养生 > 饮食养生 > 面包做法冬季养生知识 > 导航 > 面包做法冬季养生知识

面包做法冬季养生知识

2019-10-07

苹果乳酪奶油面包的做法

面包做法冬季养生知识。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,要作生活的主人,我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“苹果乳酪奶油面包的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,苹果乳酪奶油面包的做法简单,大多数人都能很快学会。

2、把盐和糖分开放入面包机桶,到入2/3蛋液

3、在倒入淡奶油和牛奶

4、倒入全部高筋面粉

5、在面粉中戳个坑,把提前化开酵母倒进小坑中

6、放入面包机桶程序6和面30分钟,看面成团放入黄油継续揉完

7、揉岀筋膜,揉园放回面包机桶程序8发酵一小时

8、利用发酵时间,苹果洗净去皮切碎,准备半个拧檬

9、炒锅热后放入5克黄油融化

10、倒入苹果碎加入半个柠檬汁,小火炒制苹果变软

11、加入提前软化乳酪

12、炒无水气关火

13、成岀放一边备用

14、拿出发酵好的面包桶,手指沾干粉戳个坑不回弹就行了

15、拿出来先排气,然后揪岀面挤揉园

16、盖上湿布松驰十分钟

17、擀成长园形放入苹果乳酪馅

18、捏紧封口不漏馅

19、倒扣过来放入纸制模具中

20、全部刷上鸡蛋液

21、在全部用刀划一刀,要漏岀苹果奶酪馅,盖上保鲜袋放置暖地方二次发酵二倍大(时间约40分钟)

22、发酵好在抹一遍蛋液

23、入提前预热160度烤箱,上下火中层烤18一20分钟

24、拿岀稍放凉便可以品尝美味

25、咬上去浓浓奶香和果香味,棒极了

26、装饰一下

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,苹果乳酪奶油面包的做法简单,味道相当不错。

ys630.coM延伸阅读

砂糖奶油面包的做法


不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,砂糖奶油面包的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。

2、揉到这种完全阶段就可以,然后将面团放温暖处发酵,(我就放在面包机桶内发酵的)

3、发酵好的面团取出挤压排气,平均分隔成6等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15~20分钟

4、取出一个小面团,擀成宽点的椭圆形

5、把椭圆形的两条长边,向正中间对折,两条边靠上就可以,不要重合,仔细看图

6、以中缝为轴,再次对折,两条边捏到一起,捏紧!捏实!防止发酵时散开

7、捏紧捏实,这是捏好的样子

8、捏口朝下摆入烤盘,并依次做好剩下的面团放温暖处发酵

9、发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可

10、烤好的面包出炉晾凉

11、面包晾凉后,先把面包取中间位置切出一条凹槽,用小刀片斜划两刀(吉列小刀片就可以),中间部分取下来,深度自己掌握,能装下奶油花就可以

12、然后打发淡奶油,淡奶油要提前冷藏过的,因为淡奶油用量少不易打发,用一个小小的容器就可以,(我用的是陶瓷牛奶杯),电动打蛋器取下一个打蛋头,只留一个

13、打发好的奶油装入裱花袋,并依次挤入切割好的面包中

14、成品图!香甜可口特好吃

砂糖奶油面包的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

淡奶油面包的做法


首先我们认识下淡奶油,竟然它是奶油,那就一定有他的成分含量,而他的含量一般在三分之一左右,属于动物奶油。凝成固体后就可以在蛋糕上面撒上奶油了。如果和植物奶油作比较的话,它更健康,因为它本身不含糖,所以撒上奶油的时候要加点糖。

基于这个特性,在面包上会加上部分淡油可以让面包更加松软,下面跟大家讲解下淡奶油面包的做法。

需要准备的食材有高筋面粉350克、低粉80克、鸡蛋1个、牛奶80克、奶粉20克。

而调料的是白砂糖60克、盐4克、淡奶油200克、黄油40克、酵母粉4克。

下面就开始说一下它的做法:

1.将除黄油以外的所有原料放入面包机,按发面团键和面20分钟后停机。

2.揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面,还是20分钟。

3.面团被揉的光滑且有弹性,然后关闭面包机再次的重启发面团键揉面,又一次的20分钟,后停机,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍。

4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间,面的劲度也就更大。自然停机后还可延长发酵时间,直至面团发的很大或至满桶。

5.发酵好后,再用普通面包键揉面10分钟,排气后让面团稍醒5分钟。取出面团,称量平均等分。

6.将918克的面团分成51克的小剂子18个,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底。

7.三个一组,分别滚成细长条。

8.将两头的部分粘合

9.转动着拧成麻花状。

10.再将长麻花滚成球状。

11.将两端压在最底下。

12.放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,我这个用了一个多小时,烤箱底部可放一盘热水防干燥。

13.面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液。

14.然后入烤箱,烘焙键160度25分钟烤焙即可。

 这就是淡奶油面包的做法,做的时候我们要注意几点,首先面团要揉到位,还有食材比例要特别注意,一个好的配方直接影响着你烤的面包成不成功!这个经验可以用自己双眼仔细观察,哪个方法用的人多,我们就去尝试,做多了你就可以成为这方面的高手。




鲜奶油面包的做法


每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好鲜奶油面包这道菜吧。

2.2将高筋面粉200克糖30克盐1/4小勺蛋黄一个即溶酵母3克鲜奶油100克牛奶40克(即溶酵母先与温牛奶拌均)全部混合拌均,搅拌成团后,用搓揉、摔打成表面较光滑的面团

3.1分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟即可

4.2放入容器中盖上保鲜膜,经行基本发酵80分钟左右。(约为2~3倍大即可)

5.将面团先整成椭圆形后,由较长较处开始向内卷起,收口幷将面团的尾端粘紧,接着在桌面搓揉数下,搓成长约28cm左右的长度,在编成辫子状,放入烤盘进行最后发酵30分钟即可

6.糖分、低粉、奶粉混合均匀后,再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可

7.面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒,放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可

看到这里,你也完全了解了鲜奶油面包的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

螺旋奶油面包卷的做法


养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于螺旋奶油面包卷这道菜的做法。

2.然后将小剂子滚圆后,醒10分钟

3.再将小剂子擀长

4.卷起,再醒一会儿

5.再继续搓长,大约是40厘米

6.模具涂上油

7.然后取一个长条从一端开始卷起

8.卷好后的样子

9.放入烤盘中,开始发酵,注意保持湿度和温度

10.发酵好后,放入预热190度的烤箱,中层,烤10分钟左右

11.还可以将小剂子搓得更长点,可以卷起六圈的样子,如下图

12.烤好后,冷却,装入奶油馅即可

看了小编的介绍,您对这道螺旋奶油面包卷应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!

奶油面包的做法是什么


奶油是生活中比较常见的食材,主要应用在各种甜点中,蛋糕中是使用奶油最多的地方。奶油使用的比较广泛,主要是大家都喜欢奶油的口味儿,所以就想自己制作奶油面包,毕竟相当来说是比较简单的。那么,奶油面包的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。

1. 把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2. 发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。

3. 将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。

4. 在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。

5. 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。

6. 奶油打发,装裱花袋里。

7. 面包放凉后,用刀从中间剖开一条缝,挤入奶油即可。

上面就是对奶油面包的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。奶油面包的制作过程是相当简单的,并且口味儿也是相当的不错,大家还可以根据自己的喜好增添一些原料,这样更加的丰富,不仅能够跟家人享用,跟自己的朋友进行分享也是相当不错的哦。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苹果乳酪奶油面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

苹果乳酪奶油面包的做法的延伸阅读