缺维生素a吃什么好?8种食物补维生素a
老人养生维生素。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“缺维生素a吃什么好?8种食物补维生素a”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
维生素是我们身体必须的微量元素，一些食物中含有丰富的维生素，比如胡萝卜和牛奶、鸡蛋中含有丰富的维生素a,而西红柿和胡萝卜中还含有维生素c，每种食材含有的微量元素都是不一样的。
1【胡萝卜】
胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。
胡萝卜含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，其能够通过轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。
更为难得的是，胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。
经典吃法：胡萝卜汁
胡萝卜汁能够最大程度地保留胡萝卜的原有营养成分，也更易于人体吸收，最好地发挥胡萝卜的护肤美容功效，其中尤以早晨空腹喝效果最佳。
2【玉米】
玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。
胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a，经研究证明，维生素a具有抗衰老作用，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
经典吃法：玉米汁
通常来说，玉米相对难消化，而玉米汁则可避开这一弊端，易于人体消化，且口味清甜爽口，又保留了玉米的原汁原味和原始营养，更能够发挥玉米的抗衰老作用，非常受爱美女性的欢迎。
3【番薯】
多吃番薯，对于红润肌肤也相当有好处。番薯，尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素a，具有滋润肌肤的功效。除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
经典吃法：番薯糖水
番薯糖水水分足，进一步补充人体水分。但要注意的是，因番薯本身带有甜味，所以不必多放糖，以免摄入过多糖分，无益身体。
4【西红柿】
西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。
经典吃法：西红柿汁
西红柿汁保有西红柿原汁原味，且避免在煮的过程中西红柿中维生素C被高温破坏，最大程度地保留西红柿的营养成分，对肌肤更有益处。
5【猪肝】
猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。
经典吃法：猪肝粥
猪肝粥易消化，有助于调和口感、调理肠胃并补充体液，滋补身体。
6【鸡蛋】
鸡蛋是人类重要的营养来源，富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，而其中，蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。
经典吃法：煮鸡蛋或鸡蛋粥
煮鸡蛋营养全、油脂少，是鸡蛋的最佳吃法，但如若不注意细嚼慢咽，容易影响吸收和消化;而鸡蛋粥则口感更好，易于消化，且制作简单，对于消化和胃口不好的人，鸡蛋粥是不错的选择。
7【牛奶】
牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽
经典吃法：直接饮用
毫无疑问，直接饮用牛奶，是最简单有效易吸收的方式。不过不喜欢原味牛奶口味的人，也可通过其他方法饮用，如搭配蜂蜜等，但切不可与果汁混合饮用，因果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，反而使人难以消化吸收其中的营养成分。
8【奶酪】
从营养成分上来说，奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维A。奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶，人体能够吸收到更多的营养。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同时具有补肺、润肠、养阴的功效，促进人体新陈代谢，对肌肤枯涩、瘙痒有着不错的治疗功效。
富含维生素A的食物有：
动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
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孕妇缺维生素a怎么补
因为在怀孕期间，需要注意自己身体维生素是否缺乏，及时去医院进行各种检查。如果孕妇缺乏维生素a可能会导致胎儿无法正常发育，甚至对胎儿的视力产生影响。维生素a可以在饮食当中摄入，如果饮食不足的话，可以通过药物进行补充。那么，孕妇怀孕期间，缺维生素a应该怎么补呢？
一、孕妇要补维生素a吗
如果正常的饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜，一般可以满足孕妇维生素a的需要量，这时候不必额外服用鱼肝油丸或维生素片来补充维生素a。可是部分孕妇在孕早期会有严重的早孕反应，早孕反应会影响孕妇对于维生素a的正常摄入，这时候孕妇就需要适当补充维生素a了。
孕早期，由于孕激素水平相对较低，加之妊娠反应与呕吐，使得食欲不振、摄入食物过少，这样就使得血清维生素a水平下降。一般，孕早期是妊娠期血清维生素a最为低下的时期。维生素a对胚胎的心脏发育影响较大，如果严重缺乏，婴儿心脏畸形的风险将增大，先天性心脏病的患病率增高。因此妊娠反应严重的孕妇应该适量补充维生素a。补充维生素a不是越多越好，切记不能过量，过量也会影响孕妇和胎儿的健康。
二、孕妇如何补充维生素a
孕妇补充维生素a一般主张以食物为主，药物为辅。孕期补充维生素a是很重要，特别是孕早期，孕早期的孕妇容易因为早孕反应而导致缺乏维生素a。由于维生素a广泛存在于食物当中，尤其在动物肝脏及蛋黄中，因此一般建议孕妇采取食补的方法，多进食猪肝、鸡蛋、瘦肉等食物。
对维生素A的建议每日摄取量，女性一般为议每日摄入量为4200国际单位。孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。
成年人每日需吃约0.85个柠檬或只需吃1/2根胡萝卜或1片芒果或1根芦笋即可满足需要。因此，一般能正常进食，不偏食、不挑食的话，维生素a的摄入应该不成问题，不必过于担心。对于部分素食主义者，则需要补充维生素a，剂量可以根据缺少的程度来定。
缺维生素c吃什么食物补充？
缺乏维生素c当然要注意正确的补充了，而饮食的方式是比较合适的，各种蔬菜类不可缺少，例如西红柿南瓜辣椒等，这些食物当中富含维生素c，水果的话可以吃柠檬橘子猕猴桃等，这些水果。
1西红柿。
西红柿中含有丰富的维生素c，算是介于蔬菜与水果之间的，而且有减肥的功效。
2南瓜。
南瓜中含有丰富的氨基酸，也含有丰富的维生素c，一碗南瓜粥既美味又能够补充营养。
3辣椒。
在蔬菜中，辣椒的维生素c含量是排名第一的，但是不宜多吃，容易长痘。
4、柠檬。
众所周知，柠檬是含维生素c最为丰富的水果之一，用柠檬跟蜂蜜泡水也是十分美味的。
5、橘子。
橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量，而且能够美容。
6、猕猴桃。
猕猴桃也被称为维生素c之王，可见其维生素c含量有多高。
婴儿吃什么补维生素
【导读】维生素是人体必需的营养素，虽然需求量不大，但是却不能缺少。而新生的婴儿出生后需要呵护照顾，其健康不能忽视，给婴儿补充维生素是很重要的，那么婴儿吃什么补维生素呢？跟小编来认识各种维生素吧。
婴儿吃什么补维生素
常见的婴儿需要补充的维生素有维生素a、b、c、d、e、k，那么婴儿要吃什么来补充呢？我们下面分类说明一下。 婴儿补维生素a2个月至3个月以上的婴儿可补充胡萝卜水、蕃茄汁和菠菜水等。4个月以上的婴儿在喂养时应增加蛋黄、奶油、肝类和含胡萝卜素较多的水果及蔬菜，以预防婴幼儿维生素A缺乏。婴儿补维生素b孕妈咪和哺乳妈咪如能注意多摄取粗杂粮和富含 ...
婴儿缺维生素的症状
如果摄取维生素a不足，会使婴幼儿出现以眼和皮肤病变为主的全身性疾病。最早的症状是在暗环境下视物不清，定向困难，出现夜盲，若不仔细检查容易忽略。经数周至数月后，结膜与角膜逐渐失去光泽，稍在空气中暴露，就干燥异常。皮肤干燥，角化增生、脱屑。由于维生素A缺乏时呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化，以及免疫功能下降，易引起呼吸道继发感染和脓尿。缺乏维生素B的话容易口轻溃疡、偏食、脾气暴躁、消化不良。维生素C是造血，促进大脑发育的。如果缺乏维生素C，宝宝的食量会减少，牙龈出血，贫血等症状。发育稍微慢。在婴幼儿时期缺乏维生素E,主要表现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。1―3个月的婴儿多会因缺乏维生素k而导致的脑部出血，严重的情况下，很可能出现智力低下、肢体活动不便、脑瘫等后遗症。
婴儿补维生素的时间表
维生素ad是密不可分的，婴儿补充维生素ad一般从满月后开始，多晒太阳，一般都是吃到一周岁可以不用补充了。维生素e每日需要量：初生~3岁3~6mg,维生素e缺乏：小儿每日1mg/kg，早产儿一日15~20mg。慢性胆汁郁积婴儿每日口服水溶性维生素e制剂15~25mg。非以上情况，不建议补充维生素e。补充维k很简单，只需在孩子出生时注射一定量的维生素K剂，孩子一个月左右时再喂服一片维生素k（5毫克）即可。
孕妇补维生素a
【导读】维生素a有助于促进胎儿生长发育，供应不足的时候可能会引起胚胎发育不良，严重的情况下可导致胎儿骨骼和其他器官畸形。因此部分孕妇在怀孕期间都会选择补充维生素a。不过，过多的维生素a却能妨碍胎儿骨骼的正常发育。孕妇该如何补充维生素a？下面妈网百科为你解答。
孕妇要补维生素a吗
一般饮食均衡的孕妇不需要特意补充维生素a，如果孕妇早孕反应严重，胃口不佳或饮食调节不够而导致维生素a缺乏的情况下可适当补充。
如果正常的饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜，一般可以满足孕妇维生素a的需要量，这时候不必额外服用鱼肝油丸或维生素片来补充维生素a。可是部分孕妇在孕早期会有严重的早孕反应，早孕反应会影响孕妇对于维生素a的正常摄入，这时候孕妇就需要适当补充维生素a了。
孕早期，由于孕激素水平相对较低，加之妊娠反应与呕吐，使得食欲不振、摄入食物过少，这样就使得血清维生素a水平下降。一般，孕早期是妊娠期血清维生素a最为低下的时期。维生素a对胚胎的心脏发育影响较大，如果严重缺乏，婴儿心脏畸形的风险将增大，先天性心脏病的患病率增高。因此妊娠反应严重的孕妇应该适量补充维生素a。补充维生素a不是越多越好，切记不能过量，过量也会影响孕妇和胎儿的健康。
孕妇如何补充维生素a
孕妇补充维生素a一般主张以食物为主，药物为辅。孕期补充维生素a是很重要，特别是孕早期，孕早期的孕妇容易因为早孕反应而导致缺乏维生素a。由于维生素a广泛存在于食物当中，尤其在动物肝脏及蛋黄中，因此一般建议孕妇采取食补的方法，多进食猪肝、鸡蛋、瘦肉等食物。
对维生素A的建议每日摄取量，女性一般为议每日摄入量为4200国际单位。孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。
成年人每日需吃约0.85个柠檬或只需吃1/2根胡萝卜或1片芒果或1根芦笋即可满足需要。因此，一般能正常进食，不偏食、不挑食的话，维生素a的摄入应该不成问题，不必过于担心。对于部分素食主义者，则需要补充维生素a，剂量可以根据缺少的程度来定。
孕妇吃什么补维生素a
维生素a是人体必须又无法自行合成的脂溶性维生素，是保持健康的皮肤、视力、细胞生长以及再生所必需的。维生素a一般不能通过人体自动合成，只能通过食物来摄取，孕妇吃什么补维生素a？
怀孕早期女性要尽量多吃含维生素a丰富的食物，维生素a含量丰富的食物有：胡萝卜、南瓜、青椒、小白菜、油菜、肝脏、鸡蛋、牛奶和海产品、豆类等，注意将这些食物搭配起来吃更利于维生素a的吸收。如果妊娠反应重或呕吐频繁，进食不足，可考虑药物补充维生素A，即鱼肝油丸，但应在医生指导下服用，防止盲目或过量补充而致维生素A中毒的发生。
孕妇除应遵照医嘱补充维生素a外，较安全的是从植物性食物中摄取β-胡萝卜素，或类胡萝卜素。β-胡萝卜素或类胡萝卜素含量丰富的食物有胡萝卜、玉米、甘薯、黄豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。
下面提供一些常见食物的维生素a含量值给孕妈妈们作为日常饮食的参考：
鸡肝约含 3.4万单位/100g 、猪肝约含 3.4万单位/100g 、胡萝卜约含 2200单位/100g、西兰花约含 4000单位/100g 、菠菜约含 1600单位/100g 、芒果约含 4400单位/100g 。
孕妇维生素a补充的量是多少
孕妇补充维生素a时要注意补充的量，妊娠期的孕妇每天需要维生素a的量约8 000单位。孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。
孕妇怀孕期间一般会增加各种食物的摄入量，因此日常饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜是可以满足孕妇维生素a的需要量。但是部分孕妇由于早孕反应严重，胃口不佳或饮食调节不够而导致缺乏维生素a，这时候可适当补充，否则会因为维生素a缺乏而影响胎儿生长发育，引起胎儿生理缺陷，如中枢神经、眼、耳、心血管、泌尿生殖系统等异常。
营养学家分析后指出，妇女妊娠期内，尤以孕前期3个月内，每天所摄入维生素a量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。因此建议怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等维生素a含量高的动物肝脏类食物，以减少胎儿发生先天性缺陷的危险性。
孕妇补维生素a的注意事项
孕妇补充维生素是一件非常重要的事情，补充维生素的同时要注意的事项也不少，孕妇缺少维生素会引起机体代谢紊乱，可是孕妇补充维生素过量会危害自身和胎儿的健康。目前生前多种维生素厂家很多，维生素制剂更是数不胜数。对于孕妇来说，最好选择专门为孕妇配方的多种维生素。
吸收到人体的维生素a在体内有蓄积作用，补充太多维生素a容易引起孕妇自身出现中毒症状，严重的情况下还会危及胎儿健康，使胎儿出现大脑、心、肾等器官先天缺陷。有学者对两万多名在孕期内曾摄入过大量维生素a的孕妇就行研究观察，分析所得资料后指出：妇女妊娠期内，尤以孕前期3个月内，每天所摄入维生素a量超过15 000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。因此，一般会建议怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏类食物，以减少胎儿发生先天性缺陷的危险性。
据报道：孕妇服用大量维生素a后新生儿可有肾和中枢神经系统畸形。最常见的畸形有唇裂、腭裂、脑积水、颅骨缝早闭及心脏缺陷。而孕妇维生素a过量是，自身会有食欲减退，体重下降，接下来慢慢出现皮肤干燥，脱屑，皲裂，脱发等现象，也有部分人会出现长骨连接处肿胀并疼痛，肝脾大，骨皮质增生，有的人会发生血钙增高，高尿钙等表现，甚至会出现肝硬化。 ...
吃什么可以补维生素？
众所周知，维生素是人体维持身体正常肌能所必不可少的营养元素，它在体内是不能够自己合成的，是需要我们通过日常饮食进行补充的，如果补充的不到位，是会给身体健康带来很严重威胁的。那么生活中我们吃哪些食物才可以补充维生素呢？
1富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘
2富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。
3富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
4富含维生素D的食品：鱼油、鸡蛋（煎、煮、荷包）等、进行户外活动，
5富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏
6富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。猪肝、 牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉 、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜、
7富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。
8富含泛酸的食品：肝、酵母、鸡蛋。
9富含叶酸的食品：蔬菜叶富含叶酸、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类、菠菜
10富含维生素B12的食品：肝、肉类、鸡蛋、牛奶。膳食中的维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。 牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡蛋黄 、猪肉 、鸭蛋 、猪肝、生蛤肉 、焖鸡肝 、墨鱼干 、
11富含维生素C的食品：柠檬、青椒、白菜、土豆。主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C 、大白菜 、 橙 、柿子椒、 苹果 、菠菜、橘子、油菜、 香蕉 、红果、牛奶 、猕猴桃、樱桃，葡萄、草莓，柚子、橘子
12富含B3的食品：全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。大白菜、菠菜
13富含维生素B6的食品：含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。 金枪鱼、牛肝 、鸡内脏（油炸）、牛肾（生） 、鸡肉（油炸、烤、煎）、油炸花生（加盐）。
孕妇补维生素吃什么
【导读】维生素对于孕妇来说是必不可少的营养素，对于孕妇整个孕期的身体健康非常重要，而且对于胎儿的成长发育也有很好的促进作用。孕妇补维生素主要靠吃富含维生素的食物，那么孕妇补维生素吃什么好？哪些食物对孕妇更有益处？孕妇需要补充哪些维生素就可选择多吃富含相应维生素的食物。
孕妇补维生素吃什么
在怀孕期间，孕妇对于维生素的需求量比常人要高一些，所以如何在孕期补充维生素、吃什么补充维生素也是不少准妈妈最为关心的孕期问题之一。维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质，孕妇补充维生素不仅对自己的健康更有利，也有益于腹中胎儿的成长发育。妈网百科建议，孕妇最好通过食物来补充足够的维生素，这样不仅更加容易吸收，也更利于孕妈的健康。孕妇需要补充多种维生素，不同类型的维生素都存在各式各样的食物当中，到底孕妇补维生素吃什么好？
富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆、柑桔、橙、柚子、葡萄、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。 ...
孕妇补维生素食谱
富含维生素的食物非常多，孕妇如果想要补充多样的维生素，那么在食谱的选择上就可以更加多样化一点。如果孕妈妈想要特别补充某一种身体急缺的维生素，也可以针对性地改善饮食。下面为大家简单搜罗了一些孕妇补维生素食谱，营养又美味！
香肠炒油菜
营养价值：此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。
制作方法：
1、将香肠切成薄片，将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。
2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟。
3、倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。
素什锦
营养价值：豆芽、白菜、香菇、猪肉等的维生素含量都极高，可以为孕妇提供充足的维生素。
制作方法：
1、先将绿豆芽去根，豆腐干、白菜、香菇、猪腿精肉均切成丝。
2、炒锅上旺火，放油烧至六成热，下肉丝煸炒，加入黄花菜、豆腐干、笋丝、香菇、白菜煸炒。
3、加酱油、白糖、味精、精盐煸炒至透，再下入绿豆芽、豌豆苗略煸。
4、放入水淀粉炒合，再放入韭芽搅拌均匀，淋上麻油即成。
水果西米捞
营养价值：含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，多吃能够提高自身免疫功能。
制作方法：
1、西米适量提前泡发，椰汁适量，橙、猕猴桃、草莓适量洗净切好。 ...
孕妇补什么维生素好
孕期对女性来说是一个特殊的生理阶段，孕妇对于维生素的需求也是比常人更多。那么，到底孕妇吃什么维生素好？维生素的种类很多，其中有一些对于孕妇和胎儿的健康特别有益处。
维生素A：帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化预防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。维生素A不够，孕妈本身会夜盲、干眼、解膜软化、皮肤角质化，而胎儿会有视力异常的可能。
维生素C：又称抗坏血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此种营养，它可以增强身体骨骼和结缔组织的形成。
维生素D：是钙和磷代谢所必需，要使胎儿骨骼和牙齿的根基好，孕妇的饮食中必须含有此种成分。
维生素B群：它饮食了维生素B1、B2、B6、B12及烟酸，这些物质有助于神经的生长、视力、皮肤、糖类转化成能量等，因此是十分重要的。缺乏时则可能造成胎儿先天性脚气病、脑神经管缺损、神经系统发育异常，母亲方面则有脚气病、神经炎、癞皮病、肝脏损害和黄疸等危险。
叶酸：其在胎儿造血和神经系统发育上的重要地位，母亲本身叶酸过低可能造成胎盘早期剥离、孕期高血压，在胎儿方面则有先天性畸形的危机。
维生素K：如果怀孕期间发生出血的并发症少不了维生素K，它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。 ...
孕妇怎么补充维生素
孕期补充维生素，提倡优先选择食补的方式来补充。食物中维生素的含量较少，但是通过食物来补充维生素是最直接的方式，也是绝不可少的一种补充途径。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。总的来说，孕妇补充维生素要根据身体情况分为三阶段，怀孕前期（一至三个月）、怀孕中期（四至六个月）和怀孕后期（七个月至生产）。
怀孕前期是关键期，最需要补充的是叶酸，叶酸不足会增加胎儿神经管缺陷的危险。补充叶酸的目的是为了防止胎儿神经管畸形和孕妇因叶酸缺乏产生的贫血，可多吃深绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类、全谷类。怀孕中期，建议需要适当补充钙和维生素D。钙的主要食物来源有牛奶、起司、酸奶、奶酪、黑芝麻、小鱼干，维生素D则存在于全谷类、鱼肝油、营养强化乳制品中。钙质是建构骨骼、牙齿的重要元素，能促进胎儿骨骼生长，对于预防孕妇抽筋及骨质疏松都有帮助。而体内的维生素D合成不足，钙质就容易悄悄地流失！怀孕后期，胎儿必须从妈妈身上取得铁质来储存，以应付出生后6个月内的铁质需求，所以孕妈尤其要注意补铁。铁质的补充需要适量，主要存在于红肉类、内脏、蛋黄、贝类以及深绿色蔬菜、全谷类食物中。
此外，孕妇还可以通过服用一些维生素片来补充维生素。孕妇需要补充的维生素分为两种，分别是单一种类的维生素和复合维生素。单一种类的维生素，顾名思义只含有一种维生素，如维生素C、维生素D。这种维生素适合希望有针对性补充营养的准妈妈。而复合维生素里含有多种维生素，可以根据孕期需要进行调配，补充维生素比较方便。 ...
孕妇需要补充多少维生素
维生素对于孕妇和胎儿的重要性是毋容置疑的，那么到底孕妇需要补充多少维生素呢？其实，孕妇补充维生素最好还是缺什么补什么，这个情况也是因人而异的。孕妇如果发现自己有缺乏维生素的症状，就要找到相应的维生素来补充。在营养学上，孕妇在怀孕期间补充各种维生素的量都是有所不同的。孕妇最好不要过量补充，也容易对身体造成一定的危害。
孕妇自孕中期开始每日维生素A的摄入量为900μg；维生素D建议一般妇女每日补充5微克，怀孕后则每日增加5微克；维生素E的摄入量为14mg/日；维生素B1的摄入量为1.5mg/日；维生素B2的摄入量为 1.7mg/日；维生素B12摄入量为2.6ug/日；维生素C的摄入量为130mg/日；叶酸的摄取量为400微克/日。钙质的补充在孕期显得格外被重视，一般准妈妈在孕中期需钙1000mg，孕晚期需钙1200mg，其实每日饮两杯400-500ml的牛奶便可基本满足需求。
孕妈妈切记不可补充过量的维生素，否则会直接带来负面影响。如果补钙过量会引起抑制其他重要微量元素的吸收，比如铁、锌等，甚至还会出现宝宝出生后没有囟门或囟门闭合过早的问题。过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。
孕妇补维生素注意事项
人体每天从十五中摄取的维生素量甚微，但是其实是足以补充人体所需要的维生素含量。如果孕妇长期服用过多的维生素，反而会影响人体的新陈代谢，出现一些过量补充导致的后遗症。因此，孕妇一定要注意补充维生素的量，同时也需要纠正一些对维生素应用的错误看法。一起来看看孕妇补维生素注意事项。
1、维生素并非吃得越多就越利于健康
维生素是人体营养的一大重要来源，但是也并非刻意无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外，但在排泄之前，它们要经过人的肌体，服用过量则有损健康。脂溶性维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏，服用过量可引起中毒。
2、不是每个孕妈咪都需要补充复合维生素
每个人都需要维生素，但不等于每个孕妇都需要补充复合维生素。孕妇在补充维生素之前一定要了解自己和宝宝的营养状况，最好在营养医师的指导下补充维生素。补充维生素最好是缺什么补什么，不要盲目乱补。
3、维生素的用量因人而异
一般市售的复合维生素片都是以平均身高、正常体重范围的孕妇为标准进行剂量设计的。如果身体正常，体型较小的孕妇，可以在平衡饮食的基础上每天补充一半推荐量的复合维生素片。这样的吃法相对来说，更为安全一些。
4、要选择专为孕妈咪设计的维生素产品 ...
缺维生素b吃什么呢？
很多人在平时的身体里面因为缺少维生素，经常会出现口腔溃疡或者是身体上出现什么问题，这样就会给身体带来很多的麻烦，所以大家在平时需要注意，缺少维生素d的时候需要吃一些五谷杂粮或者是牛奶，动物肝脏都是可以的。
如下食物:
维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2(核黄素)的主要食物来源为:瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多维生素B2 。
维生素B3的主要来源为:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
维生素B5的主要来源为:酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源为:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为:肝、鱼、牛奶
B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏.
因为B族维生素怕高温，所以减少高温长期烹煮以及高温煎炒可以有效保护这些食物中的维生素B。适当晒晒太阳，活动也有帮助吸收。
维生素E补什么
相信大多数的人对于维生素E这种营养物质都不陌生，人体的很多问题，都是因为缺乏维生素E所导致的，尤其是一些皮肤问。总结说来，适量的服用维生素E，可以达到延缓衰老、美容护肤、保护血管以及保护肝脏的作用。下面，就为大家详细介绍一下维生素E的作用！
1、维生素e延缓衰老
维生素e可以延缓衰老的功效，主要是基于它的抗氧化能力。维生素e是体内最主要的生物自由基清除剂和抗氧化剂之一。作为一种脂溶性维生素，维生素e属断链抗氧化剂，主要作用是阻断脂肪氧化的反应链，是体内抗氧化的第一道防线。维生素e的抗氧化作用定位于细胞膜，可以阻断细胞膜中过氧化物的形成，使细胞膜免受氧自由基的损害，从而延缓细胞衰老的过程。
2、维生素e养颜护肤
维生素e出色的抗氧化能力，使它能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力；维生素e进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。
3、维生素e净化血液，保护血管
维生素e可降低血液中的浓度脂蛋白的浓度。低密度脂蛋白附在血管壁上，导致血管硬化，尤其是动脉硬化。维生素E是对所有生物隔膜的组成部分作用最明显的抗氧化物，能降低有害胆固醇的浓度，有效的改善血液循环。联合国卫生组织的一个名为MONICA的项目调查结果表明：欧洲北部与地中海国家心积血管疾病发病率相差7倍，有62%的原因是两地维生素E摄入水平的差异。
4、维生素e保肝护肝
80年代研究阐明维生素E是肝细胞生长的重要保护因子之一。美国学者发现，肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素e的耗竭，维生素e对多种急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用。当维生素e充足时，肝脏就有能力解除漂白剂、杀虫剂、其它环境污染的毒性，当维生素E不足时，这些物质均会使肝脏受损。
孕妇要补维生素吃什么好?
孕妇朋友们在饮食过程中要格外注意，一定要多注意补充维生素，专家表示最好选择富含维生素A的食物，比如动物肝脏、奶制品等;富含维生素B的食物，比如坚果、瘦肉、小米、鸡蛋等;新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，比如猕猴桃、酸枣等;含有维生素D的食物，比如豆类、粗粮等。
一、孕妇补维生素吃什么好
1、富含维生素A的食物有动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。孕妇补充维生素A可选择食用胡萝卜、西红柿、鸡蛋、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、橙子、杏、红薯、等食物。
2、富含维生素B的食物有谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、发酵食品，胚芽、米糠、麸皮、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜。蔬菜的叶子里含有丰富的叶酸，孕妇可增加蔬菜的食用量来补充叶酸。
3、新鲜的蔬菜和水果富含维生素C。孕妇可以根据自己爱好适量增加使用蔬菜水果来补充维生素C。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
4、自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多。
5、各种油料种子及植物油富含维生素E，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
二、孕妇需要补充哪些维生素
1、维生素A：孕妇吃维生素A帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化预防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。
2、维生素B：孕妇B族维生素能增加各类食物营养的消化吸收，减轻今后的妊娠反应。B族维生素包括多种维生素B及叶酸、泛酸及烟酸。怀孕初期是胎儿组织和器官分化的重要时期，叶酸有造血、预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形的功能，B6还能对孕期呕吐现象减轻，维生素B2能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康等。
3、维生素D：人的皮肤经日光照射后也能合成维生素D，孕妇由于晒太阳机会少些，加上胎儿对维生素D的需求，因此孕妇食物维生素D供给量应增加。钙镁+D帮助胎儿骨骼发育预防妈妈骨质疏松。
4、维生素C：孕妇应该食用富含维生素C的食物是水果和蔬菜，尤其是枣的维生素C含量很多。
5、维生素E：孕前服用可增强受孕率，及调节荷尔蒙，让未来的宝宝更漂亮可爱，孕后服用可防流产帮助胎儿脑细胞发育健全等。
6、维生素K：维生素K能预防怀孕期间发生出血的并发症。
宝宝补维生素a
【导读】维生素a对婴幼儿健康和发育的重要性已被大部分父母熟知，而婴幼儿是否需要额外补充维生素a也成为了国内外父母亲的一大争议，就宝宝补维生素a一备受争议的要点，我们一一解析。
宝宝缺乏维生素a的临床表现
宝宝缺乏维生素a的临床表现主要是取决于维生素a的功能。由于维生素a的主要生理功能是维持正常视觉功能，维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成，维持骨骼正常生长发育，促进生长与生殖。
因此维生素a 缺乏症是体内缺乏维生素a所引起的营养紊乱性疾病。本病以婴幼儿为多见。儿童缺乏维生素a 时，首先出现夜盲，继之全身上皮组织角质变性及发生继发感染。原因有摄入不足，吸收不良，消耗过多及代谢受阻等。
那么宝宝缺乏维生素a会有什么表现呢？
1、暗适应能力下降、夜盲、结膜干燥及干眼病，出现毕脱氏斑角膜软化穿孔而致失明。
2、粘膜、上皮改变。
3、生长发育受阻 易患呼吸道感染。
4、味觉、嗅觉减弱，食欲下降。
5、头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠。
宝宝有无必要补充维生素a
我国婴幼儿普遍缺乏维生素a
婴幼儿缺乏维生素a是存在于发展中国家的普遍现象。就拿我国来说，我们国家是世界卫生组织界定的儿童维生素a中度亚临床缺乏国家，部分地区为重度缺乏地区。
对此，专家列举了一系列调查数据：“《中国六岁以下儿童维生素a缺乏情况调查》显示，中国整体0-6岁儿童维生素a缺乏情况不容乐观，维生素a缺乏率为11.7%，亚临床缺乏率为39.2%，合计超过半数存在维生素摄入不足的情况。
同时，更值得注意的问题是，小于6个月的小婴儿的维生素a缺乏率为33.4%，亚临床缺乏率为45.70%。”这说明，在我国，有将近80%的宝宝存在体内维生素a含量低下的问题，因此，为而对于尚在哺乳期和辅食摄入量较少的宝宝来说，维生素a的补充是非常必要的。
婴幼儿补充维生素a的必要性
我们都知道，维生素a对于宝宝的视力发育起着至关重要的作用。缺乏维生素a可影响视紫红质的合成，导致暗光下的视力障碍，出现夜盲症或干眼症。而除此之外，专家介绍，维生素a在婴幼儿成长发育的过程中，还具有很多其他的重要作用。
例如，维生素a对维持上皮细胞的完整性有着至关重要的作用，宝宝如果体内缺乏维生素a，会导致皮肤干燥、抵抗力下降等症状，此外，维生素a有助于巨噬细胞、T细胞和抗体的产生，增强婴幼儿抗御疟疾的能力。维生素a对促进婴幼儿骨骼生长同样意义重大，当婴幼儿体内缺乏维生素a时，骨组织将会发生变性，软骨内骨化过程将会放慢或停止，使孩子发育迟缓，牙齿发育缓慢、不良。 ...
宝宝什么时候开始该补维生素a
一般宝宝出生两周后，医生就会建议家长要给宝宝补充鱼肝油了。因为母乳中维生素a量太少了，不能满足宝宝人体钙的吸收。宝贝出生后进行合理喂养，缺乏维生素a的主要原因大多由喂养不当造成。所以可在宝宝出生1个月后开始补充维生素a。
宝宝需要多少维生素a？
维生素a对于视力和骨骼的生长起着重要作用，也有助于保护身体不受感染。维生素a还能够促进体内细胞和组织的健康和生长，特别是头发、指甲和皮肤的细胞和组织。中国营养学会建议，两三岁的孩子每天需要500微克视黄醇当量（简称RAE）的维生素a。当孩子到4岁时，他每天需要的维生素a要增加到 600微克视黄醇当量。
怎样给宝宝科学地补充维生素a
从宝宝食物里补充维生素a
在宝贝添加辅食阶段，要多给宝贝吃富含维生素a的食物，富含维生素a的食品很多，如：动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、乳类食物。富含胡罗卜素的玉米、红薯、黄豆、胡萝卜、南瓜、油菜、杏、柿、橘子等蔬菜水果多食用，它们在体内可转化成维生素a。
胡萝卜和其他富含维生素a 的食物对拥有好视力非常重要。另外，虽然从动物来源的食物如肝脏中有可能会摄入过多维生素a，但吃再多含类胡萝卜素（水果和胡萝卜类蔬菜中含有的一种橙黄色色素）的食物，也几乎不可能会维生素a过量。
以下是维生素a的一些最佳食物来源：
100克红薯：73.4微克RAE， 100克胡萝卜：605微克 RAE， 100克南瓜：400微克RAE ，50克鸡蛋黄：525微克RAE，100克猪肝：2610微克RAE，100克鸭肝：2670微克RAE（注意：水果和蔬菜个头大小不同，所含维生素a 的量也有些许不同。）
宝宝可选择好的营养品补充维生素a
婴幼儿是不断生长发育的机体，生长速度快，代谢旺盛，这一生理特点就决定了儿童和成人在维生素a需求量方面的差别。富含维生素a的食物种类有限，婴儿通过辅食摄入的维生素a量也相对较少，因此，单纯依靠饮食摄取维生素a是不能满足婴幼儿生长需要的。建议家长们，应额外选择伊可新等OTC药品进行补充。 ...
给宝宝补维生素a时的注意事项
宝宝维生素a补多了可能会中毒
幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。主要表现：由于破骨细胞活性增强，导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受抑、长骨变粗及骨关节疼痛；皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指（趾）甲易脆；易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸；血液中血红蛋白和钾减少，凝血时间延长，易于出血。
有专家介绍，在国际上，对于维生素中毒是这样定义的：婴幼儿一次摄入剂量100000微克（约33万IU）可发生急性中毒，而慢性中毒的剂量为每日摄入维生素A15000-30000微克（约5-10万IU），连续服用6个月以上。从这些数字中我们不难看出，维生素a的中毒剂量是日常推荐剂量的几十甚至上百倍。而我们日常为孩子补充的维生素a制剂，例如国内大多数家庭给宝宝服用的伊可新维生素剂，其中的维生素a仅仅是预防剂量，是绝对足够安全的。
维生素a怎么补
有一些女性会发现自己身体的皮肤变得越来越干燥，而且身上也容易出现一些斑纹，这很可能是由于身体内缺少维生素A导致的，维生素A是我们身体中不能够缺少的一种元素，对于我们的身体来说起着至关重要的作用，如果维生素A缺少我们的皮肤会变得越来越松弛和老化，那么缺少维生素A该怎么补充呢?
肤干燥者需要补充的富含维生素A的食物
水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
夜盲症患者需要补充富含维生素A的食物：
1、烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量低。
3、胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够摄量。
4、菠菜：50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行，菠菜加热后叶子就会变小，可以多吃一些。
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