水晶粽子的做法是什么
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粽子是一种很受大众喜爱的食物,尤其是在端午节的时候,大家都要吃粽子庆祝。粽子的种类也是多种多样的,可以是鲜肉馅儿的,也可以是豆沙馅儿的。其中水晶粽子是一种特别有特点的粽子,其外表晶莹,口感独特。其实水晶粽子的做法也不是很困难,在家里就可以制作这美味的水晶粽子。
水晶粽子的做法
1.粽叶洗净煮煮消毒后凉干待用;
2.西米用清水浸湿,分成三份;
3.一份加可可粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
4.一份加抹茶粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
5.绿豆提前(泡5小时)泡好,加入适量白糖拌均;
6.红绿豆提前(泡一天一夜)泡好,加入适量白糖拌均;
7.蜜枣切碎成泥,待用;
8.两片粽叶叠起来,窝成一个小漏斗型,先用勺子瓢一小勺西米填入小漏斗中,用勺子压实;
9.再瓢一小勺绿豆,用勺子压实;;
10.放入蜜枣;
11.又瓢一小勺绿豆,用勺子压实;
12.最后瓢一小勺西米,用勺子压实;
13.开始包扎,正面先压实多余出来的粽叶;
14.再包扎两边的;
15.将长段的粽叶包盖上正面,然后绕包边角。WWW.Ys630.COm
16.另用一张长的粽叶在边角的位置开始绕着包扎,
17.最后将多余的边折起,这样包紧不会漏出来了。
18.包好的粽子拦腰用水草用绕三角形的方法包扎 最后打上单蝴蝶结。
19.将包好的粽子放入电压力锅,加水适量,开煮饭档煮到闻到粽子香味儿即可让压力锅自行压制十几分钟即可。
粽子虽然味道很好,但是需要注意的是,制作粽子所选用的材料是肠胃比较难消化吸收的,因此一下子不能够吃太多粽子,否则会导致消化不良情况的出现。除此之外,制作完的粽子如果一天之内没有吃完,则可以放到冰箱当中冷藏。
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西米水晶粽子的做法
想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,西米水晶粽子的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、粽子叶煮两分钟,这样粽子叶不容易开裂
3、紫薯切块,蒸熟放入白糖搅成泥,白糖多少看个人口味,然后揉成小球状待用
4、牛肉干切小块待用
5、煮好的粽叶取两张,用剪刀剪去头把把和尾尖,一上一下重合三分之二这样,卷成漏斗状,注意,一定不能有空隙和漏洞,
6、然后用勺子把西米放进去,用勺子压实(一定要压实压实在压实)
7、前面的牛肉干和紫薯,蜜枣都是用来做陷的,想吃什么可以根据自己的喜好来放,一个粽子还可以放两层陷(陷还可以放入其他的东西,入红豆,葡萄干,桃肉干,等等,鹌鹑蛋都可以)
8、把桃肉放进去,再放人西米盖在上面压实再压实,然后把粽叶翻盖过去,将米盖好,
9、粽叶盖下来长出来的部分和两边多出来的再往下面折,再用绳子绑紧,一定要绑紧绑紧在绑紧
10、最后放人锅中煮20分钟就大功告成啦
西米水晶粽子这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。
做水晶粽子放什么调料
水晶粽子简介
水晶粽子是一道美味佳肴,主料是西米,蜜枣,抹茶粉。
做水晶粽子放什么调料
1、西米用清水浸湿(水量不要大,能把西米浸湿就行),分成三份,一份加抹茶粉、一份加可可粉,分别拌匀上色,再加点色拉油拌匀。
2、苇叶洗净,包成三种颜色的粽子。
3、放清水锅中煮沸,转小火煮30分钟,关火焖10分钟。
4、捞出用凉开水浸凉。
5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳。
水晶粽子的常见做法
水晶粽子做法一
1、粽叶洗干净,放锅里煮一下,既可以消毒也可以让粽叶更有韧性。
2、桔饼切小粒备用。
3、蜜红豆备用。
4、西米洗干净,加入糖,色拉油拌均。
5、粽叶对折成漏斗形放入西米压实。
6、放入蜜红豆。
7、再放一层西米压实。
8、把粽叶压下来包好。
9、用绳子捆好,尽量捆紧。
10、包好的粽子放入电饭煲蒸炖档,一个小时就可以了。
水晶粽子做法二
1、西米过水冲洗一遍,沥干水分。
2、粽子叶在开水中煮5分钟,用凉水浸泡30分钟。
3、红枣洗净备用。
4、粽子叶卷成漏斗状,先放部分西米,红枣包中间,表面盖上西米,包好即可。
5、电压力锅加水煮30分钟,出锅。
水晶粽子做法三
1、粽叶洗净煮煮消毒后凉干待用;
2、西米用清水浸湿,分成三份;
3、一份加可可粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
4、一份加抹茶粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
5、绿豆提前(泡5小时)泡好,加入适量白糖拌均;
6、红绿豆提前(泡一天一夜)泡好,加入适量白糖拌均;
7、蜜枣切碎成泥,待用;
8、两片粽叶叠起来,窝成一个小漏斗型,先用勺子瓢一小勺西米填入小漏斗中,用勺子压实;
9、再瓢一小勺绿豆,用勺子压实;
10、放入蜜枣;
11、又瓢一小勺绿豆,用勺子压实;
12、最后瓢一小勺西米,用勺子压实;
13、开始包扎,正面先压实多余出来的粽叶;
14、再包扎两边的;
15、将长段的粽叶包盖上正面,然后绕包边角。
16、另用一张长的粽叶在边角的位置开始绕着包扎,
17、最后将多余的边折起,这样包紧不会漏出来了。
18、包好的粽子拦腰用水草用绕三角形的方法包扎 最后打上单蝴蝶结。
19、将包好的粽子放入电压力锅,加水适量,开煮饭档煮到闻到粽子香味儿即可让压力锅自行压制十几分钟即可。
水晶粽子的食物相克知识
无
水晶冬瓜的做法是什么
冬瓜是人们常吃的一种蔬菜,冬瓜里的营养丰富,尤其富含维生素c,冬瓜里面所含的脂肪含量非常的低,所以冬瓜具有减肥和塑身健体的效果。另外适当的吃一些还有美容养颜的效果,冬瓜的做法有很多,可以把冬瓜做成水晶冬瓜,不但好吃而且品相也非常的美观,我们来了解一下水晶冬瓜的做法。
准备冬瓜两百克,准备一两猪瘦肉,另外准备适量的姜,准备盐、香油、料酒、香葱和生抽。
先把冬瓜清洗干净,然后去皮去瓤,切成片,把冬瓜放入盘中,加入少许的食盐,搅拌均匀,把冬瓜腌制一会儿,在腌制冬瓜的时候可以把猪肉清洗干净,然后剁成猪肉末,把姜和蒜清洗干净,剁成姜末和蒜末,在猪肉里面加入盐、料酒,加入姜末和蒜末,抓匀腌制一小会儿。
腌制好的冬瓜装入盘中,然后把腌制好的肉末铺在冬瓜的上面,然后放到蒸锅里面,大火蒸十分钟左右,这样水晶冬瓜就做好了。然后再淋上少量的香油和酱油,再撒上适量的葱花,水晶冬瓜就可以上桌了。
水晶冬瓜不但味道鲜香而且品相非常好,看着如水晶一般晶莹剔透,适当的吃一些有很好的利水利尿的效果,对于平时身体素质较差肝火较大的人都可以吃一些,有很好的去火消食等功效。冬瓜有很好的消暑解热的功效,对于女孩子来说可以适当的吃一些,既有很好的美容养颜的作用,还有减肥促进排便的效果,有很好的清肺排毒的功效。
水晶水饺的做法是什么?
饺子是逢年过节的必备食物,饺子是一个好的兆头,吃饺子是代表着团圆,所以家庭团聚的时候都会吃饺子的,但是饺子的做法有很多种,口感的各有不同,其中水晶饺子是比较常见的,水晶饺子口感好,而且又有营养,而且外观也相当的漂亮,下面就让小编来告诉大家水晶饺子的做法。
食材
澄粉400,土豆淀粉150g,胡萝卜200,肉馅200,南瓜300,鸡蛋1个,花椒粉适量,盐适量,鸡精适量,虾皮适量,料酒适量,花生油适量,白糖适量,葱适量,姜适量
步骤
1
剁好的肉馅
2
剁好的肉泥放在碗中,磕入一个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲
3
肉馅里加入食盐、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小葱末,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲
准备好的胡萝卜末放入碗里
用筷子朝一个方向搅拌均匀
4
南瓜用擦子擦成细丝,挤干水份,放在碗中,加1小勺盐拌匀,静置3分钟后,再挤一次水份备用(水一定要挤干些,否则包时会出很多水,包皮容易破),放入容器中加入虾皮、花生油、鸡精、盐拌匀备用
5
澄粉和淀粉混合拌匀,加开水(一定要很开的水),边加边搅拌,
6
用手揉几个,看到没有干面,就可以盖上盖子静放5分钟左右;
7
取一份面团搓成长条
8
切成大小一样的面剂子
9
取一个面剂子,用擀面杖擀圆
10
包入适量相馅料,封好口
11
依次包好所有的饺子,入开水锅中盖好锅盖,蒸制约15分钟左右至饺子熟
水晶饺子的做法是比较简单,相信大家听了我介绍的水晶饺子后,现在都会做这道菜了吧,水晶饺子做的时候是一定要注意时间和面粉的柔弱度,小编要提醒大家的是,蒸饺子的时候要等到水开后才放入饺子,这样蒸出来的饺子色泽晶莹透亮。
水晶菜的做法是什么
水晶菜是一道外来菜,主要来自于日本,由于富含各种矿物质,并且口感比较好,在夏天的时候,非常受大家的欢迎。由于水晶菜的材料在我们生活中比较常见,只要我们清楚水晶菜的做法,就可以在家中吃到这道美味儿了。那么,水晶菜的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
水晶菜 又称“京水菜”,是从日本引进的,含矿物质丰富,是高钾低钠盐的新品种,具有特殊的芳香味。可清炒、凉拌、腌渍,也是火锅的上好配菜。白茎千筋京水菜简称京水菜,外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间,风味似不结球白菜。京水菜,经常食用具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能;还有促进消化的作用。
主料:水晶菜,烤花生
配料:大蒜,生抽,陈醋,糖,盐,花生油,香油
做法:1,水晶菜去根、洗净,控干水分。烤花生去壳去红衣,捣碎备用
2,适量大蒜捣成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用
3,先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀,这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米,调料,拌匀即可!
上面就是对水晶菜的做法是什么的介绍,希望对大家的认识有帮助。水晶菜的做法还是相当简单的,我们可以按照这些步骤进行烹制,是能够非常容易的烹饪出这道美味儿的。平时如果我们的胆固醇的含量较高,是可以多吃一些水晶菜的,效果非常的不错。
水晶烧麦的做法是什么?
烧麦是一种比较美味的面食,既可以称之为主食也可以称之为小吃,而且与普通的包子、蒸饺不同,烧麦的外皮一般都是汤面,上面会撒一层面粉,吃起来有别样的口感。尤其是在南方地区,烧麦的受欢迎程度丝毫不亚于肉类美食,而且有着悠久的历史。随着制作方法的不断改进,衍生出来更多的做法。下面就来介绍一下水晶烧麦的做法。
主料:面粉200g、澄粉200g、韭菜250g
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋3个、鲜虾仁80g
步骤:
1.面粉与澄粉各一半。
2.加开水用筷子搅成片状絮。
3.凉了和成面团。
4.鸡蛋边炒边搅。
5.韭菜先用油拌匀,加切好的虾仁、鸡蛋、香油、盐和味精。
6.澄粉作面布,面粉擀面皮,4个叠放用擀面杖把四周压一下,皮与皮之间用澄粉隔开,避免粘连。
7.放馅,用虎口合拢(要用两手操作没法拍)。用胡萝卜切片垫底放笼屉,等锅里水烧开,放笼屉丄锅猛火蒸8分钟。
8.蒸好的烧卖不要放锅里憋,皮有澄粉憋了容易碎,连同胡萝卜一起铲出锅,装盘。胡萝卜可以一起吃掉。
虾仁乃是一种壮阳补肾的良品,尤其是针对那些阳痿、早泄、四肢无力、腰膝酸软的人来说,是一种非常健康的食物。而且虾仁当中含有大量的矿物质,而且钙质的含量也非常高,不但能帮助骨骼生长,还可以促进牙齿健康。所以,做烧麦的时候不妨多放一些虾仁进去。
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