自制小零食（电饼档版）的做法
养生零食。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“自制小零食（电饼档版）的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，自制小零食（电饼档版）的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、准备好的两个鸡蛋打成蛋液
3、还有准备好的牛奶
4、揉成光滑的面团 放置20分钟
5、先在面粉里添加蛋液 然后再添加牛奶 用筷子搅拌成絮状
6、把放置好的面团分成几个小面团
7、用擀面杖擀成圆圆的薄片
8、用刀把四周边切掉 划成长方形片
9、电饼档预热 把面片放进电饼档
10、待两面金黄时 夹出 放凉 摆盘即可
YS630.coM吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，自制小零食（电饼档版）的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
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南瓜饼（电饼档版）的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，南瓜饼（电饼档版）的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、南瓜去皮切块蒸熟（蒸熟后的南瓜里面有水，把水倒掉，这样糯米粉就可以加的少点，南瓜饼更好吃）
3、趁热加白糖搅拌
4、搅拌成泥后放凉一点
5、先加入600克糯米粉（糯米粉先加入一部分，如果太稀再加）
6、搅拌均匀，感觉有点稀
7、再加入300克糯米粉
8、不沾手就可以了，这样就不用再加糯米粉了哦
9、电饼档刷一点点油
10、南瓜饼依次做好后摆入电饼档
11、摆满后按烙饼键
12、差不多两分钟翻面
13、两面煎好后，熟了饼会膨胀，用锅铲压压都软了就是熟了
14、按儿子的要求做了6个大的，里面是豆沙馅
15、全部成品，大的6个
16、全部成品，小的20个（有几个翻的慢有点糊，不过不严重）
17、香喷喷无油南瓜饼就可以吃了
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，南瓜饼（电饼档版）的做法简单，自己做也能保证卫生。
家中自制小零食
大多数人都是比较喜欢吃小零食的，但是大家都知道我们一般的时候吃的小零食，都是在超市里面买的，它里面会添加很多的化学用品，对于我们的身体来说，是有很大伤害的，特别是对于小孩子们来说，不利于他们的健康成长，为了丰富孩子的饮食，就可以自己在家里做零食，那么自己在家中都能制作哪些小零食呢?
原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许
做法：
1。红薯洗净，放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉;用手去掉红薯皮。
3。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。
4。取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。
5。将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6。薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。
7。薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊)。
8。微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。
自制油炸小零食
油炸小零食是日常生活中比较常见的零食，自己制作的任何人都是可以吃的，老人和孩子也是可以吃的，油炸的小零食在生活中是大家都非常喜爱的食物，但是小零食的种类是非常多的，不过油炸类的食物不建议吃的太多，最好是各种的食物搭配起来，这样不管是在营养上还是在健康上对身体都好。
自制油炸小零食?
鱿鱼圈
取一些新鲜的鱿鱼，然后，将其内脏以及外皮去掉，最后清理干净，将洗好的鱿鱼切成圈状，再加入糖，盐，胡椒粉，再将料酒，生抽倒入进行腌制，腌制15分钟左右就好，腌制好之后将鱿鱼圈一次均匀的裹上淀粉，鸡蛋液，最后裹上面包糠，在锅中放入适量的油，当油热大约有七成左右时，就可以将鱿鱼圈放入其中，当其表面变颜色时，即为金黄时，就可以出锅了，可以将鱿鱼圈再炸一次，这样口感会更加酥脆，将鱿鱼圈取出，放在吸油纸上，在食用时，可以搭配沙拉酱、番茄酱，更有味道!
油炸小虾米
将新鲜小虾米洗净拣出杂物，用清水清洗干净。用开水过下水，然后控好水分装盘备用，再选虾米的时候也要注意，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色，变质的虾，通体是红颜色的，不能要，或者发白的虾皮也是不好的，摸一摸虾皮，虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存，将一个鸡蛋打入碗中均匀搅拌后加入少许面粉搅成蛋液，将洗好的小虾米放到搅拌好的蛋液里然后加少许盐均匀搅拌开。
炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入搅拌好的虾米翻炒至小虾米透明即可，捞出炸好的虾米控油装盘，鲜香酥，好吃极了，而且小虾米的铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质，要经常吃哦。
炸鳕鱼
首先将鳕鱼块解冻后处理干净，然后改刀成大小适中的样子，鳕鱼块上均匀地撒好黑胡椒和盐，腌制几分钟，接下来用面粉和苏打粉调一个面糊，稍稍再加一点盐和胡椒，稠度适中，可以适当加一些啤酒效果更好，接下来先将鳕鱼蘸上薄薄的一层淀粉，然后放进调好的面糊中挂一层面糊，当油闻大概为160度左右时迅速地放进鳕鱼块，炸的时候注意翻动，金黄的时候就可以出锅了，如果觉得油最后可以用吸油纸吸取一下在食用。
家庭自制小零食的做法
大家应该都可喜欢吃小零食吧，那么美味的食品所以许多爱美的女性都爱吃， 那个美味别提多好吃了，记得我以前在家乡的时候，我是河南的，我们家乡我妈妈就会家庭自制小零食，那么在家里也有许多家长学着做，但是做法都不太准确，毕竟我们的具体做法不知道，今天我们就来讲一讲家庭自制小零食。
1蜂蜜腌柠檬
把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
2 酸酸甜甜又清香超好土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）
先说土豆泥，再说鸡汁
1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
然后浇在土豆泥上面~~bingo
再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。喝，美容排毒减肥
鲜果炖奶冻
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。
2、打匀蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌匀，盛于碗中，用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓，切粒。
5、猕猴桃去皮，切粒。
6、吃时，放上生果粒，即可享用
上面叙述了家庭自制小零食，希望大家都可以好好的收藏它，它的做法其实很简单的，知道了这个的做法了吧，这么多的美味值得你尝试的做一下，我相信大家肯定做的非常好吃，有时间的话可以做给你的家人还有你的亲朋好友吃哦，给他们一个意外的惊喜哦，是不是很简单呢，那么大家赶快行动吧，祝福大家生活愉快。
在家自制简易小零食
小零食素来是许多女生都非常喜欢吃的，比如牛肉干、薯条、鸡米花等等。小零食也是人们看电视、散步聊天、出门游玩时必不可少的休闲食品。不过，由于不少零食都添加了食品添加剂量和防腐剂，常吃的话，肯定对健康是有一定损害的。所以，在家里学着自制简易的零食，就成为了健康饮食的一种需求。
1.手动DIY小零食一：鸡米花
原料：鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐。
做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅(8成热)，炸3分钟，别时间长了!控干油。
1. 2.手动DIY小零食二：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉。
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!
3.手动DIY小零食三：香芋甜心
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖。要想更好吃还要牛奶，芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉，然后裹上薄淀粉炸至金黄即可。
4.美味薯条
主料：土豆2个
配料：白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1.原料土豆2个。土豆洗净，削去外皮。
2.切成手指粗细的土豆条。锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
3.煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
4.土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
5.炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
自制小零食鲜虾干的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于自制小零食鲜虾干的做法。
2.把虾须和虾脚剪掉
3.把头剪掉,做虾油用
4.用剪刀剪开虾背
5.用刀沿剪开的背剖开,拿掉虾筋,也就是虾的肠子
6.放入花椒盐,花椒盐就是把花椒碾碎,放入海盐,一起入锅炒至盐微黄即可.于虾拌匀,放入冰箱冷藏一夜.
7.把腌制以后的虾放在烤盘上面,里面的花椒也要一起放进去,这样烤出来会很香
8.涂上虾油(或者植物油).入烤箱烤15-20分钟,温度是180度左右.
9.完成上菜
虽然自制小零食鲜虾干的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
自制黑豆零食
用黑豆制作的零食也是有很多种的，因为黑豆直接吃，可能有一些枯燥，所以这个时候就需要将黑豆制作成一些小零食，这样人们就会比较喜欢吃，而且能够用黑豆制作的小零食也是比较多的，特别是在早餐的时候，我们早餐几乎都会喝豆浆，用黑豆做的豆浆会更有营养，那么自制黑豆零食都有哪些呢?
炒黑豆
炒黑豆是黑豆的最原始、最古老的黑豆零食吃法。山丫头想，大概在几千年前，和铁锅一起出现的吧。那个时候，炒黑豆零食应该是奢侈品。
现在的炒黑豆则是，随时随地都可以做的，简单零食。
炒黑豆的做法：(干炒)
1、首先用清水将黑豆浸一遍，但不要用水泡。
2.、将黑豆直接放在炒锅内，用温火炒;不时的用木制的铲子翻以免烧上。
3、火一直是用温火，不能太大，也不能太小，直到豆子出香味，最后，关火，倒出豆子凉一下，就可以食用了。如果觉得没有味道，在炒熟之后，适当的在锅里放一点食盐。
盐煮黑豆
不少人喜欢吃盐煮黑豆，盐煮黑豆可风干吃，也可湿着吃。
盐煮黑豆的做法：
首先将黑豆泡软，然后再锅里煮15分钟煮熟，在煮之前要放盐，大料。煮熟之后，凉了即可吃。
蜜渍黑豆
材料：黑豆1两左右，蜂蜜2汤匙
蜜渍黑豆的做法：
1、黑豆洗净，浸泡一夜;
2、锅中添黑豆6倍或更多的水，大火煮沸后10分钟后改小火一直到煮到黑豆绵软(一小时左右);
3、取出煮好的黑豆放入保鲜盒，冷却后倒入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏6小时以上;
4、随吃随取，可保存3-5天。
小贴士：
1、使用高压锅煮黑豆更省时，通常用高压锅上气后煮20-30分钟黑豆就比较软了;
2、煮黑豆剩下的汤汁如果比较多，可以放凉后直接饮用，也很健康;
3、如果害怕黑豆不好煮，可以选用两个小方法：一个是黑豆煮开后关火焖15分钟再开火继续煮，如此反复3次左右比一直小火煮更容易煮熟; 二是黑豆煮沸后分次往里添入少量冷水激一下，也反复3次左右，也能帮助黑豆加速煮熟;
4、如果怕蜂蜜不能充分润渍黑豆，则可以再多添一勺蜂蜜，不用担心热量，因为蜂蜜不会被黑豆吸收太多，最后保鲜盒里会残留许多蜂蜜，吃黑豆时并没有把加入的所有蜂蜜都吃掉，所以蜂蜜的热量在计算时取1/3就可以。
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有媚眼羊绒抗衰老、祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。
黑豆养生功效：
黑豆，在中国古老的观念中，认为具有抗衰、防老、养颜美容的功能。
黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果抗氧化，延缓老化养颜美容，增加肠胃蠕动
黑豆还含有丰富的抗氧化剂——维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。
黑豆也含有许多的抗氧化成分，最特别的是异黄酮素、花青素。
我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是1种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命;
2、黑豆能明目镇心、温补，久服，好颜色，变白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》也有“李守愚每晨水吞黑豆2十7枚，到老不衰”的记载;
3、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的效果;
家庭自制零食
人们在空闲的时候都喜欢吃一些休闲食品用来打发时间，但是外面买的却又不能安心食用，怕不卫生不健康。在炎热的夏天吃着自己制作的零食喝着清凉的啤酒，是件非常消闲的事情。下面给大家介绍一些家庭自制零食的做法，大家可以照着这些方法给自己做一些，既卫生又美味。
第一种推荐的小零食是自制鸡米花。
准备的食材有鸡胸肉，面包糠，淀粉，鸡蛋，柠檬。
首先我们把鸡肉切成大拇指大小的块。把柠檬挤汁，生姜榨成汁混合备用。然后在鸡肉块中加入少量的盐，生姜汁，柠檬汁，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。然后把鸡肉，先裹上一层淀粉，然后再蘸一下蛋液，最后包裹上一层面包糠。在锅中放入少量的油烧热，放入鸡米花炸到呈金黄色就可以捞出来，然后配上自己喜欢的沙拉酱或者是番茄酱就可以开开心心的追剧了！
第二种小零食是烤苹果片，我们都吃过薯片，今天就来做做烤苹果片，首先我们把苹果洗净切成片，尽量是切圆片越薄越好。然后把苹果片放到烤盘上，放到烤箱中设置温度100°左右。考烤到完全变干我们就可以拿出来，要趁热揭下来。如果变冷的话，他可能就会粘到烤盘上。香香脆脆的烤苹果片好吃极了！
第三款为大家推荐的是炸洋芋。
准备的食材土豆，芝麻，干淀粉，食盐，辣椒粉，孜然粉。
把土豆洗干净削皮切成土豆条。在锅中加入适量的水，放入食盐，倒入土豆条煮两分钟左右。煮好的土豆条捞出立马放到冷水中浸泡，之后我们把土豆捞出来控干水分。一定要沥干水分，然后我们再把土豆条放到碗中，撒上干淀粉拌均匀。在锅中放入少量的油烧热，我们把土豆条下到里面炸到土豆条外表有点变硬呈金黄色，我们就捞出来控油。然后在容器当中加入孜然粉，辣椒粉，白芝麻也可以加入少量的葱花，把炸好的土豆条放到容器当中进行搅拌，搅拌好了就可以开动了！
电饼档烧烤做法大全
有很多人在吃饼的时候都会选择用电饼铛做饼，因为电饼铛做出来的饼特别的好吃，非常的香酥可口，而且制作方法也比较方便，不会出现姜饼做糊了的现象，除此之外，电饼铛还是一种特别好的家用电器能够用来制作烧烤，只要我们调节好温度就可以，那么电饼铛烧烤的做法是什么呢?
1. 准备好食材，鸡肉串解冻，大虾解冻
2. 土豆用削皮器削成薄片浸泡在水中去掉淀粉穿在竹签上;大虾去虾线去头洗净放盐和料酒腌制15分钟;火腿肠穿在竹签上，然后打上花刀
3. 电饼铛预热涂上一层油，放入穿好的串，
4. 两面煎熟后，
5. 拿出撒入孜然和椒盐
6. 很美味哦
葱油饼的做法
材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉，冷水半杯做法：
1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
(最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上)
4、先把电饼铛预热后倒入食用油，将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定，两面煎黄即可。
注意：
1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
电饼铛--锅贴的做法
主 料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅 料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：
1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油，将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概5-8分钟就好了，香!!小心开盖别烫着!
6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可; 小提示：第一次因为没有操作经验，怕不熟，煎时间有8分钟吧，结果锅贴有点硬了，4分多钟就OK了.
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