土豆鸡蛋饼的做法，很不错的美食！
老人养生饼。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“土豆鸡蛋饼的做法，很不错的美食！”，希望能对您有所帮助，请收藏。
土豆鸡蛋饼是一道非常不错的美食，特别是做为早餐，营养又简单，很多时候我们是在路边摊吃到的土豆鸡蛋饼，今天大家就可以按照下面的菜谱来学习土豆鸡蛋饼的做法。
做法一、土豆鸡蛋饼
材料
土豆、鸡蛋、胡萝卜。
做法
1、土豆洗净，去皮用擦丝器擦成丝，胡萝卜也少量擦丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。
2、剩下的胡萝卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。
小诀窍
1、土豆和胡萝卜用擦丝器擦丝，口感更加柔软细嫩，也更容易煎熟。
2、土豆丝多些，胡萝卜丝少量，因为土豆淀粉含量高，可以作为主食食用，而且淀粉让饼更容易成型，不会散。加入胡萝卜可以增加营养，颜色搭配更加鲜艳。
做法二、土豆鸡蛋饼
做法
1.先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。
2.然后擦一点胡萝卜丝。
3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。
4.等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.搅拌均匀。
7.再放入所有的配菜。
8.搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。
9.平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
做法三、土豆蛋饼
材料
普通面粉60克、水适量、鸡蛋1个、小土豆3个、盐适量、味精适量。
做法
1、准备材料，先将土豆洗干净，擦成丝，洗一下，整干。
2、在面粉中加入鸡蛋，土豆丝，慢慢加入水，拌均匀，直到图中所示的糊状。
3、在调好的糊中加入盐和味精。
4、平底锅里加入适量油，烧热，用勺子挖一大勺糊放入锅中，大火煎成金黄色，然后反面再煎，同样成金黄色。
ys630.coM延伸阅读
大麦茶的功效很不错哦
大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
吃烧烤食物很容易引起上火，出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况，这时候喝些大麦茶可以起到预防的作用，还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良，当然苦丁茶的作用也是降火的。
大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮。
作用功效
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。
大麦茶的作用功效
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
养生喝大麦茶，一些禁忌要警惕
大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
吃烧烤食物很容易引起上火，出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况，这时候喝些大麦茶可以起到预防的作用，还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良，当然苦丁茶的作用也是降火的。
大麦茶的作用功效
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶还可用于：
1、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
2、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
3、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
4、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
怎么自制大麦茶
消渴解热毒，益气调中。滋补虚劳，使血脉强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泻，不动风气。长时间食用，可使人长得又白又胖，肌肤滑腻。做成面，则胜于小麦，不燥热，能平胃止渴，消食治疗腹胀。长时间食用，可使人头发不白。用它和针砂、没石子等药物，还可以将头发染成黑色。它还能宽胸下气，凉血，消食开胃。
把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。
晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。
一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。我炒了大概有三斤左右用了一个多小时。差点热晕。
一般用的是平锅和气。要是在农村用大铁锅和果木或是桑柴炒出来会更香的。
看完以上的介绍，大家都该对大麦茶有所了解了，大麦茶的副作用是有的，因此喝的时候一定要多注意，以上的禁忌不可忘记。
说到大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。
芋头西米露的做法，减肥效果很不错哦
芋头的营养价值极高，西米也有健脾补肺的功效，两者放在一起做成芋头西米露更是有极大的好处，对健康非常有利，同时还有减肥效果哦，只是要注意不能贪吃哦！
一、芋头西米露的做法
1、芋头去皮切成小块用水浸泡去除多余淀粉。
2、锅里放足量水，烧开后下西米。煮至没有白心。煮西米时间会有点长。我煮了20分钟。煮好的西米捞出泡冷水备用。
3、把煮西米的水倒了，再煮一锅水，开了之后下芋头块，芋头煮15分钟这样，4、倒椰浆，放冰糖。冰糖煮融化了就可以关火，把煮好的西米倒进去就可以了~
小贴士
一定要等芋头西米露完全放凉了才能放进冰箱冷藏。不过热食也是很好吃的~
二、香芋西米露的功效
想知道香芋西米露的功效，我们还得分别来细说香芋和西米的功效了。
1、香芋
香芋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有预防龋齿和保护牙齿的作用。同时，芋头中还含有一种粘液蛋白，可增强人体抵抗力，还能够防治肿瘤和淋巴结核。
另外，芋头为碱性食品，可调节人体酸碱平衡，起到美容无法的作用，还能够增进食欲、帮助消化。
2、西米
西米功效相对来说就比较少了，因为它是纯淀粉制品，含有较多的碳水化合物，主要功效为健脾补肺，在治疗脾胃虚弱和消化不良上有一定的作用。
另外，由于西米中含有少量的维生素B族，可起到润泽肌肤的作用，女性可适当食用。
三、吃香芋西米露会胖吗
在满足了舌尖上的欲望之后，总是会忧伤重重，不为别的，只为食物太好吃，一不小心吃多了，体重就控制不住了。香芋西米露也是如此。
香芋西米露本身并不会使人发胖，适量食用反而可起到减肥的作用，但是如果吃多了就不好说了。因此，妹子们，尤其是正在减肥中的妹子们，一定要注意不可过量食用。
芋头里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此不容易发胖，但是如果减肥的话也不要吃太多。
而西米露，热量还是比较高的，好在芋头具有促进新陈代谢的作用，二者一同在体内起作用，还能够抑制体重的，不大量食用的情况下。
黄芪红枣茶——补气养心很不错
人们越来越对自己的健康重视了，而且人们现在也注意养生的话题了，所以现在电视上也有很多养生的一些节目，很多人爱喝茶，茶有很多种，不知道大家都爱喝什么茶呢，小编给大家推荐一款黄芪红枣茶，保健作用很强大的哦。
黄芪红枣枸杞茶不仅适用于体虚自汗症的人，也可用于女性的美容养颜。而且适合的人群有很多，范围很广，但是也要谨慎饮用。枸杞大家都不陌生的，具有保护肝脏促进血液循环的作用，同时还有利尿帮助消化滋润肺部的作用。对于女性来说还有养颜润肺的效果。
红枣：补气、促进血液循环、保养心脏。黄芪是一种中药材，可以有补肺润肺，同时还可以有益气的作用，对于保护肠抗癌有一定的作用。三种食物一起煮成茶喝的话可以有健脑的作用，同时还可以御寒，对于身体虚弱的人群有好处。
因为身体虚弱，或者年纪大了的人，往往下肢有些水肿。如果属于“气虚”，也可以常服黄芪。常喝这种茶对身体健康是有好处的，而且黄芪也是一种中药材。除了身体虚弱的人群还适合有肾病的人群，出现的浮肿，有很好的环境作用。有些人很容易受到冷空气的侵袭，出现感冒伤风等情况，为了预防感冒，可以常喝黄芪红枣茶，可以有预防感冒和治疗的作用，是很保健的一种饮品。
关于红枣黄芪的好处，上面已经给大家介绍了，这是生活中比较常见的一种茶品，可以经常饮用，但是如果有脾胃不好的人群最好少喝，这种茶可以有滋润皮肤的作用，特别适当对于女性来说，可以滋阴润肺，也可以保养皮肤，是非常健康的一种饮茶方式。
推荐秋季的饮食选择 吃这些很不错
现在我们已经到了秋季，这时候的天气就变得凉爽了起来，大家需要注意的情况也就变得多了，特别是要选择合适的食物吃才行了，这是关系着我们健康的哦，那么具体我们应该吃什么食物比较好呢，下面就让我们看看秋季吃什么好吧。
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节，鲈鱼书本上的营养价值就是比较出色的，所以我们经常吃鲈鱼就很有好处，大家需要重视才行。
羊肉
羊肉的肉质细嫩，胆固醇的含量较牛肉、猪肉少，还有增加消化酶的功能。中医认为，羊肉性热，有补气温肾、助阳散寒之功效，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，以及一切虚寒病症均有很大裨益，秋季的时候天气就变得凉爽起来，这时候我们就要多吃温热的食物了，对于我们加快也是有好处的。
黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效，我们在秋季的时候是很适合吃这种食物的了，好处是极大的，还可以很好的帮助我们润燥解毒，可以说是秋季最佳的选择。
上面我们就给大家推荐了几款食物，这些食物本身就是很适合我们去吃的了，在秋季的时候天气变得凉爽，这时候很适合进补，我们就应该重视饮食的选择，上面的食物都是很不错的选择了，大家应该多吃了，可以很好的帮助我们养生。
秋季的饮食如何吃 这样的食物很不错
秋季的时候我们需要注意饮食，在秋季的时候大家需要合理的饮食吃才行，所以秋季的时候大家养生需要注意才行，特别是在秋季的时候我们应该对饮食有所了解才行，那么具体秋季的还是我们吃什么食物比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
秋季的时候我们需要注意饮食才行，大家在秋季的时候如果可以吃的健康，这是非常重要的，首先秋季的时候我们需要注意饮食，而在这时候选择吃些海藻食物很不错，由于海藻中是含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害，对我们保护皮肤健康是非常有帮助的，所以秋季大家养生很适合吃这些食物。
同时在秋季的时候我们还可以吃些应季的食物，同时秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效，所以秋季的时候我们吃些梨很不错，能够起到不错的滋补效果，对我们保护身体健康也有好处，而且秋季的时候我们还要注意了，在秋季的时候常见的一个问题就是秋燥症了，这样的问题我们主要靠预防，首先大家还要多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用，所以秋季的时候我们养生很适合。
秋季的时候大家注意饮食是非常重要的，上面介绍的这些食物是非常不错的选择，在秋季的时候我们必须要吃的好才行，大家如果可以吃的好，这样才可以在秋季的时候更健康，秋季的时候我们应该注意好饮食，吃的好才比较健康。
土豆鸡蛋饼的做法
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆、鸡蛋都是价格便宜，生活中很常见的，也很容易采购，而且他们都有很高的营养价值，用这两种食物做饼打破了往常土豆和鸡蛋的吃法，在日租、家里都是值得一试的一道菜。
土豆鸡蛋饼的做法
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟(不用也可)，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
选土豆要选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
秋季通过饮食进补 推荐吃这些很不错
现在我们已经到了秋季，这时候的天气就变得比较凉爽了，因此在这时候我们就很适合去养生了，特别是适合我们进补了，在这时候进补的饮食选择就显得很有必要了，那么具体吃什么好呢，一起看看秋季进补我们选择吃什么比较好吧。
核桃
俗话说得好:“七月核桃八月梨”，眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用，秋季的时候比较很适合我们保护肾脏的健康，这时候选择吃核桃就是非常好的了，可以很好的去帮助我们进行养生了，大家需要重视。
荔枝
荔枝含维生素A、B1、C，还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶，吃荔枝是可以很好的补水了，但是也容易导致我们出现不适的情况，所以需要适量吃才行。
苹果
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线，是可以很好的保护我们皮肤健康的了，同时还能够有效的保护我们的皮肤健康，因此就很适合大家去服用了，好处是极大的。
上面介绍给大家的就是秋季的饮食选择了，我们在秋季的时候养生选择合适的食物很重要，我们上面就给大家推荐了几款食物都是非常适合我们吃的了，推荐大家经常吃这样的食物，可以很好的帮助我们在秋季的时候进行养生哦。
鸡蛋土豆饭饼的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，鸡蛋土豆饭饼的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、将洗净去皮的土豆切块并放入水中煮软(注：水开后改用小火焖)，一般用炒锅的话25分钟左后，注意及时加水
3、将煮烂的土豆捣成泥并拌入饭中，拌匀
4、根据自己的口味适当加上盐，胡椒粉，番茄酱，翻炒过的葱花继续拌匀
5、将拌好的土豆饭泥压成饼
6、再将土豆饭泥放入鸡蛋液中，均匀覆盖
7、平底锅中加油并将油加热。将鸡蛋土豆饭饼放入锅中，两面煎至金黄
8、最后热腾腾的鸡蛋土豆饭饼就最好啦！
鸡蛋土豆饭饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
肉松土豆鸡蛋饼的做法
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，肉松土豆鸡蛋饼的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。
2、将洋葱竖起来，切下头尾后横向切割最外层取下其中一半。
3、土豆与胡萝卜洗净后切丝备用
4、加少量油将切好的胡萝卜丝与土豆丝放入清炒
5、加入少量水，一直炒到胡萝卜丝与土豆丝变软后倒入盘中备用。
6、把锅冲洗干净，放入事先切好的洋葱圈，倒入适量的油，将一枚鸡蛋打入其中。
7、待鸡蛋逐渐定型后取下洋葱圈。
8、点破蛋黄，在蛋黄和蛋清还未完全凝固之前将炒好的土豆胡萝卜丝倒在上面，使鸡蛋将土豆丝和胡萝卜丝黏住。
9、倒少许胡椒粉在上面，同时取一勺牛肉酱在上面。
10、打入另一枚鸡蛋，反复煎炸，保证两者粘合在一起，装盘后撒上肉松即可。
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会肉松土豆鸡蛋饼的做法的。
土豆洋葱燕麦鸡蛋饼的做法
享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，土豆洋葱燕麦鸡蛋饼的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、土豆擦丝，洋葱切丁，小葱切末
3、所有材料放在一起，搅拌均匀。还可以把鸡蛋单独打散，放上调料燕麦片，让燕麦片吸收鸡蛋，再倒进土豆洋葱里搅拌。
4、搅拌好了备用
5、不粘锅放少少的油
6、放入材料，用铲子铺平，上面撒上少许芝麻，中火煎
7、翻个面接着煎，这一面不用放芝麻。也可以分开煎成几个小圆饼。
8、摆盘上桌
自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，土豆洋葱燕麦鸡蛋饼的做法简单，可以轻松完成。
土豆丝鸡蛋饼的做法
很多朋友都特别的喜欢吃鸡蛋饼，搭配上不同的食材来进行制作，可以制作出不同的口味，比如说土豆丝鸡蛋饼，不但口味比较好，而且还就具有调理肠胃、解毒消肿以及增加身体免疫能力的效果，在吃的时候搭配上番茄酱，不但口味更佳，而且营养也会更加的丰富一些。
不过要说起鸡蛋饼的做法，相信很多朋友都会，不过对于土豆丝鸡蛋饼的做法，却是完全不一样的两种做法，如果您是按照鸡蛋饼的做法来做的话，很容易就会失败。具体土豆丝鸡蛋饼的做法如下：
做法一：
1.土豆丝饼(3人份)：
土豆1个(中等大小)鸡蛋3个面粉120克黑胡椒粉、盐适量
2.五谷豆浆：
黄豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麦仁各10克冰糖适量(榨好后趁热放入)
3.还需要火腿、水果和坚果
做法二：
一、早起先榨上豆浆
晚上泡上黄豆，再称量好其他的几样材料，第二天直接淘洗干净就能用了。
二、鸡蛋土豆丝饼
1.2.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀;
3.倒入面粉拌匀;
4.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊;
5.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中;
6.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。这个饼中鸡蛋和土豆丝是主角，面粉成了配角，饼可厚可薄，口感各异。
学会了土豆丝鸡蛋饼的做法之后，您可以尝试着做一下，相信一定可以做成功的。土豆丝鸡蛋饼不管是老人还是小孩，都可以食用，老人在吃的是搭配上番茄酱，具有一定的软化血管的作用，这样对于预防一些心脑血管疾病有辅助作用。
土豆面粉鸡蛋饼的做法
土豆中富含丰富的淀粉，食用土豆还能够为人体提供足够的葡萄糖，鸡蛋能为人体提供丰富的蛋白质。日常生活中人们常见的主食包括米面。面食中除了馒头还有一种是饼。由鸡蛋，面粉和土豆一起做成的土豆鸡蛋饼是非常好吃的。下面教大家土豆鸡蛋饼的做法。
食材明细
鸡蛋 适量
土豆 适量
面粉 适量
胡椒粉 适量
食用盐 适量
大葱 适量
洋葱 适量
做法
洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。
鸡蛋打散，放入少量盐。
平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。
煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。
洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。
打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里，我没放。
煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。
加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。
平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结
煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。
土豆的价值
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
据国外研究显示，土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆鸡蛋饼的做法，很不错的美食！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
