烧仙草原料是什么？
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烧仙草是福建闽南还有台湾的特色小吃，烧仙草种类很多，有些地区的烧仙草称为凉粉，它的做法和材料都是不一样的。在炎热的大夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，能将体内的闷热都一扫而空，是炎热夏天消暑的最好选择。下面是小编找到的关于烧仙草原料的介绍。
仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。
有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。
其实，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。
配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。
在冬天，吃上热腾腾的烧仙草会让人觉得是很暖心的甜点，吃的时候再加一些已经事先去皮的花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆这些材料，加一些糖搅拌后就可以吃了。而且烧仙草还有美容养颜的效果，非常受广大女性朋友的青睐。在超市或者市场上面很少可以见到做成罐头的凉粉或者是仙草汁。不过用罐头装好的凉粉一般来说口感没有手工制作的那么好。做冷冻饮料的厂商也制作罐装的仙草，是打碎的颗粒状，名叫仙草蜜。
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客家烧仙草是什么
人们在夏季的时候特别的喜欢吃饮品，方便，还比较解暑，而饮品的种类现在也有很多种，人们经常喜欢喝一些不容易发胖的饮品，一说到饮品中的客家烧仙草，相信很多人都不了解，更多的人不知道这个到底是什么，客家烧仙草，光是听名字也感觉这个是很好吃的饮品，那么这个客家烧仙草到底是什么呢?下面我们来看看。
所以，在现实中，很多人是不了解烧仙草的。每次去饮品店里面吃烧仙草都只是因为烧仙草的味道比较独特，而且也比较好吃的原因。那么烧仙草究竟是什么呢?下面就来详细地介绍一下烧仙草。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃，其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和，但这款食品孕妇忌吃。
说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，现在作为台湾的着名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
以上给大家介绍了这个客家烧仙草的知识之后，大家是不是就了解了呢?还有很多人在认识的过程中就开始对这个客家烧仙草心动了，如果自己想吃的话，那么马上行动起来试试，这个客家烧仙草也是可以自己做的，如果不会的话，那么当地也是有很多小吃店会售卖的，客家烧仙草还有如此多的营养，也算是养生的饮品了。
烧仙草是什么饮料
烧仙草是草本植物的一种，它也是一种蔬菜，我们知道一般是蔬菜例外还是草本植物的就可以把它制作成药物去治疗一些病症。蔬菜中含有丰富的维生素，那么莼菜也是不例外的，不过它还含有一些其他食物没有的营养价值。所以俗话不是这样说的嘛物以稀为贵，烧仙草其实就是这么的珍贵。
对于像烧仙草这种药食两用的蔬菜来说的话，只要通过不同的方式把它制作出来，就可以很大程度的去满足更多的人需求和口味，所以只要正确的去了解莼菜的一些特性还有特点，这样就可以更好的去做出不一样的佳肴，那烧仙草是什么呢?
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和，但这款食品孕妇忌吃。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。 很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。
正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。
营养功效
预防便秘,消除水肿,健脾利胃,增强机体免疫功能,催乳汁，清热解毒,抗菌抑菌作用,具有抗过敏作用,降血脂作用,保护肾脏
适宜人群
尿频的人少食,脾胃虚弱的人不宜多食。
烧仙草是一种可以两用的食物，他可以帮助人们在夏季食用起到降温，还可以帮助我们治疗便秘的问题。所以只要清楚的掌握各种食物的特点和性质这样对于使用起来就会更加方便了，还可以通过正确的方式让我们吸收到所需要的营养，还可以治疗一些疾病所以食用是很有益的。
烧仙草的配方是什么？
我们现在的人吃的好的食物越来越多了吃的食物的种类也越来越多了但是我们的身体却越来越不好了，想一下我们是不是不管什么时候去医院不管挂什么科人都是很多都需要排长长队，令人感到高兴地是我们现在都知道西药对我们身体的副作用很大所以我们都尽量选择重要调理的方法治病，中药中数烧仙草是我们经常使用的，下面小编向大家介绍一下烧仙草的配方。
1.灵芝泡黄酒配方：灵芝90克，黄酒500毫升;
制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用;
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升;
功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
2.灵芝泡酒补虚方
配方：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升;
制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用;
用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升;
功效：补脑益智，强壮身体。
3.灵芝人参酒
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升;
制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用;
用法：每日服2次，每次20毫升;
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
4.灵芝丹参三七酒
配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升;
制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成;
用法：每日服2次，每次20毫升;
功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。
以上就是小编向大家介绍的烧仙草的配方希望大家阅读后能够有所收获，烧仙草不仅我们生病时当药吃还可以在平时吃它具有败火的功效，最后祝大家健康快乐每一天。
烧仙草的配料是什么？
对于烧仙草，平时的吃法也是有很多的，制作方法多种多样，并且在夏天的时候适当的吃一些对人体有很多的好处，可以自己去购买一些食材，按照一定的方法在家里制作，这样吃起来会更加方便。下面，小编就来介绍一种比较常见而又详细的烧仙草奶茶的配料方法以及制作方法。
1准备材料：仙草干在路边卖草药商贩那问一下一般都有卖，仙草粉在超市都有卖，三块多一小盒，能煮一大锅，如果两样都买不到，建设上网买，上面有很多商家在卖。
2将仙草干洗净，放入高压锅内，加入水（需要煮多少烧仙草就加多少水，不要超过高压锅设定的最大值就好），压30分钟左右。
3压好后过滤，备用。
4取一包仙草粉，用冷水将其调成糊状，然后倒入过滤好的烧仙草汁，边倒边搅拌。
5将整锅烧仙草放火上加热，煮沸即可关火。
6放凉后放入冰箱，要吃时取出切块，加入蜂蜜，一碗美味的烧仙草就做好了。
注意事项
你也可以根据自己的口味加入椰汁、牛奶、芋圆等配料，食之更加鲜美。
市面上卖的烧仙草在煮仙草汁时为了使汁更加稠浓，容易煮烂，并且吃起来更香，一般都加入了食用碱，食用碱对维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此本法不建议使用。
仙草本身是没有胶质的，就算煮上100个小时也不会凝固成胶状，一定是要结合淀粉或米浆之类的（这里用的是仙草粉，里头就含有淀粉），才会凝固成胶状。了解了烧仙草的配料方法以及制作过程，在平时可以自己购买一些食材，然后在家里面来制作，不仅仅会大饱口福，同时还会有一定的清凉解暑的作用。只是要获得食物吃的过多都可能会给胃肠带来一些不适，在吃烧仙草的时候也尽量不要过多。
烧仙草奶茶的做法是什么
每次到了冬天比较寒冷的时候人们总是喜欢抱着一杯奶茶，不光是会感觉到非常的暖和，而且奶茶通常都是非常好喝的，不过奶茶当中有各种各样的品种，味道都是各不相同的，比如说比较常见的一种就是烧仙草，听这个名字就会感觉到特别的美好，而且制作过程中也是相当简单的，只需要一些白砂糖和水，再加上原来的烧仙草液体就可以很快的制作而成，但每个人制作出来的味道都是不一样的，主要是因为水量的原因，最好是不要加入过多的水，不然的话会让口感变得太淡的。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃，其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
原味烧仙草
原材：烧仙草液 1升、水
1.5升、二两砂糖
芶芡材料： 太白粉 30公克、水
0.5升
步骤：
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。
用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。
取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
冬瓜烧仙草
原材：烧仙草液1升、水1.5升、冬瓜
半块 、
芶芡材料： 太白粉 30克、水
0.5升
步骤：
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮开。
用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。
取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。
烧仙草热量
夏天到了，各种奶茶又开始火了，烧仙草是大家都非常常见的一种奶茶，也是奶茶店必不可少的招牌，这也是很多人的最爱，烧仙草有着美味的口感，但是烧仙草会不会导致人们长胖呢，它的热量是多少呢，下面我们一起来看看。
烧仙草是大家都非常喜欢喝的，对于不少人来说，这是夏天必不可少的一道饮品，那么对于烧仙草的热量你真的了解吗，到底会不会让我们长胖呢，下面我们就一起来了解一下。
烧仙草热量：61 大卡（100克）
烧仙草做法
1. 放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
古早仙草甘茶
10人份：
材料： 仙草干1把（约3两）、
美味烧仙草
美味烧仙草(14张)
水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
原味烧仙草
原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
通过上面文章的介绍，相信大家对于烧仙草的热量都有了一定的了解，既然大家都非常喜欢吃这种东西，那么我们能否自己在家做出这种好吃的呢，上面我们为大家介绍了几种烧仙草的做法，希望对于大家能够有所帮助。
烧仙草的制作方法是什么？
烧仙草是来源于台湾的一种美食，在夏天的时候，适当的吃一些烧仙草，对于清热解暑，缓解上火症状是非常有好处的，并且烧仙草在制作方法上也是比较简单易学的。在平时可以根据自己的口味，通过以下小编所介绍的制作方法自己在家里面来进行调配，味道也是会很不错的。
原味烧仙草
原材：烧仙草液1升、水1.5升、二砂糖300公克
芶芡材料：太白粉30公克、水0.5升
步骤：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
黑糖烧仙草
原材：烧仙草液1升、水1.5升、黑糖0.2千克
芶芡材料：太白粉30克、水0.5升
步骤：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮开。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成
烧仙草不仅仅有很好的清热作用，经常吃对预防便秘，消除身体的水肿也会有一定的好处，并且它还可以在一定程度上，使得人体的免疫功能有所提高，你现在产后的时候适当吃一些烧仙草，还会有很好的催乳作用，对于产后奶水不足会有很好的帮助。
烧仙草的热量
在很多的茶品店里，大家经常可以看到点单上面的烧仙草。相信很多人第一次吃烧仙草，大多都是因为烧仙草这个名字比较特殊，所以吸引了大家的眼球，同时也是我们人类强大的好奇心作祟。但是在吃过烧仙草之后，很多人一般就再也忘不了烧仙草了，除了烧仙草的口味特殊之外，更多的原因是烧仙草对于人体的一些作用。
烧仙草这种饮品现在是越来越受欢迎，这是一个健康饮品。不但营养价值丰富，而且还具有一定的药理作用，对一般的人身体都是有一定好处的，但是还是有人会问及烧仙草的热量问题。那么，烧仙草的热量究竟有多少呢?下面就来详细介绍一下。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃，其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和，但这款食品孕妇忌吃。
烧仙草的热量(以100克可食部分计)是61大卡(255千焦)，单位热量较低。每100克烧仙草的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
烧仙草的营养功效:预防便秘, 消除水肿 ,健脾利胃 ,增强机体免疫功能, 催乳汁清热解毒, 抗菌抑菌作用, 具有抗过敏作用, 降血脂作用, 保护肾脏.
适宜人群：尿频的人少食,脾胃虚弱的人不宜多食.
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
所以，通过上面的科学数据，我们能够清楚地发现，烧仙草真是一个健康的饮品，不但口味好，而且还对人体有很多方面的功效与作用，关键的一点还是同时烧仙草的热量含量也很低，所以正常的饮用是不用担心肥胖的问题的，但是还是要饮用适当。
烧仙草怎么吃
想必许多女性都非常喜欢吃烧仙草，因为烧仙草是一道非常可口的甜品，无论是在夏季还是冬季，烧仙草都是受人欢迎的存在。在炎热的夏季来一杯冰镇的烧仙草有助于清凉解暑;而在寒冷的冬季来一杯温暖的烧仙草有助于温暖心脾。今天的文章就为读者讲解关于烧仙草的制作方法以及食用方法。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
【做法】
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草;
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀;
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
【分类】
1.古早仙草甘茶(10人份)
材料：
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
自制烧仙草有什么好处
烧仙草，其实是很好吃的食物的的了。而且是一种客家称为仙人粄的食物的了，。当然了，因为经济的发展，推广很好，所以现在的话已经是华南地区著名的小吃之一的了。当然了烧仙草的外观比较好看，而且口感吃起来的话，其实非常的类似粤港澳地区流行的一种药膳---也就是大名鼎鼎的龟苓膏、烧仙草好处是什么？
烧仙草还具有1定的药用价值，烧仙草会起到1定的降血压作用，对于1些高血压患者是非常有好处，当然这只是1部分的皮毛，下面我就来告诉大家1些关于烧仙草的功效吧，请大家听我11道来。
营养素成分。
热量。三七大卡，钙。九毫克，碳水化合物。八.九克，钾。五毫克，镁。三毫克，钠。二.八毫克，铁。一.三毫克，磷。一毫克，硒。零.七三微克，膳食纤维。零.六克，脂肪。零.三克，锌。零.二四毫克，烟酸。零.二毫克，蛋白质质。零.二克，铜。零.零六毫克
，锰。零.零一毫克，维生素B一。零.零二毫克，维生素B二。零.零一毫克
预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁
清热解毒 抗菌抑菌作用 具有抗过敏作用 降血脂作用 保护肾脏
尿频的人少食
脾胃虚弱的人不宜多食
温馨提醒：烧仙草的话，是一种很适合夏天吃的东西的了。不仅仅消暑，而且烧仙草本身的画面，其实还具有一定的美容和养颜作用的了。所以这样的话，往往备受爱美的女生的花奴应的了。毕竟来爱美之心，人皆有之，烧仙草就是适合大家去吃的食物的，一次性不要吃多。
烧仙草凉粉有什么好处
烧仙草是一种很好吃的食物的了。而且在做法上的话，其实跟广东的龟苓膏啊，还有很好吃的凉粉一类的话，其实是非常相似的了。而且其实也烧仙草凉粉的话同样具有清热解毒的功效。如果冰镇一下的话，那么食物散发出来的淡淡的清凉令人心境平和。尤其是比较适合在夏季的时候使用。
据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠
烧仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
龟苓膏是神秘的棕褐色，呈胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，拿勺子横七竖八切成小块，一块块挤在一起，藕断丝连，入口甜，回味苦，据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。
龟苓膏的做法
材料：
龟板8两、生地2两、银花2两
土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱
鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱
白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱
甘菊花5钱、金钱草5钱
调味料：粘米粉10两、鹰粟粉2两
食疗功效：
滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。
制作方法：
1.龟板先用炖盅或真空煲，10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。
粘米粉就是米粉，鹰粟粉也可以在超市买到。
关于黑凉粉只知道是用鸡豆做的。鸡豆是特有的一种小豆类，富含淀粉等营养物质，是制作丽江特色黑凉粉的原料。
【品名】 黑凉粉 【配料】凉粉草（仙草）、优质精淀粉
本品500克配水2500克(可根据1:5比例缩小量)入适量蔗糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品和足量清水，与白凉粉一起搅拌均匀，不见核状物后搅拌煮沸。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用，冷冻后食用风味更佳! 入口爽滑、老少皆宜、是四季使用的纯天然食品。 功用: 清热消暑，利湿凉血。用于感冒，烦渴，糖尿病，湿火骨痛，高血压病。性味: 甘、淡、微涩，凉 做法: 1.根据凉粉和清水1:5的比例放在容器里一起搅拌均匀,其间可加入适量的砂糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品(也可切细后在调味),搅拌至不见颗粒状 2.倒入锅中,边搅拌边煮,沸腾后,静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状 3.倒入餐盘前,如有粘锅,可用牙签在边缘挑一圈. 4.装盘后,确认已冷却,可以根据自己喜爱的形状切细.就可以吃的啦
如果你是要把龟苓膏去做凉拌的时候的话，那么其实可以在1步骤中的话，为了保持口感的好，所以可不要加入砂糖等调味料。这时候只要保持原味的就可以的了。而且需要装盘切细后,再加入调味品。
烧仙草的配方
烧仙草是起源于台湾地区的一道特色小吃，从烧仙草流入大陆地区之后，就受到了各个年龄阶层的欢迎，尤其是青年群体。烧仙草之所以如此受人欢迎，是因为烧仙草中加入了许多不同的食材相得益彰，发挥出美味的味道。制作烧仙草的主要原材料就是龟苓膏，下面的文章为爱吃烧仙草的你讲解烧仙草的配方。
烧仙草的做法
食材：芋圆、蜜豆、仙草粉、清水、蜂蜜、牛奶
做法：
1、取约20g仙草粉加入60g清水调成糊状;
2、锅里放入约500g水加热至沸腾;
3、调好的仙草粉倒入沸水中，然后一边加热一边搅拌至再次沸腾即可;
4、将煮好的仙草放凉至完全凝成胶状;
5、锅里加清水烧开，放入速冻芋圆煮至全部浮起;
6、煮好的芋圆捞起过凉开水放入碗里;
7、凝固成块的仙草冻切成小块放入芋圆碗里，再加入蜜豆，倒入牛奶，加适量蜂蜜就可以开始享用了。
烧仙草的功效
1、清热解暑
烧仙草是用中草药仙草制成的，甘凉清爽，具有清热解暑、消渴利水的功效。
2、美容养颜
仙草是药食两用植物，含有丰富的碳水化合物、矿物质和少量蛋白质、脂肪，有解毒凉血、降火解热之功效，可以祛肺热、排毒素，同时还能美容养颜。
3、降血压
仙草中含有黄酮类物质，这种成分能够抑制癌细胞繁殖生长，还具有降血压的功效。
4、增强免疫力
仙草中含有丰富的可溶性多糖类物质，可以增强和提高机体免疫力。
5、补肾
《本草纲目》中记载仙草补肾经，可以治疗肾脏炎、高血压。民间还将仙草用于舒筋活络、消除疲劳。
烧仙草的食用禁忌
1、仙草有清热利水的功效，因而尿频患者不宜食用烧仙草。
2、仙草是凉性食物，脾胃虚弱人群慎食。
3、女性经期不宜吃寒凉食物，所以女性来月经期间不宜吃烧仙草。
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