蘑菇浓汤的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蘑菇浓汤的做法有哪些？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蘑菇浓汤美味的口感以及营养价值深受人们的喜爱，加上各种食材都可以与之搭配，所以在日常饮食上也是经常会吃得到的，例如青菜蘑菇汤、三菇蘑菇汤，或者是蛋花蘑菇汤都是家常做法。
1、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
2、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝；水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸，中火再煮5分钟；加入胡椒粉、盐、香油即可。
3、蛋花蘑菇汤：蘑菇洗净、切片；鸡蛋打散，略加盐；热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味即可。
4、酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒（没有的话可以搁小辣椒加点醋）、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓匀，备用；把蘑菇切片备用，大蒜拍碎就可以；把泡椒切成小段备用；锅里放油，下如大蒜爆香，然后放入泡椒翻炒，炒出香味后下如蘑菇开始翻炒，大概炒一分钟，加水没过蘑菇就可以；在锅里加两勺酱油，这样汤色会更漂亮；等汤开了，就可以加盐了；然后下入用淀粉抓匀的肉片，用筷子滑散，煮至肉片熟烂即可。
5、土豆蘑菇汤：土豆一个，蘑菇2个。黄油一小块。先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。
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西式蘑菇浓汤做法有哪些呢
随着现代社会外国文化不断地渗透进我们的生活，一些国外的饮食也不断的被国内朋友所接受和认可。所以我们也可以看到大街小巷的西餐厅越开越多，而很多朋友都比较喜爱西式蘑菇浓汤。因此他们都想清楚的知道，西式蘑菇浓汤做法有哪些呢?针对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去分享一下。
想必大家去西餐厅都有点过奶油蘑菇浓汤的，西餐里很受欢迎的一款汤。正好家里有打开的奶油，本着不浪费的原则，俺也来个家庭版的浓汤。做法不敢保证正宗，味道倒真是不比餐厅的差，蘑菇天然的鲜味，再配上浓浓的奶油，真的是很美味。
---------------------奶油蘑菇浓汤------------------
原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、安佳奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。
制作过程：
1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
2、炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。
3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。
4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
5、倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了西式蘑菇浓汤做法，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，这样心中对于这些做法才有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是想再提醒大家的是，我们在饮食中千万不能养成挑食的习惯，所以东西餐都应该很好的去接受。
奶油蘑菇浓汤的做法
人人都知道，蘑菇有营养，于是养生专家们也给大家作出了不少关于蘑菇养生的配方，被众人们啧啧称道。每到冬天，家家户户必定少不了一餐蘑菇营养汤。不过，平常能看到的蘑菇汤可能大家都吃腻了，现在就让我们来试试中西合璧的奶油蘑菇汤的做法，相信会有不一样的风味！
奶油蘑菇浓汤的做法一：
食材
主料洋葱0.5个蘑菇200克辅料黄油55克柠檬汁少许淡奶油60毫升盐适量大葱1根鸡汤120克牛奶500克大蒜4颗面粉35克胡椒适量步骤:
1.小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的。
2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。
3.倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒。
4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠。
5.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。
6.关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁。
奶油蘑菇浓汤的做法二：
材料
蘑菇80公克，西芹10公克，马铃薯20公克，洋葱20公克，奶油1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油10㏄，鲜奶100㏄，鸡高汤400㏄
做法
1.蘑菇切片；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，放入奶油融化后，放入作法1的蘑菇片、洋葱块、西芹块炒香，先取出少许蘑菇片备用。
3.于作法2锅中加入马铃薯块、鸡高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.再将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味，盛盘加上作法2取出的蘑菇片装饰即可。
奶油蘑菇浓汤的做法大家是不是已经学会了呢？俗话说自己动手丰衣足食，想做什么口味的就做什么口味的，这个汤不仅口感好而且颍阳全面，自己学会做了到时候想吃多少就吃多少，这是不是更爽呢？相信吃货们一定已经蠢蠢欲动了，赶紧来DIY吧！
蘑菇蟹肉浓汤的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于蘑菇蟹肉浓汤
2.1取一大锅，加橄榄油烧热后加入洋葱丁炒香，再加入一半的蒜瓣炒香，最后加入蘑菇，因为蘑菇吸油，可以再加适量橄榄油，再加点盐有助于蘑菇出汁，然后一直翻炒至蘑菇出汁。
3.2蘑菇洗净，切成小份备用，蟹肉分小块备用。留下适量的蘑菇最后炒香放在浓汤上做装饰，这里我将泡发的野山菇也保留下来炒着用，没有放入汤里，总之放什么蘑菇进汤里看个人喜好了。
4.1倒入鸡汤和水，我这里用的是超市买的纸盒鸡汤，味道有点咸所以又加了一杯泡野山菇的水(可以调咸淡还可以增加点野山菇的香味），如果是用自己在家熬的鸡汤就不用再加水了，再加适量的盐调味，搅拌好，加入小块的蟹肉，大火煮开，转中小火煮20分钟。
5.2蘑菇出汁后，加入1小勺的柠檬汁和白葡萄酒，翻炒均匀出香味。
6.煮好的蘑菇蟹肉汤，蟹肉会膨胀，看起来不是很好看，不过没关系，因为我们要装入搅拌机内，打成细腻的浓汤了。如果喜欢有颗粒的感觉，就不要搅拌太久哦。
7.搅拌好的浓汤倒回锅中，煮开后加入鲜奶油，混合均匀，这里再尝尝咸淡，加适量的盐调味。
8.取一小锅，加入黄油，炒香蘑菇，加1小勺柠檬汁，再加适量盐和黑胡椒粉调味，一直炒至蘑菇出的水完全收干，蘑菇呈现焦黄色为止。
9.最后盛入碗中，可以选择烤点蒜香面包片配着吃，做法点我。
这道蘑菇蟹肉浓汤并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
奶油蘑菇浓汤的家常做法
蘑菇是我们常见的一种菌类，蘑菇不但外形可爱而且还可以食用，蘑菇里面含有丰富的营养，蘑菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸和微量元素，常吃蘑菇可以起到很好的保健养生功效，蘑菇有促进消化和防癌抗癌等效用，所以我们有必要学习一下蘑菇的做法，下文我们给大家介绍一下奶油蘑菇浓汤的家常做法。
1黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化。
2加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。
4锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。
6炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
7待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。
8放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
注意事项
在炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高。
寒冷的冬天可以做来给自己添点营养，当然也别贪喝大发了，小心发胖。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的食材，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了奶油蘑菇浓汤的家常做法。
法式豆浆蘑菇浓汤的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做法式豆浆蘑菇浓汤。
2.21洋葱切碎；
3.蘑菇洗净，切片；
4.用少量豆浆化开面粉，搅拌均匀成豆浆面糊备用；
5.1起炒锅，下入少许色拉油（或黄油），爆香蒜末和洋葱末；
6.2烧热平底锅，不放油，直接煎炒蘑菇片，至两面金黄上色，盛出备用；（锅要热，火要大，迅速煸黄，否则会出水）
7.加入少许白葡萄酒（或料酒），炒出香味；
8.加入煸炒过的蘑菇片和其余大部分豆浆；
9.加入1片香叶，中火煮至沸腾；
10.加入盐和糖调味；
11.加入豆浆面粉糊，不要一次全部加入哦，少量多次；
12.边加热边搅拌，并适当添加豆浆面糊调整浓度，至汤汁浓稠关火即可。
到这里，关于法式豆浆蘑菇浓汤这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
玉米蘑菇浓汤
浓汤，相对于中国传统的汤品，饱腹感更加强烈。如今，饮食文化的交融，让我们轻易可以品尝到异国美味，例如玉米蘑菇浓汤。其实，在家里我们也是可以自己进行制作的。那么，如何制作玉米蘑菇浓汤呢？这就需要一些技巧了。下面我们先来看一下玉米蘑菇浓汤所需的食材吧！
食材明细
玉米适量蘑菇适量猪肉适量红萝卜适量鸡蛋适量盐适量油适量糖适量
做法步骤
1、玉米，红萝卜，猪肉，蘑菇，鸡蛋。
2、猪肉切丁加入淀粉，糖，盐，油腌制，红萝卜切丁，蘑菇切薄皮，玉米洗净。
3、先把玉米红萝卜下锅煮开，再煮10分钟。
4、加入蘑菇煮2分钟。
5、加入猪肉。
6、再加淀粉水使汤有点浓稠。
7、最后加入打散的鸡蛋，加点盐调味就可以。
1.浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物。浓汤与中菜的羮不同之处，在于中菜的羮只作食用，而浓汤除了食用，一般还可以再煮稠成为汁。
浓汤的材料很广泛，可以有各种蔬菜和肉类。它除了可能含有肉类成份的肉汁或蔬菜的汁液，烹煮时还可能会加入牛奶、奶油、葡萄酒、啤酒等，以及调味的香草或调味品。
2.平时也可认为很浓的汤。
主料:甜玉米粒
辅料：黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、芹菜
1.食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。
2.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。
3.干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。
4.待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。
5.将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。
6.焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。
奶酪蘑菇浓汤
蘑菇汤具有丰富的营养，而且可以加入自己喜欢的食材，其中奶酪蘑菇浓汤深受人们的喜爱，除了更具丰富的蛋白质、各种矿物质以外，味道上的鲜美与颜色上的漂亮都是吸引人的方面。而且奶酪蘑菇浓汤特别适合小孩子食用，可有效提高免疫力，更快促进身体的健康发育。
材料
主料：白蘑菇4朵 中型土豆1个 洋葱半个 奶酪片6-7片(约90g)
配料：盐 胡椒
做法
1.白蘑菇洗净切片;土豆洗净去皮，切成和蘑菇片差不多大小的片;洋葱切小丁;奶酪片切成条
2.锅中放少许黄油，爆香洋葱丁，放入土豆片和3/4白蘑菇片翻炒3分钟左右，加少许盐、黑胡椒碎，加放少许水把所有材料煮软。盛出晾凉备用。
3.把晾凉的材料放入食品加工机，打碎成泥(如果太干，可适当加些水)，倒入汤锅中
4.加入适量的水，煮开，放入1/4白蘑菇片，煮2分钟后，把奶酪条加入锅里，煮至全部融化即可。
功效：
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对防范便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
以上内容为我们介绍了怎么制作蘑菇浓汤的做法，我相信大家吃过这道汤的一定会爱上它，赶快去尝试一翻吧，同时把美味带给更多人。
蘑菇牛奶浓汤
其实，只有西餐当中才会有浓汤这种菜品。但是大家知道吗，蘑菇牛奶浓汤之所以味道香醇，主要是在浓汤当中使用了黄油和牛奶，这样才能更加的美味。但是大家知道吗，虽然蘑菇牛奶浓汤很好喝，但是却非常容易腻的，甚至因为卡路里比较高，肥胖的朋友并不适合食用。
西餐里的浓汤大多是用黄油和烹饪奶油制成，味道浓厚、奶为重，好喝，但是容易腻，而且也是卡路里炸弹。
这道菜用的牛奶和面粉，黄油给的也多，酒味并不会散发很多。蘑菇奶汤与白葡萄酒，更是鲜美、回味无穷。
主料
20g小麦面粉、300g牛奶、300g白蘑菇
配料
适量洋葱干、适量香芹干、20g黄油、1片香叶、半勺肉桂粉、100g白葡萄酒、1段葱白、适量咖喱粉、适量黑胡椒、1段小葱干、适量罗勒、100m、水
做法
1、黄油在锅里融化，转小火
2、加入面粉
3、将面粉和黄油混合均匀。到黄油结块，锅底干净
4、牛奶份多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化后加入，到不再有黄油块。
转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，比较粘稠
5、加入香叶和肉豆粉，转小火，边搅拌边加热10分钟。
6、倒入葡萄酒，搅拌均匀。加入水100ml
7、白蘑菇切成大小合适的块，加入锅里
8、葱白切成细圈，加入锅里
9、中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软，汤汁煮到想要的粘稠度就可以。加入咖喱粉
10、出锅，用盐、黑胡椒调味，即可食用。
注意事项
1、如果买的是小蘑菇，可以不用切块。
2、白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了，不要煮很久。
奶香蘑菇浓汤的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的奶香蘑菇浓汤做法吧！
2.2做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了，一个土豆。
3.1口蘑用盐水浸泡10分钟，洗净后切成片。
4.2放到水里煮软，捞出备用。
5.锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香。
6.放入蘑菇片翻炒两三分钟，至蘑菇熟透就可以停火了。
7.把土豆、蘑菇放入搅拌机中，倒入凉牛奶一起绞碎。
8.搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，会特别的稠，可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释，我放的是水。
9.把浓汤放到火上做开，调入盐、黑胡椒碎，为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝，家里有鸡高汤的放高汤更好。熬煮一会儿，咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了！
这道奶香蘑菇浓汤并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
蘑菇浓汤的做法及功效
很多人都特别爱吃喜欢喝汤吧，确实一边吃饭如果有汤喝就特别好，很多人喜欢不同种类的汤，蘑菇浓汤不知道大家有没有吃过，这是一道既营养又美味的汤，下面我们来具体了解一下。
主料：
洋葱碎蘑菇虾仁
辅料：
黄油面粉淡奶油
配料：
盐胡椒粉
方法/步骤
1.黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化。
2.加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3.加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。
4.锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5.放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。
6.炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
7.待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。
8.放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
功效：
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对防范便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
以上内容为我们介绍了怎么制作蘑菇浓汤的做法，我相信大家吃过这道汤的一定会爱上它，赶快去尝试一翻吧，同时把美味带给更多人。
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