土豆咖喱鸡块的做法，烹饪竟有此技巧
春季养生的技巧。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“土豆咖喱鸡块的做法，烹饪竟有此技巧”，供您参考，希望能够帮助到大家。
土豆咖喱鸡块是一道美味佳肴，让人一听到就会有种垂涎三尺的感觉，那不妨大家一起来做这道菜吧！其实，土豆咖喱鸡块的做法尤其简单，半小时之内就能搞定，需要注意的是食疗一定要准备充分，否则味道就有些差强人意了。
一、土豆咖喱鸡块的做法
1、鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火，要的是洋葱的甜味儿
4、放入胡萝卜、土豆拌炒
5、少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）
8、放花生酱
9、放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
二、土豆烹饪5个窍门
1、新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
2、削皮，只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
3、切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
4、小火炖容易熟。土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
5、土豆泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
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咖喱鸡块土豆的做法
咖喱鸡块土豆的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、剔出腿骨后切成小块。
3、土豆切块，洋葱切片，胡萝卜切块备用。
4、把鸡腿肉焯一下水捞出控干水份。
5、锅烧热，放入一块黄油融化。
6、倒入洋葱翻炒出香味。
7、倒入鸡肉翻炒，把鸡肉里的水份炒干。
8、倒入土豆和胡萝卜翻炒。
9、加入少许的红烧酱油上色。
10、加入开水，开水没过菜就可以了，盖上锅盖，中火煮10分钟。
11、十分钟后汤汁炖的少了很多，土豆也软了，放入咖喱块融化，大火收汁。
12、最后加入盐翻炒均匀就可以了。
13、盛入盘中就可以享用了。
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，咖喱鸡块土豆的做法简单，自己做能彻底清洗。
咖喱鸡块土豆的家常做法
咖喱鸡块土豆是很多人喜爱吃的，这类佳肴营养价值很高，常吃对身体消化有很好帮助，而且它也佳肴提高食欲功效，不过在吃咖喱鸡块土豆的时候，也要注意不能过多选择，这样食物热量高，过多的吃对身体也会产生影响，那咖喱鸡块土豆的做法怎么样呢，下面就详细的介绍下它的制作方法。
咖喱鸡块土豆的做法一：
材料：鸡1/4只，土豆2个，咖喱粉1汤匙，生抽2汤匙，白糖半个汤匙，料酒1汤匙，生粉，盐少量
做法
1.1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分
2.热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄
3.加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色
4.加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀;把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下
5.加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦
6.装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌
做法二：
材料：新鲜宰杀的鸡半只斩块，土豆2个，咖喱粉，盐焗鸡粉，盐，大葱
做法：
1、热油放入鸡块翻炒，倒入切好的大葱。
2、把切成块的土豆丁，放入锅里。
3、加入一包盐焗鸡粉。
4、翻炒鸡和土豆块，然后倒入咖喱粉，看到鸡块和土豆变为黄色为此。
5、倒入适量的水。
6、中火炖20分钟，加适量盐即可。
以上这两种都是对咖喱鸡块土豆的做法介绍，在制作咖喱鸡块土豆的时候，注意它的制作时间，这类佳肴制作时间比较长，因此对它制作的时候不能过于着急，否则制作时间短的话，在吃的时候对身体没有任何好处的，这点在制作咖喱鸡块土豆的时候要注意。
土豆咖喱鸡块的做法有哪些
随着改革开放的进行，越来越多的外来物品涌入了我们国内，这些外来物品不仅有书籍、技术，还有就是饮食，现在无论走到哪座城市都会看到国外的菜肴。土豆咖喱鸡块的做法是一种属于东南亚风味的菜肴，咖喱的异域口味再加上土豆的绵软，鸡肉的鲜美都让许多人念念不忘，今天我们就来告诉大家如何在家里做出一锅浓郁的土豆咖喱鸡块，让你不用走出家门就能体验外国的味道。
营养价值：
土豆：中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
鸡肉：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
主料:
鸡肉适量、土豆适量
辅料：
胡萝卜适量、青椒适量、洋葱适量
调料：
食盐、料酒、姜、淀粉、咖喱
做法：
1、将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。
2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。
3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出
备用。
4、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅。
以上就是土豆咖喱鸡块的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单，随着物质生活水平的提高，咖喱在各大超市中都可以买到。土豆可以通便，具有瘦大腿的疗效，鸡肉可以补气益精，在夏日里，这是一道不可或缺的菜肴。土豆咖喱鸡块不仅容易消化、可以减肥，还可以补肾养血，养身美容都适合，大人小孩都喜欢。
咖喱鸡块土豆的做法是什么
咖喱、鸡块、土豆是三种极为不同的食物，殊不知将其放在一起做成咖喱鸡块土豆味道极其鲜美，深受人们喜爱。另外，土豆的议营养价值丰富，对心脑血管有保护作用、对消化系统有促进作用等等。
一、咖喱鸡块土豆的做法
1.鸡腿两个洗干净。
2.剔出腿骨后切成小块。
3.土豆切块，洋葱切片，胡萝卜切块备用。
4.把鸡腿肉焯一下水捞出控干水份。
5.锅烧热，放入一块黄油融化。
6.倒入洋葱翻炒出香味。
7.倒入鸡肉翻炒，把鸡肉里的水份炒干。
8.倒入土豆和胡萝卜翻炒。
9.加入少许的红烧酱油上色。
10.加入开水，开水没过菜就可以了，盖上锅盖，中火煮10分钟。
11.十分钟后汤汁炖的少了很多，土豆也软了，放入咖喱块融化，大火收汁。
12.最后加入盐翻炒均匀就可以了。
二、营养价值
1、土豆对心脑血管的保护
土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
2、土豆对消化系统的作用
土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
3、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
4、土豆能减肥
它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。
5、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
咖喱鸡块的做法
任何食物在制作上，都是需要很好的方法，这样使得食物在各方面受到很多人喜爱，那咖喱鸡块的做法如何呢，这样的佳肴受到喝多人患有，也是因为它有独特的味道，而且在制作上，也并不是很复杂，咖喱鸡块是很常见的佳肴，它的食材也是很容易购买，它含有的营养元素也是比较丰富。
那咖喱鸡块的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法都是有着很好了解，对它制作的时候，都知道如何做最佳，使得它的味道和口感独特。
咖喱鸡块的做法：
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)
8、 放花生酱
9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可
通过以上介绍，对咖喱鸡块的做法也是有着一些了解，在制作这样佳肴上，都是可以按照所以方法进行，但是要注意的是，对这样佳肴制作，也是要适量做，不宜太多，否则剩下以后在吃，它的味道也是会有很大改变。
日式咖喱鸡块的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于日式咖喱鸡块这道菜的做法。
2.1红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用
3.2凉水下锅，焯水备用
4.1倒入牛奶浸泡2－3小时
5.2藜麦洗净
6.锅中放油，下炸鸡块炒至变色
7.倒入洋葱、红薯、胡萝卜
8.再加入咖喱的适量热水
9.煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知日式咖喱鸡块全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
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