养生 > 饮食养生 > 真正的养生是什么 > 导航 > 牛肉养生汤的做法

牛肉辣酱的做法是什么?

真正的养生是什么。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛肉辣酱的做法是什么?”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

牛肉辣酱是一种比较美味的菜品,好多喜欢吃辣子的人都是比较的青睐,而这种食物的做法也是比较的简单,主要的原料就是牛肉、辣椒、黄酱,下面介绍一下做法。

做法一

食材

主料:牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克,

辅料:甜面酱少许、白糖、盐、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸

制作方法

1.将鲜红辣椒剁碎,干黄酱加水稀释;

2.锅内倒油烧热,放入姜末、葱末、蒜茸、鲜红辣椒碎爆香后加入牛肉馅,绍酒少许翻

炒片刻后,将黄酱水、少许甜面酱、白糖倒入锅内改小火,炖至肉酱粘稠状态后撒上

熟芝麻,翻炒一下,即可出锅。

做法二

材料

牛肉、指天椒、红葱头、姜、蚝油、芝麻酱、生抽、鸡精[1] 。最好再加少许白糖。

准备

牛肉切小丁,指天椒、红葱头、姜切碎。

制作

锅入放油,煸香红葱头、姜碎。牛肉丁入锅,煸炒至香酥。 指天椒碎、蚝油、芝麻酱、生抽入锅翻炒(太干可加少量水)。放鸡精略炒,出锅即可。

Ys630.com相关知识

老妈牛肉辣酱的做法


当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于老妈牛肉辣酱详细做法。

2.那盆黑的东东就是自家酿的蚕豆瓣,当时酿时已经加入的小茴香、盐、生抽、料酒、油等调料,将牛肉剁成小丁,芝麻、花生根据自己的需要量进行添加。

3.将花生和芝麻洗净、炒熟、擀碎,妹妹觉得有一些碎粒会更香

4.开火倒入食用油,(不要怕多,妈妈按一公斤椒500克油放的,在我的要求下减到400克,成熟后发现,油多一点更好:红油盖在酱上更容易保鲜。)油热将牛肉丁倒入锅中翻炒,直到烧干水份。

5.牛肉焯干水份后加入姜、蒜末煸香。其间放入少许食醋、胡椒粉可提鲜。

6.加入剁好的豆瓣酱继续翻炒十分钟后盛出。因为已经没有水份了,一定要勤翻,避免粘锅。

7.洗锅,油烧热,倒入剁好的红椒翻炒,直到耗干水份,其间加入食盐。这个过程最耗时,大热天里我可怜的老妈在炉边站了半下午。

8.在炒干水份的红椒酱里倒入刚炒好的牛肉豆瓣,加入撵碎的花生芝麻,炒五分钟关火。

9.看,红润鲜香的牛肉红椒酱。趁热就馒头、拌面、做菜时当调料,美味啊!

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下老妈牛肉辣酱。

辣酱拌牛肉的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍辣酱拌牛肉的做法

2.生姜切片拍碎,葱白切段拍碎,卤料包备好。(卤料包里八角2个、花椒10粒、陈皮1块、山楂1个)

3.砂锅中加入适量水,放入葱、姜、卤料包,调入适量盐,大火烧开转小火煮15分钟后关火晾凉。(这样做的目的是让卤汁更香浓,时间不够的情况下也可省略)

4.放入牛腱,大火烧开转小火慢褒1小时。

5.关火后不要开盖,把牛肉浸泡在卤料汁里晾至凉透。

6.取出切成片。

7.红椒切丝、香菜切段、蒜瓣剁成茸,葱绿切段。

8.牛肉碗里调入李锦记旧庄蚝油1汤勺。

9.调入李锦记风味豆豉1大勺。(怕辣的可以少放些,爱辣的也可以多放些)

10.调入李锦记纯香芝麻油。

11.加入红椒丝、香菜段、葱段、蒜茸,再加入1汤勺的卤料原汁。(适量加些卤料汁,可以更好的拌匀各种调料,以免过干)

12.拌匀即可盛盘。

看完上文关于辣酱拌牛肉做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

牛肉香辣酱的做法


牛肉香辣酱是一种非常不错的调味品,可以和生菜一起吃,是让我们很多人都心动的一种食物,很多人日常都食用过黄豆酱等各种各样的酱,牛肉香辣酱也是酱非常不错的一种,很多女性朋友对于牛肉香辣酱的做法都特别感兴趣,下面就让我们一起了解一下牛肉香辣酱的做法吧。

用料:红尖椒2000克、牛肉500克

辅料:花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺

牛肉辣椒酱的做法:

1.将辣椒洗净

2.用绞肉机绞碎,带一次性手套

3.将葱、姜、蒜切成碎末,肉末准备好,要纯瘦肉,这步我没有拍照,肉是没切的

4.炒熟花生,稍凉去皮

5.将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎

6.锅中放油将肉炒变色,淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味

7.倒入绞碎的红辣椒,开锅后改小火,熬40分钟。中间不断翻炒,以免糊底

8.放入捣碎熟的花生芝麻,再熬几分钟,熬呀熬,牛肉香辣酱出锅了

9.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中,盖上盖子,凉后放冰箱保存

烹饪技巧:

豆瓣酱最好是东北豆瓣酱,味道更好些,花生也最好是去皮,一定要熬够40分钟,不然会有辣椒水味。

我们都可以根据牛肉香辣酱的做法做出来美味的牛肉香辣酱,大家都可以去尝试一下,牛肉香辣酱的做法也并没有我们想象中哦哦那么困难,但是却比我们想象中的更加美味,成为很多朋友特别喜爱的一种东西,赶快去尝试一下吧。

辣酱牛肉的做法


独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好辣酱牛肉。

10.放回牛肉和盘中的肉汁,充分搅拌,加入高汤至差一些没过牛肉,刮起锅底焦糖色结块,慢炖或用高压锅,至牛肉软嫩但依然成块。

11.肉块软嫩后将玉米粉加入水调和,分3次倒入锅中,持续搅拌,汤汁会变得浓稠,可以加入水或着高汤来调整浓稠程度。盐调味。加入半罐豆子,再煮15min即可,期间保持搅拌,加入玉米粉后会容易糊底。(图为最终的粘稠度)

13.别忘记煮白饭,chili 和白饭永不分离!

常年吃外卖的你,如今掌握了辣酱牛肉做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。

辣酱炒饭的做法是什么


 从古至今,不乏有很多的人喜欢吃辣,特别是四川、重庆,几乎是无辣不欢。但是经常吃辣,对胃特别不好,还是少吃为好。今天呢,我们就来学习一下辣酱炒饭的做法,辣酱是可以一句个人口味选择的,韩国椒酱,不是很辣,还会有一点甜味,具体做法让我们通过下文来了解一下吧!

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

猪肉:补肾、滋阴、益气

青椒1个,小葱3根,米饭1碗,猪肉1小块,辣酱1-2大匙,盐适量,植物油1大匙。

1.青椒洗净切小块,小葱洗净切葱花。

2.猪肉切小丁,用1大勺辣酱拌匀。

3.锅里下植物油1大勺,油热,先下1/3的青椒块下去略炒。

4.然后下猪肉丁划散,变色。

5.将剩下的青椒下锅,翻炒至熟。

6.把米饭放下去,改小火,翻炒均匀,喜欢辣酱的就再放1大勺辣酱,觉得够味的,可以加适量盐就行了。(如果是头一天剩的米饭,就要翻炒只米饭热透,当天现煮的还热腾腾的米饭,翻炒均匀就可以了)。

7.出锅前,把葱花加进去就行了。

这道美味可口的辣酱炒饭的做法你学会了吗?相信聪明的你,已经学会了。其实,炒饭的做法非常的简单,而且营养价值也较高,老人,小孩也都可以吃。而且炒饭可以解决没有吃完的剩饭,这样可以做到不浪费粮食。欢迎各位朋友前来学习哦!

香辣酱的做法是什么


我们在生活中都是喜爱用一些酱料来佐餐吃,通常我们采用的都是香辣酱的。香辣酱通常都可以拌面、拌饭吃的,而且口感也是棒棒的。很多人都知道香辣酱这一种酱料的,我们有时候会去商店去买的。但是我们要是能在家制作香辣酱的话,我们就能比较安心的食用的。因此我们要了解一下香辣酱的做法。

辣椒学名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。

一、用料

主料:红尖椒10根、大蒜1个

辅料:大酱适量、生抽适量、白糖适量

二、香辣酱的做法

1.红尖椒去蒂洗净。

2.入锅蒸15—-20分钟。

3.与洗净的大蒜晾干水分。

4.切碎备用。

5.大蒜与生抽、大酱、白糖爆香。

6.再加入切碎的红尖椒翻炒。

7.香辣酱制作完成。

我们要明白了香辣酱的做法以后,我们就能比较好的制作这种酱料的。在生活中,我们要是没有好的食欲的话,我们就能用自己做的香辣酱拌面或是拌饭的。其实自己做的香辣酱要是放在菜肴里面的话,大家也能得到菜肴的比较好的口感的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉辣酱的做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。

牛肉辣酱的做法是什么?的延伸阅读