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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

6寸面包的做法

面包做法冬季养生知识。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“6寸面包的做法”,相信能对大家有所帮助。

6寸面包非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。

2、这一款的奶粉我已经用了两年了不管是做蛋糕,还是做面包还是做冰激凌总之所有烘焙的东西我都是用这款奶粉的。比盒装的牛奶好保存

3、一直以来我都是用这种发酵母的。

4、事先,把黄油切成小块,在室温中软化,这个一定要提前哦

5、除了黄油以外,把所有的材料都一次性倒进面包桶里面,先倒入液体,我一般都比较喜欢用鸭蛋

6、最后一步是放上面粉在面粉中挖一个小坑,倒入酵母就可以揉面了。

7、我这款是东菱面包机。先设置揉面20分钟

8、0分钟以后是这样的状态,然后倒入事先软化的黄油,再设置揉面20分钟。

9、40分钟要到了面团表面是非常光滑的啦

10、我买了一个揉面袋把揉好的面团放进揉面袋里面继续摔打揉面,大概10分钟左右

11、装好以后把它放进冰箱冷藏。没有揉面袋的就可以直接放在盘子里面或者面包桶直接装入冰箱盖上保鲜膜。准备吃个早餐。上班去了

12、大概10个小时左右吧,下午5点多钟到家从冰箱里取出来也是已经发好的面团

13、取出面团,分成两份同等的面团。排气用擀面杖擀平,像这样切成一块块。

14、这是其中一个面团,是用火腿肠做的

15、这是发酵好以后的。烤箱发酵功能30度35分钟。

16、这是另外一个面团。表面刷了一层黄油,奶酪酱。

17、然后把这个刷了黄油奶酪酱的面团像包馒头一样包起来,丢进6寸蛋糕模。表面刷上蜂蜜撒上一层椰蓉,杏仁片

18、这是发酵好的样子。烤箱30度发酵35分钟。

19、这是后补的图片,两个同样的6寸面包,发酵是这个样子的。同时放入烤箱。35分钟。

20、一定要提前预热烤箱180度,五六分钟的样子。

21、上次以后一定要加盖锡纸。180度烤45分钟。每个烤箱都是不同的,要根据自己平时做面包的经验来调节温度。

22、同样的时间可以考两个是不是非常漂亮呢!这款是老公非常喜欢的,出炉以后,一定要再刷一层蜂蜜。

23、这款表面是火腿肠,还有一点点肉松因为儿子喜欢.

6寸面包的做法你学会了吗?假期一个人在家一定不要吃外卖,花点时间做做菜,好好养养自己的胃吧。

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奶酪蛋糕 6寸的做法


要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的奶酪蛋糕 6寸,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实奶酪蛋糕 6寸的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。

2、软化后倒入酸奶。

3、用打蛋器搅拌均匀,不要打发哦~

4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋清放入冰箱冷藏备用。

5、蛋黄一个一个加入奶酪中,放一个后搅拌均匀 以此类推,进行三次。

6、筛入面粉和淀粉。

7、采用翻拌手法,将刮刀从碗的底部抄起翻拌,或者切拌手法,搅拌均匀到看不见面粉颗粒。不能画圈圈搅拌哦~处理好以后放入冰箱冷藏备用。

8、取出蛋清,把细砂糖分三次倒入,打发蛋清。打发到湿性发泡即可,如图中提起打蛋器出现直立尖勾即可。

9、取出蛋黄奶酪,打发好的蛋清与蛋黄奶酪混均匀,同样使用翻拌或者切拌手法,不可画圈圈搅拌哦~搅拌时,烤箱上下火150°预热。

10、活底模具外部用锡纸包裹好,将做好的蛋糕液倒入活底模具,震出大气泡,并整理好蛋糕表面,使其平整即可。

11、烤盘里倒入热水,1.5-2厘米即可,把模具放到烤盘里面,送入烤箱中下层,上下火150°烤60分钟即可。各家烤箱温度都不一样,大家要根据自己烤箱情况调整时间,烤至蛋糕表面金黄即可。拿牙签插入取出,如果没有残留物,表示蛋糕熟了。

12、成品出炉~开吃吧,冷藏口味更佳哦~

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,奶酪蛋糕 6寸这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

6寸蛋糕胚的做法


下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,6寸蛋糕胚的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。

2、蛋清和蛋白分开

3、蛋黄加糖,油搅均

4、加入面粉搅成糊

5、把剩下的30克砂糖分三次加入,用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。

6、特意添加了一步,好多人问蛋清打发的程度,我个人认为要打成这种硬性发泡才行,提起打蛋器,上面有个短短小小的尖才行哦

7、八寸戚风蛋糕(生日蛋糕坯)的做法 步骤8

8、将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中。用上下翻转的手法将两种糊拌匀,不要打转搅拌,不要过分搅拌,蛋白会消泡哦。(在面糊里画十字再上下翻转搅拌)动作轻柔一些。这步之前需要将烤箱转到

9、先将烤箱转到130度,烤30分钟,再将烤箱转到150度烤30分钟。(具体温度和烘烤时间请根据各家烤箱的状态进行调整)

10、取出蛋糕模,高处坠落震一下,马上倒扣在架子上。待晾凉后,放入冰箱冷藏,第二天就可以裱花了^_^这样的戚风蛋糕平时单独吃也很美味哦~

在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,6寸蛋糕胚的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。

巧克力蛋糕(6寸)的做法


身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,巧克力蛋糕(6寸)的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。

2、蛋清加几滴柠檬汁(也可以是几滴醋)搅打成鱼泡眼状,加入三分之一的细砂糖继续打发。之后继续打发剩余的白砂糖分两次加入。

3、打发好的蛋白是这样的。

4、加入蛋黄和蜂蜜继续打发。

5、打发好的样子。

6、保温的巧克力黄油鲜奶倒入过筛的巧克力粉和低筋粉翻拌均匀。

7、加入朗姆酒翻拌均匀。

8、加入三分之一的打发好的蛋糊快速翻拌均匀,这个过程要快一点,不能搅拌,要像炒菜那样翻拌才不会消泡。

9、之后把翻拌好的巧克力蛋糊全部倒入剩余的三分之二蛋糊中彻底翻拌均匀。

10、蛋糕模具铺好油纸,倒入蛋糕糊,轻轻震出气泡放入预热170度的烤箱烤15分钟。

11、取出脱模晾凉。

12、再来一张成品图

吃在我们生活中占据着重要的位置,巧克力蛋糕(6寸)的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。

酸奶蛋糕(6寸)的做法


现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是酸奶蛋糕(6寸),时间允许的话,朋友们也可以自己做酸奶蛋糕(6寸),新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。

2、将酸奶倒入黄油里,用手动打蛋器搅拌均匀(酸奶味道可以按照个人喜好选择)

3、鸡蛋分蛋清与蛋黄,把蛋黄加入酸奶黄油混合物中,蛋清放在一个稍大无水无油的盆中

4、筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀到无颗粒细滑状态

5、将拌好的面糊放入冰箱冷藏,然后开始打蛋白,蛋白加入塔塔粉(如果没有可加几滴白醋)打发到呈鱼眼泡形状时,加入1/3的糖;把蛋白打到泡末很细腻的状态时候,加入1/3的糖;当蛋白打到表面可以划出纹路的时候,加入剩下的1/3蛋白;继续打到湿性发泡,就算打好了。提起打蛋器,拉起一个尖角,角略弯曲,即湿性发泡

6、打发的蛋清加三分之一到蛋黄混合物中翻拌均匀,再全部倒进蛋清里切拌均匀,入模后轻震出大气泡

7、放入预热好的烤箱150度,水浴法烤制40-50分钟左右,即可。

看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道酸奶蛋糕(6寸),不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。

6寸酸奶蛋糕的做法


能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下6寸酸奶蛋糕的做法。

2.分2次加入蛋黄,每加一次搅拌均匀再加下一次;

3.低粉和玉米淀粉混合,过筛加入;

4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊;

5.蛋白中滴入白醋,分3次放进白糖,打发至湿性发泡;

6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊,预热烤箱170度;

7.用锡纸把活底模包起来,倒入蛋糕糊,大力振几下;

8.用烤盘装一盘热水放在最下层,烤网放在倒数第二层,模具放在烤网上,上下火,170度,水浴烘烤40分钟,出炉稍冷却就可以轻松脱模。

看完小编对6寸酸奶蛋糕的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

完美戚风蛋糕(6寸/8寸)的做法


逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于完美戚风蛋糕(6寸/8寸)

2.蛋清、蛋白分离

3.柠檬汁加入蛋白中

4.用电动打蛋器低速打至起粗泡,一次加入全部的粗砂糖

5.渐渐加速至高速搅打1.5分钟,边打边用打蛋器绕着盆内侧快速画大圈(每秒3圈),至打蛋器停转后能拉出弯曲下垂的尖角,转中速搅打,边打边继续快速转圈,同时每3秒逆时针转盆60度

6.记得随时停下来观察蛋白状态,至蛋白变硬、能拉出短小、直立、头部微微弯曲的尖角即可。此时将烤箱打开,160度预热

7.将牛奶、色拉油、细砂糖、盐、香草精一起加入蛋黄中,用电动打蛋器低速搅匀(时间大概在5秒左右即可)

8.加入过筛后的粉类

9.直接用没打开的电动打蛋器先稍稍搅匀,以免粉类飞散,然后打开电动打蛋器,低速搅打至面粉与蛋黄糊完全混合均匀(5~8秒左右)

10.将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄糊中,用刮刀捞起底部的面糊,从下往上翻拌至均匀

11.然后将蛋黄糊倒回剩下的蛋白中翻拌至细腻浓稠

12.分开倒入2个6寸模具中,手捧模具悬空左右转动几次,把内部的大泡震出来,牙签插入面糊轻轻划Z字继消除气泡,再用刮刀抹平表面,入烤箱下层,150度烤30分钟(参考温度,具体以自己烤箱的温度为准)

13.烤完后立即打开烤箱,将模具拿出,开口朝上离地10CM落下,然后立即翻转模具(开口朝下),放在烤架上至冷却后脱模

14.颜色棒棒哒

15.很容易就脱模了

16.摆盘

17.切开看看

18.蓬松又细嫩

小编今天介绍的这道美味完美戚风蛋糕(6寸/8寸)的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

巧克力水果蛋糕(6寸)的做法


俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,巧克力水果蛋糕(6寸)的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、先准备好需要用到的食材

3、戚风蛋糕切分成平均三块(戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱:6寸戚风蛋糕)

4、适量黄桃切成果粒(我用的是黄桃罐头,两片黄桃就够了)

5、适量芒果切成果粒(一个小芒果就够了)

6、白色巧克力用刀削碎(我削了100克没用完,100克8寸蛋糕都够用)

7、取一个干净的盆,倒入白糖,倒入淡奶油

8、用打蛋器把淡奶油打发至硬性(也就是不流动,倒扣盆子奶油也不会掉下来即可,干一些比较好抹)

9、取一片戚风蛋糕,抹上一层奶油,加一层水果(我先放的一层黄桃)

10、在水果上再抹一层奶油

11、再盖上一片戚风蛋糕

12、再抹一层奶油,放一层水果,再在水果上抹一层奶油(如图9)

13、再盖上最后一片戚风蛋糕

14、把整个蛋糕一圈加表面全部都抹上奶油(这个过程有点不好抹,我没有抹刀,用的刮刀,尽量抹平)

15、最后轻轻撒上白色巧克力(蛋糕一圈都要撒巧克力,蛋糕周围有点不好沾,掉的桌上都是巧克力碎片,巧克力用力就成粉末了,所以过程中请注意,手轻一些,慢一些,最后把掉落在蛋糕周围的巧克力清理干净即可)

16、猕猴桃去皮,切成薄片,然后在中间对半切开,一分为二

17、猕猴桃片轻轻摆在蛋糕上(可随自己摆哦)

18、简单好吃的巧克力水果蛋糕就完成了(一个猕猴桃没有用完)

19、水果随自己摆哦,我也是临时发挥的,没有参照哈友菜谱一样摆,把猕猴桃围着放,中间摆成花瓣一样,最后把剩下的几颗芒果粒也放进去了

20、成品图,祝孩子他爸生日快乐!

21、吃蛋糕啦,自己做的就是好吃,水果新鲜干净,奶油甜而不腻,蛋糕口感细腻,中间两层水果料很足,吃起来还有幸福的味道哦

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,巧克力水果蛋糕(6寸)的做法简单,味道相当不错。

戚风蛋糕6寸的做法


在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西,但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃,而是因为它添加了过量的调味品,戚风蛋糕6寸的做法简单,如果不想吃太多调味品,不妨自己在家学着做。

2、全部材料过秤很重要、初学者不要改动配方这是经过多次试验综合的配方。低筋粉过撒三遍备用!鸡蛋分离、鸡蛋一个一个分出现蛋黄混入蛋白中就不要用换一个!所有的桶必须是干的不能有水珠!

3、先进行蛋白打发、我是客来美的打蛋器250W的。蛋白打发的材料是蛋白、柠檬汁和细砂糖!

4、蛋白中加入柠檬汁主要是去鸡蛋腥味、用打蛋器低速一档打60秒!

5、粗泡已经出现开始加入细砂糖注意分三次加入!打蛋器二档速度打60秒!这是用二档速度打60秒第一次加入细砂糖打发的蛋清已经光滑细腻弯钩下垂、这就是我们说的八分湿性发泡、适合做芝士蛋糕!这种状态不能做戚风蛋糕、如果做了就是蛋糕瘫的原因!

6、第二次加入细砂糖用打蛋器二档打60秒、这时的蛋清已经很细腻的一种、这种状态适合做中空烟囱模具的蛋糕也就是说九分发!以前我做的蛋糕都是这种状态!

7、第三次加入细砂糖用打蛋器二档打60秒这时的蛋清已经很硬打蛋头尖峰直立、弯钩短小、这就是十分发戚风蛋糕的专用蛋清!这种状态蛋糕出来就不会瘫!

8、制作蛋黄部分:打蛋头不用洗、加入香草精去鸡蛋腥味加细砂糖或糖粉打散8秒左右!

9、加入玉米油边加边打的形式打均匀打蛋器一档速度加入牛奶搅拌均匀!

10、这个时候马上预热烤箱140度10分钟!主要是后面的操作完成、烤箱预热也完成、蛋糕糊避免消泡!我的烤箱是ACA的32升!

11、低筋粉分三次加入到蛋黄糊中、这是第一次加入搅拌均匀!

12、第二次加入搅拌均匀!

13、第三次加入搅拌均匀!三次时间是24秒!

14、完成后用橡皮刮刀沿着四壁把低筋粉混合均匀!

15、蛋糕糊的混合:取三分之一的蛋清进蛋黄糊中切拌均匀!是从下而上的切拌!

16、右边是切拌均匀的蛋糕糊、颜色已经一样了!

17、把右边的蛋糕糊再次倒入蛋清中继续切拌均匀直至完成、倒入模具就是这个样子细腻有纹路还可以流动!

18、震几下摇一摇就平了、再用竹签划Z字型消泡!

19、蛋糕糊完成了马上进行烤制!

20、蛋糕糊做好了烤箱预热也完成了!设烤箱140度时间40分钟烤完全程!

21、烤完全程后拿出震几下倒扣在网格上冷却!注意三个小时才能脱模!过早脱模必定收腰!模具也脱不了!

22、冷却后用手压模具四周慢慢的脱!底部同样方法很轻松的脱模!这种方法脱模蛋糕很好看也漂亮!以前我都是用辅助工具脱模的现在不用了!

23、蛋糕全景是不是么么哒!

24、放大的蛋糕萌萌哒!最近几个蛋糕都很细腻、吃口很香得到家里的人赞扬!此款蛋糕送楼上的老爷叔不能切开看了!

戚风蛋糕6寸做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。

奶油草莓蛋糕6寸的做法


奶油草莓蛋糕6寸的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。

2、加入面粉过筛,搅拌成糊状

3、蛋白打发前一定要注意盆内无水无油,分三次将36克砂糖,浓缩柠檬汁倒入蛋白至打发成蛋白盆倒扣没有液体流出,或可以拉出三角形即可

4、将打发好的蛋白与面糊混和,切记要上下搅动,搅拌完成后倒入模具(6寸)、放在桌子上震几下,把气孔排出,烤箱175度烤30到35分钟,出烤箱后将蛋糕放凉后脱模

5、蛋糕出炉

6、将淡奶油加入砂糖打发,也可将蛋糕从中部切开涂抹奶油加入水果在涂抹奶油后将蛋糕完整盖好在将奶油均匀涂抹在蛋糕表面,将草莓进行点缀

奶油草莓蛋糕6寸是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

6寸蛋糕的做法是什么?


蛋糕现在已经成为一个小吃了,很多人在午后的时候,都会吃一小块的蛋糕来填饱肚子,蛋糕很多人都会觉得应该是相当麻烦的,所以从来都没有自己动手做过,可是有担心外面的蛋糕有色素,所以都会很苦恼,那么,6寸的蛋糕是怎么做的呢?今天,小编就教大家做海绵宝宝的蛋糕。

食材

低筋面粉40g黄油40g蛋黄3个牛奶45g

蛋白3个细砂糖40g玉米淀粉5g

步骤

1

黄油切小块后,放入锅里面

2

开小火加热到油融化起了好多小泡泡,倒入面粉里面

3

然后离火搅拌均匀

4

将烫好面糊转移到一个干净的不锈钢盆里,加入牛奶,边加边搅拌均匀

5

再分次加入鸡蛋黄里面

6

再次搅匀成糊状

7

再来制作蛋白部分,糖粉里面加入淀粉混合

8

然后分次加入到蛋清里面,用电动打蛋器搅打

9

打到硬性发泡,提起打蛋器头是尖尖的角

10

取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面,切拌均匀

11

然后将剩下的2/3的蛋白霜全部倒进来,翻拌均匀

12

倒进模具里面,抹平,往桌上震两下

13

放进预热好的烤箱,中下层170度,45分钟

小贴士

1.煮黄油的时候一定要小火,不然会焦掉

2.烤好之后,倒扣,放凉一点再脱模

3打发蛋白技巧:

打蛋器保持搅拌头与操作台垂直,画大圈搅拌,以搅拌头碰撞搅拌盆侧壁发出撞击的嗒嗒声为最佳状态,搅拌盆和搅拌头之间不要留缝隙,顺时针一秒钟2圈为最佳速度,偶尔间隔逆时针1-2圈,左手时不时均匀旋转搅拌盆。

通过上面的文章,大家都应该清楚蛋糕是怎么做的吧,其实只要会做一种蛋糕的话,其他类型的蛋糕就都会做了,做蛋糕的时候面筋是一定要过筛,因为这样做出来的蛋糕才会均匀好看,如果不喜欢吃甜的话,糖分可以少放一些,赶紧回家动手尝试下吧。

酸奶慕斯--6寸的做法


酸奶慕斯--6寸是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。

2、把饼干装袋子,压碎

3、黄油隔水化开

4、蒋黄油倒入饼干,拌匀,把拌好的饼干倒入活底磨具,压实,压平放冰箱冷藏

5、0g吉利丁粉用50g凉水泡软,倒入牛奶,隔水化开,放凉备用

6、把淡奶油倒入无油无水的盆内打发到7成,表面纹路不会马上消失的状态

7、蒋一半吉利丁粉倒入酸奶,拌匀,在倒入一半打发好的淡奶油,拌匀,倒入磨具,放冰箱冷藏稍凝固

8、蒋余下的一半吉利丁粉倒入剩余的淡奶油中拌匀,倒入酸奶慕斯上,表面正平

9、放冰箱冷藏4个小时

10、镜面:qq糖50g,加水50g隔水化开,放凉,倒入用凝固的慕斯上,有泡泡的话用牙签扎破。放冰箱冷藏1个小时即可

11、脱模,用吹风机稍吹一圈,下面放个杯子,膜往下一取,即可。简单方便。

12、光滑细腻,口感清爽

尽管酸奶慕斯--6寸当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。

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