土豆烧鸡块的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“土豆烧鸡块的做法有哪些”，仅供您在养生参考。
土豆烧鸡块，相信是很多人比较喜欢吃的吧？但是如何自己动手完成这些美味的食物，要讲究正确的方法和技巧，还有准备好所需要的各种调味料，这样做出来的土豆烧鸡才更美味健康。
做法
土豆烧鸡块的制作材料
土豆，鸡块，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，料酒
土豆烧鸡块
土豆烧鸡块(4张)
营养信息
热量：1770.79大卡、钾：4383.07毫克、磷：1874.71毫克、胆固醇：1325毫克、钠：934.92毫克
维生素A：814.65微克、镁：563.09毫克
土豆烧鸡块的制作步骤
1将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块，准备作料
土豆烧鸡块
土豆烧鸡块(20张)
2将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色
3倒入土豆块，加酱油翻炒
4翻炒上色后，加水，水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；
5炖煮约15-20分钟，汤汁抽干即可，放入葱花翻炒起锅[1]
土豆烧鸡块盖浇饭
盛一份米饭放入盘中，将盛有做好的土豆烧鸡块的盘子倒扣在米饭上，并浇上汤汁，美味鲜美的盖浇饭就做好了。
制作方法二
材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖
做法：
1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。
土豆烧鸡块
土豆烧鸡块(13张)
2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。
3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。
4、加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。
小贴士：
此菜加了豆瓣酱，就不用放盐了，要不就太咸了。土豆先煎一下焖的时候不容易变形，鸡块先炒一会，比较香。
扩展阅读
土豆烧鸡块的做法
土豆蛋白质淀粉含量非常的高,不管是作为一种粮食还是蔬菜是我们生活中绝对不能够缺少的一种食材，而且土豆的制作方法有很多种。单独烹煮，还可以搭配更多美味的食材，土豆烧鸡块是生活中经常会吃到的一种食物，那么现在就去了解一下土豆烧鸡块的详细做法。
土豆还有鸡肉，可以说是我们饭桌上的常客，而且这些食物都是老少皆宜的美味食物，有很高的养生保健功效，同时还可以有效地帮助我们对抗一些身体疾病，因此在生活中大家对这些食物绝对不能够错过。
材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖
做法：
1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。
2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。
3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。
4、加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。
小贴士：
1、此菜加了豆瓣酱，就不用放盐了，要不就太咸了。土豆先煎一下焖的时候不容易变形，鸡块先炒一会，比较香。
其实在我们生活中很多的食物不仅可以给我们带来美味享受，它们本身也含有非常高的营养价值，而这些营养物质都是我们身体所必需的，所以我们应该经常吃这些食物，利用它们的营养保健价值为身体服务。
烧鸡块做法有哪些？
烧鸡块其实是肌肉的一种烹煮方式，而且有不同的制作方法，其中就包括家常烧鸡块或者是栗子烧鸡块，而且制作方式肯定也是各不相同的，所以大家不妨了解下面介绍的做法。
一、家常烧鸡块
材料：青椒2只、鸡肉、姜、葱、蒜、豆瓣、酱、盐、料酒、糖
做法：
1、鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间
2、蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用
3、锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香，入姜葱蒜稍炒，下鸡肉炒，中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒（这个办法在这里可以取代炒糖色的作用）
4、下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加汁快收干的时候下青椒块略翻，盛盘即可
二、栗子烧鸡块
材料：带壳栗子、鸡肉、干辣椒、蒜泥、生姜、小葱少许、料酒、细砂糖、酱油、鸡精
做法：
1、栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，鸡肉洗净切成块备用
2、锅烧热放入适量色拉油把蒜泥、生姜末、干辣椒末爆香放入鸡块翻炒几下，放入少许料酒继续翻炒几下
3、依次再放细砂糖、酱油、栗子翻炒几下
4、再加入适量的清水用大火烧开（水没过鸡肉为准），再转中火收汁，放入少许鸡精、起锅装盘、撒葱花即可
三、小提示：
1、尽量不要买去壳的真空包装的栗子，香味没有带壳的来的好
2、选栗子要买小的品种，煮的时间短，味道也香
3、红烧的菜基本不用放盐，如果口味特重的人也可酌情加
红烧鸡块土豆做法大全
红烧鸡块土豆是一道家常菜，很多人都吃过，红烧几块土豆采用的是最为常见的土豆和鸡肉作为原料，制作的步骤也非常简单，但是味道却是非常美味的，颜色看起来就会让人食欲大增，而红烧鸡块土豆加饭是最好的搭配，接下来我们就为大家详细的介绍一下红烧鸡块土豆的做法。
方法一
原料：土豆，鸡肉红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒、桂皮。
调味品：盐，醋，老抽酱油，料酒，味精
做法：
1.尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；
2.鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
3.锅里放油，油热后放入红尖椒?姜 蒜瓣 八角 花椒?桂皮?爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许）?老抽酱油?料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，
4.倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！
方法二
原料：土豆，鸡肉，红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒。
调味品：盐，糖，醋，老抽酱油，料酒，味精
做法：
1.尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切块；
2.鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
3.锅里放油，加少许糖，不断搅拌，炒出糖色后，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，
4.倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅。
上面的这些内容就是关于红烧鸡块土豆的详细制作方法了，喜欢吃肉的人一定会爱上这道菜的，一般来说，这道菜的味道是稍微偏咸一点的，如果是口味比较轻的人的话在做菜的时候可以稍微少加一点盐，具体的口味大家可以自己决定。
红烧鸡块的做法有哪些？
红烧鸡块是比较特色以及家常的菜肴，其操作也是需要讲究各种步骤以及技巧的，这样做出来的味道才更加的纯正，那么现在就为大家具体介绍，不同的红烧鸡块美味做法。
做法一
制作食材
原 料
笋鸡净重1公斤，水发玉兰片（冬笋也可）200克。
配 料
酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤（实耗160克）。
制作流程
1)将 笋鸡洗净，剁成2.5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。
2）将 油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金黄色捞出，沥油。
3)另起一锅，放油少许，热后下入葱段、姜片稍煸，即下水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、水发玉兰片、鸡块，开锅后，撇去浮沫，转微火，靠十几分钟，待汤汁烧去一半，鸡软烂，转大火，挑去葱姜，用水淀粉勾芡收汁，淋明油即可出锅。
做法二
制作要点
鸡块下锅炸时，油温要热一些，鸡块炸至表面发硬时捞出。因此这道菜采用的是小鸡，所以炖的时间不能太长，以免炖得太烂。另外还要掌握好火候，鸡块近烂时要立即转大火收汁，不要等到鸡块都烂了，汤汁还有好多，这样鸡块就没有味道了。
制作食材
主料： 鸡肉 500克
调料： 酱油 50克白砂糖60克 盐 5克 甜面酱 10克大葱10克 姜 10克 料酒 10克五香粉1克 植物油 50克 各适量
制作流程
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至1) 将 笋鸡洗净，剁成2.5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。
黄菇土豆烧鸡块的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习黄菇土豆烧鸡块的做法吧！
2.土豆去皮洗净切滚刀块。
3.鸡腿切成块。
4.热锅下油，放入八角炒香。
5.放入鸡块。
6.翻炒出鸡油。
7.加入葱段和姜片。
8.翻炒出香味。
9.再加入酱油和美极鲜。
10.炒出香味。
11.加入清水，盐，糖和五香粉炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖10分钟。
14.放入黄菇炒匀。
15.盖盖炖10分钟。
16.再放入土豆块。
17.盖盖炖10分钟关火即可。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下黄菇土豆烧鸡块
烧鸡块的家常做法有哪些？
家常饭桌上的食物总是让人留恋的，可是要是不能够了解如何自己动手制作，那么每一次想吃的话都可能会难以满足自己的饮食欲望，就好比烧鸡块，事实上做法也很简单，可以看看以下的方法介绍。
一、酱焖山药鸡块的做法
1.鸡洗净剁块，放开水锅里焯烫去浮沫
2.温水冲洗干净，沥干水分，锅里的水倒掉不用
3.准备葱段、姜片、干辣椒、香叶和豆瓣酱
4.热油锅里放入葱段、姜片、干辣椒、香叶炒出香味
5.转小火，放入1大匙豆瓣酱(这时要改成小火，否则豆瓣酱容易飞溅和糊锅)，小火将豆瓣酱炒香
6.放入鸡块翻炒，放入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒，将每块鸡肉都翻炒上色
7.放入热水与鸡肉平齐，加盖大火烧开转小火炖煮，将铁棍山药洗干净表面
8.将山药去皮切成段(一定要带上一次性或者塑胶手套啊，否则山药的粘液很容易使手发痒)
9.锅里的鸡块炖约半小时，将切好的山药放入锅内，继续炖煮约20分钟全部熟软就可以出锅了
二、做法
1. 鸡腿去骨切大块，放入红椒粉，白胡椒粉，盐，料酒码匀。
2. 洋葱和墨西哥椒切小块
3. 这就是超市卖的salsa
4. 锅中放油烧热，下洋葱和墨西哥椒炒香。
5. 把鸡腿肉平铺在洋葱和辣椒上，再在鸡肉上浇上salsa。加盖，鸡肉本省就会出水，不用担心会烧干。等鸡肉变白烧熟，开盖翻炒，加入适量盐糖调味。出锅装盘。
石耳土豆烧鸡块的做法
石耳这个东西在日常生活中我们并不陌生，它不仅有药用价值，而且也是日常生活中美味大餐中必不可少一味食材，石耳我们在饭店中经常能看到它的身影，而日常生活中我们自己却只会吃，自己不会动手做，为此很多女性很是苦恼，不知道石耳怎么吃，那么让我们一起来了解一下吧。
日常生活中我们知道的石耳就是它的药用价值，比如对人体血液系统有很好的作用，经常食用还能提高人们的身体免疫功能，所以这样好的东西，我们怎么能不了解石耳的吃法呢?
石耳土豆烧鸡块的做法步骤
1. 石耳泡好洗净，土豆切块，鸡切块抄水，放油姜蒜大料花椒爆香，放鸡块炒，鸡块颜色变了，放料酒，鲜贝露，翻炒放土豆，然后放热水炖放石耳，炖二十分放盐调味出锅，石耳本身就有香味，不用在放味精之类的调味品了!
人参猪蹄冻的做法步骤
1. 猪蹄切大块，锅内烧热水烫熟洗净，加生姜胡椒粒煮烂。
2. 放入调味料，煮至肉软烂的猪蹄捞起备用。
3. 放入调味品拌匀入味放入汤内熬煮，待汤汁粘稠时加入蒜泥调味。
4. 石耳在滚水中泡软切片，人参汆烫后捞出一并放入浓汤煮30分钟。最后撒上松子粉，放冰箱里等完全凝固，切成块即可。
酱油泡菜的做法步骤
1. 把白菜瓢分半并切成3cm宽。
2. 把萝卜切成3×5×0.4cm的片与白菜一起腌在酱油中。边拌匀边腌
3. 把梨去皮后切成与萝卜一样的大小栗子去皮割成扁片松子去三角笠辣椒丝切成3cm大小。
4. 水芹切成3cm大小。
5. 香菇去楹切成银杏叶模样石耳泡后切成丝。
6. 白葱切成3cm长的丝蒜生姜也切成丝。
7. 腌在酱油里的萝卜白菜中混合别的调料放在坛子中加酱油份量的水并以白糖调味倒进去汤
石耳怎么吃呢，通过以上的了解我们知道了石耳的做法，不仅能当热菜吃，还能当冷菜吃，这是一种老少皆宜的好食物啊。这么好的美味我们不吃，甚至不知道它，那简直是太可惜了。通过以上希望能帮助到大家，这样大家可以享受到美味了，爱吃的人们赶快行动起来吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆烧鸡块的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
