小白菜馅饺子的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“小白菜馅饺子的做法有哪些？”，仅供您在养生参考。
爱吃饺子的朋友都会发现，其实饺子的制作方法是多种多样的，关键在于饺子的馅料选择，小白菜馅饺子可以说是最常见普通的一种素馅了，其实这些馅料同样也可以给你带来不一样的口感。
一、先把面和好（烫面的，口感好）
1.面粉中一点点倒入开水，把面粉搅成絮状片；
2.略微晾至不烫手后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
二、趁醒面的功夫儿来和馅
1.加蛋打散，倒入几点料酒、一点点水和盐搅匀，入锅中炒制基本凝固，用铲子拨散；
2.虾皮用温水浸泡一小会儿，然后捞出，攥干水分。
3.小白菜洗净，入沸水中快速焯烫一下后捞出，用凉水冲净，攥干水分；
4.攥干的小白菜切碎，切碎后还会再出一些水，再攥干；
5.韭菜洗净，沥干水分后切碎。
6.小白菜、韭菜、鸡蛋碎、虾皮、姜末都入盆；
7.调入五香粉、白胡椒粉和香油，略微拌匀。之后倒入油，拌匀。用之前再调入盐拌匀，要不然韭菜跟盐接触容易析出水分。
三、包饺子
包好的饺子间隔摆放在蒸屉上（抹一层油），上汽后蒸10分钟。
四、小窍门
这个馅的要点就是不要出汤：
1、就是要把韭菜充分沥干，最后晾干；
2、焯烫后的小白菜要攥干水分，切完后如果还有水就要再攥一遍；
3、要最后放盐，不妨等到要包之前再放盐拌匀。
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小白菜鸡蛋馅饺子
饺子是中国的一种传统美食，尤其是在大年小年时节，中国的传统家庭常会煮上一锅热腾腾的饺子以供家人使用，可以起到团圆的寓意。随着社会的发展，饺子馅也有所发展，市面上出现了各种各样的饺子，都有着独特的口感，受到不同人群的欢迎。对于爱吃鸡蛋的人来说，不如尝试一下小白菜鸡蛋馅饺子吧。
食材
主料 白面500g 猪肉500g 小白菜700g
辅料 香油适量 盐适量 味精适量 料酒适量 白糖适量 胡椒粉适量 虾适量 葱姜适量
步骤
1.将白面加水活好了，醒发。
2.小白菜摘去杂质.洗净。
3.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。
4.点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。
6.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。
7.这是包好的饺子。
8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
9.煮好的饺子。
小贴士
小白菜在焯水时一定要熟了捞出。
小白菜素馅饺子的做法
饺子是日常生活中广受人们的欢迎的一种食物，不仅美味可口而且营养价值很高。它的制作方法各地有所差异，而且人们可以根据自身的喜好调制不同的饺子馅。其中小白菜素馅饺子就是非常经典的一种，味道非常独特，制作方法非常简单易学，只需要根据给出的步骤一步步完成就可以，有想学的朋友们可以试一试。
这款小白菜饺子最大的特点就是味道鲜美，小白菜清脆爽口，吃多少都不会觉得腻。
原料：猪肉(肥瘦) 适量，小白菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽
做法：
1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎
2、绞好的肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。
3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。
4、把放好调料的肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。
5、肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。
6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的肉馅，把勺子倾斜一点角度，肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。
7、把打好水的肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。小白菜去叶(小白菜叶不要扔，可以做美味小菜)，把小白菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到肉馅了。
小白菜里面的含铁量较高，能及时补充女性在经期内血的损失，能够很好的辅助减缓缺铁性贫血病情，长期食用能够避免脸色苍白、干燥、面色无华，而且还能够使目光有神，头发黑亮。
小白菜饺子的做法有哪些
小白菜饺子简单朴素，营养价值也不错，特别适合一些喜欢吃素饺子的朋友，所以我们会看到有很多喜欢吃小白菜饺子的朋友，在喜欢吃的同时，更想学着制作一下，下面内容就为很多想吃小白菜饺子的朋友，详细介绍了做法有哪些?如果你想学会，那么要对下面的内容了解一下。
小白菜饺子
用料：面粉300g 猪肉馅150g 小白菜500g 葱1棵 姜3片 食盐、植物油、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽适量 和面用水150g
制作步骤：
1. 小白菜洗净焯水剁碎，猪肉馅里加盐、葱、姜碎、花椒粉、胡椒粉适量、生抽、料酒，然后朝一个方向搅打直至肉馅变得黏稠，把菜末加进去拌匀即可。
2. 把面粉倒面盆里，缓缓加水和成面团，醒发15分钟左右;然后分割成大小相等的剂子。
3. 把剂子用擀面杖压成面皮，放上拌好的馅对折，然后捏花边收口成饺子生坯。
4. 电饼铛通电，预热完成后选择煎锅贴模式。烤盘刷油，然后把饺子摆到电饼铛的盘上煎熟即可。
扁豆炖排骨玉米面小白菜饺子怎么做?
材料：排骨、扁豆、粉条、面粉、玉米面、小白菜、虾仁、鸡蛋
调味料：葱姜、大料、料酒、香叶、花椒、盐糖、鸡粉、香油
做法：
玉米面小白菜饺子：
1、面粉、玉米面以2：1的比例用开水和成烫面面团，饧30分钟。
2、小白菜用开水烫2秒钟捞出沥干水分后，切碎。(时间不宜过长，使小白菜保留青翠)
3、鸡蛋摊碎晾凉。
4、将小白菜碎、鸡蛋碎、虾仁加盐、鸡粉 、香油调成馅。
5、包成饺子备用。
小白菜饺子的做法比较简单，同时材料价格也比较低廉，对于普通的家庭，对于很多每天吃大鱼大肉腻的朋友，选择小白菜饺子，能更好的保障自己的身体健康，以上的内容就详细介绍了小白菜饺子的做法，如果你想学会，可以全面的了解一下。
小白菜香菇饺子馅
小白菜和香菇都是我们生活中常吃的蔬菜，而且做法很多，也是很多人比较喜爱的蔬菜。小白菜和香菇除了可以用来烧菜，还可以用来做饺子馅，包出来的饺子，清爽可口，适合所有人食用，营养价值丰富，含有的营养物质能够满足人体健康需要。
ps：煮好了，直接趁热吃了，没有拍照片~
方法/步骤
小白菜，洗净烫熟，攥成团备用;
香菇洗净撕小块，烫熟，沥干水分备用;
pS：小白菜和香菇要分开煮，不要用同一锅水;
煮香菇的水可以留一大勺拌肉馅
肉馅中依次加油，酱油，料酒，盐，十三香逆时针搅拌均匀腌制一会儿
姜，大葱，香菜切末加入馅料，逆时针搅拌均匀;
因为有洋葱，大葱不用放很多，用介于葱叶和葱白之间的那一段有个七八公分长就够了
一边把之前留下的煮香菇的水缓缓倒入肉馅中，一边用力逆时针搅拌
加入切好的洋葱，洋葱末不要切太碎，一是这个过程太心酸，二是有助于保留洋葱的甜味
加入剁好的香菇，香菇也不用切太碎
加入剁好的白菜，小白菜也不要切太碎，只要别太大影响包就行
馅料准备好就可以包了，饺子们，排排坐，下锅锅啦
注意事项
拌馅的时候一定要顺着一个方向搅拌，有利于锁住馅料水分，使馅料更紧实，煮好了一包汤
食材：饺子粉300g、水150g,小白菜400g、猪肉100g、香菇80、胡萝卜50g
调料：芝麻油、盐、生抽少许
制作方法：
1、面和好醒一下待用，香菇提前泡发、小白菜猪肉等洗净
2、猪肉切细剁成肉馅儿;香菇、胡萝卜切碎
3、烧开水加少许盐，几滴油下小白菜焯水，稍变色将小白菜捞到凉水中过凉，然后沥干水分后剁碎
4、将以上食材加入少许芝麻油拌匀。加入盐、生抽调味儿成饺子馅儿
5、擀皮包饺子，下锅煮熟
小白菜饺子馅的简单做法
饺子是北方人特别喜爱的，相对来说南方人不会经常吃饺子，而且饺子在北方是没有汤的，而南方则有汤故称为水饺。当然饺子和水饺都是一样的，只是习惯和风俗不同而已。饺子是否美味，最重要的就是饺子馅的制作。下面小编介绍一下小白菜饺子馅的制作方法。
小白菜馅水饺。是一道家常主食，小白菜这季节正是最好吃的时候，春天了多吃些蔬菜对人的健康有好处。尤其将小白菜作为馅来食用，可以比平时多吃些蔬菜。饺子薄皮大馅，更适合不爱吃菜的小朋友。
一、小白菜饺子馅的制作步骤
1.将白面加水活好了，醒发。
2.小白菜摘去杂质.洗净。
3.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。
4.点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。
6.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。
7.这是包好的饺子。
8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
9.煮好的饺子。
二、小贴士
小白菜在焯水时一定要熟了捞出。
很多人会认为小白菜馅的饺子最好做，只要切碎后加入各种调料后就可以了。其实不是这样的，经过小编的介绍，大家应该知道小白菜做饺子馅前要在水中焯一下，而且要焯熟了才能捞出来。爱吃饺子的朋友们可以认真阅读一下，然后尝试一下自己制作，这样就可以告别速冻水饺喽。
小白菜饺子的做法
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，小白菜饺子的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、小白菜洗干净，沥干水分
3、切碎
4、将切好的小白菜开水焯十五秒
5、用最大力气挤出水分，放进容器
6、将准备好的猪肉馅放进去
7、鸡蛋打散炒熟备用
8、将炒熟的鸡蛋放进饺子陷里
9、葱姜切末放进饺子陷里
10、然后放适量食用油
11、放入适量盐
12、少许味精
13、放一勺醋
14、一勺味极鲜
15、适量香油
16、搅拌均匀的小白菜猪肉馅
17、拿出醒好的面团
18、搓成长条
19、用刀子切成均匀大小的小段
20、切口处整面按压
21、擀成饺子皮
22、包上馅料
23、包好的饺子等待下锅
24、锅里接适量清水，烧至滚开将饺子下锅，饺子下锅后用勺子轻轻搅拌一下避免粘锅
25、出锅啦
假期之余也可以研究研究美食，小白菜饺子也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
小白菜水饺馅的做法
平时都吃过清水煮白菜或者小白菜炒菜煲汤，可是大家却没有吃过小白菜馅的水饺，这一道美食的味道和口感是不太一样的，首先是小白菜比较爽口，里面还可以加一些肉末，这样多出的饺子馅是翠绿中夹杂着很多微小的肉粒，口感是非常爽的，外观上也会让人觉得非常有食欲。
小白菜水饺
主料
小麦面粉(适量、小白菜适量
辅料
猪肉馅适量
调料
食盐少许、水适量
做法
1.把面和上，饺子的面要用凉水和，和好后盖上湿布放一边醒置
2.将瘦肉馅处理好(肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精，五香粉、香油拌匀)，我用的是之前做馄饨剩下来的肉馅，所以就省了这一步
3.把小白菜择好洗净，用开水焯一下，捞出，攥干水分备用
4.将肉馅和菜搅拌均匀
5.面醒好后，放面板上揉光，做成长条状，粗细要均匀
6.将其切成大小一样的剂子，擀成中间厚，外边薄的皮子
7.把馅抹在皮子中间，包好
8.水开后，下入饺子，煮好即可
小白菜馅合子的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于小白菜馅合子这道菜的做法。
2.121粉丝放在热水中泡软
3.212准备馅料。小白菜洗净后，下入热水中焯一下。
4.1生姜切碎，放入馅料中
5.2焯好的小白菜和泡好的粉丝，分别切碎放入盆中。再加入一小把虾皮。
6.放入一小勺盐，倒入少许香油，搅拌均匀
7.把面团揉成长条形，用刀切成稍微大点的剂子。擀成一大一小两个圆形面片
8.准备一个平点的盘子，擦干水份。撒上一点薄面。
9.把大的圆形面片放上，面片要大于盘子
10.把拌好馅料放上，尽量放在面片的中间，稍微用勺子按压一下。
11.鸡蛋打散，慢慢倒在馅料的中间。我只倒了半个鸡蛋，感觉稍微有点少，建议用一个鸡蛋比较好。
12.把小的圆形面片放上
13.沿着盘子边，把两层面片按在一起，按实。同时将多余的面沿着盘子边缘撕下去。
14.沿着盘子，把面皮边缘向里折成小花边。这样一个合子就做好了。
15.平底锅内倒入少许油，过热后，轻轻把合子滑入锅中，中小火盖上盖子，2分钟后翻面将另一面烙成金黄色即可
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了小白菜馅合子做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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