鲜香焖锅的做法
冬季养生焖肉。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鲜香焖锅的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，鲜香焖锅的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、虾，蟹肉棒
3、鸡翅洗净，两面划个几刀，放酱油、盐、料酒、淀粉、辣椒粉腌制20分钟
4、菜切好，用酱油，盐，油拌好备用
5、番茄酱、蚝油、糖、海鲜酱油（我用的是自己做的）淀粉、鸡精按顺时针方向拌均匀
6、锅里放油，大概要小半碗
7、蔬菜均匀摆放锅底
8、放鸡翅，淋拌好的酱料
9、放蟹肉棒、虾、玉米，把剩下的酱料均匀淋在上面，开小火焖20分钟，中间每隔几分钟抖下锅，以免底部糊了
10、可以摆些葱和香菜点缀下，不过我忘了买，嘿！
11、开吃喽！
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道鲜香焖锅犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情。
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香辣焖锅的做法是什么
这道香辣焖锅菜非常开胃，适合胃口不好的人吃一点。但是要注意，香辣焖锅菜是辛辣刺激的食物，如果吃太多，有可能是的皮肤长暗疮，还有可能导致血压升高鼻子出血，建议火气比较旺盛的朋友最好是不吃这道菜。香辣焖锅在制作的时候需要食用大量的辣椒，如果是怕辣的朋友可以少放辣椒。
原料：鸡翅500g，姜片几片，蒜瓣7-8个，胡萝卜1个，青椒1个，红椒1个，红薯半个（建议1个都放），小土豆2个，西芹1根（也可用药芹），洋葱图上有，后来发现坏了就没用。黄油一块。酱料：甜面酱，生抽，蚝油，蜂蜜，料酒，番茄酱，黑胡椒粉（黑胡椒粉是半勺，其他全部是一勺，好记吧）腌鸡翅料：姜丝几根，料酒一勺，五香粉少许，盐少许。提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀。2红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。3鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。
做法1 锅内放一块黄油，开火让其融化。2放入姜片和蒜瓣，爆香。3放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。4转成小火，加盖，焖煮5分钟。5开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。6盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟。7开盖，倒入青红椒和西芹8大火拌炒一下即可。9出锅开吃。
虽然香辣焖锅好吃，但如果吃的太辣容易刺激到舌头，会影响我们的味觉神经，长期吃太辣，我们的味蕾感觉味道的能力会变淡，以后可能吃清淡的食物会觉得没有胃口，还是建议尽量少吃辣椒。还有，香辣焖锅这道菜还较为油腻，吃多了容易发胖。
海鲜焖锅的做法
海鲜焖锅相当于将不同的海鲜来个大杂烩，这种吃法相信很多人都品尝过，几个朋友围坐在一起慢慢品尝，非常惬意。其实，海鲜焖锅的做法并不是很难，只要能弄到食材，毕竟一些内地地区海鲜不是很多，食材解决了，做起来就很容易了。那么，海鲜焖锅的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
虾酱焖煮杂锦海鲜
材料
鲜虾200克、鱿鱼150克、带子（去壳）100克、蘑菇100克、豆腐150克、虾酱10克、蚝油30克、姜片20克，盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各适量。
做法
1、先将鲜虾、鱿鱼和带子洗净备用；
2、蘑菇洗净切片备用；
3、豆腐煎致两面金黄备用；
4、开锅下油，爆香姜片，下鲜虾、鱿鱼、带子和蘑菇翻炒片刻；
5、然后加入适量水、豆腐、虾酱、蚝油和生抽，以盐、糖、胡椒粉调味，焖煮10分钟，勾薄芡便成。
闷烧锅版西班牙海鲜炖饭
材料
米 1.5杯,海鲜高汤 2杯,白酒 0.5杯,虾子 8只,淡菜 8颗,中卷 1只,洋葱切丁 0.5颗,蒜头切末 8瓣,月桂叶 2片,蕃红花粉 少许,黄红甜椒切块 各0.5颗,甜豆 适量
做法
起油锅，爆香蒜末及洋葱，接着放入海鲜拌炒至虾壳变红接着加入白酒煨煮一下
加入白米、海鲜高汤、月桂叶、蕃红花粉入步骤一中，拌炒均匀后放入闷烧锅的内锅中，盖上锅盖转中小火至高汤煮开，然后用汤匙从锅底往上拌匀，接着再盖锅盖煮1.5分，再重复拌匀盖锅盖闷煮的动作2次，在做完最后一次拌匀的动作后盖锅盖30秒即可放入闷烧锅中。（1.5分钟*3+0.5分钟，所以总共是5分钟）
另起一水锅汆烫甜豆跟甜椒备用（这是为了颜色好看）
待闷烧锅内的炖饭闷一小时后，与甜豆甜椒拌匀即可享用
海鲜香焖锅
材料
水库黑草鱼1条（重约750克），水蟹1只（重约250克），大虾400克。调料鸡粉20克，精盐10克，姜片、小葱段、大蒜粒、香菜段各15克，高汤1千克，色拉油200克。
做法
1、黑草鱼宰杀治净，将头取下，一剖为二;鱼身从腹部一剖为二备用；锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出，将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄，起锅搁盘。
2、锅内放入色拉油100克，烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红，起锅搁盘。
3、大虾洗净，从背部开刀，取出虾线;锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入大虾小火两面煎0.5分钟至发红，起锅搁盘。
4、将煎好的黑草鱼、水蟹、大虾入鼎中，加调料（色拉油除外）后将鼎放在火上中火焖约5分钟，即可食用。
焖锅香辣蟹的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下焖锅香辣蟹的做法吧。
2.1将炸好的螃蟹沥干油待用
3.2起油锅，油温7成热，把螃蟹放入油锅剪一下，尤其是为了将切口位置的鲜味经过热油封存起来。
4.1因为喜欢辣的，所以一定不能缺少豆瓣酱。
5.2葱姜蒜切片待用
6.炒锅热油，先把葱片爆香后将葱片捞出，将姜蒜片放入翻炒爆香。
7.加入豆瓣酱煸炒出香味。
8.将准备好的螃蟹放入进行翻炒，然后加水盖上锅盖焖一会。
9.临出锅的时候勾入芡汁，装盘出锅。螃蟹虽然经过焖烧，但是蟹腿依旧酥脆，啥也不说了，吃起来喽！
看了上面关于焖锅香辣蟹的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
焖锅虾的做法
看见餐桌上有大虾存在的话，是一件令人非常开心的事情。制作大虾的方法也是非常多的，其中闷锅虾可以说是制作大虾最常使用的一种方法。而且闷锅虾也是不需要太大技术含量的一道菜肴，正常人在家里也可以制作出焖锅虾。如果不喜欢外面制作焖锅虾的味道，就可以在家里自己学习到制作焖锅虾的方法。
食材用料：
大虾8只(喜欢吃就多几个)
土豆500g(可多可少)相克食物
红萝卜200g(视喜好而定)
芹菜200g(主要是为了荤素搭配，相克食物
香菇4个(用白色的)相克食物
葱姜蒜适量
干辣椒2个相克食物
花椒20～30粒(视你对麻味的喜好
老干妈辣酱2勺
盐 糖 酱油 胡椒粉 蚝油 料适量
菜谱做法：
1.大虾洗净，挑去砂线，晾干水分。
2.红萝卜、土豆、香菇切块(切小块，好熟，易入味)备用。
3.芹菜洗净，切段备用。
4.干辣椒切段备用。
5.葱姜蒜切末备用。
6.接下来开做， 1 锅里放少量油(我不喜欢太油，所以放的少，你按平时的习惯放)，打火烧热。 2 放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，炒出香味，再放入2勺老干妈辣酱翻炒，色香俱出时，放入大虾，同时倒入适量料酒，胡椒粉适量。 3 待虾色泛红，放入土豆红萝卜香菇，倒入生抽、蚝油，加少量水。因为生抽、辣酱、蚝油都是咸的，所以现在放盐时要少，稍后尝一尝再看是否再加盐。 4 翻炒拌匀后盖上锅盖用小火焖着，中途翻炒查看，尝尝土豆 、红萝卜，熟了就放入芹菜，加盖一分钟即可。 5 最后出锅，把虾摆好造型，撒上小葱末，大功告成!
鲶鱼焖锅的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做鲶鱼焖锅。
2.12然后把莴笋、土豆、胡萝卜削皮，茄子和洋葱去头尾洗干净备用
3.21把鱼块片成鱼片，厚的鱼肉可以片成两层的鱼肉片，保留中间的鱼骨，用半勺盐、适量葱姜蒜粉（超市有卖）、五香粉、白胡椒粉、少量咖喱粉、料酒、白酒，把切好的鱼片和鱼骨、鱼头搅拌均匀，腌制30分钟左右
4.1把腌制好的鱼头码在锅的中间，四周码鱼块和鱼骨，都整齐的码放在蔬菜上
5.2平底的电瓷锅锅底放块黄油（没有的话，倒些食用油摇匀）,莴笋、洋葱、土豆、胡萝卜、茄子切块，蒜切除根部可以多多的，葱末姜片切好后装锅，枸杞洗净撒在上面
6.大饼切成菱形，待会儿泡在焖锅里很好吃哟
8.起炒锅，加少许油，放入几个干红辣椒和少许花椒，爆香后控出只留底油，放入适量豆豉、干黄酱炒香、倒入刚才拌好的汤汁，加入番茄酱(超市有卖，不是番茄沙司哟）、再加适量的蜂蜜，小火熬制一分钟使酱汁变得粘稠（pp颜色发红，其实是红色发黑的粘稠喱~）
10.将调制好的酱汁均匀的抹在鱼块上，如果喜欢吃香菜的话，可以放一点香菜，盖上锅盖，再焖5-6分钟翻匀就可以了
鲶鱼焖锅的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
鲜油焖笋的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好鲜油焖笋。
2.放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟
3.捞出过凉
4.切滚刀块（我只用了前面嫩的笋尖部分，后半段拿去煲汤了）
5.炒锅放比平时炒菜多一倍的油
6.油热后倒入笋块
7.大火翻炒一分钟
8.转中火倒入生抽约20克
9.加白糖约15克
10.翻炒均匀后转小火加盖焖二到三分钟，中间开盖翻炒一次防止糊锅
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的鲜油焖笋，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
鲜虾焖鸡的做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍鲜虾焖鸡的做法
2.12海虾洗净，在虾背开一刀，去除虾线，也可以更入味。
3.21姜葱蒜切片装好，红片糖是这道菜的关键，记得放啊，风味菜嘛。
4.烧热油锅，放入姜葱蒜，葱先放葱白。葱叶最后才放。
5.放入鸡块，记得把红片糖也放进去，大火翻炒，糖融化的差不多时就转小火啦，很重要的吖。
6.中火把鸡块炒成金黄色，倒入料酒。小火把鸡块炒成金黄色，倒入料酒。糖色炒好了，很漂亮，收汁的时候就非常美味啦。
7.鸡块差不多全熟了就倒入虾虾。
8.虾虾很快就熟了，为了入味一点可以加少许的味极鲜酱油。
9.最后加入少许盐，葱叶，再加一点花生油包尾就大功告成了。
看完鲜虾焖鸡的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
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