羊肉锅贴饺子的做法
冬季养生羊肉。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“羊肉锅贴饺子的做法”，希望对您的养生有所帮助。
吃得好，我们才能拥有更健康的身体，不过现在有很多人却忽略了这一点，往往要等到疾病发生了才去重视饮食，其实羊肉锅贴饺子的做法简单，味道可口，只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食，又保证了健康，何乐而不为呢？
2、备齐调味料:盐，香油，自然鲜酱油，现磨白胡椒粉。
3、羊肉剁成肉馅，葱切碎，姜切末。
4、然后把羊肉馅，葱姜碎和香油，自然鲜酱油，白胡椒粉一同放入盆中拌匀备用。
5、长葫芦切皮切瓤洗净，用擦板擦成丝，放3克盐抓匀腌制半小时。
6、半小时后用干净布包少许葫芦丝，使劲挤干水份，把干爽的葫芦丝放入羊肉馅中拌匀备用（馅中如果没有咸味可适当添加少许盐拌匀，之前葫芦加盐腌制过了，因此最后在看着添加盐哦）
7、面团松驰好揉长条，揪岀比饺子挤大一些面挤。
8、然后用擀面杖擀成饺子皮。
9、包入适量的羊肉葫芦馅。
10、捏成饺子状，像这样就行了。
11、提前预热平底锅或电饼铛，锅底抺一层薄油，把捏完饺子码放平底锅中，盖上盖小火烙15-20分钟，中途点15毫升水，利用水蒸汽加速熟透，熟后即可享用。
12、薄皮大馅，底部焦香，棒极了。
13、装饰，摆放，开口了。。。
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，羊肉锅贴饺子的做法很简单，可以自己在家里学着做。
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锅贴羊肉的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下锅贴羊肉。
2.再放入葱末、姜末和花椒粉。
3.里面撒入盐、鸡粉、胡椒粉、美极鲜酱油和适量黄酒。
4.最后放入香油搅打均匀。
5.取一张油豆皮铺平。
6.在油豆皮上涂抹面粉糊。
7.把调好味儿的羊肉馅放在油豆皮上，先折底边，然后左右折叠，再把上边往下叠好，用手抹平。
8.做好后放入盘里备用。
9.煎锅上火烧热，里面放少许油。
10.放入包好的锅贴羊肉进行煎炸。
11.煎炸至底面金黄定型，然后翻面继续煎炸。
12.在煎炸的过程中，要不断用牙签戳一戳皮面，以防止鼓胀。
13.煎好后，用快刀斩件成条码入盘中。
14.稍加点缀便可上桌食用，至此操作完成。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道锅贴羊肉，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
羊肉馅锅贴的做法
羊肉馅锅贴是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。
2、搓成长条，
3、羊肉馅准备好，几种调料都加上拌匀了备用。
4、把面条揪成小面剂子，大约30克一个。
5、把每个剂子都按扁了备用。用擀面杖也行，擀的边上薄中间厚，
6、取一个面皮放上肉馅，从一头开始捏褶，
7、捏上褶子就OK了，我包的这个也不行，
8、都包完放一旁二次醒发，30分钟吧。
9、准备好一碗清水，捏上一点点面粉，用筷子给搅拌均匀了备用，
10、准备热锅，倒少量食用油，油热摆放上小包子。像图这样。
11、倒上大约小半碗面糊水，就是刚刚和的面糊水，面糊水的量能漫过包子一半。
12、盖上盖，大火开两三分钟后改小火，慢慢煎喽，
13、大约煎了十六，七分钟后，把锅盖拿去，小火收收锅中水分，看到有黄黄的锅巴关火。拿一盘子，最好是平盘，扣在小包子上一手拿起锅倒扣盘子上，包子低朝上包子褶朝下放盘子喽。就这样算是完成了煎包过程。
14、小包子出锅喽。看颜色还行吧。香香，脆脆的非常好吃。
15、成品图喽。
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关羊肉馅锅贴的做法。
大葱羊肉锅贴的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关大葱羊肉锅贴的做法。
2.2准备食才
3.1放料酒，鲜抽，胡椒粉
4.2放姜末，盐，糖，鸡精
5.1大葱洗净切碎，加入羊肉.
6.2放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好
9.冷锅放油，放上锅贴
10.放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟。
11.不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
12.大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可
小编今天介绍的这道美味大葱羊肉锅贴的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
羊肉冬瓜锅贴的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍羊肉冬瓜锅贴的做法。
2.羊肉冲洗干净后，切小块剁成肉馅。
3.取一大碗，将肉馅、葱姜末、1个蛋清，顺同一方向搅匀。
4.分次加入花椒水调匀.
5.拌入冬瓜馅、调入2勺盐、少许食用油，顺同一方向搅至上劲儿。
6.将馅料盛一些放到饺子皮中间。
7.将上下部分的面皮捏紧，做成不封口的饺子生坯。
8.平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。
9.待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉。
10.盖上盖子，小火焖制5分钟。
11.待锅贴底部焦黄，锅中水分消失即可。
羊肉冬瓜锅贴对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
饺子皮锅贴的做法
饺子皮锅贴这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、加适量盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、油搅拌均匀。
3、葱切碎。
4、把葱花加入肉馅拌匀。
5、准备饺子皮，买的现成的，省事。
6、取一块饺子皮，放入适量肉馅。
7、对折后捏紧中间部分，两头空着不要捏。
8、逐个捏好。
9、油锅下适量油，要铺满锅底。
10、把锅贴逐个放入油锅。
11、盖上锅盖小火慢煎。
12、煎至微黄翻煎另一面，直到3个面都煎至金黄。
13、出锅装盘，香香脆脆挺好吃的。
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过饺子皮锅贴的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
速冻饺子做锅贴的做法
锅贴的做法其实是一种地方的小吃，利用速冻饺子其实也是可以做出锅贴的效果，这也是目前比较流行的吃法，如果在锅中浇上蛋液，还可以增加饺子的味道。利用速冻饺子制作锅贴是需要注意好饺子是否熟透的，因为速冻饺子基本上都是结块的，需要观察好之后再起锅。
一、速冻水饺怎么做煎饺
1.首先在锅里倒油，放入饺子进行烹饪，2到3分钟。
2.然后再锅里倒入一定量的水，关键就在这里了，一定要盖盖子，不然由于水和油的沸点差会导致油水四溅，到时候收拾屋子就难了。大火烹饪直至把水蒸发殆尽。
3.最后锅里就只剩下油了，这时候因为在水蒸发的过程中，饺子内部的陷已经熟了，在小火烹饪一段时间，把饺子两面煎成金黄色即可。
4.于是，一份好看又好吃的饺子煎好了，同时可以放入蒜，老干妈，酱油，醋，萝卜条，酸菜，榨菜等。
二、速冻饺子怎么做锅贴
1. 准备好饺子
2. 将1汤匙面粉调成略稠的面粉水，注意不是浓稠的面粉浆;
3. 取平底不沾锅，倒少许食用油，约1汤匙，温热，码入饺子;
4. 将面粉水均匀倒入不沾锅中，并左右转动，使其均匀包在饺子上，面粉水约漫过饺子三分之一即可;
5. 约6、7分钟后，可开盖看看，若饺子皮呈透明并鼓起状，表示熟透;若饺子熟透而水未干，就起大火收干水，同时撒入葱花，稍待片刻即可;
6. 起锅开吃，底酥而不焦，葱花香气扑鼻，狠好吃也。(有白芝麻的话撒点更香更好吃了)
小贴士：
1.之所以要用面粉水，很多人就不晓得。一能够锁水，饺子是速冻的肯定得多煎会，不然会没熟就焦了;二呢生煎包底下那层酥脆的底靠的就是它了;
2.一定要先小火，再大火，先大火的话，焦而不熟别找我，时间上我是7、8分钟的样子，个人自己把握火候不一样;
3.平底不沾锅，最好使。油省得来，那么点油，饺子煎完还在，多浪费呀，额用一只鸡蛋加剩下滴葱花，让那油有了好去处，总共费时10分钟。
4.如果你想要有冰花一样的效果，面粉水可以再稍稠一些，另如果是淀粉水的话，结起的油皮会比较硬一点。
白菜馅锅贴饺子的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关白菜馅锅贴饺子做法
2.白菜，香葱切成末。
3.五花肉冼净剁成肉泥。
4.将剁好的白菜，香葱，肉泥加适是的精盐，生抽合匀待用。
5.取适量的面粉加适量的清水揉成面团醒1小时。醒好的面团再次揉匀，搓成长条。
6.切成同待份的棋子，用擀面桨擀成面皮。
7.包进白菜肉馅。
8.包进白菜肉馅，做成饺子形。
9.包好的白菜馅饺子。
10.包好的饺子放进烧好油的锅里中火慢煎。
11.途中翻面。
12.途中翻面。
13.三面煎黄，煎熟透即可。
14.白菜锅贴饺即成。
要想做好白菜馅锅贴饺子这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
锅贴饺子的做法及步骤
饺子是我国传统的美食之一，吃惯了水煮的饺子，偶尔换换方式也是不错的。锅贴特别的香，一般里面包的都是肉。表面的皮脆脆的，配上香醋简直就是美味。想做好锅贴就要选用平底锅，最好用小火煎。不要以为锅贴只需要油不需要水，煎的差不多的时候，还是需要加入水闷几分钟的。
材料：
饺子——12只
鸡蛋——1个
葱——适量
其他调味料——适量
做法：
1、平底锅中放点油防止粘锅，将新鲜包好的饺子整齐的排在平底锅上。
2、开中小火煎饺子，饺子煎至底部变成金黄色的时候从旁边倒入适量的水。
3、水分刚没过饺子底部即可，盖上锅盖焖烧8分钟左右，等锅中的水都稍干。
4、将鸡蛋打在碗里，加适量的油、盐和葱花打发成蛋液。
5、打发好的葱花蛋液倒在饺子中，让蛋液在饺子底部形成香脆的蛋饼。
6、蛋饼熟透后即可连这蛋饼和饺子一起盛盘上桌食用。
煎锅贴饺子的时候一定要用平地不粘锅，这样煎出来的饺子才会更加均匀受热，蛋皮也更好看。
锅贴饺子做法步骤：
1. 买来的速冻水饺不用解冻。平底锅倒入油2匙，锅里油铺开，7成热的时候一个个饺子底朝下，按下站立状，记得一定要小火满满煎，不然速冻的很容易底部焦了里面还生的。
2. 一个个底部煎的金黄有点硬硬的可以把饺子左右面都煎下。表面都差不多之后，往锅里淋入半碗水没过饺子四分之一处，盖上盖子小火闷，这是利用水蒸气把里面的肉焖熟。到里面发出滋滋声差不多的时候开盖到它底部完全没有水分，有点蕉香。关火洒上白芝麻即可。
小贴士
1，用这个方法看锅贴馅料随意，看自己喜欢吃什么就调什么馅子。
2，注意一定要把锅烧的用手感觉到温度时再将饺子贴在锅边上，贴不上去时，就说明温度还不够。
3，最好用铁锅去炕锅贴，这样比较不容易粘底，而且吃起来很香，顺便给身体补补铁。
4，如果家里没有铁锅的话，用不粘锅的平底锅也可以，将平底锅底刷一层油，然后饺子摆齐以后，倒入开水漫过饺子的底部，盖锅盖焖。
生煎锅贴饺子的做法
饺子的好吃在于花样多，即使只是用皮包着馅料做成的食物，但就是百吃不厌。饺子馅料可以混着做，不管是做什么馅的，饺子吃着都好吃。就算不爱吃水煮饺子，饺子也有其他做法，最常见就是煎，饺子做成锅贴非常的香，吃着酥酥脆脆的。下文就介绍了饺子的煎法，爱吃的朋友不要错过哦。
一、生煎锅贴
主料：饺子、酱油、食用油
做法：
平底锅放一勺油，热锅热油整齐的将饺子摆入锅中。
饺子箭热后倒入调料汁：一碗水中加一汤匙醋一汤匙酱油一汤匙面粉，搅匀。
盖上锅盖，中小火闷。
锅中水分快收干时揭盖，火稍调大，用锅铲轻推动锅的周边。
关火后，拿一个大盘反扣在平底锅饺子上，将整个锅反扣在桌子上，揭开锅，锅贴大功告成啦。
小贴士
往锅里加水时，也可以不用生抽醋的调味汁，直接到一碗清水也可以。如果饺子比较大，一次加两碗水，中小火煎也可以，保证饺子熟了就行。
二、生煎饺子
做法：
锅底倒入少量色拉油，放入生饺子
开水备用，待油温升高，直接浇入锅中，大约60%没过饺子
盖上锅盖，开大火等待约3分钟，揭盖锅盖，此时水分已经全部蒸发完。
用锅铲将锅贴铲起，发现锅贴底部已经焦黄，马上盛起来享用吧。
煎饺子
热锅冷油。小火，将油倒入平底锅，然后将饺子整齐摆好于平底锅后，盖上盖子，中高火煎2分钟，至饺子底面微金黄。
在锅中倒入清水，至饺子被大半部分淹没。盖上锅盖开始中高火煮，水开后继续煮五分钟，揭开盖煮。
开盖煮至水快干时，可以大火收水至基本全干，可以起锅了。不喜欢太焦的也可以直接在水快干时起锅。
烫面素馅锅贴饺子的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于烫面素馅锅贴饺子这道菜的做法。
2.锅中放水，水开焯水一分油菜，捞出过凉水
3.捞出控干剁碎
4.黑木耳，香菇，胡萝卜切碎备用
5.把葱，姜末切碎放入盘中
6.锅中放少许花生油，油热把鸡蛋炒熟，用铲子划碎
7.先将鸡蛋碎和葱，姜放入一起拌匀
8.在把香菇，木耳，胡萝卜放入，加入盐，胡椒粉和五香粉拌均匀
9.面粉用开水烫面和成团，醒20分钟，切成条揉搓长圆条，揪出数个面挤，用擀面杖擀成饺子皮
10.包入足量馅
11.捏成饺子
12.全部包好，放入饼铛码放整齐，小火盖上盖20分钟即可成熟
13.关火装盘食用
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了烫面素馅锅贴饺子这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《羊肉锅贴饺子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生羊肉”专题。
