西葫芦怎么做好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西葫芦怎么做好吃？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
原料：西葫芦200克、蒜3-4瓣、葱半根、鲜红椒半只、植物油、蒸鱼豉油2大勺。
做法：
1、西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片；
2、将西葫芦片整齐码放在盘中；
3、蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁；
4、锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄；
5、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁；
6、锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右；
7、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
温馨小提示：
1、蒸的时候不要长，否则口感不好了；
2、葱油非常关键，热葱油倒入盘中，蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢；
3、无须加盐，淋上蒸鱼豉油，吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟！有蒜蓉扇贝的香气呢。
营养
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，
尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。
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圆葫芦怎么做好吃
葫芦我们都知道是蔬菜的一种，葫芦分很多种类，圆葫芦是其中一种。虽然和其他蔬菜比较葫芦的营养价值并不高，但是葫芦可以提高免疫力，单就这一种足以我们去食用它。吃圆葫芦主要在嫩果期，这个时候圆葫芦才好吃，圆葫芦可以清炒也可烧汤。下面介绍几种吃法。
圆葫芦：葫芦的一种品种啊
葫芦品种有：大型亚腰葫芦，中型亚腰葫芦，小型亚腰葫芦，微型亚腰葫芦(捻手)，宝葫芦，大匏单肚葫芦，中匏单肚葫芦，长柄锤形葫芦(凿背)，短柄锤形葫芦(捶腿)，小型圆葫芦(揉手)，鹤首，油葫芦，苹果型葫芦，范模长型葫芦，美国小葫芦，日本疥葫，甘肃针刻小圆葫，新疆特大亚葫，异形葫芦等六大系列数十个葫芦优良品种。
素炒西葫芦
准备：西葫芦、西红柿
配料：盐、白糖、鸡精、食用油
做法：1.西葫芦切片和西红柿切块备用 2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后，放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒，直到松软
3.出锅前放盐和少许鸡精即可
注：1.如果用小圣婴果搭配西葫芦来炒，味道同样好
2.若觉得不够酸，可以在油热后先放一些番茄沙司
特点：口感鲜嫩,略带酸甜
葫芦肉饺的做法步骤
1所用原料。
2面粉加温水和成比较柔软的面团，盖湿布饧半小时。
3在饧面的同时开始做馅。先把小葱、生姜和瘦肉一起剁碎。
4葫芦切成细丝，加少量盐腌一小会。
5用手挤出葫芦丝里的水分，再把葫芦和肉一起剁碎。
6原料都剁成非常细小的颗粒状后，装盘，加适量十三香。
7再补加一些食盐，但要注意用量。
8加少量生抽。
9淋入一些芝麻香油。
10充分搅拌均匀后饺子馅就做好了。
11取饧好的面，分切出一小块来，揉搓成长条并切成小剂子。
12剂子撒面粉，立起来用手掌压扁。
13擀成中间略厚、边缘略薄的圆片状。
14放入馅，包成自己喜欢的形状。
15包好所有的饺子。
16汤锅里水烧开，下入饺子，煮熟。
17小葱、生抽、香醋、香油、食盐调成汁，当然喜欢吃辣的朋友别忘了加一些辣椒哈!
18煮好的饺子上桌，配上蘸汁，要多美味就有多美味!!
鸡蛋炒西葫芦
原料：西葫芦一个，鸡蛋三个。盐少许，海鲜酱油少许。
过程：
1.西葫芦切片，鸡蛋搅匀。
2.锅中倒入油，煎鸡蛋。等到鸡蛋成型，捞出来，放到旁边待用。
3.倒入西葫芦开炒。等西葫芦炒蔫一些，倒入海鲜酱油少许加鲜，放入鸡蛋开炒。炒制两分钟，出锅。
葫芦条怎么做好吃
葫芦条是一种在北方地区十分流行的食物，也是一种营养丰富、口感鲜美的食物。葫芦条的吃法有很多种，也可以与一些其他的食物共同烹制。干葫芦条烧肉、黄酱炒葫芦条、鸡丝葫芦条就是几种比较家常的葫芦条的做法。下面，就为大家详细介绍这三道菜的具体做法，同时为大家详细介绍葫芦条的营养价值。
一、葫芦条的做法
1、干葫芦条烧肉
材料：干葫芦条100克、五花肉300克，食用油、食盐、料酒、鸡精、酱油、大葱、生姜、香菜少许
做法：
(1)将五花肉洗净后切片放入油锅中煸炒出油;
(2)下切好的葱段、姜片爆香;
(3)煸好的肉片中放入切成两寸长的葫芦条;
(4)倒入料酒去腥、酱油上色增香;
(5)放入一小碗的水中小火慢炖15分钟;
(6)出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段即可。
2、黄酱炒葫芦条
材料：干葫芦条150克、猪肉50克、黄酱30克、花生油20毫升、胡萝卜15克、芹菜20克、香葱10克
做法：
(1)将干葫芦条提前泡发好用水焯一下，猪肉洗净切片;
(2)热锅放油，放入猪肉翻炒至变色后加入葱爆香;
(3)依次加入黄酱、芹菜、葫芦条翻炒几下;
(4)加入少量水翻炒;
(5)放入胡萝卜炒匀，出锅前撒上香葱末即可。
3、鸡丝葫芦条
材料：干葫芦条50克、鸡肉50克、胡萝卜30克，花生油、食盐、葱、蒜少许
做法：
(1)将干葫芦条提前用水泡发，放入开水中焯一下，鸡肉洗净切丝;
(2)热锅放油，放入鸡肉翻炒;
(3)放入香葱末和蒜末爆出香味;
(4)放入葫芦条翻炒一会
(5)放入胡萝卜丝翻炒几下即可。
二、干葫芦条的功效与作用
干葫芦条性平、味甘，具有利水消肿的作用，主治水肿腹胀等病症。
1、抗衰抗辐射：干葫芦条富含胡萝卜素，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。富含碘，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。
2、利尿消肿：干葫芦条含利尿成分，能消除体内水钠滞留，利尿消肿。
3、提高免疫力：干葫芦条富含矿物质锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
4、养颜护肤：干葫芦条能增强皮肤的抗损伤能力。
5、抑癌抗瘤：干葫芦条预防癌症，降低癌变的发生率。
6、降糖消渴：干葫芦条有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
7、祛脂降压：干葫芦条使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
菜葫芦怎么做好吃
蔬菜的种类有很多，不同的蔬菜对人体的作用也不同，但是他们有一个共同点，就是对人体都有好处。菜葫芦也是一种蔬菜，它是葫芦种类中的一种，外表是那种绿色葫芦状物体，它有很多的营养价值，非常受大众喜欢，它还有很多做法，那么菜葫芦怎么做好吃？
菜葫芦又名肉葫芦、夜来花,日本叫干瓢,属葫芦科,瓢瓜的一种,它含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙、镁、磷等营养成分,倍受国内外消费者喜爱。
辽宁省盖州市高屯镇洛水寨村农民边立昌把菜葫芦作为上茬作物的当家品种。每年一开春，边立昌就像甜瓜、西瓜育苗一样用塑料袋育菜葫芦苗：“袋里装土，土里下籽，上面盖草帘，这种方法能让菜葫芦提前一个月下地栽种，也就能提前采摘销售。” 4月20日前后，菜葫芦苗就能栽到地里，一亩地栽种240～250棵。
菜葫芦，为本属植物葫芦的变种，形状较多，有“鸭梨”形，长把梨形，有的地方将两头圆的圆柱形、丝瓜状的瓠子都叫做菜葫芦。
菜葫芦嫩的时候，可食用。梨形的等老了，干透了，锯开，可作舀水用具，挖米，挖面。还没干透就锯开了，可在里面盛上沙土，防止干瘪变形。也有不从中锯开的，而在蒂把处锯开，作磨香油的墩葫芦，盛油。菜葫芦还有一定的药用价值，清热，解暑，止渴，除烦，利水。适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《群芳谱》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。”
嫩的葫芦科植物果都可以吃，无非是肉的薄厚，蔬菜价值不同。菜葫芦单位产量较大，是一种较好农家经济作物。
西葫芦营养多，怎么做最好吃？
西葫芦，就是我们俗称的角瓜。这是一种我们日常餐桌上常见的蔬菜之一，每家也许都会有自己不同的吃法。在这里，小编为大家介绍的是西葫芦的营养价值和做法，感兴趣的朋友们一起来看看吧。
西葫芦的营养价值
西葫芦含有的热量超低。西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%。
西葫芦有益于心脏。西葫芦含有相当数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克，是每日推荐食用值的8%。美国心脏病学会认为钾元素能够降低人们患上中风和心脏病的风险。西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。
西葫芦是最好的面食搭配。西葫芦可以添加到各种面食中来食用，从而降低了从食物中摄取的总热量。
那么，西葫芦有哪些吃法呢？
西葫芦的做法
西葫芦面筋汤
材料：西葫芦、苋菜、味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。
做法：鲜嫩西葫芦去皮，削薄片。空锅烧水，待水翻滚，面筋、葫芦片与苋菜同时下锅，烧开，加味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉调和。
茄汁西葫芦
材料：嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣，盐，味精，植物油
做法：西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。青椒切块，大蒜切片备用。锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。快熟时放适量盐、少许味精，出锅。
西葫芦饼
材料：面粉，鸡蛋1个，西葫芦半个，盐，花椒粉，细葱末，蒜泥，酱油，醋
做法：将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状。将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩。
准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用。将西葫芦丝放入面中，加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末。将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
喜欢吃西葫芦的朋友们，快来试试以上做法吧。
瓢葫芦瓜怎么做好吃
瓢葫芦瓜是一种蔬菜作为葫芦科中的一种植物，瓢葫芦瓜自然也能够对人体起着一定的保健作用，比如在利水利尿方面，就可以发挥出瓢葫芦瓜的作用。而且就算是瓢葫芦瓜并没有完全成熟也可以食用，这是瓢葫芦瓜的一种特性。同时瓢葫芦瓜的相关食用方法也是多种多样，因此瓢葫芦瓜如何制作才会更好吃?
黑木耳炒葫芦的做法
材料:黑木耳适量、葫芦300克、姜适量、花生油适量、十三香适量、大葱适量、辣椒1个、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、准备材料,黑木耳提前一晚泡发,葱姜洗净。
2、葫芦去皮,去瓤,切片。
3、木耳切丝。
4、辣椒、葱、姜切一下。
5、起油锅,油热后放入葱姜炒香。
6、放入木耳翻炒几下。
7、放入葫芦。
8、翻炒均匀后,放适量盐。
9、适量十三香。
10、翻炒几下。
11、葫芦变透明后放入鸡精,炒匀出锅。
葫芦小软饼的做法
材料:葫芦1只、小麦面粉2杯、鸡蛋2个、细香葱2根、色拉油适量、食盐适量、香油适量。
做法:
1、准备原料。葫芦、香葱、鸡蛋分别洗净。
2、将葫芦洗净去皮,去蒂、挖籽。
3、用擦板将葫芦擦成丝,加入盐,拌匀腌10分钟,葫芦很嫩,会腌出很多汁。(盐的多少要根据家人的口味,这里加了盐,后面就不用再加了。)
4、将香葱切成末,放到盆里,打入鸡蛋,与葫芦丝搅拌均匀。
5、分次加入两杯面粉,调成稍浓稠,但具流动性的面糊。(面粉不用多,这样饼会非常软和。)
6、滴入几滴香油拌匀。
7、平底锅烧热,倒少量色拉油铺开,开小火,挖一小勺面糊入锅内,摊成小圆饼,视锅的大小,可以同时做几个小饼,或者直接摊成大的圆饼也可以。
8、煎至两面焦黄即可出锅食用。
剁椒炒葫芦的做法
材料:葫芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙。
做法:
1、葫芦洗净,切成两半,小心地去皮、去瓤,然后切片。
2、锅中5-6成热后,下入剁椒和葱花翻炒出香味,倒入切好的葫芦片,翻炒3-4分钟,待葫芦熟后加鸡精起锅即可。
哪些人不能吃葫芦、葫芦的注意事项
1、哪些人不能吃葫芦
脾胃虚寒者、特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
2、葫芦的适用人群
一般人群均可食用。
3、葫芦的食用禁忌
皮色惨白的葫芦千万不能要,因为葫芦肯定用药水浸泡过。葫芦栽培时因土壤或光照等原因,可能含有醣苷结构化合物,食后容易中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味,应弃而不用。烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。
嫩葫芦瓜怎么做好吃
葫芦瓜就是西葫芦，是我们常吃的一种蔬菜，西葫芦的水分比较多，营养价值很高，做西葫芦的方法也比较多，最常见的方法就是西葫芦炒鸡蛋，吃起来比较美味，另外也可以用西葫芦来到包馅，也可以用西葫芦片来炒肉片，都是比较常见的做法，下面我们就来看一下嫩葫芦瓜怎么做好吃。
嫩葫芦瓜怎么做好吃
西葫芦这个食材它皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，当然营养也是很高的：
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
1、鸡蛋两个，打散搅开，西葫芦洗净切片。西葫芦的籽是不需要去的，炒炒吃还是很不错的，要是凉拌的话建议去掉里面的籽哈。
2、热锅热油，将鸡蛋液倒进去，转中小火，将蛋皮煎熟，这样的蛋皮是很嫩的。
3、倒入西葫芦瓜，加盐和糖快速的翻炒均匀即可。
好吃又好看的小窍门：
1、煎蛋皮的时候中小火，蛋皮很嫩。
2、放点糖，一是为提鲜，二也是增加香甜的口感。
西葫芦的功效作用：
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
长葫芦怎么做好吃法
长葫芦属于一种草本植物的果实，它经常被人们用来做菜吃，长葫芦有很多种做法，有的人将长葫芦和鸡蛋放在一起炒菜吃。还有些人将长葫芦剁碎之后加上一些适当的调味品做成饺子馅包饺子吃。除此之外，长葫芦还有很多其他种做法。下面就带大家一起来了解一下长葫芦怎么做好吃。
可以红烧，清炒葫芦炒的时候放多点糖。
葫芦，拉丁学名：Lagenaria
siceraria（Molina）Standl。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。
西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。
西葫芦的食用效果
1.润泽肌肤
2.减肥
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.对肝脏起到辅助治疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦的食用禁忌
1.脾胃虚寒的人应少吃。
2.不宜生吃。
西葫芦的搭配宜忌
宜西葫芦 + 豆腐，减肥美容 忌西葫芦 + 芦笋，加重脾胃虚寒忌西葫芦 + 芦笋（紫），加重脾胃虚寒
西葫芦的选购
西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。色泽晦暗、有凹陷或失水者则为老化的西葫芦。
瓜的大小、老嫩对品质影响很大，较小而嫩的瓜风味好。若瓜面色黄、失去光泽即表示老化。但过小过嫩，水分多，瓜肉薄而松，风味也不好。
西葫芦的存储
把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。
西葫芦的烹饪小技巧
1.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
2.把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
瓢葫芦怎么做好吃呢
瓢葫芦是一种草本植物，由于瓢葫芦的体积很大，所以可以制作成水瓢，所以很早植物就被大家称之为瓢葫芦了。其实瓢葫芦还有很多名字，比如菜葫芦等等，这种葫芦是可以食用的，而且含有的营养物质是非常多，不同的做法会呈现出不同的口感，那么让我们一起来看看瓢葫芦怎么做好吃呢?
第一，瓢葫芦怎么做好吃呢?为了防止菜中的水分析出，拌馅的时候要先放油，然后拌匀，这样做是为了用油封住菜的切面，锁住菜中的水分，然后再添加其他调味品;由于嫩葫芦本身水分含量大，虽然已经经过两次挤压水分，但为了饺子好包，馅料不至于太稀，所以建议少添加液体调料。生抽添加在猪肉中，一是为了肉提前入味，二是生抽已经被肉充分吸收，也是为了避免馅料中水分过多;馅料中用到韭菜，注意不要用大力过分地搅拌，否则韭菜容易变味。菜葫芦做成：菜葫芦对虾饺子，是最好吃的。
第二，炒瓢葫芦。葫芦瓜切好备用。肉末垛成，肉泥。切好葱姜蒜。锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。下肉末煸炒。加入切好的葫芦瓜。加点盐。加点酱油。加料酒，炒香。出锅前加入味精提提香。
第三，瓢葫芦做馅子。葫芦瓜切开，去皮去瓤;擦成细丝;用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟;挤去水分，剁碎，再次挤去水分;猪肉剁碎，虾肉切小丁，姜剁成碎末，小葱和香菜切碎;所有的原料混合，添加适量油、盐、料酒、生抽、味精，搅拌均匀即可;开始包饺子，包好后下锅煮熟即可。葫芦攥水的时候不要太干，稍微保留一些会很鲜美，拌馅的时候多加一点花生油会比较香。
瓢葫芦怎么做好吃呢?韭菜炒瓢葫芦。食材准备，起油锅下入韭菜和瓢葫芦片，撒盐，大火爆炒，出锅装盘。葫芦可以提高机体抗病毒能力。食用葫芦中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。其次葫芦可以增强免疫力，食用葫芦含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。另外，葫芦还可以解毒，中医上认为葫芦瓜是一种味甘，性平的一种食物，无毒，葫芦瓜有很好的解毒作用。
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