草莓果酱小四卷的做法
冬季养生小常识做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《草莓果酱小四卷的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，草莓果酱小四卷的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、用一张比烤盘面积大的油纸铺在烤盘上。
3、鸡蛋分离蛋清和蛋白。（容器必须干净无水无油。）
4、把牛奶和玉米油倒入蛋黄里，晃匀，使油包裹蛋黄，防止蛋黄干皮。先放在一边。wwW.ys630.CoM
5、先打发蛋清，白砂糖分三次加入，先中速高速再中速，打发至湿性发泡。放入冰箱冷藏，开始搅拌蛋黄。
6、蛋黄搅拌到完全乳化状态，搅匀。
7、筛入低粉。
8、手动打蛋器划Z字搅拌，以免面糊起筋。搅拌均匀无面粉颗粒。提起打蛋器面糊绸缎样落下。
9、拿出冰箱冷藏的蛋白，检查蛋白打发的稳定性。看蛋白是否消泡。
10、用一个干净的手动打蛋器抽打几下蛋白，使蛋白恢复湿性发泡的状态，蛋白发亮就是最佳状态，只需手动抽打几下就行。
11、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
12、把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆中。
13、轻，快的翻拌均匀。右手划J字左手转动蛋盆翻拌。
14、距离烤盘15到20厘米倒入面糊，刮平表面，不会很平整的，不要在这里浪费时间，以免蛋白消泡，我没有刮板，所以非常不平整。倒完面糊，用手从烤盘底部拍两下，震出面糊里面的大气泡或者平着摔一下也行。
15、在准备好材料以后我就开始180°预热烤箱了，180°烤28分钟，从20分钟开始我一直守着看着，因为是第一次用烤盘烤，不掌握时间，20分钟以后我用竹签扎透看熟的程度，同时注意上色情况，以免烤糊。扎了几次，28分钟时扎进去没有面粉颗粒带出，同时用手轻轻按压蛋糕有弹性，表面干，（表皮不能太干硬，卷起容易开裂）就是好了。
16、取出烤盘从高处平着摔一下，震出里面的热气，把油纸整个取出，放在烤网上，大约晾了十分钟（以现在的温度，室外温度26°左右）。
17、晾了十分钟后再取一张油纸盖在蛋糕上，以免干皮，同时也是一会儿用这张油纸倒扣蛋糕，我只盖了五分钟，主要看蛋糕温度，用油纸按了一下蛋糕边缘，发现蛋糕皮没粘到油纸上，并且蛋糕稍有温度，就是手放到蛋糕的上方（是上方不是上面）能感觉到有温度。蛋糕要有一定的温度才能卷好，不能放凉再卷。
18、把蛋糕倒扣，揭下原来烤蛋糕时烤盘下面的油纸。（我这个是正卷，如果是反卷要出烤箱后马上倒扣并趁热撕下烘烤时垫的油纸。温度下降再撕下来会粘皮）
19、没有淡奶油，家里正好有一瓶草莓果酱，还没动过，一整瓶。
20、切去四面边，因为我没有正规的正方形烤盘，所以四边不齐。长的两边是斜着45°角切的，这样有利于卷卷。均匀抹上果酱，底部长边留大概2到3厘米不抹。（用了一整瓶果酱）
21、蛋糕要温温的温度，趁着稍有温度，从一头的长边慢慢卷起，直接用手卷起，非常成功，不沾皮，不开裂。用油纸卷好固定，放入冰箱冷藏十五分钟定型后就可以切开吃了。
22、成功的草莓果酱蛋糕卷。因为没有合适的切刀，边缘部位不太整齐。
草莓果酱小四卷的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。
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自制草莓果酱?的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，自制草莓果酱?的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、草莓竖向切2~3块，喜欢大果粒口感的可以横向切，挤出柠檬汁倒入，白糖基本满过草莓，搅拌均匀
3、入冰箱腌制大约2小时
4、取一只不粘锅，倒入腌制好的草莓，加入柠檬皮，开始熬煮
5、中火煮开后转小火，继续熬煮到汤汁浓稠，取一直冷的盘子，滴几滴果酱在上面，待冷却后直立盘子，见果酱以缓慢的速度流淌即可。
6、玻璃瓶是先用开水煮沸，自然晾干消毒，盛入果酱约8分满后倒立，待完全凉透后保持倒立的形态放入冰箱保存
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，自制草莓果酱?的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
果酱蛋糕卷的做法
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2、蛋黄内加10克糖橄榄油和牛奶打匀，蛋黄明显泛白，几乎打发装如图
3、面粉倒入蛋黄内搅拌均匀
4、将蛋白的大约四分之一放入蛋黄糊糊内搅拌均匀
5、搅拌均匀的蛋黄糊糊倒回蛋清中搅拌均匀
6、快速上下翻拌不要消泡，搅拌均匀即可
7、倒入事先抹油的烤盘中，用刮板刮平
8、放入预热好的烤箱内，145度20分钟即可，出炉后稍微凉一下，不烫手即可脱模，脱模后抹匀果酱卷起，等凉透后再切块
9、看看还好吧
果酱蛋糕卷是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
果酱瑞士卷的做法
做饭并不是困难的事情，只要学会这道果酱瑞士卷，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
2、蛋黄放入糖，搅拌到糖快浓化
3、加入油和牛奶搅拌均匀
4、再筛入面粉
5、搅拌均匀，不要太大力
6、蛋白加塔塔粉
7、打发，起泡泡，加入三分之一的糖，中间间隔一分钟再依次加入俩次糖
8、打到湿性发泡即可
9、然后一半蛋白分俩次拌入蛋黄糊，
10、拌好后，再倒入另一半蛋白糊中
11、轻轻切拌均匀即可
12、倒点面糊出来，加入可可粉，拌匀
13、挤入铺好纸的烤盘中，随意画，看自己喜欢什么花样，
14、然后倒入面糊，重重摔几下，震出气泡，（已经挤好的可可糊可以先放入已经预热好的烤箱170度烘烤一分钟后再取出，这个步骤我忘记了，所以直接倒入面糊，效果出来有一点影响美观，）
15、放入烤箱烤20分钟左右
16、烤好了
17、快速倒扣，撕开蛋糕上的纸，凉一会
18、然后涂适量的菠萝酱
19、轻轻的从头开始慢慢卷起，这步图片不知怎么就不见了
20、保鲜膜包起，放进冷藏了三四个小时之后就可以切片啦，
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2、然后把油 蛋黄 低筋面粉 油 白糖 水倒入搅拌均匀 速度要快 不能太用力 要不然会起筋
3、蛋白加白糖 泡打粉打发至能提起小尖角
4、然后去一勺蛋白混合到蛋黄糊里面
5、然后在倒入剩下的蛋白糊里面
6、然后在搅拌均匀 用炒菜的手法从下至上搅拌
7、然后倒在模具里面 烤箱165℃预热十分钟
8、烤三十五分钟后拿出待凉脱模
9、然后放在裱花转台上面
10、把蛋糕一分为二 里面放入自己喜欢的水果
11、然后在进行裱花 花纹可以根据自己喜欢的来进行裱花
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，小四寸奶油蛋糕的做法容易，营养又健康。
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工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如草莓果酱蒸蛋糕的做法就是如此。
2、将20克糖，牛奶，还有面粉加入蛋黄中搅拌均匀，剩下的糖是放蛋白那里的。
3、开始打蛋白了，糖分两次放，第一次打起粗泡时放，第二次是发起细泡时放。蛋白一定要打发到倒扣盘掉不下为止或可以勾起角为止
4、蛋白打好后先倒一半蛋白进去搅拌均匀，用划十字的方式搅拌不要打圈，然后再放另一半，搅好后就这样了。
5、倒去模具里蒸，模具要刷油这样蒸好后比较好脱盘，再盖上保鲜膜以免蛋糕蒸出来比较湿。
6、拿去锅里蒸半个钟，再闷5分钟才开盖。等凉了就把蛋糕切成长方形，在一块上面涂上草莓果酱，另一块层上去，就做好了
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
奶油果酱蛋糕卷的做法
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，奶油果酱蛋糕卷的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、蛋清加入糖打到湿性
3、把一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中拌匀
4、再加入剩下的蛋白，拌匀
5、烤箱180度预热，把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中
6、然后抹平，拿起来震几下，震出气泡
7、放入烤箱烤20分钟，我的烤箱一般15分就差不多了，看自己烤箱温度来定
8、烤好啦，还行吧
9、接下来把烤网放在蛋糕胚上，反过来，拿下油纸，把蛋糕胚又放回油纸上，盖上烤盘，这样蛋糕胚不会干掉，这个时候可以打发淡奶油了，加入15克糖打发，拿起碗流动缓慢就可以了
10、待温热后涂上果酱，卷起来对半切开，把打发好的淡奶油装裱花袋挤到蛋糕卷上，草莓对切放在上面，好了，美味的蛋糕卷完成啦！
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，奶油果酱蛋糕卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
草莓果酱蛋糕做法是怎样？
草莓是一种味道可口的水果，它被广大群众所喜爱，尤其是女性朋友和小孩子。不仅如此，它美丽的外表更使其广泛应用在了各种蛋糕上。草莓蛋糕在各大面包店都是可以见到的。其实，很多人也会在家里自己制作，其中有一种就是草莓果酱蛋糕。那么这种蛋糕怎么做呢?
草莓具有润肺生津，健脾，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂等。
材料
新鲜草莓500克，白砂糖200克，麦芽糖20克，柠檬汁半个，鸡蛋2个、色拉油20ml、低筋面粉45克。
做法
1、将新鲜草莓摘洗干净，切成小块，取一不锈钢盆，在盆底铺一层草莓块，然后洒一层白糖，再铺一层草莓，再洒白糖，如此把草莓铺完后，最上面白糖多撒些，腌6小时以上，把草莓里的果胶腌出来了。
2、将草莓及腌出的糖汁倒入不锈钢锅里，先大火烧开，转小火慢熬，边搅动，以免糊锅底。
3、熬煮至草莓变深红，加入麦芽糖和柠檬汁再熬，至草莓已经软烂如酱，汁浓稠即可关火。
4、装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。
5、鸡蛋加入白糖、用打蛋器打成硬性发泡、倒入过筛后的面粉、用刮刀自上而下搅拌好、加入色拉油，再自上而下搅拌好、用小勺倒入小纸杯中、加入7分满就可、用小勺加一勺子果酱、放在烤网上，烤箱预热175度，上下火20分钟左右上色即可。
平日里，在家里自制蛋糕本身就是一件娱乐身心的事，而且还可以根据自身的喜好随意DIY。草莓果酱蛋糕的制作首先得制作草莓果酱，然后再做蛋糕。这个过程虽然较为繁琐，但是只要大家掌握好了技巧，事情就会变得简单了。
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