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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

淡奶油面包卷的做法

面包做法冬季养生知识。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“淡奶油面包卷的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下淡奶油面包卷这道美食吧。

2.1将主面团的全部材料加入发酵后的中种面团中,继续搅拌至光滑有弹性(我大概用了面包机揉面程序的3个20分钟)

3.2中种面团再加入黄油,搅拌均匀,发酵至2-3倍大

4.1将面团取出,分割成每个50克的小面团,依次滚圆,松驰,15-20分钟

5.2再次发酵至2-3倍大

6.取一个面团擀扁擀长

7.翻面卷起来

8.依次做好,放入烤盘中,放置温暖处,盖上保鲜膜,最后发酵约40分钟,发到两倍大(此时可刷蛋液,我没有刷)

9.烤箱预热,180度,中层,烤20分钟即可

淡奶油面包卷这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

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螺旋奶油面包卷的做法


养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于螺旋奶油面包卷这道菜的做法。

2.然后将小剂子滚圆后,醒10分钟

3.再将小剂子擀长

4.卷起,再醒一会儿

5.再继续搓长,大约是40厘米

6.模具涂上油

7.然后取一个长条从一端开始卷起

8.卷好后的样子

9.放入烤盘中,开始发酵,注意保持湿度和温度

10.发酵好后,放入预热190度的烤箱,中层,烤10分钟左右

11.还可以将小剂子搓得更长点,可以卷起六圈的样子,如下图

12.烤好后,冷却,装入奶油馅即可

看了小编的介绍,您对这道螺旋奶油面包卷应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!

淡奶油面包的做法是什么


淡奶平时除了在蛋糕中得到广泛的应用之外,使用最多的就是在糕点中,比较常见的就是淡奶油面包。由于一般的淡奶油面包都是糕点店里卖的,想要吃都要去买。而如果我们学会了淡奶油面包的做法之后,在家里就可以亲自制作了。那么,淡奶油面包的做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。

将除无盐奶油的所有材料倒入搅拌钢盆中,先用慢速搅拌,当干性与湿性材料搅拌均匀后,转换成中速继续搅拌。在面团搅拌成团,且具有筋性是,才可加入无盐奶油,先用慢速搅匀,再转至中速搅拌。面团搅拌至完全阶段。面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟左右。

步骤1

面团发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成。(

步骤2

基本发酵后的面团,分割成12等分。(平均每个为148克左右)滚圆、盖上保鲜膜静置15分钟左右淡奶油面包的做法

步骤3

松弛后的面团,用擀面杖排气擀长淡奶油面包的做法

步骤4

将擀长面团对折,用小刀划三刀(不要切刀到底、不要切断)淡奶油面包的做法 步骤5

将面团翻开后,捏住两端,转动拧成麻花状淡奶油面包的做法

步骤6

将长麻花状的面团,以一端为头绕成“9”字淡奶油面包的做法

步骤7

再将外露一端面团塞入面团中间,和另一端面团头尾捏紧,放在面团底部淡奶油面包的做法

步骤8

依次放入烤盘,放入预热的发酵箱,进行最后发酵38℃淡奶油面包的做法 步骤步骤9

面团发酵至两倍大,表面刷上层蛋液。放入预热的烤箱,以180℃烘烤25分钟左右

上面就是对淡奶油面包的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。淡奶油面包的口感是非常不错的,但是淡奶油面包的制作工艺也是非常复杂的,大家要详细的研究淡奶油面包的制作方法,这样我们在家里就能够吃到如此的美味儿了。

淡奶油面包(面包机版)的做法


喜欢吃面食的朋友们一定不要错过淡奶油面包(面包机版)的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。

2、淡奶油,牛奶,油,糖,依次放在在面包机里,液体的先放再放干的

3、然后倒入面包粉,中间挖个洞放酵母

4、启动和面键,将时间调制一个小时和面

5、揉好啦,

6、找个大盆子,放在室温发酵一个半小时,

7、用手沾粉搓个洞,不回弹就可以了

8、然后放进面包机,启动和面键给面团排气

9、再分割成小面团,搓圆,

10、拿盆温水放进烤箱下层,发酵半小时

11、这是发酵好的,剪几个小爱心纸片,放在面团的中间,然后均匀用筛子洒上面粉,有一个破相了,嘿嘿

12、烤箱预热170度,烘烤20分钟,

13、烤好罗

14、拉丝效果也不错哦,好松软

工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口,其实,淡奶油面包(面包机版)的做法很简单,我们不应再为自己找借口了。

奶油面包的做法


现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于奶油面包的做法。

2.揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面,还是20分钟

3.面团被揉的光滑且有弹性,然后关闭面包机再次的重启发面团键揉面,又一次的20分钟后停机,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍

4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间,面的劲度也就更大。自然停机后还可延长发酵时间,直至面团发的很大或至满桶

5.发酵好后,再用普通面包键揉面10分钟,排气后让面团稍醒5分钟

6.取出面团,称量平均等分

7.将918克的面团分成51克的小剂子18个,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底

8.三个一组,分别滚成细长条

9.将两头的部分粘合

10.转动着拧成麻花状

11.再将长麻花滚成球状

12.将两端压在最底下

13.放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,我这个用了一个多小时,烤箱底部可放一盘热水防干燥

14.面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液

15.然后入烤箱,烘焙键160度25分钟烤焙即可

奶油面包已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

砂糖奶油面包的做法


不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,砂糖奶油面包的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。

2、揉到这种完全阶段就可以,然后将面团放温暖处发酵,(我就放在面包机桶内发酵的)

3、发酵好的面团取出挤压排气,平均分隔成6等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15~20分钟

4、取出一个小面团,擀成宽点的椭圆形

5、把椭圆形的两条长边,向正中间对折,两条边靠上就可以,不要重合,仔细看图

6、以中缝为轴,再次对折,两条边捏到一起,捏紧!捏实!防止发酵时散开

7、捏紧捏实,这是捏好的样子

8、捏口朝下摆入烤盘,并依次做好剩下的面团放温暖处发酵

9、发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可

10、烤好的面包出炉晾凉

11、面包晾凉后,先把面包取中间位置切出一条凹槽,用小刀片斜划两刀(吉列小刀片就可以),中间部分取下来,深度自己掌握,能装下奶油花就可以

12、然后打发淡奶油,淡奶油要提前冷藏过的,因为淡奶油用量少不易打发,用一个小小的容器就可以,(我用的是陶瓷牛奶杯),电动打蛋器取下一个打蛋头,只留一个

13、打发好的奶油装入裱花袋,并依次挤入切割好的面包中

14、成品图!香甜可口特好吃

砂糖奶油面包的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

黄油面包卷


面包其实也是一种营养丰富方便进食的食物,日常生活中很多人都很喜欢吃面包,由其是加入黄油的面包更具风味,黄渍面包不仅做法简单,而且营养丰富,只要把握好做的度,或者说把握好发酵的面团的就可以轻松的把这种面包变成一道最具特色的美食了。

那么黄油面包卷具体要 怎么做呢?怎样才能让其发挥出最大的功能呢。在做的时候要如何发酵,如何加发酵粉,才更好吃呢?还有在烘面包的时候,其对温度又有着怎么样的要求呢?

1、把原料中除黄油以外所有的材料混合一起揉至扩展阶段,加入软化好的黄油。

2、加入黄油,继续揉面,揉到完全扩展阶段。

3、把揉到完全扩展阶段的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在室温下进行第一次发酵。

4、发酵到面团发至2.5倍左右。(用手指蘸面粉在面团上戳一个窟窿,窟窿不塌陷也不回缩,即发酵好了)。

5、将发酵好的面团用力揉几下,排出面团内的空气醒发10分钟,,在案板上擀成长方形的薄片。

6、在擀好的面片上依次刷上黄油、红糖、葡萄干。(葡萄干提前洗净淋干)

7、撒好黄油的面片从一边卷起,卷好的面团,切成12段,放进模具里进行第二次发酵。

8、发酵至两倍大,在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱170度25分钟左右,烤至颜色金黄即可。

以上就是制作黄油面包的一些方法的简单介绍了,可以说这种做法简单,而且营养丰富,因此如果你的家里有小孩的话,那么可以多为孩子做做,相信你家的小屁孩一定会非常喜欢吃的。

苹果乳酪奶油面包的做法


如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,苹果乳酪奶油面包的做法简单,大多数人都能很快学会。

2、把盐和糖分开放入面包机桶,到入2/3蛋液

3、在倒入淡奶油和牛奶

4、倒入全部高筋面粉

5、在面粉中戳个坑,把提前化开酵母倒进小坑中

6、放入面包机桶程序6和面30分钟,看面成团放入黄油継续揉完

7、揉岀筋膜,揉园放回面包机桶程序8发酵一小时

8、利用发酵时间,苹果洗净去皮切碎,准备半个拧檬

9、炒锅热后放入5克黄油融化

10、倒入苹果碎加入半个柠檬汁,小火炒制苹果变软

11、加入提前软化乳酪

12、炒无水气关火

13、成岀放一边备用

14、拿出发酵好的面包桶,手指沾干粉戳个坑不回弹就行了

15、拿出来先排气,然后揪岀面挤揉园

16、盖上湿布松驰十分钟

17、擀成长园形放入苹果乳酪馅

18、捏紧封口不漏馅

19、倒扣过来放入纸制模具中

20、全部刷上鸡蛋液

21、在全部用刀划一刀,要漏岀苹果奶酪馅,盖上保鲜袋放置暖地方二次发酵二倍大(时间约40分钟)

22、发酵好在抹一遍蛋液

23、入提前预热160度烤箱,上下火中层烤18一20分钟

24、拿岀稍放凉便可以品尝美味

25、咬上去浓浓奶香和果香味,棒极了

26、装饰一下

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,苹果乳酪奶油面包的做法简单,味道相当不错。

淡奶油辫子面包的做法


在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,淡奶油辫子面包的做法就是这么简单。

2、把除黄油外的所有食材放入面包桶!

3、启动“和面”程序和面!

4、加入黄油!

5、再和面一个面包程序!

6、发酵80分钟!

7、排气,分成6等份,揉成面团,松弛15分钟!

8、把每个面团都搓成长条!

9、每三条面编成一个辫子面包,发酵30分钟!!

10、等面包发酵时,做香酥粒!准备好做香酥粒的食材!

11、用手搓成小颗粒!

12、在发酵好的面包上刷上鸡蛋液!

13、撒上香酥粒!

14、烤箱预热!180度,上下火,中层,20分钟即可!

15、烤好了!

16、成品图!

17、很美味哦!

常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,淡奶油辫子面包的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。

淡奶油小面包的做法


每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下淡奶油小面包。

2.整理成光滑面团,放进盆里,盖上保鲜膜,密封好,放进烤箱里,开启“发酵”功能;

3.大约50分钟左右,发酵至2-2.5倍大取出;

4.排气后分割整理成所需的形状,盖膜松弛20分钟左右;

5.条状的编成辫子,球状的里面包裹豆沙馅儿或者蔓越莓干,烤盘里刷油,把面包坯放在里面;

6.再次放入烤箱,开启“发酵”功能,30分钟左右即可发酵至2倍大;

7.表面刷一层全蛋液,一两分钟后撒些熟芝麻点缀;

8.预热烤箱170度,中层,上下管加热,20—25分钟左右,表面金黄色即可出出炉;

9.可爱的辫子面包,细细品味,有一种老式面包的味道;

10.豆沙馅儿和加了蔓越莓干的小面包味道也很棒!

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了淡奶油小面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

鲜奶油面包的做法


每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好鲜奶油面包这道菜吧。

2.2将高筋面粉200克糖30克盐1/4小勺蛋黄一个即溶酵母3克鲜奶油100克牛奶40克(即溶酵母先与温牛奶拌均)全部混合拌均,搅拌成团后,用搓揉、摔打成表面较光滑的面团

3.1分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟即可

4.2放入容器中盖上保鲜膜,经行基本发酵80分钟左右。(约为2~3倍大即可)

5.将面团先整成椭圆形后,由较长较处开始向内卷起,收口幷将面团的尾端粘紧,接着在桌面搓揉数下,搓成长约28cm左右的长度,在编成辫子状,放入烤盘进行最后发酵30分钟即可

6.糖分、低粉、奶粉混合均匀后,再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可

7.面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒,放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可

看到这里,你也完全了解了鲜奶油面包的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《淡奶油面包卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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