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养生饺子做法大全

2019-10-07

豆角饺子馅做法大全包括哪些?

传统运动养生包括哪些。

“今天不养生,明天养医生。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《豆角饺子馅做法大全包括哪些?》,希望对您的养生有所帮助。

豆角大家都是吃过的,豆角除了可以炒还可以用来油炸或者凉拌,但是比较受人欢迎的是豆角饺子,主要用到的原材料是豆角,可以搭配上五花肉或者是瘦肉,啊油和生抽是必不可少的,一般在准备的肉方面最好是五花肉这样吃起来会更香一些,豆角饺子馅做法也比较简单。

食材明细

五花肉

适量

四季豆

适量

面粉

适量

清水

适量

葱姜水

适量WWW.yS630.COM

生抽

2勺

蚝油

1勺

香油

1/3勺

精盐

少许

其他

口味

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

1面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。

2罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

3五花肉去皮剁成碎肉末。

4肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。

5葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。

6豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。

7豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。

8把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。

9擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯。

10起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。

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豆角素饺子馅做法大全


长豆角是夏天比较常见的美食,夏天多吃豆角有助于补充维生素以及维生素中的植物蛋白,能帮助头脑清晰,调节消化道系统,同时有抗病毒的效果,还能预防急性肠胃炎和呕吐腹泻的现象,具有一定的补肾疗效,豆角不仅仅可以炒菜,还可以做豆角素馅饺子,方法简单,营养价值也很高。

长豆角的功效与作用

1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。

2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

3、具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量,李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。

4、有解渴健脾、益气生津的功效。

5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。

6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。

此外,多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,取适量的生豆角生,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

芹菜豆角饺子

材料

肥瘦肉,海米,面粉,鸡蛋,芹菜,豆角,葱,姜,花椒粉,盐,生抽,芝麻油

做法

1.肥瘦肉切小粒

2.跟炸过的海米一起剁成肉馅

3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油

4.拌匀

5.分次加入少量清水搅拌上劲

6.加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加

7.拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了

8.芹菜洗净沥干水分,切碎

9.用纱布绞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油备用

10.豆角焯水后过凉,沥干水分后切小粒,同样拌上芝麻油备用

11.开始包之前,芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可(豆角馅的我加了半根胡萝卜)

12.面粉加入适量水

13.揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时以上

14.醒好的面揉圆后分成四分

15.取一分搓成长条

16.切成小剂子,洒薄面

17.把小剂子逐个按扁

18.取一个小剂子擀成饺子皮(我用了以前做包子的图,感觉比较厚哈,饺子皮要薄点好)

19.依次擀好所有小剂子

包菜饺子馅做法大全包括什么


饺子是中国人餐桌上不可缺少的的一道风景,也是日常生活中不可缺少的美味。所以,掌握包饺子的方式就能让生活或者是过节的日子变得丰富起来。在所有的饺子当中,包菜饺子馅的饺子比较受欢迎。那么,包菜饺子馅做法大全包括哪些方式呢?我们一起来了解下相关的知识。

包菜饺子做法一:

好吃不过饺子,做了圆白菜(包菜)猪肉馅的饺子,家里冰箱里还有些金针菇,随手也剁剁放进馅里,味道超好,非常的鲜美。百度了一下包菜的营养价值,没想到不起眼的包菜营养价值那么高。

原料:包菜(圆白菜)半个、金针菇一把、小葱5-6棵、五花肉末500克、料酒、饺子馅调料、盐、香油、少许生抽和老抽、面粉。

做法:

1、将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋;

2、包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎;

3、把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料;

4 、和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟;

5、案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可;

6、烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉。

包饺子的步骤没再拍下来,与前几次做的饺子步骤是一样的,想查看具体做法的,点尝尝俺做的香椿鲜肉饺子吧!

温馨小提示:

1、因为饺子馅调料里面有姜,我就没再放姜末;

2、生抽和老抽都有咸味,饺子馅调料中也有盐,放盐的时候注意用量。

包菜饺子做法二:

制法:1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5

厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。  2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。   白菜的做法之香辣白菜

原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。

制法:

1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。    2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。   3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。   白菜的做法之醋溜白菜

原料:净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。  制法:1.将白菜切成象眼块。  2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。

以上就是关于包菜饺子馅做法大全包括什么的介绍。饺子是非常好吃且非常应景的食物,也是大家一起做饭比较容易搞气氛的事情,所以掌握包菜饺子馅做法大全是非常实用的。此外,饺子多种多样,吃法也非常多,对于食欲的刺激,以及饮食结构丰富是有益的。

豆角鸡蛋饺子馅做法大全有哪些?


豆角鸡蛋饺子馅,相信在吃饺子的时候很多人都有吃过,而且饺子是传统的食物,我们完全可以根据自己的饮食爱好更换里面的馅料,下面就是具体的豆角鸡蛋饺子的制作方法。

方法/步骤

1取饺子粉两碗放入盆中,边加凉开水边用筷子搅拌,直至盆内无干面,再下手和面成一个大面团,盖盖静置醒面。

2趁醒面时间,择豆角,洗净放入锅内,加凉水没过豆角,开火煮,直到锅开。

用笊篱捞出豆角,放入带孔的蒸笼空出水分,稍置。

3豆角空水的空隙,取葱姜蒜切末盛入小碗备用;鸡蛋打入碗中。

4再在炒锅内加食用油热油,冒出些许油烟时,将葱姜蒜末和鸡蛋一起倒入油锅内,不停地搅拌,尽量使得要炒熟的鸡蛋不结块,最好成末状,装盘。

5豆角空出外部水分后,整理成把放置菜案上,先切成颗粒状,再用刀剁,直到成碎末,装盆。(记住呀,越碎越好,防止捏饺子时馅儿扎破面皮,到时候煮的饺子就破了,没有味道了。)

6盆内加入适量食用盐、十三香搅拌,再把炒好的鸡蛋放入豆角盆中,加香油少许,再次搅拌,直到闻到阵阵清香,静置盖盖入味。

7刀割一小块面,揉几下,双手搓成长条状,根据自己所捏饺子的大小来决定长条切面的直径。再用刀切成二厘米长的圆柱形小面块。

8把小面块两个刀切面都沾上干面粉,用手指按压成大约一厘米厚的小圆饼。用小擀面杖擀成一个个直径大约5厘米的圆面片。

9左手四指上放面片,右手用小勺舀馅儿到左手面片中心,上下对折,从半圆形面片的边缘中间开始捏,再分别从右端到中间,从左端到中间捏。

10开锅,下饺子,瞧,果然好吃!只是,金鱼饺子、菊花饺子外表再美观,终不如月牙饺子用筷子容易夹起来,吃起来皮的薄厚也均匀,口感更好。

豆角饺子馅的做法有哪些


   饺子在我国大部分地区是一种非常受欢迎的食物。尤其是在过年的时候,家家户户都要吃上一顿团员的饺子,就这样,饺子成为餐座上不可缺少的主食。并且在北方冬至这个节气,家家户户都要吃上一顿热腾腾的饺子。在饺子的不同种类中,豆角馅的饺子味道是很不错的,那么豆角饺子馅怎么做起来好吃呢?

   主料:五花肉500g、豆角500g、饺子粉700g

   辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、味精适量、葱姜适量、料酒适量、木耳适量、香菇适量

   步骤:

   1.主要食材饺子粉加水和面醒发。

   2.豆角500g

   3.猪肉馅500g

   4.泡发木耳、香菇。

   5.豆角摘取筋洗净。

   6.锅里放入水烧开

   7.下入豆角煮熟。

   8.焯好的豆角过凉。

   9.将豆角剁碎

   10.将香菇、木耳切碎。

   11.肉馅里放入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精、葱姜碎拌匀,再加入香菇和木耳搅拌均匀。

   12.将剁碎的豆角加入拌匀。

   13.馅就好了

   14.将醒发好的面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。

   15.开始包饺子。

   16.将所有的饺子皮包好。

   17.取一个锅,里面放入水,水开了下入包好的饺子。在煮的过程中,水开了要边煮边加冷水,一般加入三次左右的冷水进行煮,这样饺子容易熟。

   18.饺子煮好。

   我们可以从上边的介绍看出豆角饺子馅的做法也不是很难,按照上边的步骤我们就能自己在家做出香喷喷的豆角饺子馅了。完成饺子馅的调制工作以后,就可以和面、擀皮、包饺子,很快我们就可以吃上热乎乎,香喷喷的饺子了。是不是很诱人呢?不妨试试吧。

大葱饺子馅做法大全


   大葱饺子馅儿是比较受欢迎的一种做法,在北方的人群中饺子是一种重要的主食,但是饺子馅是各种各样的也是有很多种做法,其中大葱馅儿的饺子是比较受欢迎的,还是比较好吃的,其中大葱的配料也是有很多的有猪肉馅儿也有牛肉馅儿,其中猪肉大葱馅儿的饺子是比较常见的也是比较好吃的,我来介绍一下猪肉大葱馅儿这饺子的做法.

工具/原料猪肉大葱姜搜索盐味精等调味品方法/步骤1选购食材。从市场买来新鲜猪肉和大葱。2准备工作。将猪肉洗净,洗去血水,将葱剥去干皮,去根洗干净,斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。3剁馅。将猪肉剁成肉泥,在过程中依次加入大葱,姜,一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。4调制馅子。在剁好的馅子里面加入盐,味精等调味品,然后用筷子按照一个方向搅拌,直到搅拌均匀,这样馅子就做好了。注意事项搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌,这样做出来的会比较均匀而且美味,这是妈妈告诉我的小窍门哦。

猪肉大葱水饺做法

以下的水饺分量约为30个

步骤

一、馅料

1.大葱的处理:大葱500g,盐一勺

a.大葱洗净切粒,放入盆中;

b.加入一勺盐拌匀静置10分钟;

c.用手捏搓大葱;

2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味)

将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。

3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干

a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀;

b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲;

c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。

4.将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为猪肉大葱馅。

二、面皮:面粉150g,冷水80g

1.将面粉兑水,用力揉搓成光滑面团;

2.用刀切割面团成块,取一面块揉成直径2cm长条;

3.将长条用手扯成均匀的小段,用手掌压扁成圆饼状;

4.左手捏圆饼一端,右手持擀面棍放手掌下推进;

5.右手掌将推上的擀面棍再拉回,左手将圆饼向左旋转,重复直至擀过面饼一圈,成薄的水饺皮。

  经过上面步骤的介绍之后,想必你已经了解了大葱猪肉馅儿饺子的做法,在北方这种猪肉大葱馅儿饺子是非常受欢迎的,有的时候这种猪肉大葱馅儿的口感是取决于大葱的,所以在大葱的选择上是一定要注意的,一定要选用新鲜的大葱,还有新鲜的猪肉,特别是在猪肉上,一定要选择安全的猪肉,因为安全才是最重要的。

长豆角饺子馅的做法有哪些


想必大家都比较喜欢吃长豆角吧,长豆角中含有吩咐的维生素,可以给人体提供所需的各种维生素,另外,长豆角不含有油脂等高蛋白的物质,因此适合一些高血脂,高血糖的人食用,也适合一些减肥的女性朋友食用,因此我来介绍一下长豆角饺子馅的做法,希望大家会喜欢.

食材

高筋面粉500克

温水265克

肉馅400克

酵母5克

豆角400克

配料

步骤/方法

1.高筋面粉500克,温水265克,酵母5克,所有材料混合,放入面包机内,揉成光滑面团。

2揉好的面团拿出来,盖上盖子,放到温暖处发酵2.5倍大。

发酵好的面团,用少许苏打水,放到发酵好的面团里面,揣揉排气,然后醒至10分钟。

肉馅400克放入盆中备用。

葱剁末,姜剁末

把葱末,姜末放入肉馅中。

接着放入花生油,酱油,料酒,精盐,五香粉,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。

豆角掐去头和尾部的根,清洗干净。

锅中放水,水开后把豆角放入锅中,焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。

把豆角捞出,过凉。

豆角放到案板上,切成豆角碎。

剁成细末。(不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了)

把剁好的豆角馅放入肉馅里面,顺着一个方向拌匀。

通过以上的做法,想必大家都知道长豆角饺子馅的做法了吧,剩下的只要将长豆角饺子馅包到饺子中,那么一盘香喷喷的饺子就出炉了,采用的食材简单,价格比较便宜,适合我们在家庭中做这道美食,营养价值丰富,因此我们一起来做吧。

豆芽饺子馅做法大全


豆芽的口感相对来说是爽脆的,所以在制作很多美食的时候,都会常看到豆芽的身影,因为它爽脆的口感可以让菜肴增加更多的口感。使用豆芽来制作饺子也是较为多见的,并且这样做出来的饺子也是和适合大众的口味,不会太多刺激的味道,并且豆芽中的营养还是很丰富的。

绿豆芽能做饺子馅

食材

主料 猪肉250g 绿豆芽500g

辅料 油适量 盐适量 葱花适量

步骤

1.将猪肉切碎了,将绿豆芽用热水烫一下后剁成小快。加油,葱花,盐等做成饺子馅。

2.将面和好,醒好后,揪成均匀的饺子剂子。

3.将剂子擀成薄片,将饺子包好。

4.将饺子包好后,将锅里加适量水,等水烧开了之后,将包好的饺子放锅里蒸10分钟后打开锅盖。

5.将饺子装盘中即可食用。

绿豆芽的功效作用

1、豆芽中含有丰富的维生素C

可以治疗坏血病,补充人体生长发育和新陈代谢所必须的维生素C。

2、清除血管垃圾

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用,从而降低血脂,降低血压。

绿豆芽不能和什么一起吃

3、富含核黄素

绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用,同时又可以清热解毒,达到消除口腔溃疡的目的。

4、富含膳食纤维

它还富含膳食纤维,是便秘患者的首选健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

5、治疗泌尿系统感染

它可以用来治疗泌尿系感染的,这种疾病的人小便常常会出现赤热、尿频等问题的,就可以用绿豆芽来洗干净,捣烂之后留下来的汁拿来喝就可以治愈了,可以适当加点糖会好喝点。

6、治疗咳嗽

豆芽可以用来治疗咳嗽,或者是咳嗽出来的痰带黄的症状的,也可以治疗咽喉肿痛的。有了它,就可以轻松清热解毒了。

小葱饺子馅做法大全


有很多人都特别喜欢吃饺子,特别是在我国东北地区饺子是非常出名的,在过年的时候,几乎家家户户都会吃饺子,饺子寓意着团圆的意思,在包饺子的时候,我们一般会做菜馅的饺子或者是肉馅的饺,不管是什么校的饺子里面都会加入很多的大葱提味,那么小葱饺子馅的做法是什么呢?

相比之下,蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康,其中油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大。

由于蛋类含磷较多,这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、海藻等原料,以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低,不应作为馅料的主要原料。

菌类、藻类做馅较好

肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些富含可溶性纤维的食物,如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。

它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。

各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。

少放肥肉多放蔬菜

“酸性”的肉蛋类和精白面粉,应当与“碱性”的蔬菜原料相平衡,最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料。

而且馅料所用肉类为九分瘦肉,不要再添加动物油和植物油,提高蔬菜用量,才能降低饱和脂肪和热量的摄入,达到真正的营养平衡。

几款美味家常饺子

虾仁饺子馅

食材:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,姜末。

做法:

1.先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。

2.虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。

3.虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

驴肉饺子馅做法大全


驴肉不仅吃起来味道香、口感较好,而且富含蛋白质和微量元素以及具有丰富的营养价值,有利于补充人体所需营养物质。同时,也常作为饺子馅深受广大朋友的喜爱,那么,驴肉饺子馅的做法是什么呢?

首先,选购肉质细嫩、新鲜肥肉相当的驴肉。若是喜欢吃肥的,购买时驴肉就偏肥,也可全瘦肉,根据自己的喜好进行购买即可。接着,清洗干净后,在锅中加入适量的水,煮沸后,放入驴肉过血水。其次,剁驴肉。可先把驴肉切成小块,再剁馅。反复地进行把肉馅往上翻,继续剁的过程,直至驴肉较碎状即可。
接下来,清洗购买的葱、姜,并且成碎末状。然后,把剁好的驴肉馅放到一干净容器中,加入葱、姜末,并放入盐、味精、生抽等调味品进行充分均匀搅拌。一定要均匀搅拌,否则会影响饺子馅的口感。
还可根据自身喜好搭配一些其他食材。不同的搭配食材可以制作不同的驴肉馅。比如,白菜、香菇、芹菜。可制作白菜驴肉馅,香菇驴肉馅,芹菜驴肉馅,驴肉大葱馅。在搅拌肉馅时加入谢谢食材进行充分搅拌即可。
驴肉饺子馅的做法就详细介绍完了,可选择自己喜欢吃的食材进行搭配。而且驴肉吃起来味道鲜香,肉质细嫩,特别适合制作饺子馅,同时,驴肉饺子馅的制作步骤又不繁琐,方法简单易于操作,可以在家尝试制作。


番茄饺子馅做法大全


番茄这种蔬菜的学名叫做西红柿,可以直接的进行生吃,也可以制作成番茄酱等等,番茄中有大量的胡萝卜素和维生素,对人体的消化系统有很大的帮助,而且番茄中的果酸还可以有效的降低胆固醇,预防高血脂疾病,有的人甚至会用番茄来调制饺子馅,那么番茄饺子馅做法大全是什么?

第一,番茄饺子馅做法大全是什么?面粉中加盐搅拌均匀,放入温水吧面粉搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团盖盖子醒20~30分钟。鸡蛋打散。锅中放油,锅烧热后放入鸡蛋液滑炒,使鸡蛋液凝固成块状即可关火。西红柿洗净去皮。先把去皮的西红柿切成长条块儿。西红柿去籽切成小丁,放滤网里10分钟左右,滤一下西红柿汤汁。把滤掉汤汁的西红柿丁放入炒好的鸡蛋里,加入香油翻拌一下,再放入盐翻拌均匀。番茄饺子馅就准备好了。

第二,牛肉西红柿饺子。牛肉去除筋膜,洗净用刀切丁。放入生姜末,用刀剁匀,去肉腥。放入葱末,细细的剁成肉糜。把剁好的牛肉糜放入干净的小盆内,放少许精盐。倒入少许酱油,提鲜。撒入花椒粉,增鲜去腥。把加入调料的肉馅搅拌均匀,腌渍30分钟。把干面粉倒入面盆,加清水和成面团。面团要和的软硬适中,用手按的动即可,盖上面盆饧30分钟。把去皮的西红柿切成小丁,码入碗内。把西红柿丁蓖住,把汁液先倒入喂好的牛肉馅里。用力搅匀,让牛肉吸收掉西红柿汁,这样可以让牛肉吃起来口感润滑不柴,还可以防止调好的馅子汤汁过多。再倒入西红柿丁,拌匀。倒入两汤匙食油,搅匀后撒入精盐,最后搅拌均匀,这样肉馅就调好了。

番茄饺子馅做法大全是什么?西红柿鸡蛋饺子的做法。鸡蛋打散在碗中搅拌均匀锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用西红柿将头部切两刀,成十字形在开水中烫一下,取出西红柿皮就很好去除拉去皮后的西红柿切开,去掉内瓤切成丁,但不要太小鸡蛋倒入容器中,加入挤干水份的西红柿粒这是多出来的西红柿汁,直接喝也很好喝的将馅料加入糖和盐搅拌均匀饺子皮记得比面条的稍软些包入馅料包好。

素饺子馅做法大全


饺子是我们生活中不可缺少的一种食物,因为饺子的味道是比较香的,而且饺子有很多种不同的烹饪方法,所以在我们的餐桌上会经常看到饺子的不同做法。然而,对于一些喜欢吃素饺子的朋友,我们建议大家能够进来了解一下文章介绍的素饺子馅的做法大全,让你们更好的认识饺子馅的调节。

素饺子馅是关系到饺子质量是否满足我们的消费者的要求,所以对制作素饺子馅我们应该引起重视,这样才可以保证我们顾客常常来光顾我们的小店,更好的提高我们的利利润。

素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,香菜,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

素饺子馅的做法

1、粉条适量用开水煮开,捞出过凉水。

2、将粉条剁碎。

3、菠菜适量剁碎,过滤掉汁液。

4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。

5、豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。

6、锅烧热,不放油,将豆腐碎炒至水分蒸发。

7、另起锅,倒入适量玉米油,爆香葱姜。

8、倒入豆腐碎,炒至结痂,变黄即可。

9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。

10、调入适量盐、胡椒面、香油,拌匀。香油要多放一些,味道更美!

11、拌匀馅料即可。

烹制方法:

1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;

2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;

3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。

从文章的介绍中,我们可以了解到素饺子馅的做法大全,也能够让我们更好的了解到素饺子馅的调节关键。一份成功的素饺子,关键在于我们自己做出来的素饺子馅和制作的方法。同时,我们希望大家能够多学习一些其他的饺子做法,这样可以提高你们的动手能力。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆角饺子馅做法大全包括哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“传统运动养生包括哪些”专题。

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