蔓莓蛋挞的做法
养生药膳蛋。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,没有好的身体,万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蔓莓蛋挞的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,蔓莓蛋挞的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、全鸡蛋打入碗中,也可以不要蛋白的哦!
3、加入少许糖粉搅拌均匀
4、倒入少许炼乳继续搅拌均匀
5、搅拌好的蛋液用过滤网过滤一下
6、倒入摆好的蛋挞皮内,8分满,放入烤箱200度上下火烤25分钟
7、烤10分钟过后,蛋液凝结就撒上少许蔓莓干继续烤15分钟,全程需要25分钟
8、烤的过程中屋子里弥漫着奶香味,闻着好香,蛋挞也开始冒泡起来了,看着好好玩
9、时间滴答滴答的过去,蛋挞也准备出炉了
10、成品
11、成品
越来越多人意识到了健康的重要性,蔓莓蛋挞的做法简单,而且也对健康很有好处。
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蔓越莓蛋挞(全蛋版)的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,蔓越莓蛋挞(全蛋版)的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、蛋挞皮提前取出来解冻
3、蔓越莓切碎备用
4、鸡蛋打散备用
5、把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火
6、加入一勺炼乳(口味随自己喜好,这次我用的是巧克力味,)搅拌均匀
7、把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀
8、过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下火200度预热
9、把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满
10、加入蔓越莓
11、放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟
12、叮~出炉后晾凉即可食用
13、成品图
由于都市生活的繁忙,许多人都不爱下厨,蔓越莓蛋挞(全蛋版)的做法不难,适合每天工作学习的人们,在忙碌之后,还能够享受自己做出的美味。
蔓越莓葡式蛋挞的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下蔓越莓葡式蛋挞的做法。
2.21软化的裹入黄油放入保鲜袋擀成长方形
3.将松弛好的面团取出,擀成长方形,为裹入黄油的1又1/2倍长,比黄油稍宽1cm
4.以上边对齐放上黄油,把下面的没有黄油的部分往上折,在对折
5.用擀面杖轻轻敲打,擀长,然后两边向中间折、再对折,放入冰箱松弛20分钟左右
6.松弛后转90度重复“步骤5”3次,共折4次
7.擀成长方形后,以长的一边为边卷起来,盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟左右
8.松弛好后切成1cm厚的片,横截面朝上,放在蛋挞模里撒上少许面粉,用两个大拇指捏成蛋挞模的形状
也许你家中有人会做蔓越莓葡式蛋挞,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
无蛋蔓越莓饼干的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好无蛋蔓越莓饼干。
2.1打发至乳白色
3.2砂糖分2—3次加入黄油内
4.1分3次把低粉加入3的盆里搅拌,这个时候换橡皮刀来搅拌
5.2加入牛奶和香草精搅拌均匀
6.在低粉还留有一点的时候搅拌进蔓越莓,然后搅拌均匀,直到看不到面粉
7.在烤纸上放上一半的饼干糊,搓成棒状,并用烤纸包好外面再用保鲜膜包起来
8.成型好的饼干糊放进冰箱冷冻一个晚上,整体变硬就可以(欢欢放了一下午就烤了)
9.冻好的饼干糊拿出来切成1cm厚的片,整齐的摆在烤盘上,用事先预热好的烤箱用180度的火烤15—20分钟,饼干周围的边上色左右即可,冷却透了即可享用咯
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的无蛋蔓越莓饼干呈上桌吧!
全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法
很多人都非常享受美食带来的诱惑,全蛋蔓越莓提子蛋糕给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、用打电器低档打出大泡泡
3、加入三分之一白糖,继续用打蛋器打发
4、有明显波纹时,再加入三分之一的白糖,继续打发,打发到抬起打蛋器是鸡蛋液能拎起来但是迅速又掉下去。
5、最后加入三分之一的白糖,打到打蛋器抬起来时,蛋液不消失,有勾就可以了。
6、加入适量的炼乳,拿铲子迅速上下翻,不要左右划圈。
7、面粉和泡打粉混合一起,用筛子过筛,分两次加入,迅速上下翻,不要左右,以免起筋。
8、最后加入色拉油也是上下翻
9、把烤盘底部铺上吸油纸
10、把搅拌好的蛋液倒进烤盘,轻轻震荡几下。烤箱预热180度
11、把准备好的蔓越莓和葡萄干洒在表面
12、放入烤箱180度22分钟,出锅,待微凉,吸油纸就能拿下去了。想怎么吃怎么吃。
在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。
自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法
能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、将黄油,盐,糖和面粉充分拌均
3、加入100ml水,揉成面团,面团醒十分钟左右,再放入冰箱冷藏起酥二十分钟
4、将黄油室温软化后装保鲜袋擀成薄片放冰箱冷冻十五分钟,否则太软无法从保鲜袋取出
5、将面团擀开,包裹住黄油
6、然后折叠,多折叠几次,出来就会分层多
7、最后一次将折叠好的面团,擀开后,卷成卷儿
8、切成薄厚适中的团,拿一个蛋挞杯放进去,捏成均匀薄厚与杯中
9、将鸡蛋打散,加入糖,纯牛奶,稀奶油搅拌均匀
10、芒果切块放入蛋挞杯中,倒入调好的蛋液八分满
11、放入烤箱120度烤25分钟即可
12、美味的蛋挞就烤好了,慢慢享用吧
吃得好是维持健康的一大前提,自制蛋挞皮 芒果蛋挞做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
无蛋挞皮的蛋挞的做法
生活中有很多人都比较喜欢吃烤蛋挞,因为烤蛋挞的营养价值是非常高的,而且我们一般烤蛋挞的时候都需要买专门用来做蛋挞的锡纸,这种锡纸的价格也比较贵。所以有一些人就会在制作蛋挞的时候做无皮蛋挞,这样的蛋挞吃起来口感松松软软的。那么无皮蛋挞的做法是什么呢?
很多人都特别喜爱吃KFC的葡式蛋挞,虽然葡式蛋挞看似洋气复杂,但其实自己做一次就会发现一点都不难,不过需要足够多的耐心,因此需要反复做动作,现在我们就一起挑战一下蛋挞皮的做法,蛋挞的制作方法。
大家只需要注意制作蛋挞的时候要不时的放入冰箱冷藏,一些人会在某宝某东等网购蛋挞皮,但是价格不便宜,因此如果想勤俭节约可以自己买一些食材在家动手制作,一样可以做出超酥脆的蛋挞皮,烤的时候会散发出香浓的奶油味。
大家做一次就会明白为啥一个小小的蛋挞价格如此不实惠,因为食材贵呀,现在我们就快了解一下蛋挞皮的做法,蛋挞的制作方法。
蛋挞皮的做法 蛋挞的制作方法:
一、蛋挞皮的做法:
1.先将黄油放入面粉中间,然后用画圈的方式将酥油搓软,之后倒入清水揉好后不停的用力揉搓几次
2.再用保鲜膜包好之后放入冰箱冷藏30分钟,再将酥油放入保鲜膜中,然后捶软之后用擀面杖擀成薄片
3.再放入冰箱冷藏,取出之后擀成中间厚一点的长方形,再将酥油放入中间,将2边朝中间折叠封死
4.再将面片擀开,然后像叠被子一样折成2折,然后放入冰箱冷藏半小时后取出,再擀开,卷成卷放入冰箱冷藏
二、蛋挞的制作方法:
1.先将蛋挞水 淡奶油1 牛奶 白砂糖 蛋黄 低筋面粉 炼乳都准备好,然后将淡奶油倒入牛奶中,再放入炼乳和糖
2.加热至融化之后取出晾凉,再倒入蛋黄液搅拌均匀,放入面粉搅拌均匀,过筛一下后蛋挞水就制作好了
3.面卷分成几等分,然后底部沾少许淀粉,放入模具里面,中部用双手拇指朝四边推开,然后放入冰箱冷藏20分钟
蛋挞^的做法
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,蛋挞^的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、蛋挞皮提前解冻好;
3、在大容器内倒入淡奶油;
4、加入牛奶;
5、加入细砂糖;
6、隔着温水搅拌至细砂糖融化,取出稍放凉;
7、加入鸡蛋黄;
8、加入炼乳;
9、搅拌均匀,搅拌好后的液体表面会有些许气泡;
10、静置1-2分钟左右,小气泡会逐渐消失,无需过筛,这样蛋挞液就制作完毕了;
11、把蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮中,七八分满即可;
12、当然也可以加入自己喜欢的水果;如果加水果的话,蛋挞液可以少倒点,入预热好的烤箱中层,上下火,220度,15分钟;
13、最后1-2分钟可观察下烤箱内的蛋挞,视蛋挞上色情况出炉,以免烤焦了;
14、实在太美味了,颜色也很漂亮哦;
15、吃起来非常的嫩滑。
在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,蛋挞^的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。
蛋挞的做法
生活中让人们喜爱吃的食物有很多,糕点是很多人最爱,这样的食物不仅拥有独特的稳定,而且在口感上也是非常不错,因此的糕点的选择,也是比较多,糕点的种类也是很多的,常见就是蛋糕,那除了蛋糕外,蛋挞也是糕点一种,这样的食物也是拥有独特的味道,那蛋挞的做法怎么样呢?
对蛋挞的做法怎么样呢,对这样的食物制作上,也是很简单,它的制作并没有想的那么复杂,因此对它制作的时候,也是可以放心进行,它不会损害到人体健康。
蛋挞的做法:
葡式蛋挞
材料:挞皮材料:,中筋面粉100克,低筋面粉50克,水80克,黄油22克,黄油125克,挞水材料:,牛奶82克,奶油105克,糖21克,低筋面粉8克,蛋黄2个,炼乳1勺
做法:
1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面;
2.揉成表面光滑的面团;
3.加入22克黄油,继续揉,让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团;
4.盖上湿毛巾,松弛10分钟左右;
5.10分钟后,开始擀面。在案板上撒上干面粉,用手压一下面团,在面团的表面也撒一点面粉,(防止粘连),把面擀成中间略厚,四边略薄的圆形;
6.把125克黄油放在中间;
7.把四个边折起来包住黄油;
8.翻面,压扁;
9.用擀面杖擀成长方形,再翻一面,三折,擀成长方形,之后重复再重复一次;
10.把长方形的面片卷起,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1小时左右,至用刀切不变形即可;
11.将面卷切成约1厘米厚,大小相同的圆片;
12.吧圆片横切面都沾上面粉,放入模具中按模具的形状,用拇指下压,(粘手可用手指沾干面粉)按捏整齐,在挞皮上用牙签扎几个眼(为是挞皮和塔水更好的融合)。挞皮完成;
13.塔水调制:牛奶、奶油、糖,慢速搅拌至融化;
14.加炼乳1勺继续搅拌;
15.加入蛋黄2个;
16.低筋面粉8克拌匀;
17.烤箱预热230度 上下火 8分钟;
18.烤制:倒入挞水,7-8分满(因为挞水加热会膨胀,溢出,所以不宜加满);
19.230度,上下火 中层 15分钟(具体情况视各人烤箱温度情况判断)。
通过以上介绍,对蛋挞的做法都有什么呢,也是有着很好认识,在制作这样食物的时候,都是要注意不能随意的进行,而且制作的时候,要掌握要技巧,这样对它的营养价值才不会破坏,蛋挞含有丰富维生素、蛋白质,所以是很好选择。
红山莓圣女挞的做法
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于红山莓圣女挞的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.12然后加入牛奶拌匀。
3.21加入奶油拌匀。
4.黄油加热融化。
5.融化的黄油倒入面粉中拌匀。
6.揉成光滑的面团。
7.将面团擀成5-6毫米的面皮,用蛋挞模扣出圆的塔皮。
8.扣好的挞皮装在蛋挞模里,整理好。
9.用勺子将红山莓酱均匀地装入模具,大概六分满就行。烤箱180度预热,烤20分钟,烤好了以后在中间放上一半儿圣女果。成功了。
今天这道既简单又营养的红山莓圣女挞,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
杏仁莓果挞的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍杏仁莓果挞,自己看完自己去厨房做一下。
2.212黄油室温软化,用搅拌器搅拌至软化
3.把黄油搅拌至颜色发白膨发状
4.分次加入打散的鸡蛋拌匀
5.121搅拌均匀
6.212分次加入牛奶
7.加入过筛的低筋面粉
8.把所有原料搅拌均匀。(不要过度揉搓)
9.12团成团状后,挞皮包上保鲜膜放到冰箱冷藏1小时
10.21黄油室温软化,用搅拌器搅拌至软化
11.1把黄油搅拌至颜色发白膨发状
12.2分二次加入糖
13.分次加入打散的鸡蛋
14.拌匀
15.加入杏仁粉拌匀
16.杏仁奶油完成
17.挞皮从冰箱取出,案板上撒面粉,把挞皮放在案板上
18.用擀面杖擀开
19.把挞模放在挞皮上测量一下是否擀到位
20.把挞皮装入挞模中
21.切除多余部分
22.用叉子把皮叉出洞洞,防止烤焙的时候膨涨起来
23.把锡纸铺在挞皮上
24.把豆类等重物放在锡纸上(有专业挞皮镇石更好),压在挞皮上
25.烤箱提前预热至180度,预热完成后放进烤箱烤焙20分钟
26.烤焙好的挞皮取出,放至凉,装入杏仁奶油至九分满
27.烤箱提前预热至180度,放置中层烤焙30分钟。取出放至完全凉透
28.淡奶油加入细砂糖打发至八分硬度(柔软但不僵硬)
29.把淡奶油抹在杏仁奶油挞上
30.装饰上洗净的莓果即可
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下杏仁莓果挞
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