【雪糕的爱心早餐课堂】之【鸡蛋卷饼】的做法
养生鸡煲汤的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“【雪糕的爱心早餐课堂】之【鸡蛋卷饼】的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道【雪糕的爱心早餐课堂】之【鸡蛋卷饼】，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、少量生粉加到面粉中。
3、加入适量盐。
4、加水搅拌面糊，要稍稍稀点。
5、在平底锅底上抹上薄薄一层食用盐。
6、往锅里加适量面糊，摊开。
7、撒上葱花，火腿肠丁，土豆丝。
8、等面糊全部凝固后加鸡蛋。
9、蛋液用筷子打散抹开，撒点盐，小火加热。
10、在蛋液半熟时卷起饼皮。
11、卷好的蛋饼煎到表面微微焦黄即可。
12、切块装盘。
13、如果图片模糊看不清的妈妈请看雪糕的集合图。
家的味道大概就是【雪糕的爱心早餐课堂】之【鸡蛋卷饼】的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
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家常早餐鸡蛋卷饼
在早上的时候是一定要吃早点的，因为早上吃一顿饭非常的关键，经常不吃早点，不仅会对我们的胃造成伤害，还可能会引起胆囊炎，即使没有时间在家里做早点，也应该在外面的早点摊上吃一些，比较常见的早点，摊上卖的早点有鸡蛋灌饼，它的营养价值比较高，那么早餐家常鸡蛋灌饼怎么做呢?
做早餐鸡蛋卷饼所需食材：
主料：面粉300g，鸡蛋4个，油4勺，火腿肠4根，苦菊/生菜1颗，酱4勺
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤：
1. 面粉加入水和成面团调成糊状(以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳)
2. 鸡蛋打散备用
3. 热锅冷油，油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼
4. 待表面凝结，翻转
5. 将鸡蛋倒入饼上，快速晃动平底锅使其成为一个圆饼
6. 待鸡蛋凝结翻转，两面金黄即可
7. 火腿肠用刀竖着切成两半，平底锅放油烧热放入火腿肠煎热
8. 有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中，涂抹酱料(甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均可)，加入洗净的生菜或苦菊，加入火腿肠
9. 将饼从一端卷起来，美味的快手早餐，美好的一天从早餐开始。
早餐也可以简单美味哦。
1.面糊一定要没有颗粒，告诉你一个小妙招，用网状漏勺上下搅拌，面糊细腻无颗粒哦。
2.倒入面糊的时候要记得转小中火。
3.卷的尽量紧一些。
早餐～～爱心香蕉鸡蛋饼的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，早餐～～爱心香蕉鸡蛋饼的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、香蕉放盆子，用勺子压成泥。
3、放进蛋黄和一小勺炼乳，拌匀。
4、筛入低粉，拌匀。
5、根据面糊的稀稠，放入牛奶。
6、拌匀，面糊弄慢慢滴落。
7、锅中放少许花生油，心形模具粘上油，倒入面糊，小火煎香蕉面糊。
8、带上隔热手套，触摸模具，模具能拿下来，翻面煎30秒。
9、沾点番茄酱，或沙拉酱，都很美味。
早餐～～爱心香蕉鸡蛋饼是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
鸡蛋卷饼的做法
鸡蛋卷饼是我们早餐非常不错的一个选择了，而且营养非常丰富，是很值得我们在每天早上吃上一个，鸡蛋卷饼吃起来口感是很松软，吃起来也是香而不腻。告诉大家，我们可以在里面加入自己喜欢的食材，不仅是丰富了营养，也可以更加的美味，那么，大家都知道鸡蛋卷饼怎么制作和注意事项吗?
鸡蛋卷饼的做法
1、我们首先就是称出350克白面，这是一个鸡蛋卷饼的量。
2、然后是加水和半勺盐，和成面团，醒大约10分钟。
3、将面团擀成长方形，在上面涂抹上一层黄油，然后再涂抹上一层干面。
4、将面团上下左右折叠，然后再醒十分钟。
5、我们准备四个鸡蛋，打到碗里面，然后是加入一些葱花和半勺盐，少量的味素和鸡粉，搅拌均匀了，把已经叠好的面擀成正方形，然后是用擀面杖将面卷起来，将蛋液均匀的涂抹在面上。
6、这个时候盖上锅盖，等到上面的蛋液凝固之后进行翻面，等到鸡蛋饼鼓起了的时候，就可以出锅了。
7、我们是可以将鸡蛋卷饼切成小段，在里面卷上自己喜欢的食材，像蔬菜、火腿以及自己喜欢的酱。
鸡蛋卷饼的营养价值
鸡蛋卷饼是以面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油等原材料等原料，制作而成的，里面 山药丰富的蛋白质。
鸡蛋卷饼的热量
171 大卡(100克)
吃鸡蛋的好处
有助于减肥：因为鸡蛋里面是含有优质的蛋白质，吃起来是要比其他的食物更能让我们产生饱腹感，所以在早餐吃了鸡蛋之后，是会让我们更不能感觉到饥饿，我们一天相应的食物就是会减少，一天的能量需求量也是会降低。
提高记忆力：鸡蛋里面是含有卵磷脂，这种物质是对神经系统来说非常重要的营养元素了，卵磷脂消化后是可以释放出胆碱的，而胆碱是可以帮助提高提高记忆力，所以对于上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋是非常的必要的。
保护视力预防白内障：鸡蛋的蛋黄里面是有两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，而叶黄素是天然存在于我们的眼睛当中的，是保持我们眼睛健康的重要物质，而且，相关研究表明，我们叶黄素和玉米黄素摄入的越多，对于视网膜的健康就是越有帮助，而且可以降低我们患上白内障的风险。
鸡蛋里面含有锌，能够很好的帮助降低眼睛黄斑变性的风险，对于老年人来说是很适合的。
降低心脏病风险：我们每天吃上一个鸡蛋是可以很好的降低患心脏病的风险，因为鸡蛋里面是含有高半胱氨酸，这种物质与心脏病的风险升高有非常密切的关系。
指甲丰满、皮肤光泽细腻：鸡蛋里面是含有丰富的微量元素铁，可以很好的改善我们的指甲状况，改善我们皮肤干燥的状况。
鸡蛋不要和什么一起吃
(1)鸡蛋不能和豆浆一起吃
在我们的日常生活中很多人都是将鸡蛋和豆浆一起搭配来食用，但是实际上鸡蛋不建议和豆浆一起来吃，因为豆浆当中含有一种胰蛋白酶抑制物，如果是与鸡蛋一起吃的，是会影响到鸡蛋里优质蛋白质被身体吸收和消化，是会使得身体对蛋白质的吸收率大大的降低。
(2)鸡蛋不能和柿子一起吃
鸡蛋也是不能和柿子一起吃的，否则的话就是可能会导致我们出现上吐下泻和腹痛的状况，也是可能会引起结石的问题，所以对于鸡蛋来说一定是要注意不要和柿子一起吃。
(3)鸡蛋不能和茶同吃
茶叶里面山药大量的鞣酸，这种物质是会与蛋白质一起合成一种具有收敛作用的鞣酸蛋白质，这种蛋白质的出现是会使得肠胃蠕动功能减慢，我们的肠胃蠕动功能减慢了就是会容易引起便秘等问题，吃鸡蛋的同时如果是喝茶了，就是会引起便秘的问题，也是会增加我们身体吸收有害物质的几率，对身体健康危害非常大。
卷饼的适宜人群
一般来说，我们吃卷饼是没有什么禁忌人群的。
卷饼的营养价值
小麦面粉：面粉里面是含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素以及一些矿物质，有利于我们养心益肾、健睥厚肠。
猪肋条肉(五花肉)：里面是含有丰富的蛋白质和脂肪，能够改善我们缺铁性贫血的状况，有补肾养血，滋阴润燥的功效。
孕妇可以吃鸡蛋卷饼吗
孕妇是可以食用一些鸡蛋卷饼的，但是因为街边的鸡蛋卷饼是不怎么卫生的，所以孕妇如果是想要吃的话，最好是能够在家里面制作来食用，而且鸡蛋卷饼的做法也是不难的，自己动手制作也是比较的安全，还可以加入一些自己喜欢的食材。对于孕妇来说，吃鸡蛋是要很好的控制量，否则的话就可能会造成小伙伴，或者是因为吃的太油腻，导致恶心呕吐。孕妇的饮食选择是需要非常慎重的。
我们在早晨的时候吃上一个鸡蛋是非常不错的习惯了，通常来说我们吃上一颗就可以了。但是我们只吃鸡蛋或者只吃卷饼都是会感觉到腻，所以可以将这两者结合起来，这样不仅能够满足我们对味道的要求，也可以满足身体对营养物质的需求，而且自己也可以动手制作。
香蕉鸡蛋卷饼的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于香蕉鸡蛋卷饼的做法。
2.2准备材料。
3.1香蕉用勺子压成泥。
4.2加入和鸡蛋等量的面粉。
5.1加适量白糖
6.2加适量牛奶搅匀成面糊。提起来呈丝状下落即可
7.搅拌好的面糊。
8.热锅下油，下面糊摊开。尽量薄。
9.撒少许芝麻。
10.趁面糊还未完全凝固，从一边卷起来。
11.卷好的蛋饼。
12.切块装盘即可。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了香蕉鸡蛋卷饼做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
番茄鸡蛋卷饼的做法
简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，番茄鸡蛋卷饼这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
2、放入碗内打入三个鸡蛋，放盐，葱花，搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分结合
3、加入1/4cup大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液，我为了省事直接撒入了)。热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液，切记要转小火，否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼，直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子，让蛋饼摊得更均匀。
4、待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼，有弹性，不凹陷，表示已经熟透，盛出。(因为放了少量面粉，小火慢煎，饼很容易熟。成型基本就熟了)。
5、把蛋饼卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，番茄鸡蛋卷饼的做法简单，自己在家做是很不错的。
南瓜鸡蛋卷饼的做法
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。南瓜鸡蛋卷饼是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、南瓜切成细条，
3、面粉放入适量盐、少量味精，一小勺饺子调味料（或者十三香）、打入一个鸡蛋，
4、加入适量清水搅拌，
5、再次放入南瓜丝和辣椒粉搅拌均匀。
6、搅拌均匀的面糊，
7、平底不粘锅刷少量色拉油，
8、放入两小勺面糊，摊平，（最好是冷锅放入面糊可以摊的均匀些）
9、用中小火加热，待面糊变色并鼓起时，翻面，
10、翻面后的饼，再煎片刻，就熟了，
11、煎好一个饼，
12、煎好2个饼，
13、卷起南瓜鸡蛋饼，拍照。
吃得好，我们才能活得更幸福，南瓜鸡蛋卷饼的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
培根鸡蛋卷饼的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的培根鸡蛋卷饼。
2.12加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。
3.21搅好的面糊中加入香葱末，拌匀。
4.锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。
5.平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。
6.1煎饼上放入洗净的生菜叶。
7.2放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。
8.加上煎熟的培根。
9.最后加上削了皮切成片的黄瓜。
10.顺着边卷成卷，再小火煎一下。
11.取出切成节，放盘中。
介绍完培根鸡蛋卷饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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