水晶牛肉的做法是什么
真正的养生是什么。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“水晶牛肉的做法是什么”，供您参考，希望能够帮助到大家。
水晶牛肉的做法其实并没有你想象中的那么复杂，因为所需要的一些食材都是我们在生活当中可以购买得到的，因此对这这道食物比较喜爱的朋友，不妨看看下面介绍的这两种不同做法。
方法一、
原料
主料：牛腱子肉1000克，猪肉皮1000克。
调料：精盐20克，葱段15克，姜片10克，味精10克，熟硝2克。
做法
(1)将牛腱子切成长条块，洗净，放入水锅内加热焯透，捞出用清水冲洗干净。
(2)锅内放入清水1．500克，加上葱段、姜片、熟硝，烧沸后转入小火，将牛腱子肉放单煮至半熟，捞出，沥干。
(3)将猪肉皮焯水后切成条，用精盐搓洗2～3次，用温水投净，与牛腱子一起装入盆内，加入1500克清水，上屉蒸1．5小时，取出后去掉肉皮，加入精盐、味精调均，倒入方盘内，冷却即成。食用时切片装盘。
方法二、WWw.Ys630.coM
材料：
肉皮 300克
牛肉 一斤
调料：
葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、山奈、盐、鸡精
做法：
1、牛肉洗去血水切大块，入开水中煮上5分钟捞出备用。
2、准备好所有作料，把花椒和大料包起来或放入煮茶球中。
3、高压锅加入清水，放入葱、姜，大料，花椒，桂皮，香叶。
4、把煮过的牛肉放入，盖上盖把旋钮打到肉类即可。
5、这时可烧开水把肉皮放入煮上2分钟。
6、煮过的肉皮捞出过凉。
7、把上面的油脂猪毛都去除干净。
8、肉皮切细条备用。
9、牛肉煮好把里面的调料全部捡出来，牛肉也捞出冷凉。
10、牛肉汤盛出一些，再把肉皮放入，稍漫过肉皮即可。
11、再加一些葱姜和料酒，盖上盖子，旋钮打到肉类。
12、好了之后捞出葱姜加入盐，鸡精调味。
13、取一个保鲜盒把肉皮汤倒入。
14、冷凉的牛肉切碎，加入肉皮汤中。
15、盖上盖子放入冰箱一夜即好，吃的时候倒出切块。
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水晶冬瓜的做法是什么
冬瓜是人们常吃的一种蔬菜，冬瓜里的营养丰富，尤其富含维生素c，冬瓜里面所含的脂肪含量非常的低，所以冬瓜具有减肥和塑身健体的效果。另外适当的吃一些还有美容养颜的效果，冬瓜的做法有很多，可以把冬瓜做成水晶冬瓜，不但好吃而且品相也非常的美观，我们来了解一下水晶冬瓜的做法。
准备冬瓜两百克，准备一两猪瘦肉，另外准备适量的姜，准备盐、香油、料酒、香葱和生抽。
先把冬瓜清洗干净，然后去皮去瓤，切成片，把冬瓜放入盘中，加入少许的食盐，搅拌均匀，把冬瓜腌制一会儿，在腌制冬瓜的时候可以把猪肉清洗干净，然后剁成猪肉末，把姜和蒜清洗干净，剁成姜末和蒜末，在猪肉里面加入盐、料酒，加入姜末和蒜末，抓匀腌制一小会儿。
腌制好的冬瓜装入盘中，然后把腌制好的肉末铺在冬瓜的上面，然后放到蒸锅里面，大火蒸十分钟左右，这样水晶冬瓜就做好了。然后再淋上少量的香油和酱油，再撒上适量的葱花，水晶冬瓜就可以上桌了。
水晶冬瓜不但味道鲜香而且品相非常好，看着如水晶一般晶莹剔透，适当的吃一些有很好的利水利尿的效果，对于平时身体素质较差肝火较大的人都可以吃一些，有很好的去火消食等功效。冬瓜有很好的消暑解热的功效，对于女孩子来说可以适当的吃一些，既有很好的美容养颜的作用，还有减肥促进排便的效果，有很好的清肺排毒的功效。
水晶水饺的做法是什么？
饺子是逢年过节的必备食物，饺子是一个好的兆头，吃饺子是代表着团圆，所以家庭团聚的时候都会吃饺子的，但是饺子的做法有很多种，口感的各有不同，其中水晶饺子是比较常见的，水晶饺子口感好，而且又有营养，而且外观也相当的漂亮，下面就让小编来告诉大家水晶饺子的做法。
食材
澄粉400，土豆淀粉150g，胡萝卜200，肉馅200，南瓜300，鸡蛋1个，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，虾皮适量，料酒适量，花生油适量，白糖适量，葱适量，姜适量
步骤
1
剁好的肉馅
2
剁好的肉泥放在碗中，磕入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲
3
肉馅里加入食盐、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小葱末，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲
准备好的胡萝卜末放入碗里
用筷子朝一个方向搅拌均匀
4
南瓜用擦子擦成细丝，挤干水份，放在碗中，加1小勺盐拌匀，静置3分钟后，再挤一次水份备用(水一定要挤干些，否则包时会出很多水，包皮容易破)，放入容器中加入虾皮、花生油、鸡精、盐拌匀备用
5
澄粉和淀粉混合拌匀，加开水(一定要很开的水)，边加边搅拌，
6
用手揉几个，看到没有干面，就可以盖上盖子静放5分钟左右;
7
取一份面团搓成长条
8
切成大小一样的面剂子
9
取一个面剂子，用擀面杖擀圆
10
包入适量相馅料，封好口
11
依次包好所有的饺子，入开水锅中盖好锅盖，蒸制约15分钟左右至饺子熟
水晶饺子的做法是比较简单，相信大家听了我介绍的水晶饺子后，现在都会做这道菜了吧，水晶饺子做的时候是一定要注意时间和面粉的柔弱度，小编要提醒大家的是，蒸饺子的时候要等到水开后才放入饺子，这样蒸出来的饺子色泽晶莹透亮。
水晶菜的做法是什么
水晶菜是一道外来菜，主要来自于日本，由于富含各种矿物质，并且口感比较好，在夏天的时候，非常受大家的欢迎。由于水晶菜的材料在我们生活中比较常见，只要我们清楚水晶菜的做法，就可以在家中吃到这道美味儿了。那么，水晶菜的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
水晶菜 又称“京水菜”，是从日本引进的，含矿物质丰富，是高钾低钠盐的新品种，具有特殊的芳香味。可清炒、凉拌、腌渍，也是火锅的上好配菜。白茎千筋京水菜简称京水菜，外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间，风味似不结球白菜。京水菜，经常食用具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能;还有促进消化的作用。
主料：水晶菜，烤花生
配料：大蒜，生抽，陈醋，糖，盐，花生油，香油
做法：1，水晶菜去根、洗净，控干水分。烤花生去壳去红衣，捣碎备用
2，适量大蒜捣成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用
3，先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀，这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米，调料，拌匀即可!
上面就是对水晶菜的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。水晶菜的做法还是相当简单的，我们可以按照这些步骤进行烹制，是能够非常容易的烹饪出这道美味儿的。平时如果我们的胆固醇的含量较高，是可以多吃一些水晶菜的，效果非常的不错。
水晶烧麦的做法是什么？
烧麦是一种比较美味的面食，既可以称之为主食也可以称之为小吃，而且与普通的包子、蒸饺不同，烧麦的外皮一般都是汤面，上面会撒一层面粉，吃起来有别样的口感。尤其是在南方地区，烧麦的受欢迎程度丝毫不亚于肉类美食，而且有着悠久的历史。随着制作方法的不断改进，衍生出来更多的做法。下面就来介绍一下水晶烧麦的做法。
主料：面粉200g、澄粉200g、韭菜250g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋3个、鲜虾仁80g
步骤：
1.面粉与澄粉各一半。
2.加开水用筷子搅成片状絮。
3.凉了和成面团。
4.鸡蛋边炒边搅。
5.韭菜先用油拌匀，加切好的虾仁、鸡蛋、香油、盐和味精。
6.澄粉作面布，面粉擀面皮，4个叠放用擀面杖把四周压一下，皮与皮之间用澄粉隔开，避免粘连。
7.放馅，用虎口合拢(要用两手操作没法拍)。用胡萝卜切片垫底放笼屉，等锅里水烧开，放笼屉丄锅猛火蒸8分钟。
8.蒸好的烧卖不要放锅里憋，皮有澄粉憋了容易碎，连同胡萝卜一起铲出锅，装盘。胡萝卜可以一起吃掉。
虾仁乃是一种壮阳补肾的良品，尤其是针对那些阳痿、早泄、四肢无力、腰膝酸软的人来说，是一种非常健康的食物。而且虾仁当中含有大量的矿物质，而且钙质的含量也非常高，不但能帮助骨骼生长，还可以促进牙齿健康。所以，做烧麦的时候不妨多放一些虾仁进去。
水晶串珠做法是什么?
现在我们大家都有自己的一件或者是几件的饰品吧，他会衬托出我们的品味还有气质，但是不再太浮夸就好。那接下来呢小编为大家介绍的这一件饰品虽然说不能佩带，如果是放在家中我想也一定是一件很好的美工艺术品。那你们就跟随小编的脚步，一起来看看水晶串珠怎样制作吧。
剪钳：用来剪断一些较细的金属线，一般的剪钳是不能用来剪钢圈的哦(如戒圈，手锣圈等)，一般多用于9针，T针，包扣等。
尖嘴钳：可以用来夹扁定位珠,把弯了线或者针弄直,当然还有其他用了,这个就等你们自己慢慢实践了
镊子：用来夹一些小配件时用,粘钻或者粘小东西的时候尤其需要等，不过有备当然是最好，像软陶一类的东西，是可以后期再加工的，所以，备有美工刀可以随时对他进行一些调整，更方便制作时候使用。
胶水：如果不用到粘的，不备也无妨，胶水又分AB胶，速干胶，热能胶其中AB胶是用来粘钻一类的，粘出来效果较好，速干胶一般是辅助用，干后较脆，忌摔，不适合粘钻类,粘出来边缘泛白，一般我是用来打底用的。串珠针：用来串珠珠时使用，有些线较软，直接用来串珠子会有一定的难度，所以，这个时候就要借助串珠针了。
置物盒：严格来说这个应该不算是工具一类吧，也不算是必须的，不过如果喜欢把东西整理整齐的话，备几个来放一些小配件也是非常不错的，这样要用的时候就不会要到处找了。
怎么样啊你们是不是已经学会怎样做水晶串珠了吧，其实这种东西是很神奇的，你想要什么形状，什么样子只要你想做就完全可以做出各种你喜欢的样子。其实这种东西很容易就可以学会的，你们赶快动手制作一件你们喜欢的水晶串珠艺术品吧。
水晶发糕的做法是什么？
发糕，是南方的一种美食，近几年来，在北方也流行开来。发糕主要就是用米粉制作，然后可以在发糕的上面放一些水果干，比如葡萄干，吃起来味道很赞，而且发糕吃着比较容易饱腹。小编这边有个小作坊卖的是水晶发糕，看着就很吸引人，每天都有很多人去排队，小编也是个吃货，就来和大家一起研究下水晶发糕的制作方法吧。
做法一：
1、准备好食材。
2、葡萄干提前用水浸泡至软。
3、先加入水。
4、再加入糖。
5、放入玉米面和低粉。
6、搅拌成均匀的面糊，放入模具中，抹平表面。
7、放入烤箱中，开启发酵功能，并在下面放一碗热水，发酵至两倍大，表面撒上泡软的葡萄干和切碎的蜜枣。
8、冷水上锅，中火蒸20分钟，再焖5分钟。
9、出锅后立刻膜模，这个烤盘非常好用，出锅一倒，立刻脱模，丝毫不粘。
做法二：
主料：稻米300克
辅料：车前草25克
调料：白砂糖500克
水晶糕的特色：
此糕味道鲜美，清凉爽口。
步骤：
1、将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。
2、将大米、车前草加入水，磨成细浆。
3、将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。
4、将糖放入碗内，倒入水化开，备用。
5、将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。
水晶发糕做好之后，特别好看，就像一朵盛开的白莲花一样，水晶发糕可以做出不同的模样，只要换几种模具就好了。做发糕的时候小编喜欢在发糕上面加一些水果干，像葡萄干，山楂丁之类的吃起来都非常的美味。不过，水晶发糕吃的时候不能够和马肉一同食用，因为这两者之间是相克的。
水晶茄子的做法是什么
茄子是我们生活中在为常见不过的一种食材了，一般在秋季的时候成熟，茄子的口感相对比较的好，而且有很多的营养价值和药用价值，所以受到很多人的欢迎，下面就来介绍一下水晶茄子的做法。
先用水蒸软，防止吸油
防止茄子吸油的办法就是先让茄子吸满水。将切好的茄子放在蒸锅或微波炉中热一会，等其变软的时候就可拿出来，淋上调料汁食用。这种方法在最发程度上保持了茄子的鲜味和营养，较适合减肥女性食用。
用水淀粉将茄子包裹
将切好的茄子放在水淀粉中过一下，就可在茄子的外围裹上一层淀粉汁，这样在炒制的时候就可有效避免油脂渗入茄子的内部了。用这种方法制作出来的茄子不仅口感清爽、外酥里嫩，还是一道不可多得的健康菜肴。
将茄子先干炒，再烧
我们在烧茄子的时候可先将茄子放入锅中干炒（茄子含有大量的水分，不会糊锅），再烧，可达到有效去油的目的。用这种方法炒出来的茄子也特别入味，既香又健康。
这些烧茄子的方法你都学会了吗？还不赶紧在爱人或是朋友的面前露一手！以后再也不用担心茄子的吸油问题了。
水晶凤爪的做法是什么？
鸡爪里面含有一定量的胶原蛋白以及胶质，女性朋友平时适当的吃一些鸡爪，对于延缓衰老改善肌肤的弹力，丰胸美容都具有很好的作用，并且鸡爪它的制作方法有非常多的种类，如泡椒凤爪，水晶凤爪，卤鸡抓等等，不同的方法着走出来的鸡爪口感方面也是有很大的差别的，水晶凤爪他的制作方法相对比较简单，下面我们一起来了解具体的制作过程。
所需食材
鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。
制作方法
做法
1.鸡脚去指甲。
2.烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大约泡20分钟。
3.泡熟的鸡脚马上过冷。
4.烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定要放凉，把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面，另加少许食盐，放在冰柜里。
5.把白醋加水（水的份量要刚好泡鸡脚的），把鸡脚放在白醋水里泡半个小时，半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧。
把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开，即一开二，把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时，捞起放在一个食用的盘子里放上麻油，食盐，鸡精粉、味精、辣椒油。在凤爪上面放上少许红椒丝。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
鸡爪具有很好的营养价值，能够给我们提供很多丰富的营养物质，但是鸡爪上面会残存的一些毒素，因此最好是不要长时间大量的食用，平时在吃鸡爪的时候也最好是能够自己进行反复彻底的清洗，然后再通过以上的方法来进行制作。
水晶烧卖的做法是什么？
烧麦，是一种味道很好的小吃，它的口感软软的，还有黏黏的感觉，吃的时候还透露着一种浓浓的清香。据说它在扬州是一种极具特色的小吃，也有人称其为不封口的包子。里面的馅可以有很多种。在这里，小编主要为大家介绍水晶烧卖的做法。吃货朋友赶紧来瞧一瞧吧。
1. 选择小些，较嫩的香菇洗净放入开水锅中淖水。
2. 淖好的香菇捞出控水。同时准备好基围虾、猪肉馅、胡萝卜弄成碎末。
3. 基围虾去皮和虾肠。
4. 把剁碎的香菇末、胡萝卜末、虾泥、猪肉泥一起放入碗中。
5. 加入胡椒粉。
6. 加入料酒。
7. 加入盐。
8. 加入剁碎的姜末和葱末，然后搅拌均匀。
9. 这是拌好的馅子。
10. 这是除去剁馅子用的虾以外，额外留一点切好的整段虾，包烧卖的外口里用。
11. 把澄粉和玉米淀粉和匀待用。
12. 然后烧开水慢慢浇入粉中，并不停的搅拌至基本无干面。
13. 待面粉不烫手时，加入少许橄榄油揉成光滑的面团。
14. 把面团分成小剂。
15. 取一小剂，杆成薄皮。再把边缘部分用走锤方式杆薄出褶。最好用橄榄形的杆轴转动着只杆边缘。
16. 然后逐个包入馅子，把颈部合拢并在颈处放入一段基围虾。
17. 锅置火上加入水烧开，放入烧卖，大火6分钟即熟。
注意
(1)烫面的水要烧开，够烫才好。
(2)笼布要湿水，并不要拧干。否则易沾笼布。
看着以上这些材料，就会有忍不住想吃的冲动了。水晶烧麦，不仅其名字很好听，味道也是极其好的。它如水晶一样晶莹剔透，里面夹杂着各种各样的食材。可谓是色香味俱全。虽然它的制作看起来有些繁琐，还是值得一试的。
水晶虾球的做法是什么
海鲜可是很多人的最爱，尤其是各种各样的虾，做成美味简直是绝了，让人们垂涎三尺。虾的做法有很多，比方说炸着吃、煮着吃或是烤着吃都很不错，而水晶虾球的做法是什么也是备受人们关注的，事实上水晶虾球味道非常的鲜美，而且营养价值很高，值得大家品尝。
虾洗干净后，去虾头、虾皮，净虾肉用1茶勺生粉、1/2茶勺盐、少许蒜腌15分钟左右，将经过腌制的虾肉放到锅中开水氽熟。桂圆去壳，用剪刀在果核周围绕剪一圈取出果核，将果肉放到准备好的淡盐水中浸泡一会儿。
取出桂圆，将虾肉放到桂圆肉中，下面垫上黄瓜圈(黄瓜切1厘米左右的片，中间抠出，这是为了让虾球保持“直立”状态，如嫌麻烦，可略)锅中少许泡桂圆的淡盐水，加1茶勺糖、2茶勺油、1茶勺生粉，烧开，浇到盘中的虾球上即可。
桂圆肉可先在淡盐水中浸泡一下，一是有助于保持果肉的新鲜口感，二是能去掉新鲜果肉的涩味。去虾线的办法有好多种，摘去虾头时轻轻扭动一下再用力一扯也可顺利去除虾线，这比剖开虾身取更方便。摘下的线头不要扔掉，可以熬成美味虾油，炒菜是一绝。
要使芡汁变得透明，有点小窍门，一是生粉的选择，最好用澄粉，还有就是就勾芡时加入少许油。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
关于水晶虾球的做法是什么，上文中的介绍已经很清楚了，吃虾的时候还是有很多注意事项的，比方说对虾过敏的人们一定要忌口，孩子们也要少吃，尤其是婴幼儿，更要少吃这些敏感刺激性的食物，可见每个人在饮食方面都是需要认真对待的。
水晶豆腐的做法是什么？
豆腐是生活中很常见的一种食材，包括水豆腐、干豆图或者是日本豆腐等等，而我们经常吃的就是用卤水点出来的豆腐，也就是水豆腐。豆腐当中包含的营养也是十分丰富的，多吃一些可以去火养肾。除了麻婆豆腐、豆腐砂锅、小葱拌豆腐等等家常菜之外，水晶豆腐也是非常美味的一道家常菜。水晶豆腐的做法是什么?
用料
主料：豆腐适量
辅料：虾干30克、干贝30克
调料：食盐适量、鸡粉适量、葱少许、淀粉适量
水晶豆腐的做法
1.虾干和瑶柱洗干净暖水泡发30分钟
2.豆腐切成数块上锅蒸熟，我的是现做的，热呼呼的就省了蒸这一步骤
3.捞出虾干和瑶柱(干贝)并用热油爆香，倒入泡虾干和瑶柱的水，放入盐和鸡粉并用生粉对汁，在做好的豆腐上撒上少许的葱花，最后淋上做好的配料，水晶豆腐就做好了。
这道菜特别适合在炎热的天气条件下食用，因为天气很热的时候人们的胃口往往会很不好，如果这时候能够吃上一道麻辣口味的水晶豆腐，开胃的功效是非常显著的。如果平时喜欢吃豆瓣酱的话，也可以适当的放一些进去，但是量最好要少点。
水晶粽子的做法是什么
粽子是一种很受大众喜爱的食物，尤其是在端午节的时候，大家都要吃粽子庆祝。粽子的种类也是多种多样的，可以是鲜肉馅儿的，也可以是豆沙馅儿的。其中水晶粽子是一种特别有特点的粽子，其外表晶莹，口感独特。其实水晶粽子的做法也不是很困难，在家里就可以制作这美味的水晶粽子。
水晶粽子的做法
1.粽叶洗净煮煮消毒后凉干待用;
2.西米用清水浸湿，分成三份;
3.一份加可可粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
4.一份加抹茶粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
5.绿豆提前(泡5小时)泡好，加入适量白糖拌均;
6.红绿豆提前(泡一天一夜)泡好，加入适量白糖拌均;
7.蜜枣切碎成泥，待用;
8.两片粽叶叠起来，窝成一个小漏斗型，先用勺子瓢一小勺西米填入小漏斗中，用勺子压实;
9.再瓢一小勺绿豆，用勺子压实;;
10.放入蜜枣;
11.又瓢一小勺绿豆，用勺子压实;
12.最后瓢一小勺西米，用勺子压实;
13.开始包扎，正面先压实多余出来的粽叶;
14.再包扎两边的;
15.将长段的粽叶包盖上正面，然后绕包边角。
16.另用一张长的粽叶在边角的位置开始绕着包扎，
17.最后将多余的边折起，这样包紧不会漏出来了。
18.包好的粽子拦腰用水草用绕三角形的方法包扎 最后打上单蝴蝶结。
19.将包好的粽子放入电压力锅，加水适量，开煮饭档煮到闻到粽子香味儿即可让压力锅自行压制十几分钟即可。
粽子虽然味道很好，但是需要注意的是，制作粽子所选用的材料是肠胃比较难消化吸收的，因此一下子不能够吃太多粽子，否则会导致消化不良情况的出现。除此之外，制作完的粽子如果一天之内没有吃完，则可以放到冰箱当中冷藏。
水晶条的做法是什么？
水晶条是一种具有独特口味的食物，其口感非常具有嚼劲，而且味道鲜美。很多人都非常喜欢吃这美味的水晶条，但是却不会制作。其实水晶条的制作并不是特别复杂，只要具备材料，在家里就可以制作这美味的水晶条。下面就跟着小编一起来了解这美味的水晶条的做法吧。
1、澄粉加入沸水，边冲边搅拌。
2、揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来，饧一会。
3、面团揪小面剂。
4、搓成小长条。
5、烧开水，倒入少许油，加入少许盐，将水晶条的、放入，煮至浮起，捞出。
6、捞出立即浸入凉水中(纯净水)，这样可使其清爽，防止粘连。
7、控干水分。
8、胡萝卜和黄瓜切细丝。
9、将材料码在盘内。
10、生抽、醋、麻汁，加入少许盐和鸡精，搅拌成酱汁，吃时浇到上面即可。
小贴士
1、澄粉是小麦淀粉，大型超市或者网店有售。
2、澄粉必须用沸水烫熟，否则不易成团。
3、大小随自己喜好，这个太细了易断。
4、酱汁也可以随自己喜好添加。
水晶条当中加油一定量的胡萝卜，而胡萝卜的功效与作用非常多。
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。
除了上述提及的胡萝卜的营养价值，启示适当吃一些胡萝卜还能够起到一定的利膈宽肠的效果。因为胡萝卜这种食物当中的纤维素含量是非常丰富的，所以适当吃一些胡萝卜可以起到一定的润肠通便的效果。当然水晶条中含有的青瓜的营养价值也是不错的。
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