西红柿蛋汤的做法，三种方法来学习
劳动运动养生方法分为哪三种。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西红柿蛋汤的做法，三种方法来学习”，仅供您在养生参考。
鸡蛋汤是大部分人都会做的一道美食，今天要为大家介绍的就是西红柿蛋汤，这是大家再熟悉不过的一道汤了，但也并不是每个人都能做得好的，下面来介绍几种正确的做法。
一、西红柿蛋汤
材料
西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升
做法
1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用
2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀
3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油
4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦
小诀窍
1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味
2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了
二、土豆西红柿蛋汤
材料
土豆1个，西红柿1个，鸡蛋1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、土豆去皮切片，西红柿切块，鸡蛋打散。
2、起锅热油放西红柿、土豆略炒，放2碗水烧约5分钟。
3、土豆能用筷子戳通，放盐和鸡精调味，放入打散的鸡蛋。
4、汤沸腾时即可出锅。
三、杏鲍菇西红柿蛋汤
材料
杏鲍菇150克，西红柿1个，鸡蛋1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、杏鲍菇切片焯水，西红柿切块，鸡蛋打散。
2、起锅放油略炒杏鲍菇和鸡蛋，放2碗水烧约3分钟。
3、将鸡蛋液缓缓倒入锅内，放盐和鸡精调味即可出锅。
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清淡汤的做法大全，这三种方法值得学习
人们会在家里做各种各样的汤来吃，但是为了身体健康，推荐大家多吃一些清淡汤，清淡汤做起来非常容易，但很多汤对身体有很好的滋补功效，下面来学习几道汤的做法。
一、清淡去火汤
材料
主料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
做法
做法：
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
二、清淡爽口的白萝卜蔬菜汤
材料
白萝卜一个，大概500克，口蘑二两，甜玉米２根，大约250克，葱花少许，盐少许
做法
１把白萝卜去皮洗净，切成小块
２把口蘑取蒂洗净，把甜玉米切成大小合适的块状
３先用开水把甜玉米煮到半熟
４用一个中型的汤锅盛小半锅水，等水开以后加入甜玉米，等到玉米快熟时加入口蘑，煮到变色以后再加入白萝卜，再煮上１５分钟大概就可以了，盛出来的时候调入一点盐，撒上一点葱花就可以了。
三、黄花菜丝瓜瘦肉汤
材料
主料：干黄花菜80g丝瓜350g瘦肉80g
辅料：油适量盐适量生粉适量竹笙适量鸡精适量
做法
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。
酸辣大头菜的做法，这三种方法值得学习
大头菜是一种普通的蔬菜，但聪明的人们把这种普通的蔬菜做成不普通的美食来吃，比如酸辣大头菜就是常见的一道食物，只要掌握正确做法，做出来的这道菜是非常有味道的。
一、酸辣大头菜的做法
原料
大头菜1个尖椒1个花椒少许干红辣椒8颗葱花少许醋3汤匙
酱油1汤匙（或者不放）糖2汤匙盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法
1）大头菜洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许
醋，将大头菜放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入大头菜煸炒2分钟。随后依
次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
二、酸辣卷心菜的做法
1.卷心菜洗净撕成小块沥干水
2.蒜瓣切小颗粒
3.锅中放少许油爆香蒜瓣后放入卷心菜
4.翻炒，炒至断生，放辣椒酱、白糖、盐。大火拌炒入味
5.最后放少许白醋即可
三、酸辣卷心菜/更多做法
1.球菜洗净切片
2.生姜大蒜葱切末
3.锅热油，姜蒜爆香
4.倒入球菜
5.翻炒至球菜变软
6.加入盐，鸡精调味
7.加入辣椒粉
8.翻炒均匀
9.加入白醋翻炒均匀即可
10.装盘。
豆腐焖鱼的做法，来学习3种方法！
豆腐和鱼肉一直是非常好的搭配，这样的搭配可以做出非常好吃又营养的美食，多吃豆腐是有好处的，比如更年期的女性吃豆腐可以很好补充雌性激素，非常有利于身体健康，所以平时不妨可以做豆腐焖鱼这道美食来吃。
一、豆腐闷鱼的做法
材料
1条（500g左右），豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许
做法
1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。
2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。
3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡精，起锅。
4.市场上鲫鱼价格是6.5元/斤，一条鱼也就7块钱以内，1.5元的白豆腐，加上调料，总价格不超过10块钱。经济又划算。做起来也不复杂。
二、豆腐焖鱼的做法
1、鱼处理好，切成小块备用
2、青红椒和姜丝切好
3、豆腐切成薄片，放在煎锅里，小火慢煎
4、一面煎好，翻面继续煎
5、煎至两面金黄，盛出来备用
6、油锅刷干净，放入鱼块，煎至变色
7、淋入适量水
8、把豆腐放进去
9、撒上青红椒和姜丝
10、撒适量盐，盖上盖子大火焖
11、焖至微微收汁，用锅铲轻轻翻拌几下
即可出锅
三、豆腐焖鱼/更多做法
1.豆腐切方块，煎两面，煎的同时均匀撒盐在上面。这样豆腐会比较香不易碎。
2.酱油，盐，酒，姜腌好鱼，下油锅煎一下，前期可以快速翻炒，后面快熟就不要炒了易碎。
3.放入西红柿一起炒
4.等西红柿变软一点放入煎好的豆腐一起焖四分钟左右。
5.放入薄荷叶，这样会香一点，没有可不放。
6.出锅啦。
鱼汁做法是什么？来学习4种方法！
在做鱼肉的时候，一种最简单的方法就是在鱼上面直接淋上新鲜的汁，这样就可以使得鱼肉的味道变得更美味，鱼汁直接决定了鱼肉的口味，所以一定要学会做鱼汁，下面介绍四种味道非常鲜美的鱼汁的做法。
一、柠檬鱼汁酱
材料
材料A：红辣椒1根，绿辣椒1根，蒜头2颗，香菜根适量
材料B：水2大匙，鱼露2大匙，果糖1大匙，柠檬汁3大匙
做法
1、将材料A切碎。
2、然后将材料A与材料B一起拌匀即可。
二、鲍鱼汁炒生菜
材料
生菜G500克，瓶装鲍鱼汁，蒜，油，盐，麻油，姜，鸡精
做法
1.生菜摘好洗干净晾干水备用，姜蒜切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，下生菜爆炒片刻以后加入适量的盐、鸡精和2茶匙鲍鱼汁爆炒上色后撒上适量的麻油翻炒几下即可装盘。
三、鲍鱼汁洋茄
材料
鲜活小鲍鱼6个，洋茄10根，橄榄油适量，生抽适量，糖适量，干淀粉适量
做法
1、洋茄子清洗干净，进沸水焯熟熟悉后，切断，放在盘子里。
2、鲍鱼去壳后，清水冲洗一下。
3、热锅加入生抽糖和清水，加入鲜活鲍鱼，开几开，即可芡浆。
4、淋上橄榄油，淋在放在盘子里的洋茄上即可。
四、奶油墨鱼汁意面
材料
墨鱼汁意面，蘑菇，培根，蒜末，辣椒碎，橄榄油，现磨黑胡椒，现磨海盐，鸡蛋，黑胡椒香肠，帕玛森奶酪粉。
做法
1、意面水开后入锅，放些盐煮8分钟至软，捞出沥干备用。
2、锅里放油煸炒蒜末和辣椒出香味，倒入培根和蘑菇煸炒。
3、放入淡奶油、少许水，煮至汤汁浓稠入味。
4、放入墨鱼汁意面翻拌均匀。
5、撒上现磨黑胡椒碎，即可出锅装盘。
6、再撒上帕玛森奶酪粉。
7、鸡蛋先煮熟，用切蛋器切片。
8、新东阳香肠煮10分钟后再油煎一下切片。
9、最后点缀一下。营养均衡的早餐走起！
蒸菜做法大全有哪些？来学习三种做法！
人们烹调食物的方法有很多，除了最常见的煮和炒之外，蒸也是非常流行的烹饪方法，绝大部分的食物都可以用这种方式做来吃，比如常见的蔬菜，还包括鸡鸭肉等，都可以做成蒸菜来吃，下面为大家介绍蒸菜，可以按照这样的步骤做来吃。
一、钵蒸菜
材料
主料：南瓜1斤左右，干豆豉2大匙，枸杞1小撮
辅料：蒜末适，辣椒末，蒸鱼豉油(李锦记)，糖少许
做法
1、南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成小块备用。
2、自制豆豉酱：将干豆豉洗净，浸泡3-5分钟，略为切碎。锅内注入适量油，五六成热时下蒜泥爆香锅，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，加入糖和蒸鱼豉油调味，加入少许水，炒匀出锅。豆豉酱是作菜极好的调味料，一次可以多做些装密封盒冰箱冷藏。
3、将步骤（1）浇上自制豆豉酱，上蒸笼蒸约20分钟，上桌前拌匀即可。
二、炒蒸菜
材料
蒸白蒿，蒜几瓣，花椒，各色调味品适量
做法
1.先来说说蒸白蒿的做法，很简单。白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦。拦着切几刀，不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒的，就往下看哈
2.大蒜切末备用
3.锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放十几颗花椒，炸出香味后捞出
4.下蒜末
5.立刻下蒸菜翻炒
6.炒一小会儿，放糖
7.加胡椒粉
8.看蒸菜表面金黄收缩，可以放盐
9.往锅里喷两次水，冒出蒸汽来，就可以出锅了。
三、蒸菜馍
材料
面粉，水，荆芥（自己种的），食用油，食盐
做法
1、和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。
2、把揉光的面用手擀成面片。
3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。
4、从两边向中间对折，叠成一大条。
5、将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅。
6、上锅蒸8－12分钟，出锅后切成小段段，盛在盘子里即刻食用。
苋菜皮蛋汤的三种做法
苋菜的做法有很多，添加不同的食材会有不同的味道和营养，这道苋菜皮蛋汤是很受人们喜爱的一道家常菜，主要食材是苋菜和皮蛋烧制成的。皮蛋中的营养也是相当丰富的，跟苋菜结合更是不错。所以我今天来教大家几招做苋菜皮蛋汤的做法。
做法一
1. 苋菜洗净，用手撕成两段；
2. 大蒜去皮洗净，切丁；
3. 松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块；
4. 锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下；
5. 至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下；
6. 加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。
做法二、
1、苋菜摘好洗干净备用、葱姜蒜切好备用
2.葱姜蒜切好备用，皮蛋切小块
3.锅里放少许油把葱姜蒜爆香，加皮蛋炒香
4.锅里放少许油把葱姜蒜爆香，加皮蛋炒香
加水烧开，放苋菜，煮几分钟放盐出锅即可
5.加水烧开，放苋菜，煮几分钟放盐出锅即可
6.成功出锅
做法三
1、苋菜洗净，去老根，用手撕成两段(根归根放，叶归叶放)，大蒜去皮拍碎。
2、皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾醋，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋)，坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。
3、转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶翻炒。加鸡高汤、皮蛋中火煮沸。煮到苋菜熟软，皮蛋鲜味飘出即可。
做法贴士：
1、鸡汤、皮蛋都有鲜味，此菜可免放味精。(如果用的是清水，就要放点味精增鲜了
2、皮蛋后放，皮蛋鲜香味会更足。
3、苋菜忌与甲鱼同食；皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
4、苋菜的营养价值高，且富含维生素C，烹调时不宜久煮，最好闭盖煮，以免苋菜的营养成分会大量流失。
喝啤酒过敏怎么办？4种方法来解决
平时吃饭的时候喝点啤酒已经成为了很多人的习惯，但并不是每个人都适合喝啤酒的，比如有的人喝啤酒后会出现过敏症状，出现这些症状时可以通过以下四种方法来缓解。
一、食物解酒
1.番薯：出现酒精过敏后要尽量多吃番薯，而且最好是生番薯，可将生番薯切细，拌入白糖服食，就能达到很好的解酒功效。
2.皮蛋：出现醉酒的情况时，不要忘了吃一点皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不仅仅可以有效的解酒，同时治疗过敏的情况也是不错的。
二、水果解酒
1.生梨：酒精过敏可以直接吃梨缓解，也可以把梨放入凉开水中，直接吃梨、喝梨水，也可治疗过敏等症状。
2.杮子：如果出现酒精过敏的情况，这个时候不妨适量的吃点柿子，同样可以起到治疗过敏以及醉酒的情况。
3.鲜橙：将准备好的3~5个鲜橙或者是鲜橘，榨汁后饮服即可，或者也可以直接吃肉食用。
三、饮料解酒
1．牛奶：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2．米汤：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。还可加一些白糖饮用，疗效更好。
如果有酒精过敏的情况，一般不建议饮酒，如果无法避免，就一定要少喝，喝之前也要先垫一些食物，喝完后立马用以上方法缓解过敏症状。
四、茶叶醒酒法
醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
番茄面条做法，这三种方法值得推荐！
相信很多人都有吃面条的习惯，但如果长时间只吃几种口味面条的话就太单调了，所以不妨多学习一些做面条的方法，今天介绍的是番茄面条，如果你还没吃过的话赶快来学习该如何做吧。
一、番茄面条做法
番茄面条的材料
面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片
番茄面条的做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
二、番茄面条的不同做法2、番茄面条的材料
面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。
番茄面条的做法
1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁；
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出；
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右；
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火；
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐；
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。
三、番茄面条的不同做法3、番茄面条的材料
1.面400克，鸡蛋3个，西红柿2个
2.盐，味精，花生油
番茄面条的做法
1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸，有加了些一起炒下)，加入2L开水。
3.水沸腾后，放入炒好的鸡蛋，加入面条，煮2分钟，加适量盐，味精。
4.喜欢吃筋道一点的，可在加开水后，先加盐。
虾米茼蒿的做法，这三种方法最地道
很多地方的人对茼蒿是比较陌生的，知道这种菜该怎么吃，而在一些地方，茼蒿的吃法已经非常成熟了，其制作方法也比较丰富，茼蒿含有丰富的维生素，另外还能帮助补充钙、铁等微量元素。
一、制法
①先把茼蒿去根，洗净，准备适量虾米，大蒜切片，红辣椒切段。
②锅热后，放入油。
③油热后，把茼蒿放入锅中，在锅中翻炒约五分钟。
④出锅时放入盐、十三香、鸡精，翻炒均匀。
⑤将茼蒿盛出，置于盘内。
⑥在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。
⑦锅中放油，油热改小火放入切成小段的干红辣椒，炸出辣椒的香辣味。
⑧将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上。
二、虾米茼蒿的做法
茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。
1、茼蒿洗净控水，中间切一刀。蒜切片或者切末，干辣椒切小段。
2、炒锅烧热，倒入油，先放入茼蒿杆翻炒两下再放入茼蒿叶、十三香，翻炒。
3、出锅前放入盐，翻炒均匀盛出装盘。
4、在茼蒿上撒一层虾米、蒜末。
5、炒锅倒入少许油烧热，放入辣椒段，然后趁热把辣椒油浇在蒜末和虾米上，虾米茼蒿就做好了。
三、虾皮茼蒿的做法
1.原材料准备着
2.茼蒿折去老叶不要，洗干净，分折成小根
3.虾皮用凉水洗一下备用
4.蒜切米，炒锅放油，油热后下蒜末小火炒香，下虾皮炝香，下茼蒿菜，炒匀，调少许盐即可装盘
烹饪技巧：
虾皮有咸味，放盐时一定要注意用量；
水饼的做法，这三种值得学习！
很多地方的人都喜欢吃饼，而人们发明了各种各样的饼，这些饼的做法不同，味道区别也很大，今天主要介绍的是水饼，下面介绍三种流行的做法，请结合实际情况选择自己最喜欢的。
一、水饼的做法
1.面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状
2.等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）
3.饧面的时候把葱洗净切成葱花
4.将饧好的面分割成小面团，大小随意，分的是差不多半个拳头大
5.把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐
6.将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）
7.将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻
8.从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟
9.将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁
10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子
11.一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了
二、水饼/更多做法
1.面粉加水和盐，和成软面团
2.醒十五分钟，后柔成光滑面团，再醒十分钟。
3.蒸锅放水烧开
4.把面分成25克左右的小剂子，
5.擀成薄饼
6.放入蒸锅，火一定要开着，隔3分钟放一张饼
7.饼熟出锅。
三、香煎土豆饼
材料
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
油豆腐的做法，这三种方法最流行！
豆腐是人们在日常生活中经常能够吃到的食物，很多人会买豆腐来做成各种丰富的美食吃，于是就有了肉炒油豆腐、香菇焖油豆腐以及油豆腐炒白菜等美食，下面介绍这些美食的制作步骤。
一、肉炒油豆腐
材料
油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。
做法
1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。
4．锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。
二、油豆腐炒小白菜
材料
主料：小白菜400克，油豆腐300克，
辅料：白皮大蒜5克，
调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
三、香菇焖油豆腐
材料
鲜香菇150克.油豆腐150克.火腿肠1根.姜.蒜蓉.蚝油适量.生抽.糖.料酒少许.水淀粉.香葱适量
做法
1、香菇洗净焯水沥干.油豆腐对切.火腿切片.香葱切节备用。
2、炒锅放底油五成热下姜.蒜蓉爆香.加入香菇.油豆腐.火腿片翻炒片刻.加入蚝油.生抽.糖.料酒.高汤（或清水）大火烧开转小火焖煮入味，剩少许汤汁勾薄芡洒香葱炒匀起锅。
蒜泥菠菜的做法，这三种方法最地道
很多人都有吃菠菜的习惯，菠菜具有非常强大的功效，几乎所有人都可以吃这种蔬菜，菠菜的做法有多种，比如很多人会做蒜泥菠菜，这道菜的做法其实很简单，下面为你详细介绍。
一、简单美味－蒜泥菠菜的做法步骤
1菠菜洗净沥干水。
2蒜剁成末，备用。
3锅里放水浇开，下菠菜。
4大略焯1分钟捞出沥干水份。
5锅里放油，下一半蒜泥下去。
6倒入菠菜炒一分钟。
7接着加入盐和蚝油炒匀。
8最后下另一半蒜泥炒几下就可出锅了。
9好吃的菠菜出锅了。
二、蒜泥菠菜的做法
1.菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用.(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)
2.将蒜泥，香油，盐，鸡精醋放入小碗中拌匀.
3.将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，就可以上桌了.
三、蒜泥菠菜
菜谱简介一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统；菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
材料
菠菜，蒜，生抽，麻油
做法
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
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