蒜香烧烤茄子怎么做？
养生怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蒜香烧烤茄子怎么做？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
茄子是一种比较常见的蔬菜，它最早是产于印度的，因此比较耐高温生长，茄子也是分很多种类的，而且容易种植，中医上认为茄子是很好的食材，有保护心血管的作用，还能够促进血液循环。因此茄子在餐桌上也是一道受人喜爱的菜肴，当然它的做法也是多种多样的了，下面是小编找来的关于蒜香烧烤茄子的做法。
做法：1、原料：茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺。
2、茄子切成条，放进微波炉加热8分钟。
3、热锅热油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至变色，加入辣椒。
4、再加入茄子炒2分钟。
5、加入黄酱、糖、老抽，大火翻炒5分钟。
6、最后淋水淀粉，加胡椒粉调味酒可以了。茄子最具有止血以及消肿止痛的效果了，茄子的吃法也是多种多样的，不管是凉拌吃还是做汤来喝，都能做出美味可口的菜肴。吃茄子的时候建议不要把它的皮去掉，因为它的皮是很有营养价值的，茄子里面含有丰富的维生素，可以给人体所需的充足营养。茄子还是少有的紫色蔬菜，因此很多人都说茄子拌着吃比较健康。但是脾胃比较虚弱的人就不适合吃茄子了，因为茄子的性质是比较凉的，茄子中含有龙葵碱，对于防治胃癌有一定效果。此外它还有抗衰老的效果，因为茄子含有维生素E，所以有防止出血和抗衰老功能。
所以说，经常吃茄子，可以让血液中胆固醇不会增高很多，对延缓人体衰老具有非常大的意义。茄子中的营养是许多蔬菜水果比不上的。它当中的维生素p能使血管壁保持弹性，所以经常吃些茄子，像那些高血压还有冠心病都可以得到很大的防护能力。
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蒜香烧烤茄子怎样做好吃
茄子是我们常吃的蔬菜，在做茄子的时候，适当的加一些蒜末，能够提升茄子的香气，可以说茄子和大蒜是比较相配的，能够相得益彰，平时做茄子的时候可以做成蒜香烧烤茄子，吃起来味道鲜美，有着浓郁的蒜香，制作起来也比较简单。有着比较高的营养价值。
蒜香肉酱烤茄子
材料
长茄子1条，瘦猪肉50g，蒜2瓣，洋葱1/4个，青红辣椒各1个，姜1小块，细砂糖1茶匙，盐少许，酱油1小勺，橄榄油1小勺
做法
1.．长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片
2.．瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末
3.．剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上
4.．将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油
5.．加入一茶匙细砂糖
6.．加入少许盐
7.．用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用
8.．将搅拌好的肉酱铺在茄子片上
9.．浇上少许橄榄油
10.．撒上剩余的姜蒜末
11.．撒上青红椒碎末
12.．将锡纸包好，放置于炉上，7档加热3分钟左右，关火，用余热焖7分钟
蒜香烤茄子
材料
长条茄子1个，蒜5瓣，盐适量，香油少许
做法
1.将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断
2.把蒜瓣捣成蓉，加盐、香油、调好
3.将蒜蓉放到茄子上
4.烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟，刷香油后继续考，知道黄灿灿就可以啦~
小诀窍
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每10Q克中即含维生素p750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
蒜茄子怎么腌制好吃_烂蒜茄子怎么做
生活中我们经常会吃到一些茄子的好吃做法，而且蒜茄子也是一种常见的茄子的吃法。那么自己腌制的蒜茄子应该是非常健康的，而且没有任何的其他添加剂成分。所以现在的人们为了身体健康，自己制作食物是非常必要的，只是蒜茄子怎么腌制好吃_烂蒜茄子怎么做呢？
蒜茄子的做法——
原料：小圆茄子若干，大蒜1头，盐适量。
做法：将茄子用清水洗净，晾干水分;茄子蒂朝上，切开若干片，顶部相连;切好的茄子放入蒸锅内蒸透;蒸好的茄子放在麦秸帘上，晾一晚上，至茄子表皮发皱;
取一投大蒜剥出蒜瓣;蒜瓣放在案板上，用刀拍扁;按扁的蒜放入碗中，用擀面杖捣碎;捣蒜的过程中，可分次加适量盐，以免蒜末飞溅;最终将蒜捣成粘稠的蒜泥;
拿一只茄子，每两片之间抹一层盐;再抹一层蒜泥，以此类推;处理好的茄子，小心放入干净容器中(最好是有盖容器);
全部茄子处理好，码入容器，用手轻轻按压几下;如果是有盖的容器则盖上盖子，没盖的话，就盖一只盘子，放入阴凉处或冰箱冷藏室，腌制1天就可以吃了，随吃随取，很方便。如果放入冰箱，最好采用可以密封的容器，不然很容易串味。
经验分享：
1.腌制过程中尽量保证无水无油，味道更好，而且保存的时间更长;
2.茄子蒸的时间不要过长，根据茄子的大小来调整，蒸到茄子软熟即可;
3.腌制一天就可以吃，每次取食要注意，要用无油无水的筷子;
4.腌好的茄子有的地方会有点发蓝，不是变质，是彻底腌透了，味道更足。
快过年了，提前腌点蒜茄子，大鱼大肉吃太多，想念清淡滋味的时候，不妨取一只，切碎，拌上香菜，或者根据个人口味加入其他调料，清清淡淡，却有滋有味，送粥、送饭、拌面都一流。
烧烤香辣酱怎么做
夏季是吃烧烤的季节，满街都是烧烤摊位，但是在外边吃烧烤貌似很过瘾只不过饮食卫生引人担心，因此家庭烧烤在一定程度上就成为大家的依托，做烧烤最关键的是烧烤酱，帮助大家做出美味的烧烤酱，下面的文章就专门说说烧烤香辣酱怎么做，希望下面的内容对大家是帮助的!
做法一
主料：辣椒 (50g)，黄酱 (30g)，厨具，其它、搅拌机、炒锅，糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯
具体制作方法:
1.将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。
2.煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3.如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4.煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
6.完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7.其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
8.将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。
做法二
配料:
郫县豆辨100克(剁细)、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克(湿重)剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克(剁碎)
制作:炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料(食盐、味精除外)放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。
如果加点肉松或海米茸味更佳。
烧烤肉沫茄子怎么做？
茄子很多人都认识，他也是家家户户的餐桌上经常能够见到的蔬菜之一，茄子的营养价值很高，而且很多人都很喜欢食用茄子，茄子的做法也是多种多样的，而且做出来的菜品都非常的美味，那么今天小编就为大家带来一款烧烤肉沫茄子的做法吧．
烧烤肉末酱茄子的做法详细步骤
1. 茄子洗净，剖成四条；
2. 煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖；
3. 煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘；
4. 将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁；
5. 炒锅烧热，放入适量植物油，放入葱花爆香；
6. 加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀；
7. 开锅盛出，浇在炸好的茄子上即可。
肉末酱茄子的做法小贴士
制作要诀：
这道菜特点是茄子软，酱汁浓，吃起来酱香浓郁，是一道非常下饭的家常菜。
另一做法
食材明细
茄子 适量 瘦肉 适量 油 适量 葱 适量 花椒 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 酷克蒜香烧烤酱 适量 其实只有一点点的辣味，因为放了花椒，我也规为麻辣味吧1
原料洗净备好。
茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。
炒锅下正常量的油，下茄子炒软。
盛出备用。
重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。
放蒜香烧烤酱和生抽。
炒匀放茄子。
撒上葱花，炒匀即可出锅。
以上就是为大家带来的烧烤肉沫茄子的做法了，喜欢吃茄子的朋友都可以按照文章上面所讲的来进行制作这道美味的菜品，茄子不仅能清热止痛还能消肿，所以经常吃一些茄子吧．
铁板烧烤茄子应该怎么做
现在越来越多的人都很喜欢吃铁板烧，他们都喜欢将自己喜欢的蔬菜和蔬菜放在铁板上进行烧烤，然后再使用一些自己喜欢的蘸料配合食用是一件让我们感觉非常惬意的事情，很多人在烧烤过程中已经不在只限于经常食用的那蔬菜，有时茄子也会用来食用，但是很多朋友因为制作不到位，味道总不是很好，所以今天给大家讲铁板烧烤茄子应该怎么做？
做法一：
1 先把铁板烧设备准备好，再把茄子斜片这种花刀,两面都打花刀
2起油锅,茄子放入炸熟捞起
3炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。飞完水后，将茄子捞起，沥干水分
4铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上
5锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉馅，放入酱油、盐、鸡粉、均匀炒熟后，倒入一大勺水
6炒好的肉馅连同汤一齐浇在铁板上,再滴入一点蚝油,烧一会儿,关火,撒上小葱末
做法二：
1.将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断
2.把蒜瓣捣成蓉，加盐、香油、调好
3.将蒜蓉放到茄子上
4.烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟，刷香油后继续考，知道黄灿灿就可以啦。
通过以上的介绍，大家应该学会了如何制作铁板烧烤茄子，其实茄子是一种富含营养价值非常高的蔬菜，而且它物美价廉，所以我们在生活中应该多学习一些关于茄子的制作方法，如果您原来不是很喜欢吃茄子制作的食物，现在可以自己制作铁板烧烤茄子，一定会让你深深的爱上茄子。
蒜香烤鲈鱼怎么做?
蒜香烤鲈鱼是属于一道比较常见的美食，主要材料是用鲈鱼加上大蒜所制作而成，蒜香浓郁，鲜香可口，而且经过烤制的工艺使鱼肉的味道更加美味可口，而且做法也很简单，将鲈鱼清洗干净之后放入料酒和各种调味料腌制好了之后放上大蒜瓣放入烤箱烤熟即可食用，也可以加入一些孜然调味。
蒜香烤鲈鱼的做法是什么?
所需食材
鲈鱼、油、盐、黄酒、生抽、姜末、蒜、干姜粉、白糖、黑胡椒碎、孜然粉
制作方法
1、鲈鱼洗净，从肚子剖开，从鱼肚将鱼脊的两边切开，不会切断鱼皮，使鱼能平放。
2、将鱼放盘中，倒入黄酒。
3、加入姜，蒜末和生抽。
4、加入白糖和胡椒碎。
5、再加生姜粉。
6、加少许孜然粉。
7、将作料在鱼身上抹匀。
8、腌制1小时。
9、将鱼放在锡纸上，在鱼身上刷上油，用锡纸包住，烤箱220度预热。
10、将包好的鱼放入烤箱内，220度烤1小时。
11、将烤好的鱼用刀剁成块装盘。
食用须知
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
蒜香烤鲈鱼的做法
蒜香烤鲈鱼的做法看上去很复杂，还要用到铁板和烤箱，让不少厨艺菜鸟手足无措了。但自从有了妈网百科，妈友们狠狠地呼出一口气，蒜香烤鲈鱼?也不过如此嘛!
主料：鲈鱼600g
调料：食盐适量，蒜适量，生抽适量，调和油适量，黄酒适量，白糖适量，孜然适量
做法：
1、鲈鱼洗净后从肚子侧面剖开，从鱼肚开始将鱼脊的两边切开，但是不要切断鱼皮。
2、准备一个盘子，放入鲈鱼，倒入黄酒，加入生姜和蒜末、生抽，搅拌均匀。
3、加入适量的白糖和胡椒碎，别忘记还有生姜粉和孜然粉，搅拌均匀。
4、将调好的料都拿起来往鱼身上涂抹，均匀，腌制1小时，每间隔20分钟就要涂抹一次，翻面一次。
5、准备烤盘，放上锡纸，刷一层油，放上鱼，在鱼的身上也刷上油，用锡纸包住。
6、预热220度的烤箱。
7、将包好的鱼放入烤箱里面，以220度烤1个小时，烤好之后，打开锡纸，将鱼拿出来剁成块装盘，即可食用了。
蒜香烤鲈鱼的营养价值有哪些?
鲈鱼可以治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果，其次还可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。对于治疗慢性胃痛，健脾养胃都有较好的效果，如果出现腹泻的话，也不妨试一下吃鲈鱼来止泻。
特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿的现象，胎动不安的现象，都可以通过食用鲈鱼来改善。
对于孩子来说，鲈鱼有助于治疗小儿百日咳，不过，如果是这个功效的话，其实起作用的是鲈鱼的腮，将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗，然后晒干后用水煎服即可。每次用腮一个，每天两次。
蒜香面包怎么做呢？
蒜香面包是我们生活中比较常见的一种食物，面包我们平常经常会吃的，但是很少人会做，大家都会觉得太麻烦了，就直接在外面买了，但是，像小编这样的吃货，又讲究卫生，就不喜欢在外面购买这种面包了，如果你也是喜欢葱香面包的人，不妨也自己动手尝试做，今天我在这里要教大家做葱香面包。
工具/原料
主料：奶香土司一个
蒜蓉奶油：去皮大蒜瓣25克，黄油55克，盐1克，糖粉1/2小勺
烤焙：上下火175度，烤箱中层，20-25分钟，烤至表面金黄色。
方法/步骤
01
把大蒜压成泥。
02
黄油软化以后，和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。
03
奶香土司切成合适的长度，把两断的表皮都切去。
04
把外侧四周的表皮也都切去。
05
切去表皮的土司，中间对半切开。
06
再次对半切开。
07
这样，就切成了四个大小一致的长方形面包块。
08
取一个面包块，在其中一面抹上一层蒜蓉奶油。
19
把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盘，再用抹刀把其他几面都抹上蒜蓉奶油。
10
用同样的方法把所有的面包块都抹上蒜蓉奶油。
11
把烤盘放进预热好上下火175度的烤箱，烤20-25分钟，直到面包表面变得金黄色即可出炉。
注意事项
大蒜可以用压蒜器压成泥，如果没有压蒜器，可以把大蒜瓣放在碗里，用干净的擀面杖的一端把大蒜捣烂成泥。一定要捣得烂一点哈。
蒜蓉奶油如果用不完，放在冰箱里冷藏保存，并尽快用完。
切下来的面包边，泡上蛋奶水，用制作西多士的方法炸一下，非常美味。
伤感的文章为大家介绍了葱香面包的具体做法，现在大家都应该有一个初步的了解吧，葱香面包的味道是相当的好，一般在制作的过程中就会慢慢的散发出来，小编在这里要提醒大家，如果不喜欢吃大蒜的人放一点点的大蒜就可以了，大蒜可以提味。
蒜香鲈鱼怎么做酥脆
蒜香鲈鱼是美食天国四川的一道人人都喜欢，人人基本都会做的菜，而且鲈鱼的营养价值可以说是非常的高，富含蛋白质，维生素A，维生素B，又有人体所需的微量元素钙、铁、锌、硒等，蒜香的美味和鲈鱼的鲜嫩结合起来更是深得大众的喜爱，有些吃货觉得又酥又脆的蒜香鲈鱼更加美味，但是蒜香鲈鱼怎么做才能酥脆?
1.买回来的鲈鱼清洗干净之后在背部划刀，葱姜切丝填入鱼肚，抹上适量的盐和料酒，腌起来。
2.腌鱼的过程中烧水备菜：将蒜切末，姜切末，葱切末，小米椒切末，装入小碗，姜和葱以及辣椒都只需要一点。
3.另切姜片和葱段，码在盘子底部，将腌好的鱼平铺在葱姜上，然后上锅蒸五分钟。
4.蒸鱼的过程中做蒜蓉：将菜油烧热淋在蒜末上(包括辣椒葱姜一起)，加入适量鸡精、盐、蚝油调味拌匀。
5.鱼蒸五分钟即可，端出来，将盘子里的水分控出(此举有助于去腥)，将调好味的蒜蓉码在鱼上，重新入锅蒸五分钟。
6.另切香葱和香菜，切末，撒在蒸好的鱼身上，另烧一点热油，淋在蒸鱼身上，再淋上三勺蒸鱼豉油，即可开吃。
切记买鱼的时候让鱼贩子给收拾好再用，抹蒜蓉之前务必将鱼盘里透出的水控掉，有助于去腥。
鲈鱼它属于一种不咸不淡的鱼类，可谓是特点多多，它不仅肉质鲜美，没有海鱼的腥味和咸味，还富含了海鱼中特有的丰富矿物质和氨基酸，所谓鱼和熊掌兼得。因为它肉质白嫩，清香，没有腥味，肉为蒜瓣，也很适合孩子吃的鱼类。蒜香鲈鱼，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
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