孜然平菇的做法大全是怎样的
女性养生汤的做法大全。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“孜然平菇的做法大全是怎样的”，希望能为您提供更多的参考。
孜然带有浓重的味道，是一种常见的调味品，利用自然和平菇进行搭配，会发现这是一道美味的菜肴。平菇含有较丰富的纤维和酶，并且味道比较淡，有爽脆的口感，再搭配孜然调味，味道是很棒的。
原料：平菇适量
辅料：现磨孜然粉适量,盐、生抽适量，素蚝油(可不用)适量，小尖辣3个
做法：
1、平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水。小尖椒去籽切段。
2、孜然粒小火炒香，然后磨成粉末。备用。
3、油热后，放入葱花和尖椒段炒出辣味儿。
4、放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽或蚝油，继续炒。如果爱吃比较软熟的，就加点水，加盖焖一会儿。如果喜欢吃有嚼头的，炒上五六分钟就可以了。
5、尝味儿，加盐。最后火开大些，撒进孜然粉、鸡精，翻匀，就可以了。
6、也可以同时加点花椒粉，反正是以孜然味儿为主。另外，平菇挤去水份，挂糊油炸一下，再撒点孜然粉或花椒盐，也好吃。
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孜然牛排的做法大全是什么
牛排，是西方人比较喜爱的食物，味道非常的不错，而且，也比较的营养，相信你也吃过吧！但是，自己制作你尝试过吗？其实，牛排并不像我们想象中的那么难做，只要全名用心，一定可以做的非常的美味的，接下来就为大家介绍美味的孜然牛排的做法大全是什么哦！
做法一：
1.牛肉切成薄片
2.用刀背逐个跺一下断筋
3.把肉装盆倒适量油和匀
4.倒入孜然粉
5.倒入适量蚝油和匀
6.倒入适量生抽后和匀
7.热锅加油，把牛排摆入
8.一面煎至金黄后翻面再煎至金黄
9.再翻面煎熟
10.切点西红柿装饰即可
做法二：
1.冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝
2.煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用
3.平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上
4.将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦
5.将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可
以上内容就是关于孜然牛排的做法大全是什么的介绍了，是不是看过做法之后，感觉非常的简单呢？其实，牛排并不不是那么的难做，也是非常简单的，我们可以试着做一下，相信你一定会学习的很快的，到时候就可以做给自己爱的人吃了。
孜然鱿鱼的做法大全是什么
有常识的人都知道，鱿鱼中的胆固醇含量很高，对人体还是有一定的好处的。食用鱿鱼的时候，胆固醇只是正常地被人体所利用，不会在血液中积蓄。在鱿鱼的各种做法里面还是孜然鱿鱼最深得人们的喜欢，很多吃货们想自己学着做，可是又不知道怎么下手，怎样才能做的跟正宗的一样呢？下面就为大家分享一下孜然鱿鱼的做法大全是什么。
做法一
1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段
2、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
3、倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加
4、均匀撒入孜然
5、搅拌均匀腌渍半小时
6、洋葱切丝
7、锅烧热，放入少量油煸炒洋葱
8、煸出香味，洋葱捞出放入盘中
9、用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒
10、出香味放入少量的李锦记辣酱
11、将刚才煸出香味的洋葱倒入
12、开大火煸炒，出锅装盘即可
做法二
原料：
鱿鱼，甜面酱，孜然粉，辣椒粉，香菜，胡萝卜，葱，姜
（1）鱿鱼洗干净，去肠子、眼睛等，改刀。（可参照这篇韭菜炒鱿鱼）
（2）葱切段，姜切片，香菜切段，胡萝卜切丝。
（3）锅中油烧热，下葱、姜段炒香，下鱿鱼迅速翻炒至卷曲。
（4）加甜面酱炒，要迅速，否则易糊锅。加入孜然粉、辣椒粉搅拌均匀，装饰香菜、胡萝卜丝即可。
做法三
原料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可。
上面的内容就是对孜然鱿鱼的做法大全是什么这个问题做出的有关详细介绍了，希望您在阅读之后已经掌握了孜然鱿鱼做法的要领和关键。虽然孜然鱿鱼的做法有很多种，但不管是哪种方法，选取原料上都是有讲究的，做的时候也要按步骤顺序一样样来，不能图省事，否则就做不出孜然鱿鱼最正宗的鲜美味道了。
孜然鸡的做法大全是什么
很多人都喜欢吃鸡肉，因为鸡肉的肉质柔软香嫩。而且鸡肉具有强身健体的功效。所以鸡肉是我们日常生活中不可缺少的食物。鸡肉的做法有很多种，土豆烧鸡，重庆鸡公煲，辣子鸡，黄焖鸡，等等。而我们今天要说的是孜然鸡的做法大全，想要学习的小伙伴们，都一起来看看吧。具体操作如下：
孜然鸡块的原料：鸡肉
孜然鸡块的配料：干辣椒、花椒粒、红油、植物油、孜然粉、熟芝麻、盐、鸡粉、味精、糖、蚝油、姜、洋葱、葱、料酒、生粉、老抽
孜然鸡块的做法：
1、原料：鸡一只，干辣椒十个，花椒粒少许，红油一汤匙。调味粉：孜然粉一小匙，花椒粉一小匙，熟芝麻两小匙，盐少许，鸡粉，味精，糖各少许，搅匀待用。腌料：蚝油，少许盐，姜一小块，红葱头一个，葱几条拍烂，料酒，生粉，老抽各少许
2、鸡斩大件，用腌料腌味一小时以上，腌的时候用保鲜膜包入放冰箱腌；干辣椒泡洗，剪成辣椒圈，花椒冲洗干净
3、锅烧热，放大量的油，烧很热，放鸡炸金黄沥油待用；锅洗净，放少许油炒香干辣椒，花椒出味，放鸡回锅里，炒匀淋入一汤匙的红油炒匀，调味粉慢慢倒入炒匀即可出锅。
孜然鸡翅
1. 鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。（最好能腌4H以上，不行的话，把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味）
2. 热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄。
3. 加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右。
4. 大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可。
上面说了孜然鸡块和孜然鸡翅的做法，不知道有没有满足好奇的你呢？不管是在家的全职妈妈，还是单身的女贵族，还是恋爱中的小女人，亦或者是爱下厨的帅哥和大叔，都可以来尝试一下，为自己或者为家人做一份美味的孜然鸡块和孜然鸡翅吧。
孜然炒羊肉的做法大全是什么
孜然炒羊肉是一道非常好吃而又普遍的菜，很多小孩子年轻的朋友甚至老人都非常钟爱这一道菜，而且中国大多数饭店都有这么一道菜，可见中国人民对于这道菜的喜爱。这道菜可算是既美味又对身体有很大的好处，尤其是处于身体发育期间的小孩子，说了这么多大家肯定破解的想了解一下这道菜怎么做才更好吃，下边我给大家多介绍几种孜然炒羊肉的做法，希望为大家做这道菜有所帮助。
第一种
食材用料：洋葱1个，料酒半勺，孜然粉，盐，葱花和胡萝卜。
1.准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮
2.羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁
3.锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深
4.倒入半汤匙料酒炒匀
5.倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味
6.加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）
7.撒上葱花出锅
第二种
主料
羊肉 (500克)
辅料
淀粉 (10克) 熟白芝麻 (20克)孜然按量添加
1准备所需要的食材。
2羊肉洗净，切成粗丝或者条。
3放入生抽和淀粉拌匀。
4放入孜然粒。
5拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。
6香菜洗净，控干水分。
7锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。
8羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。
9翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。
10翻入熟芝麻，翻炒均匀。
11炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
第三种
材料：羊腿肉、大蒜、青椒、小葱、老抽、孜然、芹菜、香菜、洋葱、生抽、
1、预炒洋葱，中芹。
2、洋葱，中芹，七成熟就盛起备用。避免炒得太熟，洋葱软塌塌，中芹也不脆。
3、开始炒羊肉。烧热炒锅，下油，下青椒圈，蒜片，翻炒片刻，倒入孜然，炒两下。把孜然煎香，同时避免把孜然炒黑焦了。青椒蒜片拨到一旁，下羊肉片，平摊，煎一面。注意保持大火。
4、一面煎得大概七成熟后，翻转另外一面，依旧保持大火，由于羊肉片速冻原因，会不断出水，所以要保持大火，把水分快速烧干
5、加入刚才预炒的洋葱，中芹，再加入葱段，香菜，生抽两汤羹，老抽半汤羹上色。翻炒均匀。试味，不够咸的再加少量的生抽。尽量不落盐，加盐后，上桌依旧会边吃边出水
6、爆炒孜然羊肉做好了。出锅，上桌。
给大家介绍了这么多的做法想必大家以后做孜然炒羊肉肯定会更加得心应手了，不会做的朋友可以试着按照上边的方法做一做，会做的也可以按照上边的方法参考参考看看能不能更上一城楼，会更好吃的，孜然炒羊肉一直以来是我们一个很好吃的菜，希望大家可以自己做出来更好吃的给家人朋友一起分享。
孜然羊肉的家常做法大全是什么
羊肉是很多人最喜爱的食物，但是有的人却是因为它的羊膻怪味而远离，契税，这个味道是可以去掉的，所以多多的了解一下养肉您会发现。羊肉不仅对人体有很大的好处，而且还有很多种吃法，孜然羊肉是最常见的一种菜肴，电脑室很多人却不了解它的做法，那么，以下就为您介绍孜然羊肉的家常做法大全。
主料：羊肉 (500克)
辅料：淀粉 (10克)、 熟白芝麻 (20克)
厨具：炒锅
做法：准备所需要的食材，羊肉洗净，切成粗丝或者条，放入生抽和淀粉拌匀，放入孜然粒，拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀，香菜洗净，控干水分，锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒，羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀，放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒，翻入熟芝麻，翻炒均匀，炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
注意事项：羊肉在温水里浸泡几个小时，半小时换次水，可以去除羊肉的一些膻味。腌制羊肉的时候，放点淀粉，肉质会更嫩，但是不要放太多，太多会影响肉肉的口感。孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料，但是两者的口感不一样，特别是加入少许孜然粒后，羊肉吃起来味道会非常香浓，比单独用一种要好吃的多;洋葱最好选择紫皮的味道非常香。将香葱换成香菜也不错，但是都不要过早的放入，长时间翻炒后不仅容易出水，还会使口感变得软烂，不好看也不好吃。
去外面吃孜然羊肉总是不方便，并且有的摊位的还不是很干净，所以自己学会制作，吃起来是很卫生的，并且根据以上的做法去做，味道是会比外面的更好的。要注意把养肉切的薄一点，这样才会更容易入味，再把水分炒干，这样的口味比较好。
孜然鸡头的做法大全
可能不少人在吃鸡肉的时候都会忽视掉鸡头，因为在他们眼中看来鸡头是一个比较恐怖的存在，其实如果鸡头做得好吃的话，也可以发挥出很美味的味道。做鸡头当然不能像传统鸡肉那样制作，否则鸡头的香味就发挥不出来，可以在鸡头里面适当加一点孜然做成孜然鸡头，下面的文章，就为大家介绍关于自然鸡头的做法。
辅料：香菜30克调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克孜然鸡头的
做法：
1. 将鸡头洗净切成肉片;
2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块;
3. 香菜洗净放在碗中备用;
4. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末;
5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀;
6. 将鸡头放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀;
7. 再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉;
8. 炒锅上火，放油烧到六成热把鸡头片放人锅内滑开;
9. 待原料出水较多，油温下降时取出;
10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出;
11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。
孜然鸡肉
菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸 孜然鸡肉的制作材料：主料：鸡肉300克
辅料：香菜30克
调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克
孜然鸡肉的做法：
1. 将鸡肉洗净切成肉片;
2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块;
3. 香菜洗净放在碗中备用;
4. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末;
5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀;
6. 将鸡肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀;
7. 再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉;
8. 炒锅上火，放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开;
9. 待原料出水较多，油温下降时取出;
10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出;
11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。
孜然鸡肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。 食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
孜然鱼丸的做法大全
说起鱼丸很多朋友都喜欢在吃火锅的时候食用，其实鱼丸的食用方法是有很多种的，比如说使用墨鱼丸，就可以将其做成孜然鱼丸，做的时候搭配上辣椒等其他的材料，会比较适合北方人的口味，不过很多朋友因为之前没有吃过，所以对于孜然鱼丸的做法不是特别的清楚，因此本文针对孜然鱼丸的做法大全做出如下分析：
孜然鱼丸的做法一：
鱼丸等丸子 500g 孜然 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量
1、先把鱼丸煮熟，然后晾凉，切块
2、放油，快开了的时候放姜，省的油喷(我妈说的)，把鱼丸放进去，小火炒一会，放盐，孜然，味精等调料，翻炒
3、觉得熟了，拿出来就能吃了
小贴士
油里放姜，屡试不爽
孜然鱼丸的做法二：
主料：白萝卜1个 海带适量，鱼丸适量，油豆腐适量，魔芋适量，西兰花适量，香菇适量
调料：酱油适量，香油少许，干贝素适量
1.白萝卜去皮，切厚片备用
2.海带洗净切条备用
3.锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）
4.再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟
5.20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟
6.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅
上述就是针对孜然鱼丸的做法大全的介绍，希望可以帮助各位爱吃的朋友寻找到比较适合自己口味的做法，在这里也提醒各位朋友，因为鱼丸本身是经过加工的，所以营养成分多少会有所流失，因此建议各位朋友虽然孜然鱼丸比较好吃，也不要经常食用才是。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《孜然平菇的做法大全是怎样的》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
