卤莲藕的做法有哪些呢？
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“卤莲藕的做法有哪些呢？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
卤莲藕的做法和技巧可能并不是所有人都了解，因为大多人会觉得这样的做法比较的麻烦，但实际上想要享受这些美味的食物，那么可以看看以下所介绍的不同做法。
一、原料
藕2-3节、带肥猪肉半斤。（根据自己喜好放更多分量，或其他肉类都可以）
调料
干红辣椒100克、姜一块、八角3-4枚、丁香少许、桂皮两段、陈皮少许、肉蔻3-4颗、花椒一小把、盐、老抽、糖、胡椒粉。
二、做法
1、肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用；
2、砂锅装水，肉和藕段一起放入锅中，将调料包，辣椒段和拍松的姜块放进去，加上老抽，老抽放到调匀后汤水呈酱红色即可，开锅煮；
3、大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘起来的时候，将藕段整个放入锅中，继续熬煮；
4、此时用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖、胡椒粉调味，调出的味道，汤汁要略咸于自己习惯的咸度；
5、如果喜欢更辣的口感，可以将锅中的辣椒段捞出，用捣臼捣烂到出红色的油，再倒入锅中继续煮；
6、一直煮到藕呈均匀的紫红色，可以轻易的用筷子扎透，即可关火；
7、藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用，如果喜欢特辣口味的，可以再加辣油调味。
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卤莲藕怎么做呢?
在我们的生活中很多的朋友经常喜欢吃一些卤味食物，是卤味食物说起来大家可能就会想到一些卤肉，我们，有些蔬菜卤着吃也是非常有营养的。今天小编就为大家详细的来介绍一下卤莲藕具体的做法，如果您比较喜欢吃感兴趣，就快来了解一下吧！
用卤过肉的的卤汤卤藕，卤汤中的肉香、料香融入莲藕中，喜欢吃脆藕就卤的时间短点，想吃面点口感的就多卤一会。有时吃肉吃腻了，感觉卤藕比卤肉更加好吃。
食材食谱热量：15.5(大卡)
主料莲藕 500g
方法/步骤
1莲藕洗净
卤藕的详细做法
2刨去皮卤藕的详细做法
3放卤过肉的汤中卤藕的详细做法
4加盐、糖卤藕的详细做法
5大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中卤藕的详细做法
6吃的时候取出切片卤藕的详细做法
7撒上香菜
注意事项
1、卤肉汤中因已有各种香料，因此不必另加，如口味重的可添加部分卤料。
2、依个人口感，喜欢吃脆藕就少卤一会，喜欢吃粉藕就多卤一会。
上面小编详细的为朋友们介绍了卤莲藕的具体制作方法你都学会了吗？其实在生活中我们掌握一些饮食的制作方法，对大家的健康也是有利的，那么学会了这样的方法就尝试着去做一做吧，换换口味，也利于营养的吸收。
炖莲藕的做法有哪些呢
莲藕属于植物根茎类食物，莲藕功效多药用价值高，平时可以当做中药材食用，也可以直接凉拌，或是清炒食用，莲藕清香纯正，不过莲藕的性味是寒性，脆而且香甜，大多数生长在广州，江南，江西一带，多数的莲藕都是生长在荷花下面与水生长，接下来为大家介绍一道炖莲藕的做法，既清香美味又好吃。
原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
此汤属温补佳品，清而不淡，香而不腻，有心人不妨试一试。：
用料
主料藕适量猪大骨头适量
辅料枣(干)适量
调料食盐适量
炖藕的做法
材料
炖藕
1.大骨过水，去血水
2.红枣洗净，莲藕去皮切块
3.将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水
炖藕
4.煲上一到半小时就可以了，简单方便
营养功效
1、莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。
2、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲等等。
莲藕当中具有透气的功效，还可以止血止泻，可以保胎，很多孕妇喝一些莲藕汤可以防止流产，提高人体免疫力，这一道炖莲藕的做法，其中我们不妨加入几个红枣，还可以治疗女性出现月经不调，气血不足，长时间的头晕头痛和身体乏力得到很好的改善。
推荐卤莲藕的做法大全
卤莲藕的做法，或许并不是所有人都能够了解的，因为相比于简单的炒莲藕，这道食物可能工程比较大一些，特别熬制卤汤的水，要一次给足，在中间时候不适合再添加水。
一做法、
藕2-3节、带肥猪肉半斤（根据自己喜好放更多分量，或其他肉类都可以）
准备调料：
干红辣椒100克、姜一块、八角3-4枚、丁香少许、桂皮两段、陈皮少许、肉蔻3-4颗、花椒一小把、盐、老抽、糖、胡椒粉
制作过程：
1、肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用；
2、砂锅装水，将调料包，辣椒段和拍松的姜块放进去，加上老抽，老抽放到调匀后汤水呈酱红色即可，开锅煮；
3、大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘起来的时候，将藕段整个放入锅中，继续熬煮；
4、此时用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖、胡椒粉调味，调出的味道，汤汁要略咸于自己习惯的咸度；
5、如果喜欢更辣的口感，可以将锅中的辣椒段捞出，用捣臼捣烂到出红色的油，再倒入锅中继续煮；
6、一直煮到藕呈均匀的紫红色，可以轻易的用筷子扎透，即可关火；
7、藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用，如果喜欢特辣口味的，可以再加辣油调味。
二、注意操作提示：
1、用来熬制卤汤的水要一次给足，中间不能再添加，以免卤汤味道稀薄；
2、锅中的肉煮到软烂时，可以先捞起，以免煮得太烂，如果担心肉中的油不够，可以适当再加一些食用油或者加一些猪皮一起卤制，平时家中买肉时，肉皮不要丢掉了，这时一起放到锅中，不但可以帮助增加卤藕的油润口感，而且，卤出的肉皮也非常好吃。
3、制作卤藕产生的副产品，卤肉，卤肉皮等，可以用来制作凉菜或炒制其它菜肴。
4、做好的卤水，用密封容器装好，待凉后放到冰箱冷藏，还能再反复利用，但如果再卤素菜，记得要定期加一些肉类进去一起煮。
卤豆腐串的做法有哪些呢？
豆腐是生活中非常著名的一种美食，豆腐可以直接食用，也可以用来制作各种美味的佳肴，例如，卤豆腐串就是一道非常有特色的美味，在人们的生活中是非常受欢迎的，而且越来越多的人开始自己在家制作，下面就来看看卤豆腐串的做法有哪些呢？希望大家能够了解一下。
做法一：
1、鸡架洗干净，放锅内，加入大料和调味料。
2、煮开后，放千张结、豆腐串，中火煮30分钟左右，加少许孜然，再继续煮10分钟之后关火焖。
做法二：
1、蒜头拍扁；葱拍扁切段，备用。
2、取锅烧热后倒入3大匙油，放入作法1的蒜头、葱段与姜片爆香，再加入所有调味料炒香，续加水煮滚。
3、于作法2的锅内放入板豆腐，以小火卤20分钟后关火，浸泡10分钟后取出，加入酱油膏、香菜即可。
做法三：
1、传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后，捞出濿干备用。
2、将作法1的传统豆腐放入卤汁中以大火煮至沸腾，转小火再卤约25分钟后捞出盛盘。
3、加上酱油膏与蒜末即可。
做法四：
1、不沾锅，置炉上开大中火，加入橄榄油3大匙，放入豆腐煎至两面黄。
2、接着放入葱花，姜片，丁香，八角，五香粉和桂皮炒香，喷入绍酒及剩余2料煮滚，调中小火盖盖，焖烧10分钟，然后开大中火，烧至汁浓，淋下香油兜匀即可。
做法五：
1、干香菇泡软备用。先将葱切段，姜切薄片，开阳切碎；起油锅，爆香葱白、姜、切碎的开阳等香味出来后，加入香菇略拌炒一下。
2、将泡香菇的水倒入，加入约2匙的酱油调味，再加入豆腐，盖上锅盖卤5-6分钟，再加入葱绿略拌即可。
尖椒鸡蛋卤有哪些做法呢？
尖椒是一种非常受欢迎的蔬菜，这种蔬菜在各种菜肴里面都可以加入，而且尖椒有一点辣味，可以促进开胃等等，尖椒还可以做成各种美味的佳肴供人们食用，例如，尖椒鸡蛋卤就是一种特别有味道的做法，将鸡蛋和尖椒组合起来能够获得较高的营养价值。下面就来看看尖椒鸡蛋卤有哪些做法呢？
做法一：
1、准备材料。
2、尖椒切小块。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉加小半碗水调匀。
5、锅中放油，多一些，烧至冒青烟，倒入鸡蛋，炒成小块。
6、倒入尖椒炒匀。
7、加入盐，十三香，一点生抽和三碗水。
8、大火烧开，淀粉搅匀后转圈倒入锅中，加入少许鸡精，搅拌均匀即可。
9、打好的卤。
10、面条煮至8成熟，放点卤子，拌匀，就可以开吃喽。
小贴士：
1、盐要稍微重一些。
2、生抽不要多放，颜色深了不好看。
3、因为有鸡蛋和生抽，鸡精可以不放。
4、面条煮七八成熟即可。
5、面条煮好后用水过一边再吃口感更顺滑。夏天过凉开水，冬天过温开水。
做法二：
1、大一点的尖椒2个、鸡蛋1个、肉末（最好是五花肉）50克、酱油适量、植物油适量、花椒粉适量、葱姜末适量、水淀粉适量。
2、辣椒洗好切成末，鸡蛋打散，肉末准备好，葱花姜末切好。
3、锅中放油倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌，凝固后成鸡蛋碎块，盛出来。
4、锅中再放入植物油，放入肉末炒变色。
5、倒入酱油，普通的黄豆酱油就可以，也可以用生抽或味极鲜加老抽，这样颜色才好。
6、放入葱花、姜末、尖椒末炒匀。
7、倒入一碗高汤或者一碗清水，放入花椒粉和盐调味（要咸一些，这样拌面条的时候才不会没味道），开锅后用水淀粉勾芡。
8、将汤汁煮浓即可，浇到面条上拌匀。
炒莲藕片的做法有哪些呢
莲藕属于性寒食物有热清热凉血的功效，莲藕的味道多汁，对于人出现的口渴渴血，有着很好的功效，而且莲藕还就开胃的功效，莲藕当中含有大量的黏液蛋白和纤维物质，莲藕当中散发着一种独特的香味，所以说可以帮助我们身体尽快的排除这些不好的物质，炒莲藕片的做法既清香美味，而且香脆可口来了解一下制作过程。
莲藕的营养价值:
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
菜系及功效：徽菜
莲子炒莲藕片的制作材料：
主料：莲子 1/2杯 莲藕 1/2斤 葱段,辣椒片 各适量 (1)水 1杯 (2)盐 2小匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1/2大匙
教您莲子炒莲藕片怎么做，如何做莲子炒莲藕片才好吃
(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
(2)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
这一道炒莲藕片的做法，想必大家都学的差不多了，平时的时候，莲藕当中的营养价值成分非常的高，特别是对于帮助人体，降低高血压，防范心脑血管疾病和防范老年疾病有着很好的功效。
莲藕猪蹄汤的做法有哪些呢？
很多人都很喜欢吃猪蹄，但是却不知道除了我们平时常见的猪蹄搭配，其实还有一种很好吃的食材就是莲藕猪蹄汤了。那么肯定会有人会问，到底怎样才能做成一道成功的莲藕猪蹄汤呢？它真的有我们想象的那么复杂吗？想要知道的话就接着看下去吧：
猪手 1只 莲藕 1 1段 枸杞 10粒 灵芝片 3片 黄酒 适量 姜 适量 葱 适 盐 适量
方法/步骤
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
由此可见，其实一道莲藕猪蹄汤的完成并没有我们想象中的那么复杂，而且还有这我们所不了解的非常高的营养价值，所以大家在平时的生活中都可以按照上述介绍的步骤进行尝试，同时大家还可以加入自己喜爱的食材，制作一份有自己特点的莲藕猪蹄汤。
卤猪肉的做法及配料有哪些呢？
猪肉虽然是生活中消耗量最大的肉类，但是人们并不是用固定的方法来烹饪，而是不断变化花样，力求让猪肉变得更加美味。例如，卤猪肉就是一种比较传统的美味制作方法，制作需要一定的厨艺功底，下面就来看看卤猪肉的做法及配料有哪些呢？
主料：猪肉（或其它肉）500克
做法一：
1、备料：准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。葱切成葱花备用。
2、猪肉（或其它肉）洗净，姜切细，加酱油（15毫升）、姜米腌2小时以上。
3、锅内加1000毫升水，加入备料，盐、酱油（35毫升），开小火，加盖，慢煮30分钟，煮出味。
4、加入猪肉（或其它肉），转中火，加盖，煮熟，肉就卤好了。
5、关火，将卤好的肉捞入碗中，放凉。
6、差不多肉温热不烫手，切成大小厚薄均匀的片。
7、撒上葱花。
注意事项：茶叶解腻、上色，但用量要少点，因为多了肉颜色发黑，少点就是茶色。
做法二：
1、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；
2、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；
3、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
豆角肉卤子的做法有哪些呢？
豆角是一种非常受欢迎的蔬菜，属于豆荚类食材，是生活中不可或缺的饮食材料，这种蔬菜的营养功效非常多，能够补充身体所需，而且能够用来制作美味无比的卤子，用来下饭是非常合适不过的，而豆角卤子是一种简单又好吃的东西，下面就来看看豆角肉卤子的做法有哪些呢？有兴趣的人士可以了解学习一下。
豆角肉卤子的做法一：
1、将豆角和肉分别切成丁，肉丁用少许淀粉和料酒抓匀，蒜、姜切末。
2、炒勺注油加热，放入蒜姜末煸香，投入肉丁煸炒，撒少许花椒粉，倒少许酱油继续煸炒，至肉变色后倒入豆角丁煸炒，炒时可放一勺盐，炒至豆角变绿后加入水（没过豆角为好），大火烧开后转中火，大约十到二十分钟，至汤将干时再根据口味决定是否加盐调整咸淡，最后调入鸡粉出锅即可。
3、另取一锅加水烧开，放入切面煮熟，煮熟后用水过一遍防止面条沾在一起。
4、挑好了面条，盛两勺卤浇在上面，就可以开动了。
豆角肉卤子的做法二：
1、面粉中加入一个鸡蛋和适量的水合成柔软的面团。
2、搓成圆柱形，装进面条机中。
3、锅里热水，水开后旋转面条机面条就出来了！
4、准备豆角切成丁。
5、猪肉切丁备用。
6、葱切葱花备用，不要切的太大太粗，否则会影响到后面的口感。
7、锅内热油，加入肉丁煸炒。
8、倒入葱花，炒香。
9、加入适量的十三香。
10、加入一些酱油。
11、倒入豆角丁。
12、加入适量的水煮熟。
13、加入盐。
14、汤变少后加入一些淀粉，开大火搅拌至黏稠。
卤猪耳朵做法配料有哪些呢？
对于卤猪耳朵，这是有很多朋友都喜欢的一种做法。猪儿朵的口感相对是比较爽脆的，但是味道不强烈，所以利用卤水的做法就可以弥补这个缺点。卤猪耳朵在制作的时候，重点在于配料的搭配，卤水的制作也是有很多做法的，大家也可以根据自己的口味适当的调整。
麻辣耳丝
主要材料：猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量
调味料:香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙
1、先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉;
2、把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎;
3、把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可。
红油猪耳
红油猪耳这道菜简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。红油猪耳的做法虽然很简单，却也可以做出很多种花样来。
做法一：卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵、盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱各适量。黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块;卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎;所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀可。
做法二：猪耳一对，葱，姜，蒜，花椒，八角，生抽，老抽，料酒，醋，鸡汤，白糖，盐，芝麻各适量。猪耳洗净，放入冷水，加入葱段和姜块，大火煮开，捞出洗净放入冰水，这一步骤是急速冷冻让猪耳变的很弹牙。另坐一锅水，放入葱姜，料酒，八角，花椒，生抽，老抽，猪耳，大火煮开后转小火煮30分钟，然后将猪耳捞出摊凉，切丝，拌入红油即可。
做法三：猪耳洗净，放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水。锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开以后，中火煮熟。大概煮半个多小时，关火。自然晾凉以后，切丝，把生抽、一点点醋、蒜末、姜末、一点点糖、辣椒红油、盐调成汁，倒在猪耳上，拌匀即可。
营养价值：
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
卤猪肝的做法有哪些？
卤猪肝就是猪肝的一种食用方式，相信在饭桌上大家都应该吃过吧，卤猪肝自己也可以动手制作，不信大家可以了解下面试介绍的步骤，你会发现其实家庭生活当中，这些食物也可以轻松完成。
做法1
主料：猪肝2000克。
调料：精盐100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10气，酱油50克，香料包1个装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。
1.洗干净下锅，加水抄肉，煮开。
2.倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。
3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。
3.捞出猪肝、将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。
做法2
(1)将猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。
(2)锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。
(3)锅内放入清水，加入精盐，味精、料酒、酱油、香料包，旺火烧沸煮5分钟，离火，放入猪肝焐至断生(切开不见血水)，冷却，浸泡，食用时切片装盘即可。
做法3：
材料：廖排骨浓缩卤汁一包，猪肝
做法：
1.猪肝在反复冲洗，在水中浸泡半小时。
2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋，倒入锅内。加水稀释成液。
3.放入猪肝，旺火煮5分钟左右，小火煮至熟透即可食用。
食物相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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