吃。想很多朋友都会有这样的经历的吧。

如今长大了在也不用去偷吃,也不用满怀欣喜的躺在被窝里舔着勺子了,一份甜蜜来怎么延续呢?天气热的时候,奶冻甜品是不错的饭后小点。椰汁糕名为糕却有着豆腐般入口即化的囗感,特别是入口后那股浓厚的奶香与清淡的椰香混于一体,很诱人、很浓郁的香味,从甜点缠绕到舌尖。

二、做法:

1、西米入沸水锅中煮至半透明状,关火焖10分钟。

2、待西米完全透明,用冷水冲洗至完全冷却、无胶,颗颗晶莹剔透;吉利丁片用冷水泡至变软。

3、锅中倒入椰浆、清水,加冰糖小火煮至微沸,关火。

4、将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。

5、调入炼乳搅匀,冷却至室温。

6、西米装入模具中。

7、倒入椰奶,入冰箱冷藏静置三小时。

三、巧克力炼乳戚风

天气放晴,太阳照得人暖暖的。如果周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤,做了点心带去,大家都会玩的很开心呢。

巧克力戚风,巧克力里面还特别加了炼乳,吃起来口感更加香醇。

做法:

1、巧克力和炼乳一起隔水加热,融化巧克力,搅拌均匀。

2、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。

3、慢慢倒入油和牛奶,筛入可可粉、低粉。

4、搅拌均匀,巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜,就没有放糖)

5、蛋白分三次加糖,打至干性发泡。

6、取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,切拌均匀。

7、将所有做好的蛋白糊,上下切拌均匀。

8、倒入模具,震平气泡。

9、入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣,等凉后即可脱模切块。

红豆可以做什么甜品?美食专家告诉你


红豆具有非常高的营养价值,所以越来越得到人们的重视,红豆可以做成丰富的美食,比如在制作甜品的时候加入红豆,不仅可以调节味道,还可以使得做出来的甜品更加健康有营养,那么红豆能做什么甜品呢?

一、自制蜜红豆

1.把红豆洗净后,加1/4茶匙的盐,用1500g水在锅内浸泡1小时左右。

2.开大火煮滚,再转中小火煮20分钟。熄火(锅盖可要盖紧密)在炉上焖20分钟。

3.再开火煮滚红豆,用中小火再煮20分钟,再一次熄火焖20分钟。

4.20分钟后,拿几粒最上层的红豆吃看,如果最上层的红豆熟的话,那整锅的红豆也都熟了(红豆要爆皮,但是别用力搅烂,不然蜜红豆做不成,变成红豆泥了!。)

5.确定红豆熟了,先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。

6.再开火加热红豆汤后,用漏勺捞起红豆滴干,放进保鲜盒内,倒进细砂糖,用汤匙轻轻拌,别弄烂红豆。拌匀后,等糖溶化,不时翻转一下红豆。等红豆凉了就盖起保鲜盒,收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。可以做糕点,餐包,或配冰淇淋,也可以加些热水煮开,就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦!

6.如果用压力锅的话,滚后用中小火煮20分钟就够了。

7.如果是用焖烧锅,就水煮滚5分钟后,放进外锅焖60分钟,再次煮滚,再焖60分钟应该就可以了。要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。

二、桂圆红枣红豆汤

材料

红豆,桂圆肉,红枣,糖

做法

1.红豆,红枣用冷水泡开

2.将所有食材放入锅中煮开

3.改用小火煮至红豆变软

4.加糖搅拌即可

三、红豆牛奶冰棒

1、将红豆洗净后,加入水浸泡1-2个小时。将泡好的红豆和水放入锅中,用中火煮滚后,加盖再煮45分钟至软熟,再滤出红豆粒并放凉。

2、取200克的红豆粒放入果汁机中,加入牛奶和炼乳,搅打成红豆牛奶。

3、将步骤2装入冰棒模中,再加入剩余的红豆粒。

4、放入冰箱冷冻1-2小时至半固化后,插入小木条,再放回冰箱冷冻至完全固化。脱模时,将冰棒静置一会或冲一下冷水即可。

牛奶能做什么甜品_牛奶可以做什么甜品


牛奶富含营养,而且容易吸收,是很多人早晨的标配。牛奶这种饮品不仅喝起来很方便,还是很多甜品的原料。以牛奶味原料做成的甜品继承了牛奶的营养,同时口感嫩滑,无论是老人还是小孩都很适合食用,我们可以掌握几种方法,在家里就能制作。那么,牛奶能做什么甜品?下面咱们就来看看吧。

牛奶鸡蛋布丁

材料:鸡蛋2个,普通牛奶250ML,白糖。

做法:

1、牛奶倒入杯中,根据自己的口味放入白糖,充分融化。

2、搅拌鸡蛋,搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下,把泡沫给过滤掉。

3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,用滤网过滤几遍去掉泡沫。

4、把液体倒在杯子中,用保鲜膜包住杯子口,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。 5、上锅蒸10分钟即可。

牛奶鸡蛋燕麦

材料:牛奶,即食燕麦片,鸡蛋。

做法:

1、鸡蛋均匀打散备用。

2、牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖。

3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。

小贴士:最后加入的如果是生麦片,需要煮3分钟。

蛋挞

材料:鸡蛋4个,牛奶180ml,蛋挞皮。

做法:

1、将蛋清蛋黄分离,蛋清用打蛋器搅拌,并不断加适量盐,直到打出泡沫,并倒入牛奶搅拌。

2、先解冻蛋挞皮,将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀,再一一倒入容器内。

3、200度预热,先180度30分钟后,再200度5分钟,保证皮酥脆。

4、刚出炉的可洒适量芝麻,味道更香。

油炸秋葵怎么做?美食达人教你


秋葵是非常有营养的食物,所以人们会把秋葵做成各种丰富的美食来吃,今天介绍的美食就是秋葵做成的,该美食名叫油炸秋葵,想要做好这道菜的话一定要把握好火候。

一、油炸秋葵的做法

1.秋葵用水冲洗干净

2.切去蒂

3.剖开,或是切段

4.鸡蛋打散,加入少量水

5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中

6.充分搅拌均匀

7.秋葵放进蛋糊中

8.秋葵与面糊充分拌匀

9.锅烧热,加入适量花生油

10.花生油中放少许花椒

11.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味

12.一面炸至金黄,翻另一面

13.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油

二、酥炸秋葵的做法步骤

1、先调面糊。面粉、玉米淀粉、糯米粉约为2:1:1,加一点色拉油,水一点点加,冰水更好,加到面糊的浓度差不多像图片那样流动但也不是太浓稠,面糊太稀挂不住糊,太厚口感又不好,自己调整掌握。

2、秋葵洗净后对半切开。

3、锅内倒油烧热,滴一滴面糊立刻浮起即可一个个把挂好糊的秋葵放入炸。

4、中火炸至定型微黄。

5、全部炸好后,再大火复炸10秒左右捞出用吸油纸吸去多余油脂即可。一定趁热食用。大蒜切末,生抽和白醋约1:1,喜欢的可以加辣。

小窍门

1、面糊厚薄要调好。

2、二次复炸才更酥脆。

三、酥炸秋葵

1、把秋葵洗干净沥干水,切去头,垂直划开成四份。

2、把粉浆所有的材料混合,摆一边十分钟,可以根据浓稠度适当调整水份。

3、锅里热上两寸油,秋葵拖上粉浆,中火炸成金黄色,沥干油。就好了。

梨可以做什么甜品


梨是一种非常甜的水果,而且里面的汁液非常丰厚,包含的营养也十分丰富,是不可多得的健康水果。尤其是当季的梨,比其他季节产的梨味道更好。不过有的时候可能买回来的梨一次性吃不了,放冰箱又担心放太久变了味道,没关系,梨也可以做成其他的美味食物。那么梨可以做什么甜品?

梨子可以做什么甜品:冰糖雪梨银耳羹

材料:银耳一朵,雪梨一个,冰糖一把,枸杞一小把,水适量。

做法:

1、银耳提前泡软,洗干净掰成小片,放在沙锅中。

2、加入水和冰糖烧开,转小火把胶质炖出来,大概一个小时左右。

3、把雪梨去皮,切成小块放进去,继续炖20~30分钟左右。

4、最后把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了。

梨子可以做什么甜品:罗汉果川贝雪梨膏

材料:雪梨,冰糖,罗汉果,川贝,姜丝。

做法:

1、将雪梨切成块,并用榨汁机榨汁。

2、把所有材料倒进雪梨汁,包括雪梨渣,大火煮沸再转小火慢熬半小时,并根据自己的口味加入冰糖。

3、用滤布或者滤网将汁渣分离出来。

4、再把汁倒进锅里,不盖盖子熬一个多小时,煮到有泡泡起来的时候,一边搅一边煮,感觉有点稠状就可以出锅了。

梨子可以做什么甜品:梨藕汁

材料:梨一个,藕一段,纯净水100ml,蜂蜜一大勺。

做法:

1、梨去皮去核,切小块;藕去皮切小块,处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑。

2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水,搅打成梨藕汁。

3、用纱布或者筛网过滤即可。

桃子可以做什么甜品


不同的季节,是有不同的水果吃,桃子是夏季的水果,桃子在平时是很受大家喜爱的,桃子的吃法也是很多的,桃子可以直接吃,还可以做成各种各样的甜品吃,桃子是可以和很多的东西搭配一起食用的,经常食用对人的皮肤是非常有好处的,对于爱美的人来说,吃桃子对身体健康是很好的。

桃子可以做什么甜品?

1、清热脆桃西瓜杯:取1000克重的小西瓜,从中间切开,挖出瓜瓤,做成西瓜杯,将脆桃250克,洗净,去皮核,切小片,香蕉250克去皮切片,李子150克洗净,去核切片。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合,加入白糖搅匀,分装入两个西瓜杯中,置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功,可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。

2、养血润燥桃果酱:将熟桃子500克去皮核,加桑葚约250克,加白糖250克,水500毫升,煮沸后,用文火煎至糊状,搅成浆状后,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各约100克,再煮10分钟,待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。

3、补气补虚桃皮糖:取鲜桃2000克,洗净去核,切块与白糖500克混合,晒去水分即成,每日食用。适用于体虚、气血不足等。

4、蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个,将鲜桃去皮,去核压成汁,再入蜂蜜和适量温开水即成,每日1~2次,每次100毫升,可治疗急性胃炎。

桃子的功效与营养价值:

桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经。具有养阴、生津、润燥活血的功效。主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4-6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克。脂肪0.1克。各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克,维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。

可乐可以做什么甜品


可乐就可以直接饮用,也可以和其他的一些食材做成甜品,吃起来是非常美味的,尤其是在夏天的时候,有很好的消暑解热的作用,平时可以在家中做成可乐冰激凌,是非常简单的甜品的做法,准备牛奶,准备巧克力,可以准备奥利奥和可乐,这样就能够制作了,做好以后放到冰箱里面冷藏,吃起来是比较美味的。

可乐可以做什么甜品

一、可乐冰淇淋。

用料:牛奶冰淇淋、巧克力(代可可脂)、奥利奥、半个可乐瓶

把一个可乐瓶,切成两半。

巧克力融化,

倒入可乐瓶,放冰箱冷藏。

在冰淇淋加上奥利奥饼干碎。

倒入可乐瓶中,放冰箱冷藏

扣在盘子,加上标签,加上瓶盖。

小贴士

其实哪种巧克力都可以做,只是味道不一样。有什么问题都可以问我,我会在第一时间帮你们解决的。

二、可乐趣多多

食材:无盐黄油(软化)、180g、红糖120g、砂糖100g、可乐80ml、鸡蛋1个、香草5g、泡打粉4g、盐2g、低筋面粉300g、半糖巧克力碎、200g

步骤

①黄油软化后加红糖砂糖一起在一个大碗里,用电动打蛋器打至均匀蓬松

②加入可乐、鸡蛋、香草精,继续搅打均匀

③筛入泡打粉、盐、低筋面粉,翻拌均匀顺滑

④把巧克力碎倒入面糊,翻拌一下,让它们均匀分布在面糊里

⑤烤箱预热175°C,烤盘垫上烤纸,面糊装入裱花袋(用个大的裱花嘴不然容易堵塞),然后在烤纸上挤出一个个饼来,烘烤9-11分钟,取出

⑥在烤盘上晾一会儿就转移到烤架上晾,完全晾凉之后放在密封容器里可以保存3天

三、可乐慕斯

食材:鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖50g、吉利丁10g、冰水180ml、半糖巧克力碎120g、可乐250g、淡奶油200ml

步骤

①鸡蛋、蛋黄和糖在一个耐热的大碗里搅打均匀,同时隔水加热,一边加热一遍搅打约8分钟,直到鸡蛋顺滑蓬松

②巧克力隔水融化加入鸡蛋液中,吉利丁用冷水泡软后一起倒入鸡蛋巧克力溶液,再度加热,直到吉利丁完全融化,与鸡蛋巧克力液混合均匀,晾至室温

③加入可乐,搅拌均匀,放到冰箱里去,冷藏半小时左右,让混合物变得稠一些

④淡奶油打发至有尖角,加入可乐混合物中,翻拌均匀,分装在喜欢的容器里

⑤慕斯可以随便在用自己喜欢的方式装饰一下,比如给杯子系个蝴蝶结或者在慕斯顶上加打发的淡奶油什么的,昨天说过,少吃一坨淡奶油又并不会瘦

椰奶可以做什么甜品


椰奶主要是用椰汁和椰子肉加工而成的饮品,营养丰富,具有强心、利尿、止呕止泻等功效。想要美容养生的人群可以多喝一些椰奶。椰奶跟牛奶一样,可以作为很多甜品的制作原料,如果非常喜欢椰奶的话,可以掌握几种甜品的做法。那么,椰奶可以做什么甜品?下面咱们就来看看吧。

印度甜点椰子球

材料

奶油 100g,椰子丝 500g,炼乳 1罐,姜粉 1茶匙,盐 1/2茶匙

做法

1、热锅后转小火放入奶油奶油完全融化后,略滚加入一整罐炼乳后和均匀倒入椰子丝与姜粉开始翻炒,千万不要粘锅一粘锅就是锅巴色了,翻炒至完全均匀即可等凉后就可以捏成球状,外层再裹一层薄的椰子丝此款甜度还是略甜,但若是搭配无糖的茶即可以中和

2、第二款是改良版取一些翻炒后的椰子丝(已经凉的)加入压碎后的玉米片(原味)比例是1:1,不需热锅,拌匀后捏成球状就可以了口感较丰富,也较不甜

原只椰子炖雪蛤

材料

泡发好的雪蛤膏,开了壳的椰子1个,椰奶1罐,鲜奶半盒,冰糖适量

做法

1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗干净。

2.把所有材料都放入洗净的椰子里。

3.椰子用一大碗托住,在已冒热气的蒸锅里小火慢炖两小时。我用的是高压锅炖的,喷气之后炖40分钟就可以了。

4.出锅就可以吃了。

椰子奶油球

材料

黄油75克,糖粉50克,低粉100克,玉米粉10克,椰丝/或椰粉20克

做法

01、奶油室温软化

02、用打蛋器将软化后的奶油打散,再分两次加入糖粉打发.

03、打到奶油膨胀,变的微白的颜色

04、加入椰丝,略加搅拌即可.

05、将低粉和玉米粉用面粉筛,筛入打好的奶油内,用橡皮刮刀搅拌均匀.

06、搅好后,还是粉状的.用汤匙装平平一匙,在手上捏成圆球状.一共可以做二十几个的份量..

07、烤箱预热,150度上下火,烤盘放上层..烤25分钟

奶油椰子

材料

低粉100克,玉米淀粉20克,椰蓉60克,细砂糖(最好是糖粉,喜欢吃甜的TX可以加大到60克)50克,黄油80克,鸡蛋1个

做法

1.黄油软化后略打,分几次加入糖(今天试了用细砂糖替代糖粉,感觉效果不太好);

2.黄油打至羽状微白(打发时间不宜长),加入蛋液搅拌均匀;

3.再筛入低粉,淀粉,椰蓉,用刮刀轻轻搅拌;

4.搅拌好后湿度较大,捏成均匀的小球状,分别在椰蓉里滚几下,使表面椰蓉均匀,放入垫好油纸(油布)的烤盘中;

5.烤箱预热,180度,上下火,第一层,20分钟左右,椰球顶表面呈微黄色即可。

芋头可以做什么甜品


芋头是一种比较常见的食物,其吃法也是多种多样的,比如说可以直接煮粥,也可以用其做各种各样的甜品,如拔丝芋头、芋头蛋卷、芝心香芋卷等。这些用芋头做成的甜品,对于人体是有着很多好处的,且在口感上也是非常棒的,所以如果有条件的的话,大家可以自己在家中制作。具体的制作方法如下:

一、拔丝芋头

食材;芋头200g、糖100g、盐1/4小茶匙、油

步骤

1.芋头去皮洗净切块(记得戴手套)

2.油锅开始冒点泡泡就下锅炸(不要太热,会干掉,等一下还要炸第二次),变黄色就捞起来

3.热锅,微微冒烟就回锅再炸第二次,大概15秒,要大火(把里面的油逼出来),捞起来后才关掉火(不然油温下降就会吃油哦)

4.一汤匙油加入锅,开小火,锅热倒入糖,慢慢炒(要有点耐心哦,这步骤最重要了)

5.炒到起泡加入盐(这样比较不会腻),糖会像图一样的变化,等到糖变红褐色就差不多了,要用勺子不断搅拌避免黏锅

6.关火,倒入芋头,不停地搅拌,拌越多拔丝越多

二、芋头蛋卷

食材:芋头3个、鸡蛋1个、食用油适量

步骤:

1.芋头去皮洗净蒸熟。

2.趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食,可以加点白糖)

3.鸡蛋一个打散。

4.不粘锅里刷少许油,小火,倒入鸡蛋液,尽量弄得整齐些,把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。

5.慢慢卷起,借助筷子卷整齐。

6.接口处向下。手带保鲜袋,整形。切一厘米厚片。摆盘。

三、芝心香芋卷

食材:芋头500g、马苏里拉芝士100g、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量

辅料:白糖15g、蜂蜜少许

步骤

1.芋头改刀成小块,比较容易蒸熟。

2.高压锅隔水蒸,上汽后转小火蒸15分钟。

3.蒸好的芋头用勺子压成芋泥,加上白糖、蜂蜜调味,再加少许面粉使芋头比较好成型。

4.把芋泥分成同等大小芋泥团,压扁中间包上芝士。

5.包好的芋头卷依次先过清水,裹面粉,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠。想芋头卷好吃,面粉不要裹太厚,依次裹完之后再重复裹一次鸡蛋液和面包糠。

6.裹好的芋头卷长这样

7.先把油锅烧热,放芋头卷后转小火油炸至外皮变硬就可以了。

椰汁可以做什么甜品


用椰汁能够做的甜品非常的多。比如说可以做成椰汁糕,可以做成鲜榨椰子汁等等,都是比较好的甜品,在夏天的时候适当的吃些,有很好的消暑的作用,具有补充水分的效果,对于夏天天热人体流失的一些矿物质,有很好的补充的效果。对于提高免疫力,促进消化,都能发挥一定的作用。

椰汁糕

材料粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克做法1、用清水将粟粉、澄面调开。2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀。3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了。5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。小诀窍1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。2、请记住一次不要做太多的份量。

鲜榨椰子汁

材料老椰子2个做法1.老椰子叫档主帮忙去壳2.回到家后去掉白色椰肉上的皮3.切成玉米粒大小的细粒4.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁5.搅拌成白色椰浆6.放在过滤网上过滤7.网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶8.带上一次性手套,继续把椰蓉挤干9.入烤盘,热风循环,中下层70度,烤了一整天

椰汁西米水果捞

材料西米100克,椰浆1罐,牛奶225ML,糖50克,水果多种适量,果冻适量做法1、西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。2、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。3、各种水果去皮切小丁待用。4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。5、水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。

木瓜可以做什么甜品


炎热的夏季来一碗冰镇的甜品,不仅可以生津解渴,还让人的心情感觉愉悦。但是甜品店的甜品过于昂贵,而且也会让人感觉不放心,所以自己在家里制作甜品是一个最好的选择。制作甜品的时候就可以选择木瓜,因为木瓜是甜品中一个常见的水果。接下来就让大家一起来了解木瓜可以制作出来的甜品制作方法。

木瓜可以做什么甜品:鲜奶炖木瓜

材料:木瓜一个,鲜牛奶500克,清水一大碗,冰糖适量。

做法: 1、木瓜去皮、去籽,切成小块。 2、往锅中倒入一大碗水,入木瓜、冰糖,中火煮开。 3、转小火,继续煮5-8分钟倒入牛奶,搅匀,稍微加热,即可。

小贴士: 1、煲糖水用的木瓜,最好不要选太软的,以八成熟为宜。购买时用手触摸,果实坚而有弹性者为佳。 2、鲜牛奶下锅后,只需稍稍加热即可离火。千万不要久煮,以免营养流失。

木瓜可以做什么甜品:红枣木瓜银耳汤

材料:木瓜1个,银耳一朵,红枣8粒,冰糖。

做法: 1、木瓜去皮切块;银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;红枣提前泡一会清洗干净。 2、把木瓜块、银耳和红枣放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖即可。

木瓜可以做什么甜品:木瓜椰奶冻

材料:木瓜一个,牛奶250克,椰子粉20克,白糖30克,吉利丁片2片。

做法: 1、将牛奶放入椰子粉和白糖,用勺子搅匀小火加热,不用烧开。 2、将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中,搅匀,晾凉,大约10分钟左右就可以。 3、将木瓜从1/4处切开,用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来,如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些。 4、将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以将木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中。 5、盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上,将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些。

小贴士: 1、牛奶可以换成椰浆或者椰奶,这样就不用放椰子粉了。 2、不喜欢椰子味道的可以只用牛奶,最好加点鲜奶油这样奶味更足。

木瓜可以做什么甜品:木瓜椰汁西米露

材料:小西米50克,木瓜1/2个,椰浆100ml,牛奶100ml,糖1勺。

做法: 1、锅中水烧开后,倒入西米充分搅拌,当水再次沸腾时,盖上盖熄火焖20分钟。 2、时间到,将锅中的西米倒入滤网中,用冷水冲洗至爽滑,此时的西米中间有小白芯。 3、锅中再次加入水并烧开,倒入半生的西米,边煮边搅拌约5分钟,至西米中的小白芯完全透明,熄火后再次用冷水冲洗,最后用纯净水过水。 4、等候的时间可以加工木瓜,将果肉切成小块或挖成圆球都可以,边角料用料理机打成木瓜泥备用。 5、同时将牛奶、椰浆和糖倒入奶锅里,加热至糖完全溶化,放置一边冷却。 6、碗里加入适量椰奶汁和木瓜泥,加入西米和木瓜果肉拌匀,就可以开吃了。也可以冷藏一会儿再吃。

蜂蜜可以做什么甜品?


在生活中,女人吃蜂蜜是比较多的,这里提醒大家注意吃蜂蜜的相关注意事项,首先,年龄非常小的宝宝不能吃蜂蜜,孩子最好等到三岁以上才能吃,另外平时要注意蜂蜜的保存,最好把蜂蜜保存在5到10℃的环境中,还有要掌握蜂蜜的正确吃法,下面教大家用蜂蜜做甜品来吃的方法。

蜂蜜可以做什么甜品?

1、蜜汁梨球

◎黄梨500克,蜂蜜100克,白糖200克,鸡蛋清、淀粉、面粉各适量。制法:梨去皮去核,切成丝,加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子。将梨丸放人5成热油锅中炸至金黄色捞出。沥油,炒糖色,加清水、白糖、梨球,用慢火收汁。浓稠时放入蜂蜜,再浇上明油装盘即成。既可当点心,又是润肺化痰止咳的佳品。

2、蜜汁红薯

◎红薯1000克,蜂蜜200克,冰糖125克。制法:①选用橘黄心红薯(甘薯)洗净去皮,切削成两头尖的橄榄形。②沙锅用竹箅子垫底,加水200毫升,置中火上,投入冰糖熬煮。③冰糖熬化后随即放入红薯、蜂蜜烧煮。④待烧开后撇去浮沫,移到小火上焖1小时,待汤汁浓稠时,先把红薯一个个摆在盘里,拼成花朵形,再浇上原汁即成。

按:红薯即甘薯,烹调此甜品时选用红心薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可提供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌,又益寿,能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。另外,红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比粳米低,而且因为其富含丰富的膳食纤维,所以具有减少糖分转化为脂肪的特殊功能。

3、蜂蜜雪梨萤

◎雪梨2个,蜂蜜30克。制法:将雪梨洗净切块。准备炖盅,放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。将炖盅放人蒸锅中,隔水炖30分钟即可。

按-蜂蜜味甘、性平,自古就是排毒养颜的佳品,含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜不但有通便之效,能够排除毒素,还对防治心血管疾病和神经衰弱等病症有一定效果。

4、蜂蜜西多士

◎切片吐司面包、鸡蛋、牛奶、蜂蜜各适量。制法:把吐司面包的边儿切掉,并把吐司面包切成2个三角形。接着打1枚鸡蛋,加入少量的牛奶,打均匀。(一枚鸡蛋加3勺牛奶可配2片吐司面包)。将吐司片完全浸泡在鸡蛋液中2分钟。热油,油热后转小火,然后将吐司片的两面都煎1分钟后装盘。根据个人口味,选择将吐司的表面均匀涂抹蜂蜜、果酱或炼乳。这道小甜品叫西多士,非常适合做早餐或者餐前甜品。

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